Iber&co.

Шпански аперитиви (вермут и маслине) за 2 особе

Шпанске маслине

Чоризо куван у сајдеру са панадера кромпиром

Пикиљо паприке пуњене бакаларом и празилуком

Папас бравас у стилу Iber&co

Дагње у ескабечеу

Бокеронес у сирћету, на малага начин

Свежа салата од парадајза са инћунама или скушом

Шпански рататуј

Tortilla Española

Црна паеља са малим лигњама (chipirones)

Ћуфте у парадајз сосу

Prawns Pil-Pil

Туна са луком и винским редуксом

Кантабријски инћуни 00

Хоботница на галицијски начин (бакин рецепт)

Свињски образи у редукцији црвеног вина

Динстани говеђи реп са панадера кромпиром

Говеђи паприкаш „Callos“ на андалузијски начин

Смудућ са спанаћем, козјим сиром и бадемима

(250/280 г)

Иберијски салчичон или чоризо храњен жиром

Зреена мешавина (Salchicon, Chorizo, Lomo, Morcilla)

Иберијска шунка Pata Negra храњена 100% жиром

Ломито 100% храњено жиром из Presa Iberica

Иберијски трио (Pata Negra, Lomito, Lomo Cabecero)

Асортиман иберијских производа

Манчего сир стар 15 месеци

Козји сир са мембриљом

Трио сирева ( TRUFFA, CHILI , 15 MONTH)

Асортиман сирева (6 различитих Манчего сирева)

Специјални трио (100% пршута од свиња храњених жиром, сир Манчего, свињски филе)

Мешавина иберске 100% жиром храњене шунке и Манчего сира старог 15 месеци

Мешани ломито од 100% жиром храњене шунке Presa Iberica и 100% жиром храњене иберијске шунке

Асортиман иберијских производа и Манчега

Вода (негазирана/газирана)

Безалкохолно пиће (Coca-cola, Fanta orange, Sprite, Kinny)

Миксер (џин, вотка, рум, виски)

Тинто де верано

Сангрија

Вермут

Пачаран

Бренди Карлос I

Чупитос

Естреља Галисија

Alhambra Reserva (Алхамбра Резерва)

Тhe Good Cider (Шумско воће, Сува јабука, Јагода и лајм)

Cava Juvé Camps Reserva Púrpura

Cava Juvé Camps Reserva Familia

Fino

Manzanilla

Amontillado

Oloroso

Крем

Pedro Ximenez

Пало кортадо

Luar Do Sil, Godello, D.O. Valdeorras

Enate, Chardonnay, D.O. Somontano

Muga Rioja Blanco, Tempranillo, D.O. Rioja

Jose Pariente Verdejo, Verdejo, D.O. Rueda

Jose Pariente Blanc, Sauvignon Blanc, D.O. Rueda

Lagar da Condesa, Albariño, D.O. Rias Baixas

Quintaluna, Verdejo, D.O. Castilla León

Lopez de Haro Blanco Reserva, Viura, D.O. Rioja

Enate Fermentado en Barrica, Chardonnay, D.O. Somontano

Shaya Habis, Verdejo, D.O. Rueda

Осијан, Вердехо, D.O. Castilla La Mancha

La Planta, Tempranillo, D.O Ribera del Duero

La Olvidada de Aragon, Garnacha, D.O. Aragón

Atteca, Garnacha, D.O Calatayud

Cuatro Pasos Black, Mencia, D.O Bierzo

Pago de los Capellanes, Tempranillo, D.O Ribera del Duero

Matsu “El Recio”, Tinta de Toro, D.O Toro

Volver, Tempranillo, D.O Alicante

Juan Gil Silver, Monastrell, D.O Jumilla

Tres picos, Garnacha, D.O Campo de Borja

Ladera del Norte 2019, Tinta del País, D.O Ribera del Duero

Godina, Garnacha, D.O Campo de Borja

Biloba de Vera, Tempranillo, D.O Rioja Alabesa

Pesquera Crianza, Tempranillo, D.O Ribera del Duero

Pago de los Capellanes Crianza, Tempranillo, D.O Ribera del Duero

Matarromera Crianza, Tempranillo, D.O Ribera del Duero

Арзуага Кријанса, Темпраниљо, Каберне Совињон, Мерло, D.O Ribera del Duero

Валделосфраилес Резерва, Темпраниљо, D.O Cigales

Clar del Bosc, Гарнача, Карињера, Сира, Каберне Совињон D.O Priorat

Juan Gil Blue, Монастрел, Каберне Совињон, Сира, D.O Jumilla

Чивите Резерва 125, Темпраниљо, D.O Rioja

Муга Резерва, Темпраниљо, Гарнача, Мозуело, Грасијано, D.O Rioja

Арзуага Резерва, Темпраниљо, Каберне Совињон, Мерло, D.O Ribera del Duero

Пескера Резерва, Темпраниљо, D.O Ribera del Duero

Матарромера Резерва, Темпраниљо, D.O Ribera del Duero

Валдуеро И Сепа, Темпраниљо, D.O Ribera del Duero

Клио, Монастрел, Каберне Совињон, D.O Jumilla

Виња Арданза Резерва, Темпраниљо, D.O Rioja

Pago de Carraovejas, Tempranillo, Cabernt Sauv. D.O Рибера дел Дуеро

Casa Cisca, Monastrel, D.O. Yecla

Морка, Гарнача, D.O Campo de Borja

Туран, Гарнача, D.O Campo de Borja

Кортео, Сира, D.O Jumilla

Ел Нидо, Cabernet Sauvignon, Monastrel, D.O Jumilla

Ел Ањехон, Темпраниљо, D.O Ribera del Duero

Cuesta de las Liebres, Tempranillo, D.O Ribera del duero