Il Gambero (Ил Гамберо)

ALIOTTA

(Свежа рибља чорба, служена са комадима рибе и шкољкаша)

ШАМПИЊОНИ

(кувани у белом луку и павлаци, са сецканим першуном; служе се са пармиђаном и тостираним хлебом)

Бри (BRIE)

(бри са локалним медом и крамблом од ораха)

Вол-о-вент

(са печуркама, празилуком, пилетином, павлаком, одозго са моцарелом)

ПРОЛЕЋНЕ РОЛНИЦЕ СА ПАТКОМ

(служи се уз хојсин сос)

Џепићи са кромпиром и беконом

(пуњени кромпиром, панчетом и сиром, служе се уз слатки чили сос)

ИТАЛИЈАНСКА ИМПЕПАТА ДИ КОЦЕ

(дагње куване у белом вину, белом луку и чери парадајзу)

ПРЖЕНИ КАЛАМАРИ

(свежи пржени каламари, послужени са тартар сосом)

Маргерита

(парадајз сос, моцарела и оригано)

Пеперони

(Парадајз сос, моцарела, пеперони, црни лук, паприка и оригано)

Капричоза (CAPRICCIOSA)

(парадајз сос, моцарела, печурке, шунка, јаје, салама и оригано)

ВЕГЕТАРИЈАНСКА

(парадајз сос, моцарела, печурке, лук, свеж парадајз и маслине)

Песто пица

(песто сос, моцарела и пилетина)

GOZITANA

(парадајз сос, моцарела, маслине, кромпир, свежи парадајзи, туна и инћуни)

MALTIJA

(парадајз, моцарела, малтешка кобасица, лук, маслине и сушени парадајз)

ПИЦА СА ТУЊЕВИНОМ

(Парадајз сос, моцарела, туњевина, црни лук и маслине)

ПАРМА РУКОЛА

(парадајз сос, моцарела, парма шунка, рукола и листићи пармезана)

ФАРМЕРСКА ПИЈАЦА

(мешавина дневно свежих салата).

САЛАТА СА ТУЊЕВИНОМ

(мешани листови салате, комадићи туњевине, маслине и сушени парадајз на сунцу и свежи парадајз)

Грчка салата

(фета сир, маслине, краставац и парадајз помешани са хрскавим листовима салате)

Салата са сиром

(Свежи парадајз, лук, Гозо сир и плави сир)

Цезар са пилетином

(пилетина са роштиља, хрскава сланина, листићи пармезана, парадајз и наш домаћи Цезар дресинг)

Салата са димљеним лососом

(сечени димљени лосос, мешани листови салате, лук и парадајз)

ЛИНГУИНИ АЉО Е ОЉО

(маслиново уље, бели лук, свеж чили, листићи пармезана и чери парадајз)

Њоки Карбонара

(хрскава сланина, павлака, пармезан и жуманца)

Ригатони Болонезе

(млевено свињско и говеђе месо кувано у црвеном вину са шаргарепом, луком, белим луком и парадајз сосом)

Ризото ди Маре

(Мешани морски плодови кувани у домаћем бискву од козица и белом вину, са благим додиром парадајз соса)

GOZO RAVIOLI

(локално прављени равиоли пуњени сиром, преливени парадајз сосом)

Папарделе ал фунги

(папарделе са печуркама, празилуком и павлаком)

Њоки са козицама фламбе

(козице, пржене тиквице, биск од козица фламбиран са Pernod)

Фузили са пилетином

(служи се са сосом од сира, пилетином и пестом)

Лингвини Маринара

(мешани морски плодови кувани у белом вину, домаћи биск од козица, дашак парадајз соса)

КАЗАРЕЧИ ВОНГОЛЕ

(бели лук, чили, вонголе, чери парадајз, бело вино и першун)

Паста са лососом

ПИЛЕЋИ ФЛОРЕТ

(свежа пилећа прса пуњена парма шунком и сиром, преливена сосом од печурака)

ПИЛЕЋИ ФРАНЧАЈЗ

(пилетина умочена у брашно и јаја, сотирана на путеру и белом луку)

ПИЛЕТИНА МАРСАЛА

(маринирани пилећи батаци послужени са марсала сосом)

СВИЊСКИ КОТЛЕТИ

(служи се уз кремасти сос од сенфа и карамелизовану јабуку)

Пржени зец у белом луку

(пржени локални зец куван у белом луку и белом вину)

Зец у сосу

(локални зец куван у нашем домаћем, споро куваном сосу)

ЈАГЊЕЋЕ КОЛЕНИЦЕ (служене на постељи од пире кромпира)

(x1 комад јагњеће коленице) (x2 комада јагњећих коленица)

Јагњећи каре

(обложено пистаћима)

Риб-ај стек

(служи се уз сос од печурака или бибера)

Талијата

(Преливено руколом и Parmigiano Reggiano)

БРАЂИОЛИ (BRAGIOLI)

(традиционално малтешко јело, говеђе ролнице пуњене млевеним свињским и говеђим месом, послужене уз греви сос)

ЦЕО РАК РЕБАРА

(споро кувано у нашем домаћем сосу) Сва јела се служе уз печени кромпир и свежу салату

Брускета

Хлеб са белим луком

6 нагетса и помфрит

Чизбургер и помфрит

Пилећи бургер и помфрит

ПУН БУРГЕР И ПОМФРИТ

(сир, јаје и бекон)

Бургер од поврћа и помфрит

Фиш енд чипс у пивском тесту

Краљевске козице

(краљевске козице куване у брендију и наша домаћа биск супа од козица)

ПАПИЛОТ ОРАДА

(филети ораде са тиквицом, чери парадајзом, лимуном и маслинама)

Сибас

(филети сибаса послужени на подлози од соса од паприке)

Лосос ал лимоне

(филе лососа са лимуновим сосом)

КАЛАМАРИ НА ЖАРУ

(служи се уз тартар сос и кућни винегрет)

ПРЖЕНИ КАЛАМАРИ

(свежи пржени каламари, послужени уз тартар сос)

Октопод у белом луку

(октопод пржен у тигању са белим луком и белим вином, служи се уз кућни винегрет)

Мешана рибља плата

(дагње, хоботница, филе ораде и calamari fritti)

Пене са павлаком

Лингвини у парадајз сосу

6 НАГЕТСА И ПОМФРИТ

Пилећи попкорн и помфрит

6 рибљих штапића и помфрит