Illusions Birzebbuga (Илужнс Бирзебуга)
241 јела у 37 одељака
Predjela
БРУСКЕТА
Тостирани хлеб са мешавином свежег парадајза исеченог на коцкице, сецканог лука, маслина, екстра девичанског маслиновог уља и босиљка. (Додајте моцарелу за €1.00)
ХЛЕБ СА БЕЛИМ ЛУКОМ
Тостирани хлеб са домаћим путером од белог лука. (Додајте моцарелу за €1.00)
ПЕЧУРКЕ СА БЕЛИМ ЛУКОМ
Свеже печурке пржене на екстра девичанском маслиновом уљу, путеру и свежем белом луку, фламбиране брендијем.
HOBOTNICA U BELom LUKU
Sporo kuvana sa svežim belim lukom, belim vinom i ekstra devičanskim maslinovim uljem.
ПРЖЕНИ КАЛАМАРИ
Свежи каламари пржени у дубоком уљу, послужени уз тартар сос.
КОКТЕЛ ОД КОЗИЦА
Служи се на постељи од хрскавих мешаних листова салате, са козицама, преливено нашим кремастим signature сосом и гарнирано лимуном и кавијаром.
SVEŽE DAGNJE IN BIANCO
Sveže dagnje u školjci kuvane u belom vinu, maslinovom ulju, belom luku i svežem začinskom bilju.
БУЈАБЕС
Традиционална рибља чорба са рибом, краљевском козицом и тостираним хлебом.
ЛОСОС ГРАВЛАКС
Свеž лосос домаће припреме са кавијаром и шефовим дресингом.
ПЕЧЕНА МОЦАРЕЛА DI BUFALA
Свежа моцарела печена у рерни, умотана у пармску шунку, служи се на листовима руколе и са печеним парадајзом.
СУПА ДАНА
Шефова специјалитет супа дана
Dečji meni
6 нагетса и помфрит (за децу)
ПИЦА
Парадајз сос, јаје, коктел кобасица и моцарела.
ДЕЧЈА ПАСТА
Избор парадајз сосева или белог соса.
Кобасице и помфрит
Дечји бургер
Салата
ЦЕЗАР СА ПИЛЕТИНОМ
Мешана зелена салата са грилованим пилећим белим месом, хрскавом сланином, чери парадајзом, крутонима, листићима пармезана и употпуњена нашим препознатљивим Цезар дресингом.
Грчка
Ајсберг салата, чери парадајз, црни лук, маслине, краставац и фета сир
ТУНА
Комадићи туне, свеж лук, сечени краставци, козји сир са бибером, coleslaw и мешана зелена салата.
ДИМЉЕНИ ЛОСОС
Кришке димљеног лососа послужене на мешавини хрскаве салате и чери парадајза, употпуњене нашим кућним дресингом, кавијаром и лимуном.
CAPRESE
Mozzarella di Bufala, rukola, svež paradajz, listići parmezana i balzamiko redukcija.
ГОВЕДИНА ТЕРИЈАКИ
Хрскаве тракице талијате, печене на роштиљу и глазиране теријаки сосом, послужене на миксу зелене салате, чери парадајза, мешаних паприка и сусамових семенки.
ВРАПОВИ
СВИ ВРАПОВИ СЕ СЛУЖЕ УЗ ЧИПС
ХРСКАВА ПИЛЕТИНА
Дурум тортиље са колсло салатом, хрскавом зеленом салатом и свежим пилећим белим месом.
ТУЊЕВИНА
Дурум тортиље са комадићима туњевине, coleslaw салатом, хрскавом зеленом салатом и мајонезом.
ДИМЉЕНИ ЛОСОС
Дурум тортиље са крем сиром, домаће маринираним димљеним лососом, руколом, пармезаном
ВЕЏИ
Дурум тортиље, хрскава зелена салата, колсло, паприке, краставци, парадајз, лук.
Рижото
МАРИНАРА
Дагње, king prawn, вонголе, лигње, споро кувано у белом вину, белом луку и биск супи од шкампа.
Фунги Порчини
Печурке, бели лук, сушени порчини кувани у белом вину, павлаци и пасти од тартуфа.
ПИЛЕЋИ КАРИ
Пилетина, суво грожђе, златно суво грожђе, султане, чатни, индијски орах, ананас, кокосово млеко и пармезан.
Testenina
ШПАГЕТИ СА ГОВЕЂИМ РАГУ БОЛОЊЕЗЕ
Млевено месо кувано у парадајз сосу, са луком и белим луком
ШПАГЕТИ КАРБОНАРА
Панцета, пекорино сир, пармезан, јаја и бели лук.
ШПАГЕТИ СА ХОБОТНИЦОМ
Хоботница споро кувана у белом вину са белим луком, луком, маслинама, чери парадајзом и парадајзом.
ШПАГЕТИ МАРИНАРА
Дагње, краљевска козица, вонголе, лигње, споро кувано у парадајз сосу.
ЛИНГВИНИ ВОНГОЛЕ
Кувано у белом вину, са белим луком, чери парадајзом и свежим зачинским биљем.
ШПАГЕТИ СА СОСОМ ОД ЗЕЦА
Зечје месо споро кувано са белим луком, црвеним вином, ловоровим листом и парадајз сосом, уз благу ноту нежног карија.
ПЕНЕ АМАТРИЧАНА
Панцета, црни лук, бели лук, црвено вино и парадајз сос.
LINGUINI NERO DI SEPPIA
Crnilo od lignje kuvano sa belim lukom i belim vinom.
ТОРТЕЛИНИ АЛ ФУНГИ
Пржена панчета, пармезан, паста од тартуфа, печурке и павлака.
ПЕНЕ МАЛТЕЗЕ
Малтешка кобасица, козји сир, капоната, рукола и павлака.
ПЕНЕ АЛ САЛМОНЕ
Димљени лосос, парадајз сос, бели лук, црни лук и павлака, гарнирано кавијаром.
ЛИНГВИНИ СА ЈАСТОГОМ
Свеж јастог куван са белим луком, чери парадајзом, биск супом од јастога и павлаком.
ЛИНГВИНИ ГАМБЕРИ
4 краљевске козице, месо дагњи, чери парадајз, бели лук, вино, биск од козица и додир помодоро соса.
ПЕНЕ ПОЛО
Коцкице пилећих прса, печурке, шпаргле и павлака.
LINGUINI PISTACCHIO E PESTO
Hrskava pančeta, domaći pesto od pistaća i pavlaka.
TAGLIATELLE MANZO
Trakice goveđe tagliate, pečurke, beli luk, goveđi sok, pasta od tartufa i dašak pavlake
Pica
Маргерита
Парадајз сос и моцарела.
FUNGHI
Paradajz sos, mocarela i pečurke.
Кватро Формаджи
Парадајз сос, плави сир, бибером зачињен козји сир, пармезан и моцарела.
ХАВАЈСКА
Парадајз сос, ананас, шунка сечена на коцкице и моцарела.
QUATTRO STAGIONI
Парадајз сос, моцарела, печурке, слатки кукуруз, јаја и кобасице.
CAPRICCIOSA
Парадајз сос, шунка сечена на коцкице, печурке, коктел кобасице, маслине, јаје и моцарела.
MALTIJA
Парадајз сос, печурке, капоната, малтешке кобасице, сир са Гоза, маслине и моцарела.
Маринара
Парадајз сос, моцарела, комадићи туњевине, микс морских плодова, вонголе, дагње у љусци и краљевска козица.
ЛОСОС
Парадајз сос, димљени лосос, маслине, чери парадајз, першун, плави сир и моцарела.
BBQ ПИЛЕТИНА
Парадајз сос, печурке, тракице пилећих прса, сланина, шарене паприке, грашак, BBQ сос и моцарела.
Карбонара
Жуманце, павлака, бибер, со, бели лук, хрскава панчета и пекорино сир.
PARMA
Парадајз сос, моцарела, пармска шунка, рукола, чери парадајз и струготине пармезана
PEPERONI
Парадајз сос, моцарела и пеперони.
КАЛЦОНЕ
Затворена пица са парадајз сосом, печуркама, шунком, куваним јајетом и моцарелом.
CEPKANA SVINJETINA
Paradajz sos, mocarela, cepkana svinjetina, čeri paradajz, luk i BBQ sos.
ВЕГЕТАРИЈАНСКА
Парадајз сос, моцарела, шарене паприке, слатки кукуруз, грашак, лук и печурке.
ДОМАЋА ФОКАЧА (ЛОСОС ИЛИ ПАРМА ШУНКА)
Mozzarella di bufala, брускета микс са руколом, листићи пармезана, salsa verde, балзамико редукција, сусам.
АНГУС БУРГЕРИ
СВИ БУРГЕРИ СЕ СЛУЖЕ УЗ ПОМФРИТ
Класик
Служи се са зеленом салатом и парадајзом у тостираној лепињи.
JUMBO
2 pljeskavice, dupli sir, slanina, jaje i 1 kobasica.
BBQ БЕКОН
Служи се са хрскавом зеленом салатом, парадајзом, димљеним беконом, топљеним сиром и BBQ сосом у тостираној лепињи.
PIGGY
Svinjetina sporo kuvana 10 sati i fondi od sira.
ХРСКАВА ПИЛЕТИНА
Хрскави, нежни пилећи филе, служен са зеленом салатом, парадајзом и мајонезом у тостираној лепињи.
ВЕЏИ БУРГЕР
Бургер од поврћа, служи се са зеленом салатом, парадајзом, луком и фета сиром у тостираној лепињи.
МЕСО И ПЕРАД
СВА ЈЕЛА СЕ СЛУЖЕ УЗ СВЕЖУ ХРСКАВУ САЛАТУ И ПОМФРИТ
BBQ РЕБАРЦА
Цео ред ребара, утрљан и мариниран у BBQ сосу и споро куван до савршенства.
Пилећа прса на жару
ПРАЈМ КАТ РИБАЈ 350 ГРАМА
Талијата од говедине 400 грама
Ти-боун стек
Пола печеног пилета
Свињски котлети
МАЛТЕШКИ ЗЕЦ
Традиционално куван са белим луком, луком, црвеним вином и пивом
PORK SALT IN BOCCA
Mekane kriške svinjskog filea umotane u parmsku pršutu, punjene odležanim čedar sirom.
ПИЛЕЋА РОЛАДА
Пилећа прса, умотана у сланину и крем сир, послужена на подлози од рижота са печуркама.
СОС СЕ СЛУЖИ СА СТРАНЕ
Изаберите: Сос од печурака | Бибер сос | Сос од плавог сира | Манго чатни.
Морски плодови
РИБА И ПОМФРИТ У ПИВСКОМ ТЕСТУ
Филе гргеча у тесту, уз помфрит, салату и тартар сос.
File lososa sa roštilja
Kuvan u belom vinu, belom luku, limunu i svežem začinskom bilju, poslužen uz hrskavu salatu
HOBOTNICA U BELom LUKU
Polako kuvana sa svežim belim lukom, belim vinom, ekstra devičanskim maslinovim uljem, čeri paradajzom, maslinama i svežim lukom, garnirana svežim peršunom i limunom. Služi se uz hrskavu salatu i pomfrit.
Фрито Мисто
Пржене лигње, риба у тесту, пржене козице и тартар сос.
INVOLTINI DI PESCE
Fileti nilskog grgeča punjeni lososom, paradajzom i svežim začinskim biljem, posluženi na 'fondo di pesce'.
DUO DI CALAMARI
Kombinacija prženih lignji (calamari fritti) i lignji sa slatkim čili sosom.
SEABASS (SPNOTTA)
Sveže začinsko bilje, vino, beli luk, čeri paradajz, masline.
ЦРВЕНИ СНАПЕР (ПАГЕЛА)
Свеже зачинско биље, вино, бели лук, чери парадајз, маслине.
КАЛАМАРИ ФРИТИ
Calamari fritti, lignje pržene u dubokom ulju, poslužene uz tartar sos.
Групер (ĊERNA)
Кувано у белом вину, са белим луком, лимуном и свежим зачинским биљем. Служи се уз хрскаву салату и помфрит.
СЕЗОНСКА РИБА (€5.50 ПО 100Г)
ПО ТЕЖИНИ
Pladnjevi
Plata morskih plodova za 1
Mešavina morskih plodova, vongole, dagnje, 4 velike kozice, bisque, hobotnica i prženi lignji (fritti), servirano uz tartar sos.
Plata morskih plodova za 2
Šefova morska fešta za dvoje: 4 king kozice, calamari fritti, riba u testu, hobotnica, vongole, cozze, bisque od kozica, fish cartoccio, kapice carbonara di mare i morske alge.
МАЛТЕШКА ПЛАТА
Малтешки мали козји сир са бибером (ġbejna), печена малтешка кобасица, кисели лук, сушени парадајз, маслине и традиционална паштета од боба (bigilla), служено уз малтешке кексиће (galletti) и малтешки хлеб.
ПЛАТА СА ПИЛЕТИНОМ
Разноврстан избор пет врста комада пилетине: мини Kievs, Southern chicken, нагетси, крилца и dippers.
ВИНСКА КАРТА - БЕЛО
LA VALETTE WHITE
Малтешка острва I.G.T. - MARSOVIN, Малта
Ла Торе Шардоне
ЛА ТОРЕ СОВИЊОН БЛАН
КАРАВАЂО ПИНО БЈАНКО
МАЛТА D.O.K. - MARSOVIN, МАЛТА
1919 Шардоне / Москато / Ђирђентина
Малта D.O.K. - Marsovin, Малта
LAURENTI VERMENTINO
Малта D.O.K. - CAMILLERI WINES, Малта
ANTONIN BLANC
D.O.K. GOZO - MARSOVIN, GOZO
MOSCATO D'ASTI
MANFREDI - Pijemont, Italija
GAVI
MANFREDI - Pijemont, Italija
CADIS PINOT GRIGIO
CANTINA DI SOAVE – Veneto, Italija
Совинјон Блан
Мулен де Гасак - Лангдок, Француска
ALAMOS TORRONTÉS
Бодега Николас Катена - Мендоза, Аргентина
120 СОВИЊОН БЛАН
САНТА РИТА - ЧИЛЕ
Шенен Блан
LEOPARD'S LEAP - Кејп, Јужна Африка
ВИНСКА КАРТА - РОЗЕ
PALAZZO VERDALA ROSÉ
Малтешка острва I.G.T. - MARSOVIN, Малта
1919 ROSÉ ĠELLEWŻA
Малта D.O.K. - MARSOVIN, Малта
ROSÉ D'ANJOU
CLOS DU BEUGNON - Loara, Francuska
ВИНСКА ЛИСТА - ЦРВЕНО
LA VALETTE RED
Малтешка острва I.G.T. - MARSOVIN, Малта
LA TORRE MERLOT (Ла Торе Мерло)
КАРАВАЂО КАБЕРНЕ СОВИЊОН
МАЛТА D.O.K. - MARSOVIN, МАЛТА
1919 ĠELLEWŻA - MERLOT
МАЛТА D.O.K. - MARSOVIN, МАЛТА
ЛАУРЕНТИ МЕРЛО
МАЛТА D.O.K. - CAMILLERI WINES, МАЛТА
ANTONIN NOIR
МАЛТА D.O.K. - MARSOVIN, МАЛТА
SASSIROSSI PRIMITIVO DI MANDURIA
FEUDI SALENTINI - Apulija, Italija
VALPOLICELLA CADIS
CANTINA DI SOAVE - Венето, Италија
CHIANTI
PICCINI - Тоскана, Италија
SYRAH
MOULIN DE GASSAC - Лангдок, Француска
ALAMOS MERLOT
BODEGA NICOLAS CATENA - Мендоза, Аргентина
120 CARMÉNÈRE
Санта Рита - Чиле
ВИНСКА ЛИСТА - ПЕНУШАВА
GRAN PASSIONE PROSECCO SPUMANTE
FOSSALTA DI PIAVE - VENETO, ITALIJA
Kokteli
ILLUSIONS
Beli rum, kajsija brendi, pire od breskve, pire od manga, sok od limete, sok od ananasa
MOJITO
Beli rum, mojito miks, sok od limete, šećerni sirup, soda voda
ПИНА КОЛАДА
Бели рум, микс за Пина Коладу, пире од кокоса, сок од ананаса, павлака
КЛАСИЧНИ ДАЈКИРИ
Бели рум, шећерни сируп, сок од лајма
BLUE HAWAII
Beli rum, Blue Curaçao, pire od kokosa, sok od ananasa
КЛАСИЧНА МАРГАРИТА
Tequila Bianco, сируп Triple Sec, сок од лајма, Margarita микс
PINK LADY
Розе џин, пире од малине, пире од јагоде, сок од лимуна, сода вода
ЕЛДЕР ФЛАУЕР
Џин, сок од лимуна, шећерни сируп, сируп од цветова зове, сода вода
SEX ON THE BEACH
Водка, Sex on the Beach микс, пире од брескве, сок од лимете, сок од поморанџе, сок од бруснице
ПОРНСТАР МАРТИНИ
Ванила вотка, Pornstar Martini микс, пире од маракује, сок од лајма (служи се уз шот просека са стране)
COSMOPOLITAN
Водка, сируп Трипл сек, Космо микс, сок од лајма, сок од бруснице
SUMMER LOVERS
Водка, пире од лубенице, сок од лимете, лимунада
ЕСПРЕСО МАРТИНИ
Вотка, ликер од кафе, еспресо микс, шот еспреса, шећерни сируп
LIMONERO
Водка од ваниле, лимончело, сируп од ваниле, сок од лимуна, павлака
Безалкохолни коктели
ЛИМУНАДА ОД ЈАГОДЕ
Пире од јагоде, сок од лајма, лимунада
БАБЛ ГАМ ФИЗ
Сируп bubble gum, сок од лајма, лимунада
ВИРЏИН МОХИТО
Микс за мохито, шећерни сируп, сок од лајма, лимунада
ILLUSION DELIGHT
Сок од поморанџе, сок од ананаса, гренадин
UNICORN
Пире од боровнице, пире од јагоде, сок од лимете, лимунада
Малтешки ликери
РОГАЧ И БИЉЕ | ОПУНЦИЈЕ | СМОКВЕ
ЛИКЕРИ
Блу Курасао | Лимончело
FRANGELICO | AVERNA | KAHLUA
МОНТЕНЕГРО | САМБУКА
Амарето ди Саронно | Куантро
Текила | Тиа Марија | Бејлис
Џин
GORDONS GIN | PINK GIN
BOMBAY SAPPHIRE
Votka
Смирноф Ред
БЕЛВЕДЕРЕ | ГРЕЈ ГУС
Visk(i)
J&B RARE | DEWARS | BELLS
FAMOUS GROUSE | TEACHERS
JAMESON | SOUTHERN COMFORT
CHIVAS | JACK DANIELS
Џони Вокер Ред
Џони Вокер Блек
Коњак
Курвуазије (COURVOSIER)
ЖЕСТОКА ПИЋА
Афтершок Блу | Грапа
Кампари
Дупли шотови
МАРТИНИ БИЈАНКО | СУВО | РОСО
CYNAR | APEROL
Rum
Bacardi
Captain Morgan Dark / Spicy
МЕНИ ПИЋА - СМУТИЈИ
Пауер шејк
Авокадо/Банана/Кељ (кејл)/Лимун
Тропски ужитак
Маракуја/Бресква/Манго
DETOX
Ананас/Јагода
CARIBBEAN BREEZE
Ананас/Јагода/Кокос
Бери Енерџајзер
Црна рибизла/Јагода/Боровница
ЛУБЕНИЦА СПЛЕШ
Лубеница/Јагода/Лајм
ЕНЕРГЕТСКИ БУСТ
Малина/Манго
ФИЕСТА СА ЗМАЈЕВИМ ВОЋЕМ
Змајево воће/Јагода/Манго/Папаја
ДОДАТНА ЕНЕРГИЈА
Јагода/Банана
RED POWER CHARGER
Јагода/Малина/Боровнице, чиа семенке/ протеин грашка
МЕНИ ПИЋА - СОКОВИ
BRAVO 500ML
ЦРВЕНА ПОМОРАНЏА | ЈАГОДА | КОКОС И АНАНАС | БРЕСКВА | ЗЕЛЕНА ЈАБУКА | МУЛТИВИТАМИН
