Il Pirata Mellieha Bay (Ил Пирата Мелија Беј)
198 јела у 31 одељака
Антипасти
СУПА ОД БУНДЕВЕ И КЕСТЕНА
Супа од бундеве, кестени, пармезан фондју, крутони са рузмарином
АРАНЧИНИ МИЊОН
Cacio e Pepe - Три мини аранчини cacio e pepe Carbonara di Mare - Три мини аранчини са морском карбонаром
SAUTE DI COZZE
Sveže dagnje, belo vino, bisque od kozica, beli luk, začinsko bilje i paradajz, posluženo uz domaću fokaču
КАЛАМАРИ ФРИТИ
Пржени лигњи послужени уз домаћи тартар сос
Крокете ди Манзо
Три крокете од цепкане говедине, мајонез са тартуфом, глазирани лук
Татар од говеђег филеа „Чизкејк“
Татар од говеђег филеа, слана бисквитна подлога, крем сир са тартуфом
TRIO DI SALSICCIA (за дељење)
Три врсте кобасица, послужене са две различите врсте сенфа
Фокача
AL ROSMARINO
Рузмарин, црни бибер, камена со и маслиново уље
LA CLASSICA
Рукола, грана, чери парадајз и маслиново уље
ROLLO
Уролана фокача са fior di latte, шунком и grana Уролана фокача са fior di latte, мортаделом и пистаћима
SALTIMBOCCA
Парма пршута, рукола, бивоља моцарела, чери парадајз, грана и маслиново уље
Salate
INSALATA DI BRIE
Бри, мешани листови, сушене смокве, мед, ораси, сушени парадајз
ЦЕЗАР СА ПИЛЕТИНОМ
Ајсберг салата, маринирана грилована пилећа прса, сланина, инћун, чери парадајз, листићи грана сира, Цезар дресинг и кростини
INSALATA DI TAGLIATA DI MANZO
Говедина, талијата, басмати пиринач, кељ, бејби спанаћ, краставац, чери парадајз, црвена паприка, шаргарепа, теријаки дресинг, сусам
Testenina
GNOCCHI ZUCCA, GORGONZOLA E GUANCIALE*
Domaći njoki, krem od bundeve, fondi od gorgonzole, guanciale, orasi
MEZZI PACCHERI TRIO DI POMODORI E STRACCIATELLA*
Меци пакери, парадајз сос, чери парадајз, жути чери парадајз, преливено страчателом
PACCHERI CON RAGU DI SALSICCIA*
‘Gentile’ pakkeri iz Gragnano, ragu od kobasice, kozji sir i dašak pavlake
PAPARDELLE AL RAGU DI CINGHIALE E TARTUFO*
Domaće pappardelle, ragu od divlje svinje, krem od tartufa, parmezan fondi
РАВИОЛИ ГРАНЧИО Е ГАМБЕРИ
Домаћи равиоли пуњени крабом и козицама, сос биск од козица, чери парадајз, першун
LINGUINE AL RAGU DI MOSCARDINI E STRACCIATELLA*
‘Gentile’ лингвине из Грањана, рагу од беби хоботнице, капари, маслине, чери парадајз, страчатела
РИЗОТО С ПОРЧИНИЈЕМ
Carnaroli пиринач, крем од порчинија, порчини печурке, пармезан фонди
Druga jela od morskih plodova
FILETTO DI SALMONE
File lososa, rižoto sa limunom, sotirano povrće
Фрито Мисто
Пржени шкампи, лигње и бакалар, послужени уз домаћи тартар сос и помфрит
POLIPO SCOTATO SU CREMA DI CECI
Хоботница на жару, пире од леблебија, презле са зачинским биљем, хрскави бадеми
СВЕЖА РИБА ДАНА
Служи се уз избор прилога
Druga jela od mesa
ПАРМИЂАНА
Патлиџан, фиор ди лате, парадајз сос, босиљак, пармезан
DUO DI POLLO
Супрем од пилетине храњене кукурузом, крокет од пилетине и печурака, пире кромпир, рататуј поврће, сос од печурака
FILETTO DI MAIALE
Svinjski file, kestenje, svinjski žu, brokolini, pire krompir
GUANCIA DI MANZO
Sporo kuvani goveđi obrazi u redukciji crnog vina, pire krompir sa tartufima
TAGLIATA DI MANZO
300 g urugvajskog Black Angus flap mesa, servirano sa čeri paradajzom, rukolom, listićima grane i pomfritom
АНГУС РИБАЈ
300 г уругвајски Angus ribeye, печено поврће, беби кромпир, jus
TAGLIATA 1KG
1 кг уругвајског Black Angus флап меса, служено са чери парадајзом, руколом, листићима гране и печеним кромпиром
Burgeri
PIRATA GOURMET BURGER
250 g чисте USDA говеђе пљескавице, зрели чедар, локална сланина, карамелизовани лук са балзамиком, срирача мајонез и помфрит
ФАЛАФЕЛ БУРГЕР
Пљескавица од леблебија, парадајз, тофу, намаз од хумуса и помфрит
Prilozi
Pomfrit
Pečeni krompir
Пире кромпир
Пире кромпир са тартуфом
Печено поврће
Свежа салата
Sosovi
Печурка
Пепер (PEPPER)
Говеђи жу
Горгонзола
Класичне пице
Маргерита
Парадајз сос, фиор ди лате, босиљак и маслиново уље
МАРИНАРА КОМПЛЕТА
Парадајз сос, инћуни, капари, маслине, чери парадајз, бели лук, оригано и маслиново уље
CAPRICCIOSA
Парадајз сос, фиор ди лате, шунка, маслине, печурке, артичоке, босиљак и маслиново уље
BUFALINA
Парадајз сос, mozzarella di bufala, чери парадајз, песто од босиљка и маслиново уље
LA DIAVOLA
Парадајз сос, fior di latte, љута салама, чили пахуљице, босиљак и маслиново уље
LA MALTESE
Парадајз сос, fior di latte, туна, капари, црне маслине, бибером зачињен козји сир, сушени парадајз, оригано и маслиново уље
LA SALSICCIA
Парадајз сос, фиор ди лате, италијанска кобасица, црни лук, црне маслине, пармезан фондју, босиљак, маслиново уље
ГОРГОНЗОЛА И ОРАСИ
Fior di latte, горгонзола, спек, ораси, босиљак, маслиново уље
PISTACCHIOSA
Фиор ди лате, мортадела, песто од пистаћа, дробљени пистаћи, босиљак, маслиново уље
LA ROSSA
Парадајз сос, чери парадајз, бурата, босиљак, маслиново уље
Гурманске пице
MARGHERITA GIALLA
Sos od žutog čeri paradajza, mozzarella di bufala, emulzija od bosiljka, bosiljak, maslinovo ulje
ASPARAGI
Krem od špargle, burata, spek, listići grane, bosiljak, maslinovo ulje
AUTUNNO
Крем од бундеве, печурке „trifolati“, гуанчале, страчатела, босиљак, маслиново уље
LA CARCIOFINA
Krem od artičoke, fior di latte, sotirani spanać, prosciutto crudo, orasi, kriške pomorandže, bosiljak, maslinovo ulje
LA VERDE
Крем од броколија, фиор ди лате, млевено месо италијанске кобасице, свеж чили, пекорино, фондју од горгонзоле, маслиново уље
Калцоне
NORMANNO
Парадајз сос 'San Marzano', крем од патлиџана, fior di latte, страчатела, песто од босиљка, босиљак, маслиново уље
SALSICIOTTO
Рикота, фиор ди лате, млевено месо италијанске кобасице, печурке, листићи гране, оригано, маслиново уље
PARMA E RUCOLA
Парадајз сос, fior di latte, prosciutto crudo, рукола, листићи гране, оригано, маслиново уље
Вегетаријанске пице
LA VEGETARIANA
Paradajz sos, fior di latte, patlidžan, grilovane tikvice, rukola, čeri paradajz, origano, maslinovo ulje
QUATTRO FORMAGGI
Фиор ди лате, горгонзола, пекорино, листићи пармезана, маслиново уље
LA ZUCCA
Крем од бундеве, fior di latte, карамелизовани лук, фонди од горгонзоле са црним бибером, босиљак, маслиново уље
Kokteli
NEGRONI
Martini Rossa, Campari, Gordon's Gin
MILANO TORINO (Милано Торино)
Мартини Роса, Кампари
Аперол Шприц
Аперол, Просеко, Сода
ЛИМОНЧЕЛО СПРИЦ
Лимончело, Просеко, сода
СПРИЦ СА ЗОВОМ
Сируп од зове, Просеко, Сода
МОСКОУ МЈУЛ
Смирноф вотка, сок од лајма, ђумбир пиво
ДАРК ‘Н’ СТОРМИ
Captain Morgan Dark Rum, сок од лајма, ђумбирско пиво
NORTHSIDE*
Gordon’s џин, листови нане, сок од лимете, сода
LETNJI ŠANDI SA BRESKVOM
Archers Peach Schnapps, Bavaria Pilsner, Sprite
PINACOLADA*
Bacardi beli rum, Malibu rum, sok od ananasa, kokosov sirup, slatka pavlaka
ЈАГОДА МАРГАРИТА
Sierra Tequila Silver, Cointreau, сок од лајма, сируп од јагоде
РОЗЕ ЛИМУНАДА СА ЛУБЕНИЦОМ*
Gordon’s Gin, сок од бруснице, сируп од лубенице, Sprite
ЛОНГ АЈЛЕНД АЈС ТИ
Smirnoff Vodka, Gordon’s Gin, Bacardi White Rum, Sierra Tequila Silver, Cointreau, сок од лимуна, кола
ТИРАМИСУ МАРТИНИ
Еспресо, Kahlua, Baileys, какао у праху
