Il-Veduta (Ил-Ведута)
174 јела у 22 одељака
Predjela
СВЕЖА СУПА ДАНА
служи се уз препечене крутоне
СОТИРАНЕ СВЕЖЕ ЛОКАЛНЕ ПЕЧУРКЕ
У белом луку и путеру
Za deljenje
ХРСКАВИ НАЧОС
Служи се са отопљеним сиром Leiston, халапeњом, босиљком и парадајз салсом
Диперси од пилећег филеа (5 ком.)
Панирани пилећи филе са BBQ дипом
Поврћне спринг ролнице (5 ком.) Слатки чили сос
Пролећне ролнице са патком (5 ком.) Сос од острига
ЉУТА ПИЛЕЋА КРИЛЦА (6 ком) Слатки чили сос
Брускета (препечени малтешки хлеб) (4 ком.)
Са мешавином маслина, парадајза, црног лука, белог лука, нане, босиљка и маслиновог уља, служи се уз листове руколе
Бели лук хлеб (4 ком.) са парадајзом исеченим на коцкице
Хлеб са белим луком (4 ком.) са моцарелом
Трио дипова
Хумус (пасирани леблебије) Тапенада (пасиране црне маслине) Парадајз (салса са босиљком) Служи се уз 'galletti' и тостирани хлеб
'FOCACCIA' VEDUTA
Тесто за пицу печено на камену, служи се са црним маслинама, инћунима, чери парадајзом, руколом, листићима пармезана и уљем од белог лука
Salate
Цезар салата са пилетином
Траке гриловане пилетине, листови салате, хрскава сланина, чери парадајз, тостирани крутони, листићи пармезана, Цезар дресинг
Нисоаз салата са туном
Комади туне, мешано зелено лиснато поврће, чери парадајз, црне маслине, кувана јаја, филети инћуна, боранија, колутови црног лука, кувани кромпир, цитрусни дресинг
Капрезе салата
Моцарела ди Буфала, кришке шљивастог парадајза, парма шунка, млади листови руколе, балзамико маслиново уље
САЛАТА ОД ХОБОТНИЦЕ
Маринирана хоботница са чери парадајзом, луком, краставцем, паприком, листовима бејби руколе, кромпиром сеченим на коцкице, локалним зачинским биљем и лимунским дресингом
САЛАТА СА ДИМЉЕНИМ ЛОСОСОМ
Димљени лосос са маринираним листовима салате, куваним јајима, чери парадајзом, краставцем, колутовима црног лука, црним маслинама, капарима, лимуном и преливом од меда и сенфа
Запечена паста
ДОМАЋА ЛАЗАЊА
Слојеви свеже јајне пасте са болоњезеом од говедине и свињетине, кремасти сос од пармезана
МАК & ЧИЗ
Хрскава сланина, мак & чиз сос, гратенирано са пармезаном
Testenina
ДОСТУПНА ПАСТА БЕЗ ГЛУТЕНА (ПЕНЕ)
додатно
ТОРТЕЛИНИ СА ГОВЕДИНОМ
Уз избор од сосова за пасту наведених испод:
ШПАГЕТИ или ПЕНЕ
Изаберите било који од следећих сосова:
Болоњезе
Болоњезе од говеђег и свињског меса
Алфредо
Пржена димљена сланина, кремасти сос од пармезана
Ал Песто
Маслиново уље блендирано са босиљком, белим луком, пармезаном и пињолима
Аламатричана
Бекон, бели лук, маслиново уље и прстохват чилија, парадајз сос
Con Pollo
Пилетина, листови спанаћа, чери парадајз, кремасти сос од пармезана
Blu e' Verde
Плави сир, листови спанаћа, помешани са павлаком
Малтешко
Малтешка кобасица, рендани малтешки биберни мали сир (gbeina tal-bzar), маслиново уље, парадајз сос
Al Salmone
Димљени лосос, чери парадајз, крем сос
Al Farouk (Ал Фарук)
Козице, спанаћ, лагани кари крем сос
МАЛТЕШКИ РАВИОЛИ СА РИКОТОМ
Парадајз сос, бели лук, босиљак
МАЛТЕШКИ РАВИОЛИ СА РИКОТОМ
Кремасти сос од плавог сира, чери парадајз и дробљене пистаће
Pirinač
ПИРИНАЧ СА ПИЛЕЋИМ КАРИЈЕМ (благо)
Комадићи пилетине, ананас, јабука, кари у праху, сенф, манго чатни, суво грожђе, јогурт, кокосово млеко
ПИРИНАЧ СА ПОВРЋЕМ
Локалне печурке, слатке паприке, лук, соја сос, ђумбир и повртни бујон
Говедина
СВЕЖИ ГОВЕЂИ ФИЛЕ (300 г)
Служи се уз листове зелене салате и помфрит
Говеђи рибај (300 г)
Служи се уз листове зелене салате и помфрит
СОСОВИ - Сос од печурака
- Бибер сос
Свињетина
Брајзована свињска ребра (рак)
Коулсло, помфрит, BBQ сос Цео рак Пола рака
Burgeri
Бургер од говедине Блек Ангус
Говеђа пљескавица, мармелада од лука, кришке парадајза
IL-VEDUTA Блек Ангус говеђи бургер
Говеђа пљескавица, грилована сланина, чедар сир, мармелада од лука, кришке парадајза
Хрскави пилећи бургер
Панирана пилећа прса са салатом колслоу Сви бургери се служе са тостираном бриош лепињом, мајонезом за бургер, мешаним листовима салате и помфритом
Пилетина
ПИЛЕТИНА ДУКСЕЛ
Пуњена пилећа прса са дукселом од печурака, шунком, луком и кремастим сосом од сира
Пилећа прса са роштиља (маринирана)
ПЕЧЕНА ПОЛОВИНА ПИЛЕТА
Преливено грилованом сланином
ЉУТИ ПАНИРАНИ ПИЛЕЋИ ФИЛЕИ (6 ком.)
Служи се уз BBQ сос Сва јела од пилетине служе се уз мешану салату и помфрит
Риба
Панирани филе бакалара, пржен у дубоком уљу
Служи се уз тартар сос и пире од грашка
Шкотски лосос печен у тигању
Сибас печен у тигању (SPNOTT)
Служи се са сосом од капара
Октопод у белом луку
Свеж бели лук, нана, маслине, чери парадајз
ОМЛЕТИ
Обичан омлет
Омлет са печуркама
Омлет са шунком и сиром
Омлет са пилетином или лососом
СЕЉАЧКИ ОМЛЕТ
Лук, парадајз, грашак, печурке Сва јела од омлета служе се уз мешану салату и помфрит
ПИЦА (12 инча)
Доступна је и пица без глутена (10 инча)
Маргерита
Парадајз сос, моцарела, оригано
Калцоне (затворена пица)
Парадајз сос, моцарела, шунка, свеже печурке, оригано
Фунги (FUNGHI)
Парадајз сос, моцарела, свеже печурке, оригано
TONNO
Парадајз сос, моцарела, туна, инћуни, лук, оригано
Пеперони
Парадајз сос, моцарела, пеперони, оригано
МАЛТЕЗЕ
Парадајз сос, моцарела, малтешка свињска кобасица, малтешки биберни сирчић (gbeina tal-bzar), јаје, оригано
ФОРМАЂИ
Парадајз сос, моцарела, плави сир, едам, биберни чизлет, оригано
QUATTRO STAGIONI
Парадајз сос, моцарела, свеже печурке, грашак, јаје, салама, маслине, оригано
Калцоне са туном и спанаћем (затворена пица)
Парадајз сос, моцарела, туна, инћуни, спанаћ, лук, маслине, нана
КАПОНАТА
Парадајз сос, моцарела, туна, капоната, оригано
Капричоза
Парадајз сос, моцарела, печурке, шунка, јаје, оригано
IL-VEDUTA (Домаћа пица)
Парадајз сос, моцарела, печурке, сланина, кобасица, грашак, јаје, маслине, оригано
POLLO E' PIU'
Парадајз сос, моцарела, пилетина, пеперони, мешавина слатких паприка, оригано
ДИМЉЕНИ ЛОСОС
Парадајз сос, моцарела, димљени лосос, црни лук, капари, оригано, црне маслине
ДОДАТНИ САСТОЈЦИ НА ПИЦИ
моцарела ди буфала
Димљени лосос
Пармска пршута
Пилетина
Пеперони
Салами Милано
Малтешке кобасице
Туна
Папрени сирчић (Gbejna tal-bzar)
Остали састојци
Додатни прилози
Помфрит (чипс)
Љути кромпирови кришки
Pečeni krompir
Пире кромпир
Малтешки хлеб (порција по особи)
Мешано медитеранско поврће
Mešana salata
Коулслоу
ПИЋА
ЦИСК ЛАГЕР/ХОПЛИФ/ШАНДИ
25 cl
CISK LAGER/HOPLEAF/SHANDY
50 цл
CISK EXCEL са ниским садржајем угљених хидрата / CISK CHILL ароматизовани лагер
25 cl
CISK EXCEL са ниским садржајем угљених хидрата / CISK CHILL ароматизовани лагер
50 cl
BLUE LABEL
33cl
Хајнекен
25 cl
Сајдер средњи или сладак
лименка
ЛОКАЛНА НЕГАЗИРАНА ВОДА
50 cl
Локална негазирана вода
75cl
ЛОКАЛНА ГАЗИРАНА ВОДА
75 cl
Увозна газирана вода
33cl
УВОЗНА ГАЗИРАНА ВОДА
75cl
Увозна негазирана вода
75 cl
Кафе и чајеви
Еспресо/Ристрето/Лунго/Макијато
Дупли еспресо
Капучино/Американо
Капучино/Американо са овсеним млеком
Лате макијато/топла чоколада
Лате макијато/топла чоколада са овсеним млеком
ЧАЈ/ИНСТАНТ КАФА
Биљни чај
Безалкохолна пића и сокови
Безалкохолно пиће
Чаша
Флаша безалкохолног пића
50 cl
Ледени чај – бресква или лимун
лименка
