Ir-Rizzu
40 јела у 8 одељака
Antipasti od morskih plodova
Ostriche
Остриге послужене са дресингом од џина и краставца, вакаме салатом и црним масагом
Трио ди Карпачо
Карпачо од туне, лососа и рибе мач са цитрусним уљем
Carpaccio di Spigola
Карпачо од сибаса, мариниран у лимуну и лајму, са капарима
Тартар од лососа
Тартар од лососа исечен на коцкице са мусом од авокада
Тартар од туне
Тартар од жутоперне туне са yuzu дресингом
Фрито Мисто (Fritto Misto)
Мешано пржени лигњи, шкампи, whitebait и аранчини
Полпо са мирисом белог лука
Октопод са роштиља мариниран у белом луку
Лигње на жару (Calamari alla Griglia)
Лигње на жару са салатом од парадајза и маслина
Gamberi alla Griglia
Grilovani škampi sa belim lukom i puterom
Trio di Bruschetta
Sa škampima, rakom i jastogom
Аранчини дел Ђорно
Сезонски мини аранчини са сосом од тартуфа
Пармиджана
Слојеви патлиџана, парадајза и моцареле (вегетаријанско)
Supe
Aljotta
Традиционална малтешка рибља чорба са локалним рибљим бујоном
Zuppa di Crostacei
Бујабес — шкољке у бујону од шкампа
Školjke
Cozze in Bianco
Crne dagnje sotirane u belom vinu i belom luku
Capesante
Zapečene kapesante sa pireom od graška i uljem od tartufa
Aragosta
Ceo jastog sa roštilja sa belim lukom i puterom
Pentola di Frutti di Mare
Козице, дагње, шкољке и лигње
Ла Паста
Пакери гванчале
Хрскави гванчале са пекорином и кремом од артичоке
Casarecce Cozze
Sveže dagnje sa krompirom i čeri paradajzom
Лингвини Гамберi е Пистакио
Краљевске козице са пекорином и пистаћима
Пакери са јастогом и капесантама
Јастог и капесанте у биске сосу
Шпагети Сколио
Дагње, шкољке и шкампи у парадајз сосу
Казарече са лососом (Casarecce al Salmone)
Димљени лосос са павлаком и кавијаром
Равиоли са крабом и шкампима
Домаћи равиоли са крабом и шкампима
Рижото са мастилом лигње (Risotto al Nero di Seppia)
Рижото са мастилом лигње
Salate
Gamberi e Avocado
Шкампи, зелена салата и свеже поврће
Капрезе
Парадајз, бивоља моцарела и босиљак
Tonno Giallo
Ahi tuna u susamovoj korici sa zelenom salatom
Дал Маре (Dal Mare)
Pesce del Giorno
Riba dana — pitajte konobara
Pesce Spada
Grilovani sezonski file sabljarke
Tonno alla Pizzaiola
Туна у парадајз сосу са капарима и маслинама
Filetto di Salmone
File lososa sa roštilja sa mladim lukom
Dalla Terra
Bistecca di Bue
Уругвајски рибај од Black Angus говеда храњеног житарицама
Pollo alla Fiorentina
Piletina sa kremastim sosom od spanaća i krompirom
Anatra
Pačja prsa sa pečurkama, zelenim boranijama i brusnicom
Poslastice
Тирамису
Натопљено еспресом, са маскарпонеом и какаом
Лимунска меренга
Лимунски крем са тостираном меренгом
Крем бруле од ваниле
Крем од мадагаскарске ваниле
Парфе од рикоте и пистаћа
Рикота са пистаћима, медом и бадемима
