Maíz restaurant

Сирни прстић

Ролница од пшеничног брашна пуњена сиром Costeño.

Pandebonos

Укусан традиционални колумбијски хлеб направљен од скроба јуке и сира.

Пандебонос са бокадиљом

Традиционални колумбијски хлеб направљен од скроба јуке, сира и бокадиља (пасте од гваве).

Арeпа де Уево

Типична арепа из карипског региона Колумбије, прављена од кукурузног теста и пуњена јајетом. Специјалитет пржен у дубоком уљу.

Мешане емпанадас (3 ком.)

Кукурузне емпанадас пуњене пилетином, говедином или сиром Costeño. Свеже пржене, послужене уз домаће салсе.

Карипско предјело Choribollo

Чоризо са болом (од кукурузног теста), служи се уз лимун и кућне сосове.

Tronco e' Perro

Хот-дог са кобасицом у ранч стилу, моцарелом, Costeño сиром, хрскавим штапићима од кромпира, слатким кукурузом, зеленом салатом, домаћим сосевима, розе сосом, тартаром и сосом од ананаса. Служи се уз помфрит и Coca-Cola.

Chuzo Desgranado

Prepoznatljivo obalsko jelo sa bazom od kolača od belog kukuruza ili pomfrita, slatkim kukuruzom, svežom salatom, izborom proteina, hrskavim tankim krompirićima, sirevima Costeño i Mozzarella i tartar sosovima.

Salchipapa Callejera

Pomfrit preliven pilećom kobasicom i kobasicom u ranch stilu, sirom Costeño, otopljenom mocarelom, slatkim kukuruzom i svežom zelenom salatom. Služi se uz naše kućne sosove.

Салчипапа са Чичароном

Помфрит са хрскавом пилећом кобасицом, кобасицом у ранч стилу, Costeño сиром, моцарелом, слатким кукурузом, зеленом салатом и домаћим сосовима.

Карипски мешани грил "La Picada Maíz"

Плато за дељење са избором меса са роштиља, сочном пилетином, хрскавим свињским стомаком, чоризом, патаконесом, прженом касавом и арепасом, служено уз домаће сосове и пико де гајо.

Патаконес са чичароном

Пржене кришке плантаина на колумбијски начин, послужене са хрскавим свињским чичароном и сосом куће. Patacones fritas al estilo colombiano, acompañados de chicharrón crocante.

Патаконес са чоризом

Пржене кришке плантана на колумбијски начин, послужене са чоризом, пико де гаљом и сосом куће.

El Caldo Levanta Muerto

Supa dana, poslužena uz arepas i toplu čokoladu. Caldo del día acompañado de arepas y chocolate caliente.

A lo Bien Costeño

Кајгана са јуком, суером и сиром queso costeño, уз кафу или топлу чоколаду. Huevos revueltos, con yuca, suero y queso costeño más café o chocolate caliente.

El Desayuno Resuelve

Кукуруз од зеленог плантаина, пржена јаја, сир Costeño, кобасица и топли напитак. Monedita de plátano verde, huevos fritos, queso costeño, salchicha y bebida caliente.

El Criollito

Пиринач са прженим јајетом и слатким зрелим плантаном — једноставан и утешан домаћи класик. Arroz con huevo y tajada madura, једноставан класик пун домаћег укуса.

Јаја на било који начин

Јаја припремљена по вашем избору, послужена са арепас или плантанима, Costeño сиром и топлим напитком (кафа или топла чоколада). Huevos preparados a tu elección, acompañados de arepas o patacones, queso costeño y bebida caliente (café o chocolate).

Свињски котлет | Chuleta

Бели пиринач, пасуљ, свежа салата, слатки плантен и супа дана. Arroz blanco, frijoles, ensalada fresca, tajada madura y sopa del día.

Пилећа прса са роштиља | Pechuga a la Plancha

Бели пиринач, пасуљ, свежа салата, слатки плантан и супа дана. Arroz blanco, frijoles, ensalada fresca, tajada madura y sopa del día.

Говеђи стек | Carne en Bistec

Бели пиринач, пасуљ, свежа салата, слатки плантан и супа дана. Arroz blanco, frijoles, ensalada fresca, tajada madura y sopa del día.

Динстано говеђе месо | Carne Guisada

Бели пиринач, пасуљ, свежа салата, слатки плантаин и супа дана.

Пирјана пилетина са кромпиром | Pollo Guisado con Papa

Бели пиринач, пасуљ, свежа салата, слатки плантан и супа дана.

Пржена риба | Pescado Frito

Служи се уз пржени зелени плантаин, пиринач и свежу салату. Acompañado con patacones, arroz y ensalada.

Супа од говеђих ребара | Sancocho de Costilla

Служи се уз пиринач, авокадо и свежу салату. Acompañado de arroz, aguacate y ensalada.

Posta Cartagenera

Традиционално јело од говедине из Картахене, Колумбија. Споро кувана говедина (lomo fino) служи се уз руску салату, бели пиринач и пржени плантан (patacón). Plato tradicional de Cartagena, preparado con lomo fino, acompañado de ensalada rusa, arroz blanco y patacón.

Zapečeni morski plodovi | Cazuela de Mariscos

Mešavina morskih plodova poslužena sa pirinčem i prženim plantanom (patacón). Mezcla de mariscos acompañada de arroz y patacón.

Касерола од пасуља | Cazuela de Frijoles

Пасуљ куван са свињском кожицом, свињским ножицама и исеченим зрелим плантаином, служи се уз пиринач и авокадо. Frijoles preparados con chicharrón, patas de cerdo y plátano maduro en cubos, acompañados de arroz y aguacate.

Bandeja Paisa

Пиринач, авокадо, кришке зрелог плантана, чоризо, црвени пасуљ, хрскаве свињске кожица, арепа, пржено јаје и млевена говедина. Arroz, aguacate, tajada madura, chorizo, frijoles rojos, chicharrón, arepa, huevo frito y carne molida.

Динстан говеђи језик | Lengua Guisada

Служи се уз пиринач, салату од авокада и пржени плантан. Acompañada de arroz, ensalada de aguacate y patacones.

Супа од шкембића | Sopa de Mondongo

Служи се уз бели пиринач и авокадо. Служи се уз бели пиринач и авокадо.

Рибља чорба | Sopa de Pescado

Служи се уз пиринач, пржени плантаин (patacones) и авокадо. Acompañada de arroz, patacones y aguacate.

Риба у кокосовом сосу | Encocado de Pescado

Риба кувана у кокосовом сосу, служи се уз пиринач и авокадо. Pescado preparado en salsa de coco, acompañado de arroz y aguacate con rice and avocado.

Матримонио (бокадиљо са сиром)

Дивна комбинација пасте од гуаве и сира, традиционална слатка посластица. Укусна комбинација пасте од гуаве и сира, традиционални слаткиш.

Torta Tres Leches | Kolač od tri vrste mleka

Biskvit, jaje, puter, kondenzovano mleko, evaporisano mleko i pavlaka. Bizcochuelo, huevo, mantequilla, leche condensada, leche evaporada y crema de leche.

Миљоја де Арекипе | Слојевито пециво са dulce de leche

Хрскаво слојевито лиснато тесто са dulce de leche и глатком кремом у сваком слоју. Кремасто, лагано и неодољиво. Хрскави слојевити hojaldre са dulce de leche и нежном кремом између сваког слоја.

Пиринач | Ароз

Кокосов пиринач | Arroz de Coco

Јаја | Уевос

Чоризо | Кобасица

Хрскави свињски чварци | Чичарон

Слатки плантен | Tajadas Maduras

Пржени зелени плантен | Патаконес (6 порција)

Пржена маниока | Јука фрита

Помфрит | Папас Фритас

Costeño кисела павлака | Suero Costeño

Pico e Gallo | Колумбијски природни сос

Сос од ананаса | Салса де Пиња

Тартар сос | Salsa Tartara

Мајло

Pony Malta

Џугос Хит

Сокови Hit 1 л

Авена Алпина 1 л

Авена Алпина 200 мл

Негазирана вода | Agua

Газирана вода | Agua con Gas

500 ml

Газирана вода 1 л | Agua con Gas 1 л

Газирано пиће од лимуна | Jarra de Agua de Panela con Limón

Природни сок у води (Луло, Мора, Манго, Маракуја, Тамариндо, Гуава, Гуанабана)

Направљено од свежег воћа и природне панеле. Освежавајуће пиће са природном панелом и лимуном.

Природни сок са млеком (Луло, Мора, Манго, Маракуја, Тамариндо, Гуајаба, Гуанабана)

Направљено од свежег воћа блендираног са млеком.

El Refajo Pa' La Sed (Jarra)

Традиционално колумбијско пиће у бокалу, направљено да расхлади на врућини и да се дели за столом. Мешавина пива и Colombiana на колумбијски начин. Refajo tradicional colombiano servido en jarra, hecho pa' calmar la sed y compartir en la mesa, mezclando cerveza con Colombiana al estilo costeño.

Газирана пића (грожђе, јабука, Colombiana)

Газирана пића 2 л (грожђе, јабука, Коломбиана)

Агила

Águila Light

Покер

Клуб Колумбија

Скол (Skol)

Cisk Excel

Cisk

Corona

Корона Мичелада

Мичелада Насионал

Агуардијенте Тапа Азул (шот)

Aguardiente Tapa Azul (за 3 – Трипл)

Агуардијенте Тапа Роха (шот)

Агуардијенте Тапа Роха (за 3)

Агуардијенте Амариљо (шот)

Агуардијенте Амариљо (Pa' 3)

Ron Viejo de Caldas (шот)

Рон Вјехо де Калдас (Pa' 3)

Sello Rojo / Botella

(šot)

Sello Rojo / Flaša (za 3)

Село Негро / Флаша

(Шот)

Sello Negro / Flaša (za 3)

La Pecera

Ледено хладна мичелада са лајмом, зеленим мангом, сољу и ледом. Освежавајућа, лака за пиће и опасно примамљива за поновно наручивање. Лако клизи... нестаје брзо. Michelada bien fría con limón, mango biche, sal y hielo. Refrescante, fácil de tomar y peligrosa de pedir.

La Escarchada

Мичелада са сланим рубом и Tajín-ом. Цитрусна, свежа и са оним „киком“ који буди жељу. Не пече, али се осети. Michelada con escarcha de sal y Tajín. Cítrica, fresca y con ese toque que abre el antojo.

La Passion

Тропски шот од пасијонке, кокоса и ананаса. Сладак, свеж и експлозиван. Мали, али препун карипског карактера. Тропски шот од маракује, кокоса и ананаса. Сладак, свеж и експлозиван. Мали, али са карипским карактером.

Shots Un Meque Pa' Las Que Sea

Кратко, али моћно пиће — јер на обали, кад подигнеш чашу, то је за шта год да долази после. Un trago corto pero poderoso — porque en la costa, cuando se brinda, es por las que sea.

B-51

Deluje slatko, klizi niz grlo... i udari kad se najmanje nadaš. Parece dulce, entra suave... y pega cuando menos te esperas.

Текила

Лајм, посољен обод и Tajín. Limón, обод са сољу и Tajín.

Shot de la Casa

Кокос и ананас са румом и плавим курасаом. Карипски стил. Шот који има укус врелине, плаже и румбе. Coco y piña con ron y curazao azul. Estilo Caribe. Un shot que sabe a calor, playa y rumba.

Un Pasito Tun Tun (Margarita de Panela y Tamarindo)

Слатко-кисела, са карипским карактером и интензивним укусом — омаж урбаном меренгеу.

Класична Маргарита

Текила, свежа лимета и трипл сек — избалансирана, освежавајућа, безвременски класик. Текила, свеж лимун и трипл сек, избалансирана и освежавајућа, класик који никад не изневери.

La Arenosa Ron Sour

Рум уравнотежен цитрусним нотама и благим додиром слаткоће — освежавајућ, пун и са укусом Баранкиље. Ron equilibrado con notas cítricas y un toque dulce, refrescante y con sabor a Barranquilla.

Sour Parrandero Whisky Sour

Смело пиће са оштрим цитрусним ударцем, инспирисано vallenato parrandero стилом из Vallenato. Un trago con carácter y golpe cítrico, inspirado en las parrandas vallenatas de la zona Caribe.

Brisa del Caribe (Classic Mojito)

Нана, лимета и рум, изблендирани као свеж поветарац који прелази преко плаже. Menta, lima y ron como la brisa fresca que recorre la playa.

Fruta Fresca (Mojitos Frutales)

Освежавајући мохито са наном, лајмом и румом, помешан са тропским воћем, маракујом и карипском радошћу. Свеж мохито од нане, лајма и рума, помешан са тропским воћем, укусом и карипском радошћу.

Сан Андрес (Плави коктел острва)

Освежавајућа мешавина Blue Curaçao и лимуна, инспирисана плаво-зеленим морем и са меком лимунском нотом, уз додир карипског мира. Освежавајућа мешавина Blue Curaçao и лимуна, инспирисана плавим тоновима, искром и укусом, уз додир карипске смирености.

Brindis de la Heroica (Šampanjac sa brusnicama)

Mehurići šampanjca plešu sa brusnicama, poput penušavog sajdera piras y mistelas, poput obalske proslave. Pena šampanjca pleše sa brusnicama, osvajajući boje i punoću — savršeno za kraj dana.