Mamma Mia
69 јела у 10 одељака
Za deljenje
Класична брускета (2 комада)
Свеже сецкани парадајз, зачинско биље, лук и отопљени сир на пица хлебу
Брускета Малтиџа (2 комада)
Капоната и пепато сир на пица хлебу
Брускета Tre Colore (2 комада)
Mozzarella di bufala, чери парадајз, пршута (prosciutto), рукола и листићи Grana на пица хлебу
Брускета са лососом (2 комада)
Димљени лосос, рукола, страчатела и корица лимуна, послужено на пица хлебу
Фокача са рузмарином
Основа за пицу са маслиновим уљем, белим луком, свежим рузмарином и хималајском сољу
Фокача Грана
Основа за пицу са маслиновим уљем, сиром Грана и першуном
Фокача Дип Дип
Хрскава кришка пице, служи се уз избор три дипа: лосос, туна, бигила и хумус
Италијанска фокача
Мортадела, страчатела, грануле пистаћа, преливено пестом Ђеновезе
Prolećne rolnice sa sirom i stekom
Sitno sečen sir, sečeni luk, paprike i sir umotani u testo, posluženi uz sirni sos za umakanje
Пролећне ролнице са патком
Домаће пролећне ролнице са патком и поврћем, послужене уз салату и слатки чили сос
Пилећа крила
Пилећа крила послужена уз BBQ или љути Peri Peri сос са стране
Каламари Фрити
Kolutovi lignji uvaljani u našu posebnu mešavinu brašna, posluženi uz tartar sos
Salate
Прошуто и Буфала
Танке кришке прошута и mozzarella di bufala, послужене на подлози од хрскаве зелене салате, листова руколе, пистаћа и свежих четвртина брескве. Преливено цитрусним винаигрет дресингом
Киноа (авокадо и шкампи)
Киноа са куваним шкампима, авокадом, парадајзом, краставцем, шаргарепом и кремом од нане
Грчка пилетина
У кући маринирани пилећи батак без костију, послужен на мешавини зеленила, кус-куса, леблебија, краставца, сира, лука, шарених паприка, чери парадајза и маслина, уз домаћи јогурт цацики прелив
Цезар са пилетином
Шарена салата од сезонског зеленила са парадајзом, маслинама, Grana сиром, крутoнима и пилетином печеном на ћумуру. Служи се уз кремасти Цезар дресинг
Свежи лосос
Филе лососа запечено на тигању у маринади од поморанџе и ђумбира, послужено на зеленишу са шареним паприкама, авокадом, козјим сиром, маслинама, чери парадајзом и слатким кукурузом, уз цитрусно-биљни мајонез
Testenina
Традиционална карбонара
Гарганели помешани са хрскавим гуанчијалеом, уситњеним бибером, сиром Пекорино Романо и кремастим жуманцима
Пене Каџун
Комадићи пилетине са каџун зачинима, свежим зачинским биљем, луком, печуркама и павлаком. Велика порција €15.95
Пиринач са пилетином и панчетом
Комадићи пилетине, панчета, печурке, лук, пармезан, сушени парадајз, бело вино и додир свеже павлаке. Велика €15.95
Кари пиринач
Нежни комадићи пилетине са кари зачинима, сушеним воћем, празилуком и кокосовом кремом. Велика порција €15.95
Spaghetti Rabbit
Komadi zeca, luk, beli luk, majčina dušica, grašak, crno vino i paradajz sos. Velika porcija €16.95
Фузили Салсича
Рагу од малтешке кобасице, свеже зачинско биље, сушени парадајз на сунцу и наговештај павлаке, преливено ренданим сиром Pecorino pepato. Велика порција €15.95
Лингвине са филеом
Тракице нежног лоњског филеа, печурке, панчета, лук, бели лук, бело вино и додир павлаке. Велика порција €18.95
Farfalle Zarina
Dimljeni losos sa belim lukom, lukom, paradajz sosom, svežim začinskim biljem, pavlakom i svežom pavlakom. Velika porcija €15.95
Лингвини Неттуно
Свежи лигњи и козице пржени на тигању са белим луком и луком, фламбирани са Pernod, умешани у биск од козица и завршени са благим додиром павлаке. Велика порција €18.95
Лингвине са хоботницом
Комади хоботнице пржени у тигању са белим луком и свежим зачинским биљем, белим вином и парадајз сосом. Велика порција €18.95
Špageti sa morskim plodovima
Kozice, školjke, dagnje, lignje i hobotnica, sve izmešano u sosu od belog luka, svežeg paradajza, belog vina i svežih začinskih biljaka. Velika porcija €18.95
Тортелачи са шпарглом и рикотом
Тортелачи промешани са белим луком и спанаћем, панчетом, сушеним парадајзом, белим вином и завршени благим додиром павлаке. Велика порција €16.95
Панцероти Порчини
Равиоли са дивљим печуркама, послужени уз тартуфо пасту и крем од плавог сира
Биф Строганов
Тракице говедине сотиране са печуркама и луком, фламбиране брендијем, са слатком паприком и лимуновим соком уз благу ноту павлаке, служено уз пиринач
Живина
Pola piletine bez kostiju
Piletina bez kostiju pečena na ćumuru, sa krilcem na kosti, aromatizovana belim lukom, crnim lukom i bliskoistočnim začinima, poslužena uz pire krompir, povrće i baba ganuš dip
Пилетина са естрагоном
Нежна пилећа прса са печуркама, луком, брендијем, естрагоном, свежом павлаком и благим додиром лимуновог сока. Служи се уз салату и помфрит
Чикен диперс
Домаћи поховани пилећи тендерлоини, послужени уз колсло, помфрит, медено-кајун мајонез и BBQ сос за умакање
Морски плодови
Печени лосос
Филе лососа са корицом од сушеног парадајза и зачинског биља, служено на постељи од спанаћа, уз сос од козица и пире кромпир
Хоботница
Нежни комади свежe хоботнице пржени на тигању, припремљени са белим луком и свежим зачинским биљем, послужени уз салату и помфрит
Игра
Зец
Зец пржен на тигању са белим луком, младим луком и белим вином. Служи се уз зечји jus и помфрит
Месо
Lady Steak - Талијата (350 г)
Говеђи skirt стек печен на ћумуру, припремљен по вашој жељи, служи се са руколом и пармезаном, помфритом и jus-ом од порт вина са стране
Рибај стек (350 г)
Премијум комад Black Angus рибаја, печен на ћумуру по вашем укусу, служи се уз пире кромпир и поврће
Fillet Chef
Izdašan komad vrhunskog file steka, pečenog na ćumuru, poslužen sa svežim pečurkama, lukom, pančetom, svežom pavlakom, salatom i pomfritom
File sa biberom
Izdašan komad prvoklasnog file steka, pečen na ćumuru, serviran sa zgnječenim zrnima bibera, svežom pavlakom, salatom i pomfritom
BBQ ребарца
Свињска ребарца послужена са BBQ сосом, колсло салатом и помфритом. Велико €25.95
Тенеси ребарца
Свињска ребарца послужена са америчким сосом, coleslaw салатом и помфритом. Велика порција €25.95
Амерички говеђи бургер
Грилована домаћа пљескавица од говедине храњене житарицама у лепињи са зеленом салатом, парадајзом, корнишонима, прженим луком, панчетом и чедар сиром, служи се уз помфрит и специјални сос куће
Мексички говеђи бургер
Домаћа пљескавица од говедине храњене житарицама, печена на роштиљу у лепињи са гвакамолеом, пасуљем и халапењом, преливена растопљеним мексичким сиром, служи се уз помфрит и љути мексички дип сос
Пица
Додатни додаци од €1.00
Путанеска
Парадајз сос, капари, инћуни, сушени парадајз на сунцу, сир страчатела и оригано
Маргерита
Парадајз сос, моцарела fior di latte и оригано
Маргерита ди Буфала
Парадајз сос, моцарела ди буфала, свеж босиљак, маслиново уље и оригано
Мортадела
Песто од пистаћа, моцарела fior di latte, мортадела и грануле пистаћа
Капричоза
Парадајз сос, моцарела fior di latte, печурке, шунка, јаја, маслине, срца артичоке и оригано
Пеперони
Парадајз сос, моцарела fior di latte, пеперони и оригано
Веган
Крем од тиквица, патлиџан, вргањи (порчини), пржене тиквице, веган моцарела, чери парадајз и оригано
BBQ пилетина
Парадајз сос, моцарела fior di latte, пилетина, шарене паприке, панчета и BBQ сос
Holy Smoke n' Ribs
Парадајз сос, провола сир, халапeњо, ребарца без кости, гуанчале, карамелизовани лук и BBQ сос
За љубитеље меса
Парадајз сос, сир Провола, ситно сечен рибај, кобасице, паприке, лук и преливено јогурт дресингом
Gamberetti
Krem od tikvica, pržene tikvice, kozice, mocarela, peperončino i limunova korica
Калцоне Парма (Затворено)
Моцарела fior di latte, рикота, чери парадајз, пармска шунка, рукола и струготине Грана
Pizzotto
Моцарела фиор ди лате, печурке, горгонзола, лук, ораси, мед и сусам
Наши десерти
Трајфл
Слојеви воћа са брендијем од трешње, бисквитом, crema pasticera и преливено кремом
Чоколадни сан
Чоколадна торта, чоколадни кекси и Нутела
Банофи
Основа од бисквитне коре, тофи, куване банане, преливено Шантили кремом и чоколадним струготинама
Касата
Подлога од кекса, пуњена слатком рикотом помешаном са орашастим плодовима и комадићима чоколаде, прекривена слојем бисквита и завршена бадемовим марципаном
Тирамису
Бисквитна подлога, маскарпоне сир, кафа и рум
Imqaret (Имкарет)
Слатко пециво пуњено урмама, служи се уз занатски сладолед од ваниле
Занатски џелато
Solo Cioccolato
Сладолед од тамне чоколаде са сосом од тамне чоколаде
Јагода
Сладолед од јагоде, преливен сосом од јагоде
Freschezza Limone (Bez šećera)
Bez šećera, svež sladoled od limuna
Pistacchio
Сладолед од пистаћа, завршен гранулама пистаћа
Setteveli
Сладолед Setteveli, кекси са лешником и чоколада