Manouche Craft Bakery, Brunch & Bistro Marsaxlokk
196 јела у 22 одељака
Peciva za doručak
ЛОНДОНСКА ЗЕМИЧКА СА СЛАНИНОМ (GO)
Manouche млечна земичка, прошарана сланина и холандез сос
Додај: Пржено јаје
ЂАНГО БАН ЗА ДОРУЧАК (GO)
Мануш бриош бан, сланина, кремасти празилук, пржено јаје и гвакамоле
Бриош пециво са печуркама, авокадом и прженим јајетом (GO)(V)
Мануш бриош пециво, печурке, гвакамоле, пржено јаје и кремасти шевр козји сир
ЗЕМИЧКА СА ЛИНКОЛНШИРСКОМ КОБАСИЦОМ
Manouche млечна земичка, линколнширска кобасица, сланина и пржено јаје
THE Dewfresh LOCAL LEGEND
Бриош земичка, Dewfresh кобасичарска пљескавица, хаш браун, пржено јаје, чедар и халапењо сос
Бриош лепиња са похованом пилетином у млаћеници
Manouche бриош лепиња, похована пилетина у млаћеници, колсло салата, срирача мајонез, пржено јаје, тимијан и прелив од меда
ОМЛЕТИ
Служи се уз путером премазан, тостиран Manouche хлеб од киселог теста
Омлет са влашцем (V)(GO)
3 јаја, путер и влашац
Серано пршута
Уситњени домаће димљени лосос
ПЕЧУРКЕ
Парадајз
Сир Грујер
Prilozi
Линколншир кобасице
Пругаста сланина
Мануш тостирани хлеб од киселог теста са путером
Мануш енглески мафин
Безглутенски хлеб
Хаш браунс
Два пржена јаја
Конфи парадајз
Гвакамоле
Пола авокада
Пире од јабуке
Кромпир о гратен
Pomfrit sa tartufima
Mešana salata
Pomfrit
Pomfrit od batata
Јаја Бенедикт
Може се послужити на хаш брауну као опција без додатог глутена
ЈАЈА МАНУШ (GO)
Енглески мафин Manouche премазан путером, шпаргла, streaky сланина, поширана јаја, спанаћ увенуо на путеру и холандез сос
Јаја Бенедикт (GO)
Енглески мафин премазан путером из Manouche, streaky bacon, поширана јаја и холандез сос
НОРВЕШКА ЈАЈА (GO)
Енглески мафин Manouche премазан путером, димљени лосос уситњен у кухињи, шпаргле, поширана јаја и холандез сос
Јаја са говеђим брискетом (GO)
Manouche енглески мафин премазан путером, димљени говеђи брискет, сотиране шпаргле, поширана јаја и холандез сос са тартуфима
Јаја Флорентин (V)(GO)
Енглески мафин са путером из Manouche, спанаћ, поширана јаја и холандез сос
ВОЋНИ И СЛАТКИ ДОРУЧАК
Кућна гранола чинија (V)
Грчки јогурт, путер од кикирикија, банана, јаворов сируп и струготине тамне чоколаде
3 НАСЛАГАНЕ ПАЛАЧИНКЕ (V)
Једноставно са канадским јаворовим сирупом
Свеже сезонско бобичасто воће, умућен ванилин бутеркрем, јаворов сируп и крамбл од беле чоколаде
Пен пердју/Француски тост (V)
Карамелизована јабука, цимет и орах уз крамбл од беле чоколаде и умућену ванила бутер-крему
Банофи са карамелизованом бананом, дулсе де лече, карамелизованим пекан орасима и умућеним ванила бутер кремом
Тањири за доручак
MANOUCHE доручак
Пржена јаја, стрики сланина, Lincolnshire кобасице, парадајз, печурке, хаш браунс и тостирани хлеб од киселог теста премазан Manouche путером
Додај: црни пудинг
Додај: Печени пасуљ
МАЛИ ДОРУЧАК
Пржено јаје, кобасица Lincolnshire, сланина, хаш браун и путером премазан, тостиран Manouche хлеб од киселог теста
Кајгана и бекон (GO)
Кајгана, тракасти бекон и тостирани хлеб од киселог теста премазан Manouche путером
Кајгана и шкотски димљени лосос (GO)
Кајгана, шкотски димљени лосос и тостирани хлеб од киселог теста из Manouche-а премазан путером
СТЕЈК И ЈАЈА (GO)
200 г бавете, два пржена јаја, путером премазан и тостиран Manouche хлеб од киселог теста и хаш браунс
Тостови
CHÈVRE AVOCADO TOAST (GO,V)(V)
Manouche buttered toasted sourdough, guacamole, sautéed mushrooms, confit tomato, crumbled chèvre, sunflower seeds & dressed rocket
МАНУШ троспратни тост са шунком и сиром
Печена шунка, сир Грујер, чедар сир. Служи се са помфритом
Печурке са тартуфима на интегралном хлебу од киселог теста (GO)
Интегрални хлеб од киселог теста Manouche, премазан путером и тостиран, печурке са тартуфима, поширано јаје и холандез сос са тартуфима
Тост од киселог теста са шкотским димљеним лососом (GO)
Мануш кисело тесто премазано путером и тостирано, димљени лосос, крем сир са мирођијом и лимуном, беби спанаћ, чатни од смокве, пржено јаје и свеж авокадо
Бранч на 3 нивоа
Бранч на 3 нивоа
1. ниво: 2 палачинке, џем од бобичастог воћа, јаворов сируп и млечна чоколада 2. ниво: Јаја Бенедикт, GF Флорентин и Јаја Норвешки 3. ниво: 2 линколншир кобасице, 4 кришке сланине, 2 хаш брауна, блек пудинг и Manouche тостирани хлеб од киселог теста премазан путером
Кафa
Espreso
Espreso makijato
Espreso lungo
Dupli espreso
Flat White
Kapučino
Американо (дупли шот)
Kafe late
Кафе Мока
Чаи лате
Лате са куркумом
Матча лате
Ледени американо
Ледени лате
Ledeni chai latte
Ледени лате са куркумом
Ледени матча лате
АРОМАТИЗОВАНИ СИРУПИ - ЛЕШНИК, СЛАНА КАРАМЕЛА, ЦИМЕТ ИЛИ ВАНИЛА
TETTIERA чај од растреситих листова
1 шоља чаја за €2.75 1 чајник чаја за €3.75
Црни чај - Јутарња мелодија
Цејлонски црни чај и асамски црни чај
ЦРНИ ЧАЈ - ЕРЛ ГРЕЈ СЈАЈ
Цејлонски црни чај, поморанџа, плави различци, Ерл Греј, ванила
ЗЕЛЕНИ ЧАЈ – ГАНПАУДЕР
100% зелени чај
ЗЕЛЕНИ ЧАЈ - ГОЏИ АСАИ УЖИТАК
Зелени чај, хибискус, шипурак, јабука, гоџи бобице, малина, асаи
ЧАЈ - МАСАЛА ЧАЈ
Црни чај, кардамом, ђумбир, каранфилић, цимет
РОЈБОС - СЛАТКА ПИТА ОД БУНДЕВЕ
Ројбос, рогач, папаја, манго, цимет, шаргарепа, бундева
Тизан - Лимунска трава и ђумбир
Лимунска трава, ђумбир, сладић, пеперминт, шафраника, различак
TISANE - TURMERIC UTOPIA
Apple, Rose, Turmeric, Cinnamon, Ginger, Orange, Marigold, Mango
ТИСАНЕ - РАДОСНА СЕРЕНАДА
Камилица, ројбос, пеперминт, ванила
Тизан - компот од бобичастог воћа
Хибискус, мешано бобичасто воће, шипак, грожђе, рогач, цимет
MANOUCHE препознатљива топла чоколада
Белгијска топла чоколада са млеком или тамна, преливена домаћим маршмелоуом запеченим гориоником
ПРЕДЈЕЛА И ЗА ДЕЉЕЊЕ
Бурата и парадајз на киселом тесту (GO)
Бурата, румени чери парадајз, рукола, балзамико, EVO и тостирани Manouche хлеб од киселог теста
Дагње Маринијер (GO)
300 г црних дагњи, бело вино, бели лук, шалот, павлака, нежно зачинско биље и тостирани хлеб од киселог теста из Manouche-а
Француска супа од лука (GO)
Наша препознатљива француска супа од лука, са бриош корицом и сиром Гријер
СВЕЖИ КАЛАМАРИ ФРИТИ (300 Г)
Тартар сос, кришка лимуна
Штапићи од хлеба са моцарелом и белим луком (V)
Дип од белог лука и першуна
Додај: сланина
Хлебни штапићи са печуркама и тартуфом (V)
Дип од белог лука и першуна
САЛАТЕ И ЛАГАНИ ЗАЛОГАЈИ
ПИЛЕЋИ ЦЕЗАР (GO)
Пилећа прса, зелена салата, хрскава сланина, крутони, бели инћуни, пармезан и Цезар дресинг
Хрскава патка (NAG)
Хрскаво печени пачји батак, зелена лисната салата, млади лук, тостиране семенке сусама, кисели ђумбир, шпаргла, чери парадајз, кисела ротквица, прелив од соје и меда
Салата са козицама и авокадом (NAG)
Мариниране козице, мешавина листова салате, авокадо, нар, рукола, чери парадајз, млади лук, уситњени пистаћи и лимуново уље
САЛАТА СА ПАРМА ПРШУТОМ И БУРАТОМ
Парма пршут, мешани листови салате, бурата, румени чери парадајз, смокве, балзамико и EVO
БИЦА
Мајнор Свинг (V)
Моцарела, листови босиљка, Manouche парадајз сос, семенке сусама и маслиново уље
Додај: Бурата
Додај: пармска шунка
DAPHNE (VG)
Печене паприке, празилук, тиквице, листови босиљка, вегански сир, Manouche парадајз сос и семенке сусама
BELLEVILLE
Сечени печени кромпир, карамелизовани лук, бели лук, печена свињска потрбушина, моцарела, Manouche парадајз сос и семенке сусама
DJANGOLOGY
Сечени печени кромпир, карамелизовани лук, бели лук, малтешка кобасица, чери парадајз, першун, моцарела, Manouche парадајз сос и семенке сусама
SWING '42 (V)
Шампињони, кестен печурке, моцарела, Manouche парадајз сос и семенке сусама
GYPSY
Туњевина, црни лук, црне маслине, чери парадајз, босиљак, нана, моцарела, Manouche парадајз сос и семенке сусама
CHERISE (V)
Горгонзола, моцарела, карамелизовани лук, мед и ораси
HONEYSUCKLE
Малтешка кобасица, хрскава сланина, зелена паприка, црни лук, лепљиви Bourbon сос, моцарела, Manouche парадајз сос и сусам
CAPRICCIOSA
Печурке, срца артичоке, печена шунка, кувана јаја, моцарела, Manouche парадајз сос и сусам
ПЕПЕРОНИ
Пеперони, Грана, Manouche парадајз сос, моцарела, семенке сусама и першун
LA FLAMME
Салама спианта, инфузиране ghost pepper папричице, спанаћ, Manouche парадајз сос, моцарела и семенке сусама
MORTADELLA SWING
Моцарела, мортадела, Mozzarella di bufala и крем од пистаћа
ТРАФЛ СВИНГ '42 (V)
Печурке, крем од тартуфа, лук, тимијан и семенке сусама
БУРГЕРИ И КРОКИ
Служи се са помфритом
MANOUCHE BURGER (GO)
Мануш лепиња са млеком и сусамом, Блек Ангус чак пљескавица, карамелизовани лук и чедар сир
Додај: сланина
Додај: Јаје
Додај: Корнишони
Крок Мосје
Троструки Manouche тост, печена шунка, бешамел, сир Грујер и Морне сос
Крок Мадам
Мануш тост на три спрата, печена шунка, бешамел, сир Грујер, Морне сос и пржено јаје
Пилећи бриош сандо
Manouche бриош тост, пилетина пржена у млаћеници, мешана зелена салата, црни лук, парадајз, сос од меда и сенфа, коријандер и Гријер
Testenina
Мак енд чиз (V)
грјујер сир, чедар сир, моцарела, бешамел и презле
Додај: сланина (2.25) | салама Спианата или тартуф (3.50)
Трофије са пестом од пистаћа (V)
Босиљак, бели лук, пармиђано, пистаћи, маслиново уље, чери парадајз и бурата
Додај: Пилетина
Карнароли рижото са вргањима и тартуфом (NAG)
Печурке, шимеџи печурке, бели лук, тартуф, крем сир, пекорино, бело вино, нежно зачинско биље и путер
Лингуини са биском од шкампа
Шкампи, црни лук, бели лук, путер, биск и нежно зачинско биље
Ригатони са бибер стеком
Сечена говедина, згњечена зрна бибера, бренди, шалот, бели лук, павлака и нежне зачинске траве
ПАКЕРИ КАРБОНАРА
Жуманце, пекорино, крупно млевени црни бибер и гванчале
ШПАГЕТЕ СА ЗЕЦОМ
Локални паприкаш од зеца, вино Марсала, коренасто поврће, сок од зеца
Glavna jela
РИБА И ПОМФРИТ
Филе бакалара у пивском тесту, помфрит, свежа салата, кришка лимуна и тартар сос
Свињска ребра динстана са хикоријем и медом (NAG)
Служи се са помфритом и колсло салатом
Пилетина миланезе
Похована пилетина, лимун и листићи сира Grana. Служи се са помфритом или Цезар салатом
СТЕЈК ДИЈАН АРГЕНТИНСКИ ФИЛЕ ХРАЊЕН ЖИТАРИЦАМА (250 Г) (NAG)
Пире кромпир и Дијан сос
Конфи де канар (NAG)
Конфирани пачји батак, кромпир о гратен, боранија, кришке поморанџе
ПОЛА ЛОКАЛНОГ ПРЖЕНОГ ЗЕЦА (NAG)
Локални зец пржен са белим луком, помфрит
Лосос пржен у тигању (NAG)
Пире кромпир, кремасти празилук и спанаћ
Дагње маринијер и помфрит (NAG)
800 г црних дагњи, бело вино, бели лук, шалот, павлака, нежно зачинско биље и помфрит
СТЕЈК ФРИТ
Служи се са помфритом и сосом од месног сока
Блек Ангус рибај (300 г) (NAG)
Блек Ангус Бавет (300 г) (NAG)
Додајте: беарнез сос или сос од печурака
Pića
МАЛА НЕГАЗИРАНА/ГАЗИРАНА ВОДА
ВЕЛИКА НЕГАЗИРАНА/ГАЗИРАНА ВОДА
Пепси/Пепси Зеро
7Up
Миринда Зеро
КИНИ/КИНИ ЗЕРО
Ледени чај бресква/лимун
Red Bull
Сок од јабуке/брескве/поморанџе
ТОНИК ВОДА/СОДА ВОДА
Горки лимун
Џинџер ејл
Кућна пића
Sveže ceđeni sok od pomorandže
Домаћа лимунада
Лимунада од малине и цвета зове
Милкшејк од чоколаде/ваниле
ИЗБОР СМУТИЈА
СВЕЖЕ ЦЕЂЕНИ СОК ОД ПОМОРАНЏЕ
ВЕЛИКИ
Домаћа лимунада
Велика
ЛИМУНАДА СА МАЛИНОМ И ЦВЕТОМ ЗОВЕ
ВЕЛИКА
