nineteen 02
92 јела у 14 одељака
Антипасто
Брускета Трио
Хармоничан трио наших најфинијих брускета, од којих свака нуди јединствено искуство укуса. (по 1 комад од сваке)
Брускета са парадајзом
Класичан ужитак од свежих парадајза, босиљка и белог лука на нашем хрскавом, тостираном хлебу. (2 ком.)
Брускета са тапенадом од маслина
Богат и пикантан тапенад од маслина намазан преко тостираног хлеба. (2 ком.)
Брускета са лососом и крем сиром
Луксузно гладак крем сир и деликатно димљени лосос, гарнирано свежим мирођијом. (2 ком.)
Топли сирни багет са белим луком
Наш традиционални багет са белим луком, свеже печен и послужен топао, има златну, путерасту корицу и меку, ароматичну средину
Плата Фокача Парма и Грана
Свежe печена, хрскава пица подлога са парма шунком и комадићима сира Грана Падано, преливена листовима руколе и чери парадајзом, завршена благим млазом најфинијег маслиновог уља.
Фокача Страчијатела и Песто Трапанезе
Свежe печена основа за пицу са пестом од сушеног парадајза на сунцу, служи се уз кремасту страчијателу, свеж босиљак и прелива се уљем од биља.
Платери за дељење
Осмишљени за дељење, наши платери су прослава медитеранских и малтешких укуса.
Малтешка плата (за 2 особе)
Богат асортиман локалних омиљених укуса: Bigilla, сушени парадајз на сунцу, козји сир, маслине, срца артичоке, малтешка кобасица и малтешка ftira. Прави укус Малте на тањиру.
Селекција шаркутерија (за 2 особе)
Елегантна плата са избором премијум сувомеснатих деликатеса и финих сирева, пажљиво одабрана како би пружила софистицирано и задовољавајуће гастрономско искуство.
Supe
Алџота: малтешка рибља чорба
Богат, парадајзом заснован бујон са рибом и шкољкама.
Супа дана
Свежеприпремљена супа која истиче сезонске састојке. Молимо вас да се распитате код свог конобара о данашњем избору.
Predjela
Печурке у белом луку
Сотиране печурке са тостираним хлебом, обавијене богатим сосом од путера и белог лука.
Пилећа крилца Бафало
Хрскава крилца окупана у љутом Бафало сосу, послужена уз кремасти дип од плавог сира.
Пармиджана од патлиџана
Слојеви нежног патлиџана, богатог парадајз соса и растопљеног моцарела сира.
Хрскави пржени каламари
Златни колутићи каламара, послужени уз пикантан тартар сос.
Трио кобасица
Трио свежих домаћих кобасица са роштиља, послужено уз споро кувану касеролу од бисерног јечма.
Говеђи карпачо
Танко сечена сирова говедина, елегантно зачињена маслиновим уљем, капарима, крутoнима и листићима пармезана.
Октопод пржен у тигању
Нежни краци октопода, пржени у тигању до савршенства, уз мешавину медитеранских трава и зачина.
Salate
Класична Цезар салата са пилетином
Нежна пилећа прса и хрскави комадићи сланине, уз листиће пармезана, хрскаве крутоне и свежу салату, све измешано у кремастом Цезар дресингу.
Азијска салата са говедином
Пржена говедина, измешана у пикантно-киселкастом преливу од соје, сусама и лајма, послужена преко свежег микса зелених салата. Посута сусамом и са благим наговештајем чилија за савршен „кик“.
Салата коктел са димљеним лососом и козицама
Димљени лосос и сочне козице на хрскавој зеленој салати, гарнирано чери парадајзом и послужено уз пикантан ремулад сос.
Валдорф салата са горгонзолом
Кремаста горгонзола, ораси, суво грожђе и зелена јабука на мешаним листовима салате, све повезано пикантном лимунском емулзијом.
Салата од грилованог поврћа и киноје са зачинским биљем
Заситна мешавина сезонски грилованог поврћа и киноје прожете зачинским биљем, лагано зачињена уљем од биља.
Салата Парма и Буфала
Танко сечени пршут и моцарела ди буфала, уз зелену салату, чери парадајз, уље од босиљка и смокве, послужено са грисинијем.
Салата са грилованим халумијем
Гриловани немасни грчки сир халуми, послужен на подлози од свеже баштенске салате и бисерног јечма, употпуњен свежом поморанџом и преливен дресингом од меда и тахинија.
Рижото и равиоли
Risotto ai Funghi Selvatici e Tartufo
Дивље печурке и паста од тартуфа спајају се са маскарпонеом и зачинским биљем у богат, земљани рижото.
Рижото ала Аматричана
Рижото на бази парадајза са маскарпонеом и гуанчалеом.
Рижото од бундеве, pulled pork и буфала
Рижото од бундеве са нежном, споро куваном свињетином, топљивим средиштем од моцареле буфала и тостираним семенкама бундеве за текстуру и укус.
Равиоли Чингјале
Равиоли пуњени месом дивље свиње, послужени у сосу од дивљих печурака.
Равиоли Бурата Базилико кон Наполитана
Служи се у богатом парадајз сосу, одозго са листићима пармезана.
Паста (доступна је безглутенска паста)
Ригатони ала Норма
Богат парадајз сос са нежним патлиџанима и рикотом.
Пене са пилетином, шунком и печуркама
Пене тестенина помешана са пилетином, шунком и печуркама, уз благ додир павлаке за ово класично јело.
Пене Боскајола
Робусна мешавина парадајз соса, одрезака говеђег филеа, печурака, шунке и дашка павлаке ствара ово заситно јело.
Шпагети 1902 Карбонара
Са хрскавом панчетом, савршеним спојем сирева Пекорино и Пармезан и свиленкастим сосом од жуманца за аутентично италијанско искуство.
Ригатони Пастичијати
Споро кувани говеђи рагу са благим додиром павлаке обавија савршено скувану пасту за богат и заситан оброк.
Лингвини Вонголе и ‘Nduja
Пикантно и ароматично јело са шкољкама, белим луком, белим вином, чери парадајзом и чилијем, обогаћено јединственим укусом ‘nduja.
Фузили Поли́по
Нежна хоботница се комбинује са парадајз сосом, маслинама, капарима и суптилним додиром нане, пружајући укус Медитерана.
Гарганели Салсича
Малтешка кобасица обогаћена павлаком и посута прстохватом праха од коморача, која спаја локалне укусе са кремастом текстуром.
Лингвине са шкампима и тиквицама
Сочни шкампи и крем од тиквица, наглашени зачинским биљем и ренданом корицом лимуна, чине лагано и ароматично јело.
Гарганели Фегато и Фунги
Смела комбинација пилеће џигерице и печурака у сосу од балзамико сирћета и вина Марсала, завршена павлаком.
Фусулони Песто Страчатела
Кремасти сир страчатела сусреће класични Песто Ђеновезе, за свеж и ароматичан профил укуса.
Шпагети Маринара
Прослава морских плодова са парадајз сосом, дагњама, шкољкама, хоботницом и краљевском козицом, која дочарава суштину мора.
Гран Њоки Сорентина
Њоки у парадајз сосу са белим луком, обилно прекривени моцарелом и пармезаном.
Ребарца (сва се служе уз помфрит и колсло)
Класична BBQ свињска ребарца
Мека свињска ребарца обилно преливена нашим домаћим BBQ сосом, послужена уз колсло и помфрит — класично америчко јело.
Класична BBQ свињска ребарца
Мека свињска ребарца преливена нашим домаћим BBQ сосом, послужена уз колсло и помфрит, за класично америчко јело.
Кентаки BBQ свињска ребарца
BBQ сос са бурбоном даје овим свињским ребарцима богат, димљен укус, уз колсло и помфрит.
Кентаки BBQ свињска ребарца
BBQ сос са додатком бурбона даје овим свињским ребарцима богат, димљен укус, уз колсло салату и помфрит.
Свињска ребарца са сувим зачинима на алабамски начин
Свињска ребарца натрљана сувом мешавином зачина, послужена уз амерички сос, колсло и помфрит — укус јужњачког BBQ-а.
Свињска ребарца са сувим зачинима по алабамски
Свињска ребарца натрљана сувим зачинима, уз амерички сос, колсло и помфрит, доносе укус јужњачког BBQ-а.
Свињска ребарца у азијском стилу
Свињска ребарца у сосу инспирисаном азијском кухињом служе се уз вакаме салату и помфрит, за фузију укуса.
Свињска ребарца у азијском стилу
Свињска ребарца у сосу инспирисаном азијском кухињом служе се уз вакаме салату и помфрит, за фузију укуса.
Риба
Филе лососа
Пржено на тигању, затим печено до савршенства, служи се уз пире кромпир, салату и лимунски велуте.
Филе мијегра
Нежна риба, најпре запечена на тигању па потом печена, послужена уз пире кромпир, салату и лимунски велуте, нуди лаган и укусан оброк.
Октопод Путанеска
Октопод пржен на тигању са чери парадајзом, капарима, маслинама и наном у богатом парадајз сосу, служен уз салату и помфрит за медитеранску гозбу.
Живина
Пачја прса
Сочна пачја прса, уз Мадеира џус који употпуњује њихове богате укусе. Служи се уз пире кромпир и поврће.
Чикен Суприм
Пилећа прса пржена на тигању, послужена са Мадеира џусом — једноставна, али укусна понуда. Служи се уз пире кромпир и поврће.
Беби пилетина
Печена беби пилетина зачињена латиноамеричким зачинима, служи се уз BBQ сос, уз помфрит и салату.
Месо
Стејк фрит (250 г)
Класична комбинација сочног стејка и хрскавог помфрита уз зелену салату је безвременски фаворит, служи се са прженим луком и греви сосом са зрнастим сенфом.
Гриловани ангус рибај (300 г)
Премијум ангус рибај, пажљиво грилован по вашој жељи, уз избор два прилога.
Гриловани прајм филе стек (250 г)
Нежан и посан прајм филе стек, стручно грилован како би се истакла његова природна сочност, уз избор два прилога.
Телећи шницл
Лагано похован и хрскаво пржен телећи котлет, са савршеном златном корицом споља и нежан изнутра, служи се уз помфрит и салату као прилог.
Јагњећи котлети
Свежи јагњећи котлети са фарме, савршено печени на роштиљу и послужени са чимичури сосом и избором од два прилога.
Јагњећи каре
Јагњећи каре у корици од зачина, печен да би се постигла беспрекорна хармонија укуса, послужен са порт џусом и избором од два прилога.
Хрскави свињски трбух
Споро куван свињски трбух, служен уз порт џус, пире кромпир и поврће.
Свињски филе
Нежни свињски филе са роштиља, уз port jus, послужен са пире кромпиром и поврћем.
Мешани грил (за 2 особе)
Ужитак за љубитеље меса, са асортиманом говедине, свињетине, јагњетине, пилетине и малтешке кобасице, све савршено печено на грилу, како бисте у једном оброку уживали у разноврсним врстама меса. Служи се уз помфрит и салату, уз избор 2 соса.
Бургерi (Сви се служе у бриош лепињи са помфритом и салатом)
Класични чизбургер
Сочна говеђа пљескавица са растопљеним сиром служи се уз хрскави помфрит, златне колутове лука и свежу салату као прилог.
Чизбургер са беконом
Хрскави бекон додаје димљену ноту нашем класичном чизбургеру, који се служи уз помфрит, колутове лука и салату за заситан оброк.
Пилећи бургер
Грилована пилећа бутина у мекој лепињи са нашим препознатљивим домаћим сосом, уз помфрит, колутове лука и хрскаву салату.
1902 Бургер
Наш препознатљив пуни бургер са јединственим домаћим сосом служи се уз помфрит, јаје, колутове лука и баштенску салату за гурмански доживљај.
Dečji meni
Чизбургер од говедине и помфрит
Класичан чизбургер прилагођен деци, уз хрскави помфрит — оброк који ће сигурно пријати.
Дечји пилећи бургер
Пилећи бургер прилагођен деци, уз хрскави помфрит — оброк који ће сигурно одушевити.
Пица са коктел виршлама
Забавна и укусна пица, обложена залогајним коктел виршлама, савршена за млада непца.
Гарганели паста
Изаберите између укусног парадајз, болоњезе, путер или помодоро соса како бисте ово једноставно, али утешно јело прилагодили свом малишану.
Пилећи нагетси и помфрит
Уживајте у хранљивом пилећем белом месу, припремљеном у рерни и савршено похованом, уз прилог хрскавог помфрита за заситан оброк.
Рибљи гужони, помфрит и грашак
Хрскави рибљи гужони у пару са златним помфритом и грашком чине комплетан оброк који деца обожавају.
Pica
Маргерита
Безвременски фаворит, који спаја једноставан, али савршен спој парадајз соса, fi or di latte и оригана за класичан укус.
Пеперони
На подлози од парадајз соса и fi or di latte налазе се љуткасте кришке пеперонија, које доносе пријатну пикантну топлоту у сваком залогају.
Фунги
Земљасте печурке и панчета са парадајз сосом, fi or di latte и благим наговештајем оригана, пружају диван, поврћни укус.
Кватро Формаджи (Quattro Formaggi)
Кремаста посластица за љубитеље четири сира, са раскошном мешавином горгонзоле, фонтине, проволонеа и fi or di latte.
Капричоза
Обилна гозба од парадајза, fi or di latte, шунке, јајета, печурака, маслина и срца артичоке ствара симфонију укуса.
ББQ пилетина
Нежни комади пилетине са димљеним ББQ сосом, зеленом паприком и слатким кукурузом на мешавини на бази парадајза која спаја слатке и слане укусе.
Al Diavolo
За смеле: спанаћ, зелена паприка, халапeњо, чили и fi или di latte на парадајз основи распламсавају ваше непце ватреним укусима.
Мортадела (Пистаћ)
Гурманска пица са пестоом од пистаћа, танко сеченом мортаделом, fi or di latte и гранулама пистаћа нуди јединствен, орашаст твист.
Карбонара
Укусна пица интерпретација класичног јела од пасте, са fi or di latte, pancetta, guanciale, преливена јајетом.
Малтешка
Почаст локалним укусима уз парадајз, фиор ди лате, малтешку кобасицу, бибером зачињен козји сир, маслине и сушени парадајз.
Gozitana
Крените на медитеранско путовање уз маслиново уље, бели лук, сечени парадајз, сечени кромпир, лук, капаре, маслине и инћуне.
Parma & Grana
Елегантна понуда са парадајзом, уљем од белог лука, fi or di latte, парма шунком, грана сиром и свежим листовима руколе за освежавајући залогај.
Мексикана
Фиеста на тањиру, са парадајзом, fi or di latte, млевеном говедином, зеленом паприком и халапeњом за љуту авантуру.
Лосос и шкампи
Избор морских плодова са парадајзом, лососом, шкампима, бријем, коморачем и чери парадајзом, идеалан за љубитеље морских плодова.
Вегетаријанска
Башта укуса са парадајзом, fi или di latte, луком, паприком, маслинама и печуркама слави изобиље земље.
Калцоне
Дивно изненађење од парадајза, fi или di latte, јаја, шунке и печурака, све умотано у топли, преклопљени загрљај.
