Onda Blu

OSTRICHE GILLARDEAU

Острига Gillardeau бр.

BRUSCHETTA AI RICCI DI MARE

Брускета са морским јежевима

КАРПАЧО ДИ ПЕШЕ СПАДА

Карпачо од рибе мач

КАРПАЧО ДИ ГАМБЕРИ

Карпачо од козица

Карпачо ди полипо

Карпачо од хоботнице

КАРПАЧО ОД ТУЊЕВИНЕ

Карпачо од туњевине

SCAMPI CRUDI

Сирови лангустин

GAMBERI CRUDI LOCALI

Локална сирова козица

TARTARE DI TONNO

Тартар од туне

ТАРТАР ОД ЛОКАЛНИХ ЦРВЕНИХ КОЗИЦА

Тартар од локалних црвених козица на крему од сира, са капарима и листићима тартуфа

CRUDO DELLA CASA

Šefov izbor sirovih morskih plodova; sabljarka, tuna, losos, 1 Gillardeau ostriga, 1 lokalni crveni škamp, i 1 langustina

MISTO DI CRUDI DELLA CASA

Mešana plata sirovih morskih plodova; portugalske kozice, mač riba, tuna, losos, 2 lokalne crvene kraljevske kozice, 2 langustina i marinirane sardine

ГОВЕЂИ КАРПАЧО СА РУКОЛОМ И ЉУСПИЦАМА ГРАНА

Говеђи карпачо са листовима руколе и струготинама пармезана

CAPRESE

Бивоља моцарела са парадајзом и маринираном руколом, преливена екстра девичанским маслиновим уљем

ZUPPA DI PESCE

Традиционална рибља чорба са дагњама, шкољкама, рибом мач, и биск супом од козица

ANTIPASTO DELLA CASA

Izbor od pet specijalnih domaćih antipasta dana

PEPATA DI COZZE

Sotirane dagnje sa krupno tucanim crnim biberom i belim vinom

INSALATA DI POLIPO CON PATATE E OLIVE

Nežna hobotnica sa krompirom, maslinama, peršunom, ekstra devičanskim maslinovim uljem i uljem od belog luka

КАЛАМАРИ ФРИТИ

Пржени лигњи, послужени уз тартар сос

POLPETTE DI NEONATI

Pržene uštipke od whitebait ribe, poslužene uz tartar sos

CAPESANTE SCOTTATE IN PADELLA

Jakobove kapice zapečene u tiganju, tostirane na puteru i belom vinu, uz beli luk i začinsko bilje

ФРИТО МИСТО

Мешани пржени морски плодови – whitebait, лигње, шкампи, и рибљи филети

ПАРМИЏАНА ДИ МЕЛАНЗАНЕ

Печени патлиџан са парадајз сосом, пармезаном, и свежим босиљком

SCAMPI ALLA GRIGLIA

5 лангустина са роштиља

ПАКЕРИ СА КОЗИЦАМА, МЕСОМ РАКА И ПИСТАЋИЈОМ ИЗ БРОНТЕ

Пакери са козица ма, месом рака и пистаћијом из Бронте

ФЕТУЧИНЕ КАЧО Е ПЕПЕ СА КОЗИЦАМА И ЛАНГУСТИНИМА

Фетучине са Pecorino Romano DOP, крупно туцаним црним бибером, козицама и лангустинима

ФЕТУЧИНИ АСТИЧЕ

Фетучини са јастогом, чери парадајзом, белим луком и биск супом од козица

ФЕТУЧИНЕ СА КОЗИЦАМА У КРЕМ СОСУ ОД СЛАТКЕ ПАПРИКЕ

Фетучине са козица ма у крем сосу од слатке паприке

ФЕТУЧИНИ РИЧИ (У ЗАВИСНОСТИ ОД ДОСТУПНОСТИ)

Фетучини са свежим морским јежевима

РАВИОЛИ ПУЊЕНИ ЈАСТОГОМ СА СОСОМ ОД КОЗИЦА

Домаћи равиоли пуњени јастогом у деликатном сосу од козица

ФЕТУЧИНЕ АЛ КАЛАМАРО СА КРЕМОМ ОД ЉУТЕ 'НДУЈЕ

Фетучине са лигњама и љутом 'ндујом

PACCHERI CON SALSICCIA DI MAIALE E ERBE AROMATICHE

Пакери са италијанском свињском кобасицом и ароматичним биљем

RISOTTO AI FUNGHI MISTI, PARMIGIANO E SCAGLIE DI TARTUFO

Kremasti rižoto sa mešanim pečurkama, parmezanom i listićima tartufa

ARROSTO MISTO DI PESCE

Mešani riblji roštilj koji se sastoji od tune, sabljarke, lignji i kozica

ПЕЧЕНИ ЛОСОС У КОРИ ОД СУСАМА СА СОСОМ ОД ШПАРГЛЕ

Печени лосос у кори од сусама и сос од шпаргле

TONNO ALLA GRIGLIA

Stek od tune na žaru

Хоботница запечена у тигању са чери парадајзом и редукцијом порта

Хоботница запечена у тигању са белим луком, чери парадајзом, и редукцијом порта

INVOLTINI DI SPIGOLA ALLE ERBE AROMATICHE CON SALSA DI PISELLI

Ролат од бранцина са ароматичним биљем на глатком сосу од грашка

PESCE SPADA ALLA PALERMITANA

Риба мач печена у рерни са златном корицом од презли

ONDA BLU plata (za 2 osobe)

Zuppa di Cozze, Vongole, Calamari, Filetti di Pesce, Scampi, Gamberi e Mezza Astice. Mešavina svežih morskih plodova, uključujući pola jastoga, kozice, riblje filete, lignje i langustine Služi se uz tostirani hleb

PESCE FRESCO DEL GIORNO

Свежа риба дана

ASTICE

Јастог

ARAGOSTA E CICALA DI MARE (U ZAVISNOSTI OD DOSTUPNOSTI)

Lokalni jastog i mediteranski „slipper“ jastog

COSTATA DI VITELLO

Teleći kotlet na kosti

АНГУС РИБАЈ 300 Г

Ангус рибај печен на жару

FILETTO DI MANZO 300GR

Goveđi file pečen na žaru

Бибер или печурка сос

PURE DI PATATE

Пире кромпир Додајте сос од тартуфа €2

INSALATA MISTO

Mešano začinjeno povrće

ПАТАТИНЕ ФРИТТЕ

Помфрит Додајте сос од тартуфа €2

СИЦИЛИЈАНСКА КАПОНАТА

Традиционална сицилијанска капоната са патлиџаном, паприком, кромпиром, пињолима, капарима, сувим грожђем, целером и луком

POMFRIT OD SLATKOG KROMPIRA

Pomfrit od slatkog krompira Dodajte sos od tartufa €2