Open Waters

Тост са шунком и сиром €5

Димљена шунка, чедар сир, путер, мала салата 1,3

Тост са авокадом и лососом €10

Хлеб од киселог теста, гвакамоле, димљени лосос, пржено јаје 1,5,9

Малтешка фтира са туном €7

Парадајз намаз, комадићи туне, лук, капари, маслине и маслиново уље 1,9

Чиабата са пилетином €7

Комадићи пилетине са роштиља, зелена салата, сланина (бејкон) 1,2

Ћиабата са стеком и луком €7

Минут стек са роштиља, пржени лук, зелена салата и парадајз 1,3

Енглески доручак €10

(бекон, кобасице, јаја, парадајз, печени пасуљ, хаш браун (сок од поморанџе 1 чај/кафа) 1,5

Америчке палачинке €10

Банана, Нутела намаз 1,2,6

Све наведено изнад служи се до 14.00

6 љутих пилећих крилаца €9

Служи се уз BBQ дип и помфрит 1,3 (H)

Каламари фрити €12

Лагано побрашњени пржени каламари, мешани листови салате, послужено уз домаћи тартар сос 1,3,5,9

Малтешки сирни залогаји пржени у дубоком уљу €9

Панирани козји сир, служен уз мармеладу од лука 1,2,5

Медитеранска брускета €6

Препечен хлеб са парадајзом, луком, белим луком и свежим босиљком! 1

Стир-фрај са козицама €12

Тигар козице, паприке, печурке, лук, парадајз, зачинско биље 9,10

Алџота – традиционална малтешка рибља супа 7,8,9 €10

Малтешка плата €17

Традиционална малтешка кобасица, паста од пасуља, маслине, сушени парадајз на сунцу, кисели лук, Бигила, Биз-Зејт 1,2,5

Плата са стеком €32

Говеђа талијата, моцарела од бивољег млека, парадајз, тиквице са роштиља, хлеб са белим луком и помфрит 1,2,6

Океанска плата €30

Пржени лигњи, дагње, шкољке, хоботница, козице, димљени лосос, поховани бакалар, лимун, тартар сос и помфрит 1,5,8,9,10

Паб платер €25

Крилца, дагње, свињска кобасица, нагетси, колутови лука, помфрит и кућни сосеви

Лоудед помфрит са цепканом свињетином (pulled pork) €10

Свињски трбух, паприке, лук, отопљени чедар 1,2

Плата са пилетином €10

Пилетина са роштиља, љути мајонез сос, отопљени чедар, црни лук 1,2

Начоси са сиром и Пико де Гајом €10

Парадајз, халапењо, лук, лајм и чедар сос 1,2

Салата са димљеним лососом €15

Мешани листови, парадајз, краставац, гвакамоле 3,9

Салата на грчки начин €14

Краставац, парадајз, лук, маслине, фета, крутони, маслиново уље и лимунов сок 1,2

Салата Open Waters €15

Мешано лиснато, парадајз, краставац, лук, маслине, гриловани сибас, прелив од нане 4,9

Салата са пилетином са роштиља €13

Мешано лиснато зеленило, парадајз, краставац, пилећа прса, парадајз, Цезар дресинг са пармезаном 1,2,3,4,9

Салата од лигњи и манга €15

Мешани листови салате, парадајз, краставац, манго дресинг 1,3,9

Традиционална малтешка салата V €12

Мешани листови, парадајз, лук, маслине, сушени парадајз, дип од пасуља, малтешки сир 2,3,10

Дечји кутак—укључује безалкохолно пиће (25 cl) €9

Говеђи бургер са помфритом и салатом 1,

Пилећа прса на жару са помфритом и салатом 1

8 ком. пилећих нагетса са помфритом и салатом 1,2

Пица Маргерита са шунком 1,2

Паста болоњезе 1,2

Маргерита €8.5

Парадајз, моцарела, оригано 1,2

Фунги V €10

Парадајз, моцарела, печурке, оригано 1,2

Капричоза €12

Парадајз, моцарела, шунка, печурке, артичоке, маслине, јаје 1,2,5

Кватро Формађи €14

Парадајз, плави сир, моцарела, рикота, малтешки сир

ББК пилетина €13

ББК, моцарела, пилећи стрипс, печурке, паприке 1,2

Опен Вотерс €14

Парадајз, моцарела, лигње, шкампи, дагње, маслине 1,2,8,9,10

Чупкана свињетина €13

Павлака, моцарела, чупкана свињетина, пеперони, бекон, лук 1,2

Пеперони H €12

Парадајз, моцарела, пеперони, салама, чили, лук 1,2

Малтија €12

Парадајз, моцарела, малтешка кобасица, маслине, малтешки сир и сушени парадајз на сунцу 1,2

Бурата €15

Парадајз, Парма, босиљак, моцарела, маслиново уље 1,2

Калцоне €14

Парадајз, моцарела, говеђи рагу

Карбонара €13

Гванчале, павлака, здробљени бибер, жуманце, пармезан 1,2,5

Пилетина песто €13

Пилетина, песто, печурке, павлака и пармезан 1,2,5,6

Шпагети са зецом €13

Зечје месо, зелени грашак, вино и парадајз сос ароматизован биљем

Ал Рагу €13

Богата говедина, мешано месо, црвено вино и парадајз сос 1,2,4,5

Вонголе, дагње и лигње €15

Бели лук, маслиново уље, бело вино, чери парадајз, капари и дашак чилија 1,8,9

Малтешка паста V €13

Малтешки сир, бели лук, маслине, сушени парадајз на сунцу и парадајз сос 1,2,5

Арабијата H €12

Бели лук, босиљак и љути парадајз сос и пармезан 1,2

Традиционални малтешки равиоли са рикотом V €13

Маслиново уље, бели лук, црни лук, парадајз, пармезан и босиљак 1,2,5

Лазања са говедином €15

Традиционална лазања припремљена са болоњезе рагуом и сирним бешамелом 1,2,4

Рижото са говедином и порчини печуркама €15

Говедина, печурке, путер, пармезан 1,2

Рижото са шкампима €15

Шкампи, пармезан, путер, мастило лигње и першун 2,8,9,10

Њоки са црвеним пестом €15 V

Кромпирове њоке са пестом од сушеног парадајза на сунцу 1,2,5

Говеђи бургер са сиром €12

Зелена салата, парадајз, чедар сир 1,2

Пилећи бургер €12

Грилована пилећа прса, зелена салата, парадајз, локални сир 1,2,3

Гурмански говеђи бургер €15

Зелена салата, парадајз, чедар, бекон, кућни сос 1,2

The Wobbly Burger €15

Говеђи бургер, зелена салата, парадајз, чедар, бекон, лук, печурке, кућни сос 1,2

Малтешки говеђи бургер €12

Зелена салата, парадајз, локални сир, малтешка кобасица, јаје 1,2,5

Земичка са pulled pork €12

Коулслоу, мармелада од лука, BBQ сос, чедар 1,2

Beyond Burger V €14

Веганска пљескавица, зелена салата, сечени парадајз, печурке и лук 1,6

Сви бургери се служе са помфритом.

Пилећи батаци на жару €18

Поврће на жару 1,2

ББQ свињска ребарца €20

Салата колслоу и кућни ББQ сос 1,3,5

Риб-ај стејк €29

Сос од печурака, поврће са роштиља 2

Опалjeni говеђи филе €33

Сос од печурака, гриловано поврће 1,2

Кратка говеђа ребра €22

Служи се уз капонату и пире кромпир 2

Традиционални Fish & Chips €18

Домаћи тартар сос или пире од грашка, кришка лимуна 9

Лосос са лимуном и бибером €20

служи се уз кромпир-веджис и салсу са зачинским биљем 1,2,9

Филе локалног морског баса €22

Пржено на тигању, служи се са уљем од босиљка 9

Плато од рибе и шкољки

За једну особу €30 за две €50

Зечји паприкаш €19

Кувано у сосу од вина и парадајза, ароматизовано биљем

Пржени зец €19

Са белим луком и белим вином

Бигила €9

Танке кришке говеђег меса, пуњене на малтешки начин 1,5

Малтешка месна плата €23

Зец Брађиоли, малтешка кобасица, печена свињетина 1,2,5

Филе од лампукија €20

Служи се са сосом од парадајза и капара 9

Пуњени патлиџан V €19

Печурке, бели лук, црни лук, першун, моцарела, парадајз сос

Све наведено изнад служи се уз печени кромпир или помфрит.

За почетак

Малтешке куглице од сира 1,2,5

Панирани козји сир, служен уз мармеладу од лука

Малтешка паста 1,2,5

Бели лук, сушени парадајз на сунцу, црни лук, вино и парадајз сос, одозго малтешки сир

Малтешка салата 2,3,10

Мешани листови, парадајз, маслине, сушени парадајз на сунцу, Бигила – пасуљ-паста, козји сир

Као главно јело

Зец

куван у вину и парадајз сосу, ароматизованом биљем

Брађиоли 1,5

Говеђе месо увијено са млевеним месом и зачинским биљем

Печени свињски трбух 1

Сок од лука

Lampuki 9

Служи се уз сос од парадајза и капара

Нешто слатко

Pudina tal-hobz

Пудинг од хлеба, служен уз крем од анизета.

Кафa

27 € по особи

Пепси / 7up, Миринда, ледени чај, тоник, битер лемон, локални Кини, дијетални Кини

Red Bull

Свежа поморанџа у зависности од доступности

Минерална вода

Cisk/Cisk Excel (локални лагер/ лагер са ниским садржајем угљених хидрата)

Карлсберг/ Будвајзер (лагер)

Гинис точени (стаут)

LOCAL Blue label Smooth Amber Ale

Грин Хоп IPA

Локални дупли црвени јаки ејл 6,8%

Стронгбоу (Јабука/ Манго Дарк Фрут)

Hop House 13 (Златни лагер, Ирска)

Циск, Чили лимун, Будвајзер

Корона, Десперадо, Смирноф Ајс, Морети бр. 4

Kopparberg (јабука, крушка, бобичасто воће, мешано воће, јагода)

Чаша локалног кућног вина 20 cl

Чаша локалног Совињон блана (Faldrino)

Чаша локалног Каберне Совињона (Faldrino)

За већи избор, молимо вас да од конобара затражите винску карту.

Еспресо, Американо

Капучино, дупли еспресо, чај

Кафе лате, ајс-кафа

Специјална кафа

Малтешка кафа, ирска кафа, ледена кафа са Baileys-ом

Гордон Физ €8

Газирани ликер од крушке, џин, сок од лимуна, јабуков сајдер

Ђавољи Чил

Grey Goose, бели рум, џин, текила, трипл сек, пире од бобица, Sprite

Лимунада од јагоде €6

Jack Daniels, Triple sec, лајм, Sprite

Манго Маргарита €10

Текила, трипл сек, лајм, пире од манга, шећерни сируп

Малтешки пољубац €7

Ликер Бајтра, Просеко

Аперол Шприц €7.5

Aperol, пенушаво вино, сода вода, кришка поморанџе

Спритц са маракујом €8

Passoa, пенушаво вино, сода вода, кришка лајма

Пинк џин Спритц €8

Пинк џин, пенушаво вино, сода, кришка поморанџе

Мај-тај €7.5

Тамни рум, бели рум, Triple Sec, сок од лајма, гренадин, сок од поморанџе

Негрони €7.5

Кампари, Мартини Росо, џин, сода

Лонг Ајленд Ајс Ти €9

Вотка, џин, Коантро, бели рум, текила, сок од лајма, сода, кола

Мохито €8

Бели рум, смеђи шећер, листови нане, кришке лајма, сода вода

Мохито са јагодом €8

Рум, смеђи шећер, листови нане, кришке лајма, пире од јагоде, сода вода

Секс на плажи €7.5

Бресквин шнапс, вотка, сок од поморанџе, гренадин

Куба Либре €7.5

Тамни рум, смеђи шећер, сок од лајма, кола

Пиња Колада €7.5

Бели рум, Малибу, сок од ананаса, крем

Плава лагуна €7.5

Blue Curaçao, вотка, сок од лимуна, сода вода

Годфазер €8

Скоч виски, амарето, гарниш

Безалкохолни јагодни мохито €5

Нана, лајм, шећер, лимунада, пире од јагоде, сода

Вирџин Мохито €5

Нана, лајм, шећер, лимунада, сода

Секс на плажи €5

Сок од поморанџе, сок од брескве, гренадин

Лимунада са маракујом €5

Танкереи Тоник 0.0 €5

0.0, тоник, сок од лајма, кришка лајма

Мартини Бјанко/ Росо

Џек Данијелс, Џони Вокер Ред, J&B, Џејмсон

Џони Вокер Блек, Гленфидик 12, Чивас Ригал 12

Смирноф/Апсолут

Grey Goose

Бифитер, Гордонс

BOMBAY SAPPHIRE

Hendricks

Текила Камино (Tequila Camino)

Бакарди, Капетан Морган/зачињени, Хавана Клуб

Хавана 7 година

Хенеси V.S.

Rémy Martin (Реми Мартен)

Грапа

Самбука, Узо, амаро, Бејлис,

Лимончело, Франђелико

Рамазоти, Кампари,

Малтешка Бајтра, Тиа Марија

Бејби Гинис

Камиказе

Оштећење мозга

La Valette Бело Пола €12 Пуно €15

Малтешка острва I.G.T. – Marsovin, Malta Ово лако питко бело вино средњег тела има пријатно ароматичан укус са интензивним аромама зрелог воћа: диње, брескве и крушке.

Ла Торе Гриђо пола €17

Maltese Islands I.G.T. – Malta Полусуво, лагано бело вино, освежавајуће воћно, са аромама крушака, диња и суптилним слаткастим подтоновима.

Фалдрино Совињон Блан €19

D.O.K Malta - Camilleri Wines, Malta Дарежљиво воћне и мирисне сорте грожђа Совињон блан удружују се како би створиле овај локално узгојен совињон блан са благим „травнатим“ нијансама. На непцу је средњег тела, елегантан, али истовремено моћан.

Кармоджо Шардоне - Гриђо пола €21

D.O.K Malta – Marsovin, Malta Освежавајуће суво бело вино средњег тела, које показује структуру Шардонеа и жив карактер Гриђа. Ароме зрелих јабука, диње и крушке, као и цитрусне и цветне ноте на непцу.

1919 Бело Пола €13 Цело €22

Malta D.O.K - Мерло, Malta. Суво, заокружено бело вино са карактером, са воћним аромама јабуке, лајма и цветним наговештајем цвета поморанџе, које с временом развија суптилне орашасто-путерасте подтонове. На непцу је веома глатко, са укусима зрелих цитруса и елегантним, дугим завршетком.

Гави ди Гави €23

D.O.C.G, Италија. Цветни мирис и пријатна воћност. Интензиван и воћни буке са нотама крушке, брескве и кајсије чини ово вино освежавајућим и пријатним, пуног тела и дуготрајног, постојаног завршетка.

Кадис Пино Гриђо €18

Cantina Di Soave - Veneto, Italy На непцу оставља снажан утисак нотама мандарине, брескве и тек благим додиром банане.

Сансер Гранмонтан €36

D.O.C, Лоара – Француска. Пријатан, зрео воћни мирис са препознатљивом травнатошћу и суптилним нотама огрозда, карактеристичним за Совињон.

120 Совињон блан Половина €13 Цело €24

Санта Рита (Santa Rita) – Чиле Ово вино показује воћну арому цветова цитруса и брескви, добро уравнотежену деликатним биљним подтоновима и пријатном киселошћу, која појачава свежину вина.

Ла Валет црвено пола €12 цело €15

Maltese Islands I.G.T. – Marsovin, Malta Ово суво црвено вино средњег тела има пријатне воћне ароме црних трешања и зрелих шљива, са нотама тамне чоколаде и благим назнакама дувана.

La Torre Shiraz €17

Малтешка острва I.G.T. – Malta Меко, заокружено вино са нежним танинима и аромама амарена трешања, са подтоновима који подсећају на дуван и џем од јагода, уз типичне ноте храста и нане.

Фалдрино Каберне Совињон €19

D.O.K Malta - Camilleri Wines, Malta Ово вино средњег тела, са глатким танинима, показује на носу ароме које подсећају на бобичасто воће и трешње, са назнакама касиса, уз укусе шљиве и бруснице.

1919 Gellewza - Merlot Пола €13 Цело €22

Malta D.O.K – Marsovin, Malta Шумско бобичасто воће, амарена трешње и изражене ноте биберастих, слатких зачина. Пуног тела, са меким, заобљеним танинима.

Antonin Noble €30

Marsovin Estates, Malta D.O.K. - Marsovin, Malta Мерло и Каберне Совињон из наших Marnisi Estates, са аромама црне трешње и црне шљиве, суптилним нотама кедра и ваниле, са структурираним танинима и елегантним завршетком.

Кјанти Пичини Пола €13 Цело €22

Тоскана, Италија. Ово вино показује интензивну рубин-црвену боју која тежи ка гранатној и моћан буке. Има чист, сув укус, тело средњег интензитета, меке танине и дуг завршетак.

Фројдов Санђовезе – Примитиво ди Пуља €26

Дубока рубин-црвена боја са љубичастим одсјајима. Комплексно вино које нуди зачинске ароме које подсећају на каранфилић и црни бибер, уз дах сладића и какаоа и травнате ноте. Пуно и складно тело са баршунасто глатким, дуготрајним укусом. Примећује се постојан и одличан баланс киселина и танина, са лепим, меким и дугим завршетком.

Alamos Malbec €24

Bodega Catena Zapata - Аргентина Пуно, а ипак меко и свиленкасто, са укусима црне малине и рибизле, испреплетеним са нотама слатких зачина и благим додиром коже.

РОЗЕ ВИНО

Palazzo Verdala Розе пола карафа, IGT €15

Maltese Islands I.G.T., Marsovin, Malta Palazzo Verdala Rosé је купажа локално гајених црвених сорти грожђа. Нежно и добро избалансирано розе које спаја воћну арому са свежим и освежавајућим укусом.

1919 Розе Gellewza Пола €13 Цело €22

Malta D.O.K., Marsovin, Malta Ово розе вино показује чисту и живу боју, са свежим аромама латица руже, зрелих трешања и благим минералним нотама. Одликују га светла киселост и живост, осећај пуног тела, освежавајуће заобљена текстура и укуси нара и коре поморанџе, уз дуготрајан, софистициран завршетак.

Розе д’Анжу, карафа. €21

Les Cordeliers - Loire Valley, France Ово розе вино показује живу ружичасту боју, а на носу се истичу карактеристике јагоде и трешње.

Duco Della Corone €24 Primitivo Rose

Бледо ружичасте боје. Одликују га обавијајуће ноте црвеног бобичастог воћа, у комбинацији са нежним цветним нијансама. Одлична свежина, са пријатним воћним и постојаним завршетком.

VERDАЛА FRIZZANTE Гелевза Розе €20

Малтешка острва I.G.T. - Marsovin, Malta Ово полу-пенушаво розе вино прави се од малтешке сорте грожђа Gellewza. Има мек, освежавајући мирис и благо је слатко.

Просеко Спуманте €23

Parosco - Italy Типично свеж и деликатан перлаж. Бледо светложута боја, нежан и сложен буке са воћним нотама које подсећају на брескву и зелену јабуку, са секундарним нотама багрема и јоргована.

Москато д’Асти €22

Vinebare Furo - Piedmont, Italy Јединствена, ароматична, лаганог тела слаткоћа свежег белог цвећа, брескве и тропског воћа. Нежно слатко, са традиционалним садржајем алкохола; живописни воћни укуси се развијају на непцу, наглашени освежавајућом киселошћу.

Нутела Класик €7

Нутела намаз, крем, сладолед од ваниле

Јагодни ужитак €7

Свеже јагоде, кекси, кокосов сладолед, крем

Банофи €7

Банана, карамел крем, кекс

Дубаи чоколада €10

Кунафа, крем од пистаћа, сладолед од Дубаи чоколаде

Орео сан €7

Издробљени Oreo, Nutella, банана

Пистаћ €10

Крем од пистаћа, хрскави пистаћ, сладолед од карамеле

Picasso €9

Занатски сладолед, сос од трешања, листићи бадема

Орео €9

Орео крем, измрвљени Орео и крем, намаз од беле чоколаде

Dama Bianche €6

Чоколадна крема, шлаг, ванила крем, чоколадни сос

Фрагола €7

Свеж сладолед од јагоде, Нутела, сладолед од ваниле и јагоде, шлаг

Roche €8

Сладолед од ваниле и сладолед од чоколаде, орашасти плодови, Нутела, креп, шлаг

Бејлиз €10

Сладолед са вотком, Бејлиз, шлаг, крем од ваниле, кексићи

Чоколада, ванила, јагода, Киндер, кексићи, тирамису, лешник, пистаћо, слани карамел, кикирики

Сорбе – лимун, манго, јагода, маракуја)

3€ по кугли

ЧОКОЛАДНИ ЧИЗКЕЈК

Уживајте у нашем чоколадном чизкејку—раскошној фузији богатe, баршунасте чоколаде на хрскавој бисквитној подлози. Чисто уживање у сваком залогају!

ЧИЗКЕЈК СА ПИСТАЋИЈОМ

Уживајте у нашем чизкејку са пистаћијом: богат, кремаст чизкејк, спојен са кремом од печене пистаћије на путерастој кори.

Пита од јабука

Тирамису

Слојеви кремастог маскарпонеа, пишкоте натопљене еспресом и посип богатог какао праха, који стварају италијански класик.

КАРАМЕЛ ЧИЗКЕЈК

Уживајте у нашем карамел чизкејку: кремасти чизкејк са богатим карамелом на путерастој подлози, завршен златним карамелом.

ЧИЗКЕЈК СА ЈАГОДАМА

Уживајте у нашем чизкејку са јагодама: раскошан, кремаст чизкејк са свежим компотом од јагода на класичној подлози од кекса.

ЛИМУН ЧИЗКЕЈК

Уживајте у нашем лимун чизкејку: кремасти чизкејк са освежавајућим лимунским твистом на путерастој подлози, преливен живописном лимунском глазуром

Сви десерти се припремају свежи у кући