O'Sole Rooftop Bugibba (О'Соле Руфтоп Буџиба)
264 јела у 46 одељака
НЕДЕЉНЕ СПЕЦИЈАЛИТЕТЕ
Уживајте у нашим ротирајућим препорученим јелима када су у понуди; питајте свог конобара шта је ове недеље на менију.
SPREADS
Capsicum Hummus
Кремасти хумус од печене паприке, преливен хрскавим леблебијама и послужен уз топлу гриловану фокачу.
Умућена фета и авокадо
Сусамове семенке орашастог укуса и тартар од маслина, у комбинацији са умућеном авокадо фетом, сервирано уз гриловани кисели хлеб.
RAW & SEARED
Остриге (3 ком.)
Свеже остриге послужене охлађене са освежавајућим јузу понзуом и хрскавим релишом од чилија и краставца.
Crudo Di Mare "Nudo & Seared"
Када сунце зађе, кровна тераса засија, а наша даска за дељење преузима сто. Направљено за пијуцкање, дељење и крађу залогаја током целе ноћи. Савршено за двоје. Капице, црвене шкампе, лангустине, тартар од туне, лагано запечен лосос, бурата, кавијар на тосту, вакаме, икра лососа, винаигрет од маракује и џина, и уље од лимончела. Додајте свеже остриге - 5 EUR по комаду.
Red Prawn
Нежно сервиране сирове црвене шкампе, у комбинацији са кремастом страћателом, свежим кивијем и укусним рибљим кавијаром.
Крудо од лососа у азијском стилу
Танко исечен сирови лосос, преливен укусним винаигретом од соја соса, белог лука, свежег ђумбира и сусамовог уља.
Тартар од туне
Свеж тартар од туне са цитрусним понзуом од мандарине, аиолијем са лимуном и власцем и рибљим кавијаром.
Пинчо са Вагју говедином (3 ком.)
Запечена Вагју говедина на тостираном хлебу од киселог теста, са свиленкастим маскарпонеом и кавијаром.
Свежи локални дивље уловљени лангустини (3 ком.)
Сирови локални лангустини са живим винаигретом од маракује и џина.
ХЛАДНИ ТАПАСИ
Ratatouille
Жута тиквица, млади патлиџан и Рома парадајз, полако кувани у сосу од паприке и парадајза.
Грчка салата
Фета, парадајз, краставац, црвени лук, нана и свежи листови босиљка.
HOT TAPAS
Едамаме са тартуфом
Топло едамаме измешано са ароматичним тартуфовим уљем и пахуљастом тартуфовом сољу.
Ġbejna Melenzane
Малтешки сир gbejna послужен преко соса од печеног парадајза са препеченим пињолима.
Њоки пржени у тигању
Њоки од цвекле у богатом бешамелу са тартуфима и рустичним пестом.
Пилећа крилца
Златна пилећа крилца глазирана слатко-љутим меденим сосом и власцем.
Пилећи лолипопс (3 комада)
Пилећи лолипопс маринирани у зачинском биљу, пржени са белим луком, зачинским биљем и укусном, благо зачињеном глазуром.
Комадићи свињског стомака
Нежни свињски стомак глазирани сосом од хикорија и манга, послужен са грилованим бок чојем.
Кнедле са зецом (5 ком.)
Кнедле пржене на тигању, послужене са свежим кремом од gbejna.
Ћуфтети од јагњетине
Зачињени ћуфтети од јагњетине, послужени преко глатког хумуса и павлаке.
Мини Philly Cheese Steak Sliders (2 pcs)
Печени стек, фиор ди латте и печени лук преливени сосом од сира.
Чизбургер такоси (3 ком.)
Изгњечене пљескавице за бургер, амерички сир, кисели краставац и домаћи бургер сос.
Calamari Fritti
Хрскаво пржене лигње и тиквице, послужене са пикантним тартар сосом.
Медитерански лоудед фрајс
Помфрит са фетом, каламата маслинама, чери парадајзом, цацикијем и ориганом.
Сендвичи и бургери
O’SOLE CLUB SANDWICH
Пилетина са роштиља · Бекон · Сир · Песто · Кувано јаје · Мајонез · Зелена салата · Парадајз · Хрскави помфрит
Смешд чизбургер
Две згњечене говеђе пљескавице са растопљеним америчким сиром, киселим краставчићима, луком и кућним сосом, послужене са хрскавим помфритом.
Пилећи бургер са млаћеницом
Хрскава пилетина пржена у млаћеници, преливена растопљеним бри сиром, сланином, салатом од црвеног купуса и сирача јаворовим сирупом, сервирана са хрскавим помфритом.
Фалафел бургер
Зачињена фалафел пљескавица са кремастим гвакамолом, јогуртом са белим луком, младим спанаћем и киселим луком, сервирана са хрскавим помфритом.
PIZZA ROMANA
Al Olio
Класична база од белог лука и екстра девичанског маслиновог уља, заокружена свежим босиљком, першуном и нотом чилија.
Un Pò Piccante
Основа од парадајза San Marzano са растопљеним фиор ди латe, љутом 'nduja, маслинама Каламата, чилијем и путером од белог лука.
La Famosa
Богата кремаста база cacio e pepe, са фиор ди латe, хрскавим гуанчаљем и завршена преливом од тартуфа.
Mortadella e Pistachio
Орашаста база од песта од пистаћа, преливена страћателом, танком мортаделом и уситњеним пистаћима.
Салмоне е Цукини
Лагана кремаста база од тиквица са димљеним лососом, свежом руколом и додиром лимунове коре.
САЛАТНЕ ЧИНИЈЕ
Служи се до 17 часова
Салата са халумијем
Печени халуми послужен преко киное и кеља са печеном тиквицом, краставцем, мангом и богатим преливом од кикирикија.
Салата са буратом
Кремаста бурата у комбинацији са слатким бресквама, пармском шунком, тостираним орасима и свежим босиљком у цитрусном дресингу.
Салата од лососа
Свежи сашими од лососа са грилованим тиквицама, козјим сиром, мешаном зеленом салатом и хладним ранч дресингом.
Пилећа салата
Пилећа прса са роштиља, исечен авокадо, измрвљена фета и свежи комади мандарине на зеленој салати са преливом од јогурта и мирођије.
Testenina
Њоки пржени у тигању
Њоки од цвекле, пржени у тигању и помешани са богатим бешамел сосом од тартуфа и рустикалним пестом.
Шпагети Ал Олио
Шпагети помешани са белим луком, чилијем, свежим зачинским биљем и богатим путером од белог лука, преливени целом свежом буратом.
PACHERI SALMON
Комадићи лососа · Броколи · Чери парадајз · Крем од чедара · Бејби спанаћ
СА РОШТИЉА
Пажљиво одабрано месо, печено на отвореном пламену и довршено медитеранским нотама, створено за дељење.
Аргентинско Талијата искуство
Савршено за дељење за две особе. Пажљиво одабрано месо, печено на отвореном пламену и завршено медитеранским нотама. Аргентински стек од 450 г, храњен житарицама, са пиреом од тартуфа, беби броколијем, чери парадајзом и струготинама Гране.
Пилећа прса на роштиљу у азијском стилу
Мека пилећа прса на роштиљу, сервирана са пиринчем са слатким кукурузом и заокружена сосом од белог лука и свежег босиљка.
Печени одрезак од туњевине
Печени одрезак од туњевине, послужен са сотираним спанаћем и свежим шпарглама, заокружен нежним сосом од лимуна и путера.
Лосос на жару
Филе лососа на жару, послужено са кремастим рижотом са биск супом од шкампа и избором сезонског поврћа са роштиља.
Dezerti
Меренга са јагодама
Хрскава домаћа меренга у слојевима са маскарпонеом са аромом кафе Arabica, свежим локалним јагодама и слатким компотом од јагода.
Рум баба са пистаћима и смоквом
Традиционална баба натопљена румом, послужена са забајоне сосом са пистаћима и исеченим свежим смоквама.
Чоколада и морска со
Ђандуја мус са сланим чоколадним кокица-ма и мрвицама од млечне чоколаде.
Sharing Dessert O'Sole
Хрскави слатки фило, крем за колаче, мешано свеже бобичасто воће, мед, пистаћи и сос од вишања и чоколаде.
МЕНИ ПИЋА
Сигнатурни коктели
BOTANICAL MIST
Џин · Сок од лимете · Шећерни сируп · Пире од маракује · Краставац · Нана · Средство за пењење
LONDON SOUR
Бурбон виски · сок од поморанџе · сок од лимуна · оргеат сируп
SYMPHONY
Бели рум · Џин · Сок од лимуна · Сок од ананаса · Пире од маракује · Гренадин
LIGHT HOUSE
Вотка · Triple sec · Сок од лимуна · Мармелада од поморанџе · Сода вода
ROSS SNOW
Кашаса · Пире од гуаве · Сок од лајма · Сируп од руже
ПЕШН КОКТЕЛ
Џин · Сок од лимуна · Пире од маракује · Сок од ананаса
PINK FREEZE
Розе вино · Аперол · сок од лимуна · пире од брескве — блендирано, смрзнуто
CHILL VIBES
Бели рум · Сок од лимуна · Свежа павлака · Кокосово млеко · Сок од ђумбира · Кокосов пире
FRESH FUSION
Вотка · Свежи листови нане · Сок од лимуна · Свежа јабука · Газирана вода — блендирано
PINK LADY
Ружичасти џин · Свежe јагоде · Сок од лимете · Наранџасти битер · Тоник вода
TWIST SANGRIA
Црвено/бело/розе вино · Пасифрут или малина · Свеже сезонско воће
Коктел бокали (1,5 л)
TWIST SANGRIA
Вино · Маракуја или малина · Свеже сезонско воће
BLUE LAGOON
Вотка · Блу курасао · Лимонада
CLASSIC MULE
Вотка · сок од лимете · ђумбирско пиво
FRESH FUSION
Вотка · Нана · Сок од лимуна · Лимонада
SEX ON THE BEACH
Вотка · бресквин шнапс · сок од поморанџе · гренадин
Избор Спритца
АПЕРОЛ СПРИЦ
Aperol · Prosecco · Сода вода · Поморанџа
КАМПАРИ СПРИЦ
Campari · Prosecco · Сода вода · Поморанџа
HUGO SPRITZ
Ликер од цветова зове · Просеко · Сода вода · Свежа мента · Лајм
ЛИМОНЧЕЛО СПРИЦ
Лимончело · Просеко · Сода вода · Лимун
МАРТИНИ БИАНКО СПРИЦ
Martini Bianco · Просеко · Сода вода · Поморанџа + јагода
СПРИЦ СА ЈАБУКОВИМ САЈДЕРОМ
Јабуков сајдер · Aperol · Prosecco · Мешавина зачина од бундеве
САРТИ СПРИЦ
Sarti · Просеко · Сода
Класични коктели
COSMOPOLITAN
Вотка · Коантро · Сок од бруснице · Сок од лајма
Негрони
Џин · Кампари · Мартини Росо
TEQUILA SUNRISE
Текила · сок од поморанџе 150 мл · гренадин
ВИСКИ САУЕР
Бурбон виски · Лимунов сок · Шећерни сируп
ТОМ КОЛИНС
Џин · Лимунов сок · Шећерни сируп · Сода
MAI TAI
Рум · Ликер од поморанџе · Сок од лајма · Оржеат сируп
Класична Маргарита
Текила · Трипл сек · Сок од лајма
ЗАМРЗНУТИ ДАЈКИРИ**
Рум · Сок од лајма · Шећерни сируп
Секс на плажи
Водка · Шнапс од брескве · Брусница · Сок од поморанџе
КЛАСИЧНИ МЈУЛ
Вотка · Сок од лајма · Ђумбирско пиво
ПИЊА КОЛАДА
Рум · Сок од ананаса · Кокосова крема
Лонг Ајленд Ајсд Ти
Вотка · Џин · Рум · Текила · Трипл сек · Сок од лимуна · Кола
КАЈПИРИЊА
Кашаса · Свежа лимета · Шећерни сируп
MIMOSA
Просеко · Сок од поморанџе
MOJITO**
Бели рум · свежа нана · листови · лимета · шећерни сируп · сода вода.
ЗАМРЗНУТА МАРГАРИТА**
Текила · Трипл сек · Лајм · Сируп од агаве
** ДОДАЈТЕ УКУС +€1
Манго · Јагода · Бресква и маракуја · Боровница · Малина · Јабука
Моктејлови (без алкохола)
BREEZE
Комадићи лимуна · Листови босиљка · Слатко-кисели микс · Дробљени лед · Лимунада
GINGER MINJER
Пире од маракује · Листови нане · Слатко-кисела мешавина - блендирано
BITTER & SWEET
Сок од грејпфрута · Сок од лимуна · Пире од кокоса · Тоник вода
ВИРЏИН МОХИТО**
Свежа нана · Сок од лимете · Шећерни сируп · Сода вода · Лед
Вирџин Колада
Сок од ананаса · Кокосова крема · Дробљени лед
ВИРЏИН ДАЈКИРИ ФРОЗЕН**
Сок од лајма · Шећерни сируп · Дробљени лед
** ДОДАЈТЕ УКУС
Манго · Јагода · Бресква и маракуја · Боровница · Малина · Јабука
ОСВЕЖАВАЈУЋИ СМУТИЈИ
TROPICAL SUNSHINE
Манго · Диња · Ананас · Киви
STRAWBERRY DELIGHT
Јагоде · Банана · Бресква
PASSION PARADISE
Пасифрут · Манго · Нар · Крушка
SUPER BERRY HEAVEN
Јагода · Малина · Купина
BLUEBERRY BLISS
Blueberry · Rasberry · Mango · Papaya
COCONUT CRUSH
Ананас · Банана · Кокос
БИЉНА СНАГА ПРОТЕИН
Протеин грашка · Пелети · Кељ · Банана · Манго · Маракуја
МИЛКШЕЈК
Изаберите 1 укус: Јагода Манго / Ванила / Чоколада / Орео · Млеко · Сладолед
BOOZY FRAPPÉS
BAILEYS FRAPPÉ
Баилејс · Сируп од лешника · Кафа · Млеко · Свеже слатка павлака
APRICOT BRANDY FRAPPÉ
Apricot Brandy · Кафа · Млеко · Свежи шлаг
АМАРЕТО ФРАПЕ
Амарето Disaronno · Сируп од амарета · Кафа · Млеко · Свежа павлака
Галијано ванила фрапе
Galliano Vanilla · сируп од ваниле · кафа · млеко · свежа павлака
Кафе и чајеви
Espreso
Amerikano
Kapučino
Кафе латe
ЛЕДЕНА КАФА
Укључен је избор сирупа
Премијум избор чајева
Topla čokolada
Votka
ABSOLUT
Шведска премијум вотка
BELVEDERE
Пољска луксузна вотка
SMIRNOFF
Класична међународна вотка
GREY GOOSE
Француска премијум вотка
Премијум џин и тоник
HENDRICK'S GARDEN
Премијум класични индијски тоник / лајт тоник · траке од краставца · латице руже
BOMBAY SAPPHIRE CLASSIC TWIST
Премијум тоник · Кришка лимуна · Бобице клеке
GIN MARE MEDITERRANEAN BREEZE
Премијум медитерански тоник · Рузмарин · Маслина
ROKU BLOSSOM
Премијум тоник · Кришка ђумбира · Јестиви цвет
МАЛФИ СИТРУС БЕРСТ
Премијум тоник, медитерански / лаган · кришка грејпфрута · тимијан
MONKEY 47 BLACK FOREST
Премијум медитерански тоник · кора поморанџе · купине
ТАНКЕРЕЈ ЛОНДОН ДРАЈ КЛАСИК
Премијум тоник · Кришка лајма · Бобице клеке
TANQUERAY 0.0% ZERO PROOF
Премијум лагани тоник · Лимун твист · Рузмарин
ПИНК ЏИН ЧЕРИ БЛОСОМ
Премијум тоник од зове · Кришка лимуна · Јестиви цвет
GIN BY THE BOTTLE
BOMBAY SAPHIRE
Лаган ароматичан џин
HENDRICKS
Глатки, цветни џин
GIN MARE
Медитерански џин
Rum
HAVANA CLUB 3Y
Лагани кубански рум · Стандард за коктеле
HAVANA CLUB 7Y
Одлежани кубански рум · Квалитет за сркање
KRAKEN
Црни зачињени карипски рум · Квалитет за сркање
Капетан Морган
Зачињени / тамни кубански рум · Коктел стандард
ZACAPA
Премијум одлежани гватемалски рум · За споро сркање
BACARDI
Класични бели рум
Tekila
JOSÉ CUERVO SILVER
Класични Силвер
JOSÉ CUERVO GOLD
Класично златно
PATRÓN SILVER
Премијум бланко
AZUL REPOSADO
Одлежано у бачвама
PATRÓN AÑEJO
Премијум, додатно одлежан
Коњак
HENNESSY VS
Класичан коњак
COURVOISIER VS
Премијум француско
RÉMY MARTIN VSOP
Коњак Fine Champagne
COURVOISIER XO
Луксузан, додатно одлежан
Виски
J&B RARE
Блендирани шкотски виски
JAMESON
Ирски - гладак и троструко дестилован
MAKER'S MARK
Кентаки бурбон
JOHNNIE WALKER RED
Блендирани скоч - почетни ниво
Џони Вокер Блек
12 година одлежани блендирани скоч
JOHNNIE WALKER BLUE
Ултра-премијум блендирани скоч
JIM BEAN
Бурбон
CHIVAS 12Y
Блендирани шкотски виски
HIBIKI HARMONY
Јапанска
JACK DANIEL'S
Тенеси - филтриран кроз дрвени угаљ
Сингл малт и скоч
OBAN 14Y
Вест Хајленд
GLENFIDDICH 12Y
Спејсајд · Најнаграђиванији на свету
TALISKER 10Y
Острво Скај · Тресетно
MACALLAN 12Y
Спејсајд
JURA 12Y
Острво Џура
LAPHROAIG 10Y
Ајлај · Интензивно тресетан
AUCHENTOSHAN 12Y
Лоуленд · Троструко дестиловано · Меко
ЛИКЕРИ
AMARETTO DISARONNO
Италијански бадем
BAILEYS
Ирски крем ликер
COINTREAU
Премијум француски трипл сек
KAHLÚA
Мексичка кафа
MALIBU
Кокосов рум
PASSOÃ
Маракуја
FRANGELICO
Италијански лешник
SAMBUCA
Италијански анис
LIMONCELLO
Италијански ликер
ПИЧ ШНАПС
Ликер од брескве
BAJTRA
Малтешка опунција
Аперитиви и вермути
APEROL
Италијански горки аперитиво
CAMPARI
Италијански битер
MARTINI ROSSO / BIANCO
Слатки вермут / Бели вермут
МАРТИНИ ЕКСТРА ДРАЈ
Суви вермут
LILLET BLANC
Француско аперитивно вино
Дижестиви
AVERNA
Италијански ликер
FERNET BRANCA
Италијански ликер
BRANCA MENTA
Италијански ликер
AMARO MONTENEGRO
Италијански ликер
JÄGERMEISTER
Немачки ликер
Piva i jabukovače
CISK LAGER DRAUGHT
Локални малтешки лагер
CISK EXCEL
Локално малтешко лагер пиво
CISK 0.0%
Локални малтешки лагер
CISK CHILL
Лимун
Карлсберг точено
Дански лагер
CORONA
Мексичко пиво
КАНТА CORONA (5 ФЛАША)
Мексичко пиво
GUINNESS
Ирско стаут пиво
ЈАБУКОВА САЈДЕР
Јабукова сајдер
АРОМАТИЗОВАНИ ЈАБУКОВ САЈДЕР
Ароматизовани сајдер
Безалкохолна пића и вода
БЕЗАЛКОХОЛНА ПИЋА / ДИЈЕТ
Доступан је разноврстан избор
Ледени чај
Бресква / Лимун
ТОНИК ВОДА
Schweppes
ПРЕМИЈУМ ТОНИК
Доступне су различите варијанте
Сода вода
Горки лимун
Џинџер ејл
Ђумбирско пиво
Red Bull
Negazirana voda
Газирана вода
ВИНО И ПРОСЕКО НА ЧАШУ
Локално бело вино
Локално црвено вино
Локално розе вино
ATTO PRIMO PROSECCO
Шампањац
По боци
ПЕНУШАВО И ШАМПАЊАЦ
CHAMPAGNE DEUTZ
Јабука · тост
RUINART BLANC
Цитруси · бела бресква · бриош
DOM PÉRIGNON
Бриош · Сладић
MOET CHANDON ICE
Нектарина · Манго · Гуава
MOET CHANDON BRUT
Цитруси · Бели цветови · Бриош
FRANCIACORTA
Цитруси · тост
ПРОСЕКО DOC
Крушка · јабука
CAVA
јабука · цитрус · фини мехурићи
Слатка и десертна вина
MOSCATO D'ASTI
Бресква · Грожђе · Цветно
BRACHETTO
Розе · Јагода
SAUTERNES (50CL)
Мед · Кајсија
Розе вина
CÔTES DE PROVENCE
Јагода · Цитрус
MALTESE ROSÉ 1919
Трешња · Биље
ZINFANDEL ROSÉ
Црвене бобице
ЛОКАЛНА МАЛТЕШКА ЦРВЕНА ВИНА
MARNISI
ЦРНА РИБИЗЛА · КЕДАР · ЗАЧИН
ANTONIN NOIR
Трешња · Црна рибизла · Боровница
LAURENTI MERLOT
Црно воће · Мекан танин
PRIMUS OLD VINES
Суво воће · Марена трешња · Зачини
1919 GELLEWŻA
Трешња · Сува шљива · Благи зачини
ИТАЛИЈАНСКА ЦРВЕНА ВИНА
CHIANTI CLASSICO
Црвена трешња · Љубичица · Биље
Сагрантино ди Монтефалко
Купина · Тамна чоколада · Зачини
MONTEPULCIANO D'ABRUZZO
Црна трешња · Шљива · Какао
TAURASI
Црно воће · Дуван · Зачини
PRIMITIVO
Купина · Џем · Ванила
BRUNELLO DI MONTALCINO
Трешња · Кожа · Зачин
AMARONE
Суво воће · Смоква · Чоколада
BAROLO
Ружа · Трешња · Тартуф
Француска црвена вина
CÔTES DU RHÔNE
Тамно воће · Бибер
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Тамно воће · Биље
ST EMILION GRAND CRU CHATEAU LA CROS
Црна рибизла · Кедар
POMEROL CLOS DE LA VIELLE ECOLE
Шљива · Чоколада
MARGAUX CHATEAU LE BARRAILLOTS
Црвено бобичасто воће · Цветно
BOURGOGNE PINOT NOIR
Црвене бобице · Цветно
Црвена вина из целог света
Чиле Карменер
Црна трешња · Бибер
ARGENTINA MALBEC
Купина · Шљива
ЈУЖНА АФРИКА ПИНОТАЖ
Тамно воће · Дим
AUSTRALIAN SHIRAZ
Купина · Бибер
SPANISH RIOJA RISERVA
Трешња · Ванила · Слатки зачин
RIBERA DEL DUERO TINTO ROBLE
Купина · Нежна ванила · Слатки зачин
ЛОКАЛНА МАЛТЕШКА БЕЛА ВИНА
Палатино Совињон Блан
Цитруси · Биље
LAURENTI – VIOGNIER & VERMENTINO
Бресква · Цветно · Цитрусно
1919 WHITE
Зелена јабука · Цитруси
ANTONIN BLANC
Јабука · Цитруси · Лагана ванила
Италијанска бела вина
VERMENTINO DI SARDEGNA
Цитруси · Биље
Пино Гриђо
Зелена јабука · Крушка
PECORINO
Крушка · Цвеће
GRECO DI TUFO
Бресква · Бадем
GAVI
Цитруси · Јабука
Француска бела вина
POUILLY-FUMÉ
Цитрус · Кремен
CHABLIS
Зелена јабука · Лимун
Ризлинг Алзас
Лајм · Јабука
Бела вина из целог света
CHILE SAUVIGNON BLANC
Лајм · Огрозд
SOUTH AFRICA CHENIN BLANC
Јабука · Мед
SOUTH AFRICA GEWÜRZTRAMINER
Розе · личи
НОВОЗЕЛАНДСКИ СОВИЊОН БЛАН
Маракуја · Лајм
ШПАНИЈА БЛАНКО РУЕДА
Биље · Цитруси
