Peppino's
63 јела у 9 одељака
Малтешка јела и предјела
МАЛТЕШКА БРУСКЕТА
парадајз, маслине, лук, босиљак, бели лук, нана
СУПА АЉОТА
локална мешана рибља чорба
МАЛТЕШКА КОБАСИЦА
парадајз салса, тостирани хлеб
ЛОКАЛНИ СИР ПРЖЕН У ДУБОКОМ УЉУ
сир ġbejna, џем од шумског бобичастог воћа
BIGILLA DIP & GALLETTI
crveni pasulj, čili, maslinovo ulje, začinsko bilje
КАРПАЧО ОД БРЕЗАОЛЕ
одлежани говеђи филе, вргањи, рукола, пармезан, кисељене печурке
КАЛАМАРИ ФРИТИ (CALAMARI FRITTI)
панирани лигњи, тартар сос
Фрито Мисто
риба, лигње, шкампи, краљевски шкамп
ЦРНЕ ДАГЊЕ У ВИНУ
бели лук, црни лук, бело вино, зачинско биље
Карпачо од лососа
МАЛТЕШКИ БРАЂОЛИ (MALTESE BRAGIOLI)
говеђе ролнице пуњене млевеним свињским и говеђим месом, гарниране пире кромпиром
ПЕЧЕНИ ЗЕЦ
ароматично биље, вино, пире кромпир
Њоке са малтешком кобасицом и плавим сиром
нежно биље, павлака, плави сир, пармезан
Pasta i rižoto
ШПАГЕТИ АРАБИЈАТА
бели лук, чили, босиљак, парадајз Сан Марцано
ШПАГЕТИ КАРБОНАРА
гуанчале, жуманце, пекорино
ШПАГЕТИ АМАТРИЧАНА
гуанчале, парадајз Сан Марцано, пекорино, чили
Њоке ала Сорентина
моцарела, парадајз Сан Марцано, босиљак, пармезан
ТАЉАТЕЛЕ БОЛОЊЕЗЕ (TAGLIATELLE BOLOGNESE)
говеђи рагу, парадајз Сан Марцано, пармезан
РАВИОЛИ КАЧО Е ПЕПЕ
пекорино, црни бибер, павлака, рикота
РИЗОТО ШПАГЕТИ
козице, ситне козице, шкољке, дагње, биск, бели лук, парадајз сос
ШПАГЕТИ ФРУТИ ДИ МАРЕ
крупне козице, козице, шкољке, дагње, биск, бели лук, парадајз сос
РИЗОТО СА ЈАСТОГОМ
1/2 јастога, шкампи, вонголе, биск, парадајз сос
ТАЛЈАТЕЛЕ СА ЈАСТОГОМ
1/2 јастога, шкампи, вонголе, биск, парадајз сос
РИЗОТО СА ЛИГЊАМА И КОЗИЦАМА
козице, лигње, чери парадајз, уље са белим луком, першун, чили
Рижото од бундеве и патка
пачја прса, бундева, печени лешници, путер, спанаћ, пармезан
Рижото са пилетином и печуркама
пилетина, дивље печурке, вино, бели лук, павлака, пармезан
РИЗОТО ФРУТИ ДИ МАРЕ
крупне козице, козице, шкољке, дагње, биск, бели лук, парадајз сос
Salate
САЛАТА КАПРЕЗЕ
парадајз, рукола, маслине, песто од босиљка, прелив од тартуфа, Mozzarella di Bufala
Хрскава пилећа салата
ајсберг, мешане салате, чери парадајз, јаје, пржена пилетина, Цезар дресинг, струготине пармезана
Салата са карпачом од лососа
свеж карпачо од лососа, ајсберг, краставац, чери парадајз, рукола, бурата, балзамико дресинг
ЦЕЗАР САЛАТА
ајсберг салата, крутони, јаје, пржена пилетина, Цезар дресинг, пармезан
САЛАТА ОД БУНДЕВЕ
печена бундева, спанаћ, поширано јаје, плави сир, лешници
Pica
Фокача
рузмарин, бели лук, маслиново уље, чери парадајз
Фокача са моцарелом
фиор ди лате, бели лук, маслиново уље
Маргарита (MARGHARITA)
Сос од парадајза San Marzano, моцарела fior di latte
CAPRESE
парадајз сос Сан Марцано, фиор ди лате, бурата сир, пистаћи, чери парадајз, песто од босиљка
DIAVOLA
Парадајз сос San Marzano, fior di latte, љута салама, печурке
ПРОШУТО И РУКОЛА
Сос од парадајза San Marzano, fior di latte, рукола, прошуто, листићи грана
Аматричана
Парадајз сос San Marzano, fior di latte, гуанчале, маслине, пекорино
MORTAZZA
моцарела фиор ди лате, мортадела, бурата, пистаћи
Plate za deljenje
МАЛТЕШКА ПЛАТА
парадајз сушен на сунцу, пуњене маслине, сир ġbejna, малтешка кобасица, брезаола, дип bigilla, малтешки хлеб
Peppino's riblja plata
dagnje, kraljevske kozice, kozice, sabljarka, losos, hobotnica, pohovana sitna riba, tartar sos, paradajz salsa
GLAVNO JELO – MESO
ПИЛЕЋИ БАТАЦИ ПИРИ-ПИРИ
маринирани пилећи батаци, послужени уз пири-пири сос, печени лимун, печени парадајз и пире кромпир
СВИЊСКА РЕБАРЦА
маринирана у зачинском биљу, димљеној паприци, белом луку, јаворовом сирупу и BBQ сосу, служена уз помфрит и печени парадајз
Талијата од говедине Black Angus
маринирана у биљу и сенфу, служи се са руколом, чери парадајзом, пармезаном и печеним кромпиром
БУРГЕР ОД ГОВЕДИНЕ BLACK ANGUS
говеђа пљескавица, зелена салата, кисели краставчићи, чедар сир, хрскави лук, Fry сос, помфрит
ЈАГЊЕЋА КОЛЕНИЦА
кувана са вином, зачинским биљем и поврћем, служи се уз пире кромпир и сос од јагњетине
Ribeye biftek BLACK ANGUS
služi se uz pomfrit i biber sos
GLAVNO JELO – RIBA
AL CARTOCCIO
cela pečena orada, sa začinskim biljem, kaparima i čeri paradajzom, poslužena uz limun sos i krompir
File sabljarke
mariniran u salsa verde, file sabljarke sa roštilja, poslužen uz povrće i bogat puttanesca sos
File lososa
mariniran u začinskom bilju, služi se uz povrće, spanać i holandez sos
Hobotnica sa belim lukom
kuvana sa začinskim biljem, maslinama, kaparima i belim lukom, služi se uz povrće i salsa verde
Prilozi
Обичан пиринач
Пире кромпир
Вегетаријанско
Prilog salata
Сос од печурака
Dezerti
Чоколадни суфле
Тирамису
IMQARET
служи се уз сладолед