355 јела у 54 одељака
Остриге „Peter Pan“ (минимална поруџбина 3 ком.) служе се уз лимету и табаско
Остриге "Esperia" (минимална поруџбина 3 ком.) служе се са лајмом и табаском
Остриге Regal Gold (минимална поруџбина 2 ком.) Служе се са лајмом и табаском
Плато са сировим остригама без љуштуре, сировим капицама без љуштуре, сировом хоботницом, сировим ољуштеним шкампима, сировим месом црних дагњи и сировим месом рака, послужено на дробљеном леду уз минонет сос и кавијар црвеног chum лососа, на подлози од хрскавог хлеба и путера.
Коктел од сирове хоботнице
Комбиновани коктел од ољуштених сирових козица, сировог лососа, сирове краљевске козице и додатног дашака црвеног кавијара Белуга
Свежа сирова туњевина, бибер, со, капари, зелена боранија, рукола, чери парадајз и хрскави маринирани лук, служи се уз екстра девичанско маслиново уље и лимунски дресинг
Свеж сиров лосос, бибер, екстра девичанско маслиново уље, со, свеж лимун, манго и бадеми
Сирове ољуштене шкампе, сирове капице, свежа сирова туна и свеж сиров лосос
Кутија од 25 г. Премијум црни кавијар од јесетре на подлози од свеже, ароматичне, хладне диње.
Тартар од сировог лососа, туне и авокада са Unagi сосом, тогарашијем, наром, кимчијем, сољу и хрскавом бриош лепињицом
Каламари на жару са маслиновим уљем, лимуном и мирођијом, гарнирани аиоли сосом
Хрскави каламари пржени у дубоком уљу са аиоли сосом
Пржени рибљи филети, лигње (каламари), хоботница, ољуштене дагње, репови козица
Хоботница, козице, лигње, мирођија, гарнирано ајоли сосом
Грилована хоботница, добро зачињена морском сољу и са додатним шмеком биљног лимуновог уља, пржена на тигању
Шкампи са чери парадајзом, чилијем, маслинама, пестом од белог лука и брускетом
Црне дагње са белим вином, чери парадајзом, пеперончином, путером, першуном, белим луком и 2 ком. хрскавог хлеба
Велики браон шкотски рак, ухваћен жив пред вама из акваријума, припремљен и послужен на постељи од фетучина
Живи јастог, уловљен пред вама из акваријума, припремљен и послужен на постељи од лингвина (Молимо питајте конобара за доступност)
Живи плави јастог, уловљен пред вама из акваријума, припремљен и послужен на постељици од лингвина (Молимо вас да питате конобара за доступност)
Жива арагоста уловљена пред вама из акваријума, припремљена и послужена на постељи од лингвина (молимо питајте конобара за доступност)
Димљени лосос, црвени кавијар Белуга, јетра бакалара, препеличја јаја, мус од грилованог белог лука, крем сир послужено на хрскавој бриош земици
3 ком ољуштених шкампа, зелени авокадо, мајонез, бели лук и љуспице чилија, послужено на хрскавој бриош лепињи
Сирово карпачо од говедине, кандирани лешници, медени сенф
Сушени сирови премијум говеђи филе из нашег "Dry Ager" (одлежан 21 дан) са ароматичним зачинима, служи се са руколом, дашком екстра девичанског маслиновог уља и ренданим пармезаном
Сушени сирови премијум свињски филе из нашег "Dry Ager" (одлежан 21 дан) са ароматичним зачинима, служи се са руколом, дашком екстра девичанског маслиновог уља и ренданим пармезаном
Сушени сирови премијум свињски врат из нашег "Dry Ager" (зрео 21 дан) са ароматичним зачинима, служи се уз руколу, дашак екстра девичанског маслиновог уља и рендани пармезан
Снажно зачињена деликатеса од одлежаног и сушеног усољеног меса, често од козје бутине или овчетине, традиционална у јерменској и блискоисточној кухињи. Поступак обухвата сољење меса око недељу дана, пресовање и премазивање пре сушења оштром, црвеном зачинском пастом од пискавице, белог лука и паприке
густа рибља чорба Дагње, хоботница, козице, комади рибе, служи се уз гриловани хлеб
Италијанска супа од пасуља и тестенине
Ролнице од патлиџана пуњене козјим сиром и сушеним парадајзом на сунцу у сосу од паприке, послужене на постељици од свежег парадајза
Салата са хрскавом пилетином, мешаним зеленим салатама, хрскавом сланином, крутoнима, пармезаном и Цезар сосом
Baked Goat cheese and figs on mixed green salad with apple slices, pomegranate, caramelized walnuts, pine nuts and balsamic reduction
Авокадо, чери парадајз, бејби моцарела са белим луком, босиљком, балзамиком и сосом песто од индијског ораха
Бурата, црвени парадајз, краставци, авокадо, печена паприка, маслине, крутони, босиљак, першун и ароматични дресинг
Хоботница са роштиља, краљевска козица, каламари, репови козица, рукола, ајсберг салата, црвена паприка, лимунов сок, чери парадајз
Крушка пуњена мусом од плавог сира и орасима, печена у рерни, служи се на постељи зелених салата ароматизованих медно-сенф сосом
Црне дагње, шкампи, хоботница, лигње, туна са сусамом, сипа, риба мач, брускета и аиоли сос
Микс одабраних кобасица, микс одабраних сирева, грожђе, печени ораси, суво воће, маслине, хрскави кекси
2 ком. бургера од говедине Black Angus, чедар, печени лук, Jack Daniels BBQ сос, соја-бели лук мајонез, чили мајонез, бриош лепиња и помфрит
Бургер од сецкане говедине Блек Ангус, гауда сир, чедар, бекон, динстан лук, сос од печурака, бриош лепиња и помфрит
Ручно панирне хрскаве пилеће тракице, ирски чедар, додатни сос од сира, ранч сос са киселим краставчићима, baby gem зелена салата, тостирана бриош лепиња и помфрит
Патлиџан са сиром, белим луком, парадајз сосом и маслиновим уљем
Бурата, парадајз, маслине, бели лук, капари и босиљак, послужено на хрскавој бриош лепињици
A savory bruschetta with figs, creamy cheese, gorgonzola cheese, walnuts and a drizzle of honey, served on a crispy brioche bun
Мариниране беби артичоке, ароматизоване екстра девичанским маслиновим уљем, свежим лимуновим соком, руколом и ренданим пармезаном
Домаћа свежа локална капоната, служена уз хрскаву брускету
Лагано пржени патлиџан са парадајз сосом, босиљком, моцарелом, белим луком и пармезаном
Бели лук, путер, чили папричица, парадајз, бурата
Бели лук, маслиново уље, бибер, црни лук, першун, ловоров лист, чери парадајз, мастило лигње, сипа, дагње
Шпагети са Алфредо сосом и свежим парадајзом, першуном, шкампима, босиљком, путером са белим луком, љутом паприком и пармезаном
Ригатони са говедином Black Angus, печуркама, крем сосом од тартуфа, пармезаном, руколом, першуном
Хрскави пилећи филе, запечен са мешавином сирева, на ригатони пасти са пестом од босиљка, пармезаном, спанаћем и путером
Мали пакери са тиквицама, шаргарепом, белим луком и зечјом џигерицом, жуманцетом и павлаком
Гванчале, жуманце, струготине пармезана
Каламари, ољуштене козице, вонголе, црне дагње, ботарга, парадајз сос, пеперончино и локална краљевска козица
Парадајз сос, бели лук, босиљак, першун и чери парадајз
Равиоли пуњени зечјим месом и першуном, преливени парадајз сосом
Шпагети послужени са класичним локалним сосом од зечјег меса
Традиционални локални малтешки зец́ји паприкаш
на динстаном црвеном кромпиру са путером и боровницама
Јагњећа коленица, црвено вино, печена шаргарепа, палента
Ражањ од јагњетине печен на лава роштиљу, служи се на подлози од грузијског хлеба Lavashi
Нежне јагњеће котлете French Rack, печене на лава роштиљу, служе се уз динстани црвени кромпир са путером
Изаберите из наше селекције висококвалитетних меса, споро суво одлежаних у пећини и у нашој витрини. Пажљиво одабрано из најбољих месних региона широм света. Цене меса се одређују према врсти и тежини. Молимо вас да питате конобара за доступност и презентацију! (Препоручује се припрема у степену rare)
Одлежано 24 дана
Одлежано 24 дана
Одлежано у пачјој масти – 24 дана
"USDA" говеђи флап, струготине Грана Падана, листови руколе, чери парадајз, уље са зачинским биљем
Рибај стек од говедине Black Angus (храњене житарицама), печен на лава грилу, зачињен зрнима зеленог бибера и балзамико џусом, служи се уз кукуруз и печени кромпир са белим луком
на лавa-грилу (500 г) Премиум Т-боун (Scotona steak, grain finish) печен на лавa-грилу, служи се уз динстани црвени кромпир са путером, мешавину грилованог поврћа и сос од рузмарина
Локално, споро динстани пуњени пакетићи од говедине у богатом сосу од вина, парадајза и грашка
Гарнирано хрскавим црвеним кромпиром
Нежан иберико свињски стек (Secreto трбушина) печен на лава-грилу, гарниран малтешком капонатом
Печена са медном глазуром, служена уз помфрит и BBQ сос
Иберико „риб фингерс“ (без костију) печени на лава грилу, гарнирани печеним кромпиром са белим луком
Печени пилећи суприм, маринирани филе на кости са хрскавом кожицом, моцарела, босиљак, бели лук, чери парадајз, бело вино, пармезан и маслиново уље, гарнирано благо грилованим поврћем.
Дневни улов дивље локалне рибе из рибарских мрежа (Молимо питајте конобаре за доступност)
Филе туњевине са сусамовом кором, печено на лава грилу, служи се уз тиквице, шпагете од шаргарепе и мајонез са васабијем
Филе лососа печено на лава грилу, аспарагус, свежа црвена паприка, власац, пире кромпир, холандез сос
Стек од локалне свеже рибе мач, печен на лавином грилу, служи се уз гриловано поврће и медитерански сос
Цела орада, печена у рерни са белим вином, чери парадајзом, капарима, белим луком и чимичуријем
Конфи бели лук, сецкани рузмарин и уље од рузмарина
Чери парадајз, листови руколе, парма шунка, бурата, оригано и маслиново уље
(у облику чамца) Бели сир, жуманце
Фиор ди лате, ароматични парадајз сос, оригано и свеж босиљак
Италијанска пица, традиционално са парадајз сосом, fior di latte, печуркама, маслиновим уљем и босиљком
Просуто кото, свеже печурке, артичока, маслине, фиор ди лате, ароматични парадајз сос, оригано и свеж босиљак
Фјор ди лате, димљена провола, горгонзола, листићи пармезана
Нежна цепкана говедина, прошуто кото, љути пеперони, сланина, сир Скаморца, фиор ди лате, ароматични парадајз сос, печурке, свеж босиљак
Ветринчина салама, фјор ди лате, ароматични парадајз сос, печурке, свеж босиљак
Печурке, срца артичоке, слатка паприка, црни лук
Затворена пица са горгонзола сиром, шунком, фиор ди лате, глазирана медом и посута дробљеним пистаћима
Хрскава пилетина, парадајз сос, фиор ди лате, BBQ сос и слатки кукуруз
Парадајз сос, шкампи, црне дагње, вонголе, лигње, хоботница, краљевска козица и нана
Парадајз-босиљак сос, фиор ди лате и пеперони
Парадајз салса, фиор ди лате, малтијска кобасица, Гозо сир, домаћа малтијска капоната, црне маслине и оригано
Лагано гриловано поврће
Зелена боранија, кисела бамија, печени кромпир, дашак белог лука и парадајз салса
Слатки црвени кромпир пржен у тигању
Домаћи тирамису
Домаћа лава торта, служи се уз једну куглу сладоледа од сланог карамела
Служи се уз једну куглу сладоледа од ваниле
(Молимо вас да питате конобара за доступност)
Sauvignon Blanc | Malta Свеже | Ароматично
Пореклом из приобалних крајева где нежни поветарци милују сунцем обасјане винограде, Żiffa Sauvignon Blanc има хрскав и блистав укус, са живописном есенцијом лимуна и лајма. Ово суво бело вино је природан пратилац за оне који цене тихо запљускивање мирних таласа или мир неужурбаних животних тренутака на обали.
Верментино – Зибибо | Malta Ароматично | Пуног укуса | Суво
Girgentina | Malta Лагано суво | Хрскаво | Цветно
Шардоне, D.O.K. MALTA, Супериор Ово пуно, суво бело вино са нотама храста направљено је од малтешког грожђа Шардоне. Пријатно је бистро и слаткасто мирише на коштичаво воће и бриош. Ово Шардоне је глатко, са прецизним укусима хрскаве јабуке, дуње и џема од лимуна.
Грило | Сицилија, Италија Цветно | Воћно | Елегантно
Terre Siciliane PGI | Orestiadi Estates | Italy зелена јабука | зрела крушка | акација
Соаве | Венето | Италија Интензиван буке | Егзотично воће
Соаве | Венето | Италија Интензиван букет | Пуног тела | Егзотично воће
Вердикио | Марке | Италија Фино | Цитрус
Фалангина | Кампанија | Италија Бело цвеће | Тропско воће | Бела бресква
Инсолија | Сицилија, Италија Дивно воћно | Свеже
Sicilia DOC Orestiadi Estates | Италија цитрусно воће | брескве | жута диња
Вионије, Русан, Марсан | Рона | Француска Цитруси | Егзотично воће
Пино гриђо | Veneto | Italy Воћно | Цветно
Кортезе | Пијемонт | Италија Фино | Ароматично
Кортезе | Пијемонт | Италија Фино | Ароматично
Muller Thurgau | Alto Adige | Italy Елегантно | Цветно
Greco di Tufo | Campania | Italy Воћно | Тропско воће | Свеже
Пекорино | Абруцо | Италија Цитрусне ноте | Свеже и крцкаво
La Gelsomina | Orestiadi Estates | Италија Цитрусно воће | цветови јасмина
Совинјон Блан | Бургундија | Француска Елегантно | Свеже воће | Меко
Совинјон Блан | Долина Лоаре | Француска Бело цвеће | Цитруси | Егзотично воће
Шардоне | Бургундија | Француска Свеже | Пролећни цвет
Совинјон Блан | Централна долина | Чиле Свеже | Цитрусне ноте
Шенен блан | W.O Swartland | Јужна Африка | Свеже | Зелене јабуке | Крушка
Совинјон Блан | Марлборо | Нови Зеланд Шећерни грашак | Маракуја
Совинјон Блан | Долина Елки | Чиле Свеже | Цитрусне ноте и ароматично
Сира | Малта Свеже | завршница налик шећерној вати
Гренаш Каберне | Малта Ароматично суво | Благо зачињено
Гренаш, Сенсо, Сира, Каберне Совињон | Прованса | Француска Бело цвеће | Ароматично
Купажа | Сицилија | Италија Бела бресква | Ароматично
Ђаникола ди Карло | Италија јагода | трешња | дуги бибер | сушено биље
Пореклом из приобалних крајева где благи поветарци милују сунцем обасјане винограде, Żiffa Syrah има пуно, богато тело и интензитет касиса и тамног бобичастог воћа. Ово отмено суво црвено вино природан је пратилац за оне који цене тихо запљускивање мирних таласа или спокој неужурбаних животних тренутака на обали.
Мерло | Малта Средњег тела | воћни укуси.
Gellewza | Малта Средњег тела | суво | воћност трешње
Сира | Малта Интензивне ароме шљиве | дуда | Средњег тела
Пуноцрвено вино пуног тела, направљено од племенитог грожђа мерло, ручно браного са одабраних малтешких чокота. Ова Rizerva је вешто одлежала у барик бурадима од француског храста и потом додатно сазревала у боци. Резултат је изузетан мерло са Малте, раскошно мирисан, са класичном слаткастом, лиснатом нотом, ослоњеном на тамну дубину шљиве и cassis. Идеално је оставити вино да неко време стоји усправно пре служења или декантирања.
Неро д’Авола | Сицилија | Италија Моћна структура | Деликатна киселост
Барбера | Пијемонт | Италија Зреле црвене бобице | Слатки зачини | Џемасто
Корвина, Рондинела | Венето | Италија Воћно | Суво | Уравнотежено
Montemajor Primitivo | Puglia | Italy Трешње | Дивље бобице
Terre Siciliane IPG | Orestiadi Estates | Италија Црвено воће | шљива | трешње у брендију и ванила
Санђовезе и друге мешавине | Тоскана | Италија Трешња | Цветне нијансе
Лагреин | Алто Адиђе | Италија Црвене бобице | Цветно | Џемасто
Nebbiolo | Piemonte | Италија Зреле црвене бобице | Слатки зачини | Џемасто
Монтепулчано д’Абруцо | Абруцо | Италија | Пуног тела | Дивље бобице
Orestiadi Estates | Италија Шљива | дуд | црна трешња | боровница
Валполичела Рипасо DOP Супериоре Ca’ de’ Rocchi, Италија Зрело воће | зачини | ванила
Небиоло | Пијемонт | Италија Интензивно | Ванила | Каранфилић
Корвина Рондинела Корвиноне Неграра | Венето | Италија Купине | Слатки бадеми
Пино Ноар | Бургундија | Француска Свиленкасти танини | Чоколада
Пино ноар | Бургундија | Француска Дашак храста | Свиленкасти танини | Чоколада
Гренаш, Сира, Мурведр | Рона | Француска Црвено воће | Свиленкасти танини
Каберне Совињон, Каберне Фран, Мерло | Бордо | Француска Дашак храста | Глатки танини
Карменере | Централна долина | Чиле Тамне шљиве | Зачини
Карменер | Централна долина | Чиле Тамне шљиве | Зачини
Малбек | Вестерн Кејп | Јужна Африка Интензивно, зрело | Тамне шљиве | Зачини
Темпраниљо| Риоха| Шпанија Тамне шљиве | Зачини
Gellewza | Малта Полупенушаво | Средње суво
Gellewza | Malta Полупенушаво | Средње суво
Спуманте Деми-Сек Квалитетно пенушаво вино са Малте, Delicata Произведено методом Méthode Charmat од домаће црвене сорте грожђа Ġellewża. Ġellewża Spumante је укусно demi-sec розе, препуно арома зрелих јагода и са постојаном каскадом финих мехурића.
Квалитетно пенушаво вино са Малте, Delicata Јединственог стила, Moscato Perlato је природно слатко малтешко вино са деликатним перлажом ситних мехурића који истичу грожђане укусе вина и његов укупно воћни карактер на непцу.
Грожђе: Macabeo, Xarel.lo, Parellada / Регион: Catalonia / Земља: Spain Фини мехурићи у комбинацији са мирисом брескви, зрелих крушака, цвећа и нијанси тропског воћа. На непцу је кремасто, али слатко, са дугим завршетком.
Глера | Тревизо | Италија Воћно | Интензивно | Свеже
Москато Бјанко | Пијемонт | Италија Цветно | Цитрусно воће | Чисто
Глера, Пино Ноар | Treviso | Italy Воћно | Интензивно | Свеже
Пино Ноар Пино Меуније Шардоне| Шампањац | Француска Цветно | Јабуке
Пино Ноар Пино Меуније Шардоне| Шампањац | Француска Црвено воће | Цветне ноте
Пино Ноар Пино Меуније Шардоне| Шампањац | Француска Воћно | Интензивно | Свеже
Пино Ноар Пино Шардоне Меуније | Шампањац | Француска Ароматично | Печене јабуке
Chardonnay | Malta Хрскаво | Цитрусно воће
Пекорино | Абруцо, Италија Цветно | Воћно | Елегантно
Совинјон Блан/Гренаш| Француска Ароматично | Уравнотежена киселост
Купажа | Сицилија | Италија Бела бресква | Ароматично
Глера | Венето | Италија | Фини мехурићи | Воћно
Gellewza | Малта Средњег тела | суво | воћност трешње
Неро д’Авола | Сицилија | Италија Моћна структура | Деликатна киселост
Примитиво | Пуља | Италија Трешње | Дивље бобице
Грожђе: Glera / Регион: Veneto / Земља: Italy Свежа арома цвећа и воћа са нотама јабуке, крушке, банане и тимијана. У устима, суво, али воћно, са белим воћем и мандарином, добро избалансирана свежина, цитрусна киселост и савршено избалансиран завршетак. Одмах пријатно и лако за пиће.
Terre Siciliane IGP | Orestiadi Estates | Италија Црвено воће | шљива | трешње у брендију и ванила
Верментино - Зибибо | Малта Ароматично | Пуног укуса | Суво
Гренаш Каберне | Малта, ароматично суво | Благо зачињено
Сира | Малта Интензивне ароме шљиве | дуда | Средњег тела
Газирана вода са свежим јагодама, сируп од јагоде, лимун и нана
Газирана вода са свежим мангом, сирупом од манга и босиљком
Свеж ананас, сладолед од ваниле, кокосово млеко
Свежа јагода, сладолед од јагоде, млеко, чоколадни сируп
- strongly peated smoked whiskey
Smoke,fruity rioja sweetness & spice
massive peat smoke
blue curacao syrup, cream coconut, pineapple juice, maraschino cherries for garnish, Ice
Fresh mint, fresh muddled lime, brown sugar & soda water
Blended fresh sweet pineapple, thick creamy coconut milk & ice cubes
сок од поморанџе, кришке поморанџе, гренадин
пире од брескве, просеко
Аперол, просеко, сода, свежа поморанџа
бели рум, свежа лимета &, нана, браон шећер, сода вода
Кокосова крема, бели рум, сок од ананаса
свеже јагоде, бели рум, свежа лимета и нана, смеђи шећер, сода вода
текила, сируп гренадин, сок од поморанџе кокосова крема, бели рум, сок од ананаса
текила, Куантро, свеж сок од лајма
Мартини Бјанко, џин или вотка, маслина
водка, сок од парадајза, сок од лимуна, Вустершир сос, табаско, со, црни бибер, стабљика целера
Бели рум, пире од јагоде, свеж сок од лајма, шећерни сируп, дробљени лед
водка, Cointreau, сок од бруснице
џин, Кампари, Мартини Росо
водка, ђумбир пиво, свеж сок од лајма
водка, Kahlua, шот еспреса
galliano liqueur , cointreau, orange juice, fresh cream
розе џин, тоник, свежа јагода, лајм и босиљак
виски, кришке лимуна, листови нане, једноставан сируп, сода вода, дробљени лед
vodka, silver tequila, gin, triple sec, simple syrup, lemon juice, freshlysqueezed, cola to top, lemon wedge