Saffron Indian Restaurant
32 јела у 7 одељака
Мени
Специјалитети од морских плодова (рибе)
91 Рибља Тика Масала
Комадићи рибе са роштиља припремљени са пикантним, благо киселкастим чилијем, свежим белим луком, луком и егзотичним зачинима. Полусув сос.
92 Machhi Rahra
Аутентична индијска припрема од свежег филеа црвеног снапера, куваног са димљеним тамариндом, свежим ђумбиром и кокосовим млеком. Зачињено егзотичним биљем и зачинима.
93 Сахи краљевска козица
Свеже тигар-којице мариниране и куване у богатом сосу од индијског ораха и печених семенки мака, завршене шафраном.
94 Краљевске козице Мадрас
Свеже тиграсте козице мариниране у средње љутом карију на бази кокоса.
95 Мали кари са краљевским козицама
Популарна индијска припрема од свежих тиграстих козица, куваних са пикантним, благо киселкастим чилијем, кокосовим млеком и свежим мангом.
Поврћни (Сабзи) специјалитети
101 Поврћни Кадаи
Мешано поврће, укључујући лук и зелену паприку, благо зачињено, служи се у аутентичном јелу „Кадаи“. .......... Јединствени укуси.
102 Baigan Bahar
Маринирани патлиџан печен на роштиљу, припремљен са егзотичним биљем и зачинима у полусувом сосу.
103 Subzi Bukhara
Јединствена комбинација свежих печурака, бејби кукуруза и кромпира, лагано крчканих са спанаћем, коријандером и одабраним зачинима.
104 Панир Махани
Свежи котиџ сир послужен уз парадајз сос са укусом путера.
105 Саг Панир
Свежи сир куван са свежим листовима спанаћа.
106 Channa Peshawri
Леблебије куване са биљем и зачинима, што резултира неодољиво укусном креацијом.
108 Алу Палак
Кромпир припремљен у сосу од свежих листова спанаћа.
109 Bombay Aloo
Svež krompir kuvan u blagom sosu od egzotičnih začina. Veoma popularno jelo.
110 Сахи кофта кари
Мекане кнедле од мешаног поврћа, пуњене младим сиром, кромпиром и орашастим плодовима, уроњене у богат сос.
112 Dal Tadka
Sočivo pripremljeno u domaćem stilu, preporuka šefa kuhinje!
113 Navratan Korma
Asortiman povrća pripremljen sa mešanim voćem i bogatim sosom od indijskog oraha.
Специјалитети од пиринча
120 Кувани пиринач
Свежe куван бели басмати пиринач.
121 Polau Rice
Басмати пиринач ароматизован и обојен шафраном.
122 Џира пиринач
Свежо куван басмати пиринач, пржен са семенкама кима.
123 Полау са печуркама
Пиринач ароматизован шафраном са свежим печуркама.
124 Peas Polau
Зелени грашак помешан са басмати пиринчем.
125 Вегетаријански полау са шафраном
Поврће помешано са пиринчем куваним на пари, служи се са сушеним воћем и орашастим плодовима.
Роти (индијски хлеб)
141 Тандури роти
142 Наан
143 Наан са белим луком
144 Пешавари наан
Са кокосовим листићима одозго
145 Наан са сиром
Пуњено сиром.
146 Кима наан
Пуњено млевеном јагњетином.
147 Парата
148 Пуњена кулча
По вашем избору: кромпир или мешано поврће.
Дахи (јогурт)
150 Мешана раита
Домаћи јогурт помешан са свежим парадајзом, луком и краставцем.
Дечји ужитак
175 Пилетина без костију 4 комада
Комади пилетине печени у тандуру, служе се уз помфрит, салату и слатки Fryy наан. Без зачина.