Salt Water Lido
58 јела у 10 одељака
Predjela
Supa dana
Molimo, pitajte za današnji specijalitet.
Карпачо од говеђег филеа
У кори од бибера, зелени песто, листићи црног тартуфа.
Лосос гравадлакс
Каламари Фрити
Четири благо побрашњена колута лигњи, домаћи тартар сос.
Печени камамбер
Мед, тимијан, уз ftira хлеб, брусница.
Prolećna rolnica sa pačetinom
Trgana pačetina confit, kupus, šargarepa, hoisin sos.
Одељак за дагње
Карпачо од хоботнице
Плодови капара, мирођија, лимунски дресинг.
Salate
Салата од шкампи са цитрусима
Шкампи са репом, авокадо, пињоли.
Хрскава салата са говедином
Салата од печене цвекле
Цвекла, рукола, димљени ораси, винаигрет са белим балзамико сирћетом.
Салата од леблебија, фете и пилетине
Testenina
Каламарата
Каламари, чери парадајз, бели лук, црни лук, чили, маслиново уље, босиљак, фини зачински трави.
Гарганели са говедином
Рижото са вргањима (порчини)
Рижото са гамеријем и тиквицама
Njoke sa bundevom i keljom
Талијателе са јастогом
Равиоли са зецом
Лунет Крем
Glavna jela
Бродо рибај
BBQ талјата од говедине Black Angus
1 кг Black Angus говеђа талијата
File brancina
Пилећа ролада
Панирано у панко мрвицама, са спанаћем и димљеним сиром.
BBQ svinjska rebra od kareа
Cela rešetka baby svinjskih rebara u domaćem BBQ sosu.
Телетина са лимуном
Традиционални малтешки зец
Пржен или динстан.
Бургерi
Сва главна јела се служе уз избор: печени кромпир на малтешки начин, рустични помфрит или кромпир на пари.
Класик сланина и сир
Тартуф
Серф и терф
Јужњачка пржена пилетина са ранч сосом
Морски плодови
Hobotnica na ćumuru
Carom, pire, crne i zelene masline, čeri paradajz, balzamiko redukcija.
Argentinski kraljevski gambori prženi u tiganju
Риба и помфрит
Punjeni lignji
Riba dana
Tržišna cena po 100 g.
Naša signature plata morskih plodova
Класици пице
Маргарита
Парадајз сос, моцарела, оригано.
Funghi
Парадајз сос, моцарела, печурке, оригано.
Пеперони
Парадајз сос, моцарела, пеперони, оригано, љуспице чилија.
Капричоза
Парадајз сос, моцарела, шунка, печурке, црне маслине, јаја, оригано, срца артичоке.
Quattro Stagioni
Парадајз сос, моцарела, печурке, пеперони, грашак, јаја, оригано.
BBQ пилетина
Парадајз сос, моцарела, пилетина, слатки кукуруз, црни лук, зелена паприка, оригано, bbq сос.
Tonnara
Парадајз сос, моцарела, туна, црне маслине, лук, капари, инћуни, оригано.
Parma
Парадајз сос, рукола, чери парадајз, парма шунка, листићи грана сира, mozzarella di bufola, оригано.
Maltija
Парадајз сос, моцарела, малтешка кобасица, сушени парадајз, кромпир на листиће, црне маслине, лук, оригано.
Paulus
Парадајз сос, црне дагње, вонголе, лигње, краљевска козица, чери парадајз, рукола, оригано.
Bele pice
Gorga
Моцарела, горгонзола, карамелизовани лук, дробљени ораси, мед.
Pinturicchio
Пистаћио сос, моцарела, одозго мортадела, mozzarella di bufola, ricotta salata, першун.
Pollo Verde
Песто, моцарела, пилетина, одозго чери парадајз, бејби спанаћ и листићи грана сира.
La Vita e Bella
Sos od crnog tartufa, mocarela, pečurke, italijanska kobasica, odozgo rukola i listići grana sira.
Кватро Формаджи
Моцарела, горгонзола, чедар, пекорино, са струготинама грана сира одозго.
Калцоне
Класични калцоне
Парадајз сос, моцарела, шунка, печурке, јаја.
Калцоне Верде
Моцарела, бејби спанаћ, артичока, моцарела ди буфала, домаћа песто крема.
Калцоне Salt Water
Парадајз сос, моцарела, одозго рукола, чери парадајз, парма шунка, mozzarella di bufola, листићи грана сира.
Прилози и сосови
Prilozi
Pirinač na pari, ručno sečeni pomfrit, mešano zeleno lisnato povrće ili kuvano povrće.
Сосови
Сос од брендија или сос од тартуфа.