Tal Familja

Остриче Круди

Свежа острига, служена на дробљеном леду уз Tabasco сос

Involtini di Salmone

Dimljeni losos urolan sa kozicama i majonezom

Карпачо ди Гамбери

Мариниране сирове свеже локалне козице x 6

Carpaccio di Spigola

Tanko sečen marinirani brancin

Carpaccio di Scampi

Маринирани сирови лангустин x 2

Coppa di Gamberi e Avocado

Sveži gambori, avokado i roze sos

Tartufi Crudi

Lokalne sirove sveže školjke

Misto di Crostacei e Molluschi

Mešani školjkaši (kozice, dagnje i vongole) u vinu i belom luku

Grande Large Scampi

Grilovani langustin x 2

Gamberi Locali

Sveži lokalni škampi, pripremljeni sa oklopom u puteru sa belim lukom

Tartufi di Mare (Тартуфи ди Маре)

Локалне шкољке послужене са белим луком и вином

Polpette Neonati

Male riblje pljeskavice od belog whitebait-a

Canolicchi alla Griglia

Grilovane britva školjke x 3

Polpette Gamberi e Salmone

Riblje pljeskavice sa kozicama i lososom x 3

Каламари Фрити

Локална лигња, пржена у дубоком уљу или на жару

Capasanta alla Griglia

Grilovane kapesante, poslužene u sopstvenoj školjci x 2

Cozze Alla Marinara

Dagnje krčkane u ribljem temeljcu, vinu, čeri paradajzu i belom luku

Брускета Помодорини

Брускета са сецканим парадајзом, босиљком и маслиновим уљем

Mozzarella di Bufala

Бивоља моцарела послужена на руколi, са парадајзом и босиљком

Prosciutto Di Parma con Melone

Пармски пршут служен са зимском дињом

Funghi all'Aglio

Pečurke u puteru sa belim lukom, vinom i peršunom

Vol Au Vent di Funghi

Pečurke, spanać, sir i pavlaka posluženi u korpici od lisnatog testa

Fegato di Coniglio à l'Orange

Zečja džigerica u sosu od pomorandže

Formaggio Gozitano Fritto

Prženi i pohovani kozji sir, poslužen na sosu od paradajza i bosiljka

Zuppa del Pescatore

Čorba od školjki sa kozicama, dagnjama i školjkama

Zuppa del Giorno

Supa dana

Aljotta (Алјота)

Традиционална малтешка рибља чорба са пиринчем

Салата Рикардо

сир са Гоза, маслине, капаре, парадајз, лук и мешано лиснато зеленило

Ravjul Malti

Равиоли пуњени рикотом, промешани у парадајз сосу са печеним белим луком

Fwied tal-Fenek Moqli

Pržena zečja džigerica sa lukom, belim lukom i čeri paradajzom

Aljotta

Традиционална малтешка рибља чорба, служи се са пиринчем

Bruschetta Maltija

Печени малтешки хлеб, са парадајзом, ренданим козјим сиром и маслиновим уљем

Bebbux bit-Tewm

Puževi kuvani u belom vinu, sa belim lukom i peršunom

Ġbejniet Moqlija

Поховани козји сир, пржен у дубоком уљу, послужен на топлом парадајз сосу

Tagliatelle all'Astice

Jastog, čeri paradajz i lagani riblji temeljac

Шпагети Вонголе

Локалне шкољке, бело вино, бели лук и пеперончино

Шпагети Маринара

Дагње, козице, шкољке, вино и бели лук

Riso al Mare

Sveže dagnje kuvane sa školjkama, kozicama, vinom i belim lukom

Тортелини Алфредо

Пуњени месом, служе се уз сос од сира, павлаку и печурке

Равиоли са шкампима

Домаћи равиоли са шкампима у биск супи од шкампа

Penne Preca

Dimljeni losos, kozice, pečurke i krem sir

Лазање ал Форно

Печени слојеви тестенине са болоњезе сосом и сосом од сира

Ризо Фунги Порчини и Горгонзола

Печурке, павлака и плави сир

Равиоли Витела

Домаћи равиоли са телетином у сосу од жалфије и путера

Пене Салмоне

Димљени лосос, павлака и сир

Шпагети Суго Неро

Беби лигње, црно мастило, сос од сипе

Penne Classico Carlito

Mleveno meso, paradajz sos i pavlaka

Лингвини Карузо

Сецкане козице, каламарети, чили, вино и бели лук

Ħut bil-Panura

Pohovani fileti brancina, prženi u testu, posluženi uz tartar sos

Fillet a la Raħlija

Goveđi file sa prženim lukom, pečurkama, prženim jajetom i sirom

Fenek Moqli u l-Forn

Зец, пржен са белим луком и полако куван у вину

Braġjoli

Punjene, urolane tanke kriške govedine, krčkane u đuveču

Ħut fiz-Zalza

Риба са роштиља, служена уз сос од капара и парадајза

Ħaruf il-Forn

Narezana pečena jagnjetina, poslužena uz pire krompir i gravy sos

Klamari Mimlijin fiz-Zalza

Lignje punjene prezlama i kozicama, krčkane u posudi, poslužene na pirinču

Stuffat tal-Qarnit

Hobotnica kuvana sa nanom, maslinama, kaparima, belim lukom, krompirom i paradajz sosom

Pixxispad Mixwi

300 г гриловане рибе мач

Awwista à la Roberta

500 g jastoga sa prazilukom, čeri paradajzom, konjakom i belim lukom u puteru

Gambli Kbar ta' Malta

Lokalni džinovski gambori u vinu i belom luku, posluženi na posteljici od pirinča

Sveža lokalna tuna

300 g, grilovana srednje pečena, na posteljici od salate

Лосос

300 г на пари или на роштиљу

Spigola in Umido

Filet brancina, lagano krčkan u vinu sa belim lukom, prazilukom i čeri paradajzom

Spnott bil-Gambli

Brancin sa kozicama, vinom i belim lukom, pečen u foliji

Плато морских плодова

Козице, шкољке, дагње, хоботница, лигње, острига, капесанте и бритвица

Дивља риба дана

Приказ свеже рибе доступан на захтев (цена по 100 г)

Ħut Moqli - Fritto Misto

Lignje pržene u dubokom ulju, kozice, sveža riba i riblja kroket

Awrata

Jednostavna grilovana i filetirana orada

Klamari Lokali

Sveži kalamari – prženi u dubokom ulju ili na roštilju

Ħut Mixwi

Mešani riblji roštilj

Awwista Thermidor

500 г грилованог јастога са луком, сенфом, павлаком, сиром и са роштиља

Qarnit bit-Tewm (Карнит бит-Теум)

Хоботница пржена на тигању са свежим зачинским биљем, вином и белим луком

Риба и шкољке

Gurbell, дагње, козице и шкољке

La Tagliata

350 г говеђи стек са роштиља, служен исечен на кришке уз gravy сос, листове руколе и листиће пармезана

Pollo Classico 'Tal-Familja'

Pileća prsa, začinsko bilje, šunka i sir sa sosom od porto vina

Pollo San Paolo

Пилетина увијена у панчету, пуњена крабом и спанаћем, сервирана на сосу од паприке

Витела шницла

Панирани телећи ескалоп пржен у тигању, посут ренданом кором лимуна

Ирски филе

270 г говедине са роштиља

Anatra Boscaiolo

Grilovana pačja prsa, poslužena uz sos od pomorandže i šumsko voće

Витела Салтимбока

Телећи ескалопи пржени на тигању са пармском шунком, жалфијом и вином

Серф и Тёрф

Гриловани говеђи филе са репом јастога одозго, служи се уз термидор сос

Ангус Рибај

300 г гриловане ирске говедине

Биф Строганов

Тракице филеа са луком, печуркама и павлаком, послужене на постељи од пиринча

Vitella al Limone

Sotirani teleći eskalopi, sa sokom od limuna i peršunom

Омлет

Обичан, са сиром или шунком

Mariner

Pola brancina, pohovano ili sa roštilja

Pileći nuggets

Равиоли / Шпагети Помодоро

Равиоли или шпагети са парадајз сосом

Penne con Panna

Testenina u obliku cevčica sa svežom pavlakom

Beefeater

150 г говеђи стек са роштиља

Kolutovi luka

Pohovani u laganom testu, prženi u dubokom ulju

Мешана салата

Свежа мешавина листова

Топло поврће

Печено у рерни

Салата од парадајза

Гарнирана балзамико сирћетом

Pomfrit

Kinder Bueno

Три врсте чоколаде са бисквитним центром

Трајфл са шеријем

Слојеви бисквита са кремом и воћем

Пита од јабука

Служи се топло уз једну куглу сладоледа од ваниле

Čokoladna torta sa orašastim plodovima

Лимунов сорбе

Кокос и Нутела гато

Банофи пита

Банана, карамел, свежа павлака, служи се на подлози од кекса

Тирамису

Чоколадни пудинг са лешницима

Служи се топао, са сладоледом од ваниле на врху

Крем карамел

Crème Brulée

Bogat kremasti osnov, sa hrskavim karamelom na vrhu

Касатела Сицилијана

Фондан

Избор беле чоколаде, тамне чоколаде или пистаћа

Сладолед

Чоколада, ванила или јагода (2 кугле). 1 кугла €1.75

Малтешки сет мени

Антипасто за дељење: Bigilla, пасуљ и малтешки кекси. Избор предјела: Aljotta / Ġbejna Moqlija / Ravjoli bl-Irkotta / Bebbux bit-Tewm. Избор главног јела: Braġjoli / Ħut biz-Zalza / Fenek Moqli / Ħaruf il-Forn, уз печени кромпир и топло поврће. Десерт: Imqaret Moqlijin са сладоледом од смокве и кафом.

Класични сет мени

Антипасто за дељење: Bigilla, пасуљ и малтешки кекси. Избор предјела: Penne Carlito / Mushroom Vol-Au-Vent / Salmon Paupettes / Spaghetti Seashells. Избор главног јела: Grilled Angus Rib-Eye / Spigola Aqua Pazza / Chicken tal-Familja / Local Calamari or Octopus, уз печени кромпир и топло поврће. Десерт: слаткиши са колица и кафа.