TaNadia (ТаНадија)
43 јела у 10 одељака
Антипасти
Брускета
Остриге
Шест острига
Коктел од козица
Мешано зелениш са козицама, јаје и традиционални сос од козица
Пеше Крудо
Избор сирове рибе
Импепата ди Коцце
Лонац дагњи (прибл. 1 кг)
Fritture Bianchetti & Gamberetti
Два фритера од ситне беле рибе (whitebait) и два фритера од свежих шкампи
Pohovani lignji
Карпачо ди Манцо
Сирови говеђи филе мариниран у екстра девичанском маслиновом уљу, соку од лимуна, соли и биберу, са листовима руколе одозго и листићима пармезана
Капрезе
Свежа Mozzarella di Bufala, парадајз, босиљак и листови руколе
Salate
Салата са димљеним лососом
Салата са топло димљеним лососом, припремљена у кући, маринирана у екстра девичанском маслиновом уљу и лимуновом соку
Цезар салата са пилетином
Пилетина са роштиља, сланина, сир Грана Падано, крутони и домаћи дресинг
SECONDI
(МЕСО И ЖИВИНА) Сва главна јела се служе уз прилоге
Традиционални малтешки зец
Динстан у вину, белом луку, парадајз сосу и зеленом грашку
Cosce di Pollo
Пилећи батаци без кости, динстани са печуркама, вином Мадеира, луком, белим луком и естрагоном
Vitello Al Limone
Млечно телеће месо динстано на путеру и белом луку, са лимуновим соком, сољу и бибером
Fettina ai Ferri
Свежи рамп стек са роштиља
Costata Di Manzo
УСДА Прајм рибај стек, печен на жару
Филето Ди Манцо
Говеђи филе Black Angus
Peposo
Комади говедине, споро динстани са целим зрнима црног бибера и црвеним вином Кјанти (традиционално тосканско јело)
Sosovi
Sos od pečuraka
Sos od bibera
Жу од портвајна
Риба
Транша лососа на Acqua Pazza начин
Филе лососа на пари
Orata all’Acqua Pazza / Griglia
Орада на пари или на грилу
Filetto Di Spigola all’Acqua Pazza
Филе сибаса на пари
Polipo ai Ferri
Маринирана хоботница са роштиља
Краљевске козице
Свеже краљевске козице, на жару или пржене у тигању са белим луком
Свежа риба из витрине
ДЕСЕРТИ
Питајте свог конобара за данашње изузетне домаће десерте
Testenina
Шпагети болоњезе
Млевена говедина у парадајз сосу
Шпагети са сосом од зеца
Зечје месо кувано са луком, белим луком, парадајз сосом и ловоровим листом
Шпагети Карбонара
Гуанчале, жуманца и Пекорино Романо
Spaghetti Garretteria V
Маслиново уље, чери парадајз, бели лук, босиљак, бибер, со и струготине пармезана
Фетучине Зуркине е Капесанте
Јакобове капице, тиквице (цукини), екстра девичанско маслиново уље, бели лук, бело вино, чили папричице, со и парадајз исечен на коцкице
Гарганели са каламарима и гамберетима
Каламари и бели шкампи, парадајз сос, и свежа павлака
Шпагети Вонголе
Свеже шкољке вонголе, маслиново уље, бели лук, чили папричице, со и бело вино
Testenina
Фетучине Фрути ди Маре
Свеже дагње и шкољке куване у екстра девичанском маслиновом уљу, са белим луком, белим вином, парадајзом сеченим на коцкице, сољу и благим наговештајем чилија
Фетучине Астиче
Пола јастога, екстра девичанско маслиново уље, бели лук, бело вино, со, наговештај чилија, парадајз исечен на коцкице
Ризото Фунги Мисти V
Путер, лук, бело вино, мешане печурке, црвени кидни пасуљ, листићи пармезана
Risotto Nero di Seppia
Сос од црног мастила сипе
Паста без глутена (додатно)
Dečji meni
Паста црвена / бела
Пилећи нагетси и помфрит
Мени
TANADIA сет мени:
Поврћна супа Рибља супа (традиционална) Aljotta Пилећи батак Рамп стек са роштиља Филети сибаса Десерти
