Tide Bistro

Рикота и лимун / €16

конзервисани лимун, спанаћ, пињоли

Говедина и Grana / €22

крем од тартуфа, моцарела fior di latte, дивље печурке, рукола

Hobotnica Gilleru / €22

paradajz sos, krompir, masline, kapari, limunovo ulje

Горгонзола и Просуто Крудо / €20

павлака, моцарела fior di latte, ораси карамелизовани лук, мед

Печена свињска поркета и Mozzarella di Bufala / €20

парадајз сос, коморач, печене паприке, салса верде

Малтешка кобасица и рикота / €20

павлака, печене паприке, кромпир, бејби спанаћ

Мортадела и пистаћи / €19

крем, страчатела, лимуново уље

Four Seasons by the Sea / €22

парадајз сос, шкампи, дагње, шкољке, хоботница

Ljuta 'Nduja & Burrata / €21

paradajz sos, 'nduja, slatke paprike, rukola

Risotto scoglio / €22

dagnje, vongole, lignje, škampi

Лингвине Вонголе / €15

конфи од белог лука, бело вино, маслиново уље

Špageti sa hobotnicom / €20

paradajz, kapari, masline

Каламарата са малтешком кобасицом / €18

парадајз, павлака, козји сир

Равиоли са јастогом / €28

биск, чери парадајз, пангратато

Њоке Горгонзола / €18

горгонзола долче, карамелизовани орашасти плодови

Рижото Тартуфо / €18

пиринач карнароли, порчини, тартуф, грана

Лигње са горгонзолом и 'ндујом / €21

лигње, 'ндуја, грашак, павлака

Равиоли са амберџеком / €20

парадајз, тиквица, рибљи велуте, гремолата

Канелони са спанаћем и рикотом / €17

парадајз сос, кора од моцареле

Равиоли са споро динстаном патком / €26

café au lait сос, печурке, першун, грана

The Tide чизбургер / €20

200 г ангус говеђа пљескавица, бриош лепиња, домаћи мајонез, чедар, зелена салата, парадајз, кисели краставчићи, помфрит

Ljuti Firecracker burger / €20

pileći zinger, brioche zemička, domaći majonez, provolone, džem od luka, sriracha, pomfrit

The Green Tide Burger / €20

pljeskavica od falafela, brioche zemička, humus, halloumi sa roštilja, bebi spanać, paradajz, pomfrit

Златни пилећи бургер / €20

хрскава пилетина, бриош лепиња, домаћи мајонез, димљени сир, сланина, зелена салата, кисели краставчићи, помфрит

Surf & Turf burger / €30

200 g angus goveđa pljeskavica, brioche zemička, domaći majonez, grilovani gambori, rukola, limun aioli, pomfrit

The Gilleru бургер / €30

200 г wagyu пљескавица, гратен од острига, бриош лепиња, домаћи мајонез, димљени сир, релиш од шалота, холандез са тартуфом, помфрит припреман три пута

The Tide бургер са коштаном сржи / €30

200 г ангус говеђа пљескавица, бриош лепиња, домаћи мајонез, печена коштана срж, димљена скаморца, панчета, џем од шалота, мајонез са тартуфом, помфрит

Стек од карфиола / €18

дал од сочива, хрскави леблебије, џем од парадајза

Chicken Supreme od piletine hranjene kukuruzom / €25

dimljeni celerijak, guanciale, jus velouté

Брајзовани свињски врат / €19

чорба од пасуља, увенуло зелениш, жу

Талијата од говедине / €30

чимичури, паприке, борделез сос

Говеђи риб-ај / €35

карфиол, „кану“ од коштане сржи, жу од порт вина

Споро кувана говедина / €28

пире од кромпира, шаргарепа, сокови од динстања

Телетина миланезе / €25

лимун, рукола, грана

Teleći tomahawk na roštilju (alla griglia) / €32

tikvice sa roštilja, kelj, sos od pečuraka

Јагњећи котлети у кори од биља / €30

кари од сочива, цвекла, јогурт

Октопод / €32

мисо глазура, целеријак, касуле од пасуља

Kalamari pečeni na vatri / €30

čili ulje, artičoka, kremasta kinoa

File brancina na roštilju / €28

paradajz salsa, caponata, zeleniš

Рибарев улов / €29

салса верде, коренасто поврће, шпаргле са роштиља

Лосос запечен на тигању / €25

цитрусни велуте, фрикасе од пасуља, бок чој

Grilovani kraljevski gambor / €30

puter sa belim lukom, luk, nagoreli limeta, uvelo lisnato zelje

Цео јастог Термидор / €60

емулзија од путера, лимун, шпаргле

Cela orada u ribljem kotliću „Al Acqua Pazza“ / €20

paradajz, beli luk, peršun, belo vino

ТОПЛИ НАПИЦИ

Espreso

Espreso lungo

Espreso makijato

Dupli espreso

Amerikano

Kapučino

Гранде капучино

Latte Macchiato

Чаи лате

Ирска кафа

Кафa Бејлис

Кафa са Франџеликом

Кафa са коњаком

Врућа чоколада са млеком

Crni biljni i zeleni čaj

замените биљним млеком

додајте ароматизовани сируп

ХЛАДНА ПИЋА

Uvozna voda 750 ml

negazirana | gazirana

Sveže ceđeni sok od pomorandže

Безалкохолна пића

Ледени чај

лимун | бресква

Избор сокова

Red Bull

Schweppes

bitter lemon | ginger ale | tonik | soda

Премијум хладна пића

Galvanina organska bezalkoholna pića 355 ml

limonata | bio kola | šargarepa | borovnica

Thomas Henry Premium Mixer

тоник вода | горки лимун | грејпфрут сода | сода вода | ђумбир ејл

ПИВО И САЈДЕР

Kućno pivo 250 ml

Kućno pivo 500 ml

Cisk Lager 250 ml

Cisk Lager 500 ml

Cisk Excel 250 ml

Шенди 250 мл

Blue Label гладак и кремаст 440 ml

Cisk Chill 250 ml

Хајнекен 250 мл

Корона 355 мл

Гинис 440 мл

Brewdog Punk IPA 330 ml

Brewdog hladno lager pivo sa niskim sadržajem alkohola 440 ml

Playground IPA bez alkohola 330 ml

Somersby сајдер 330 мл

јабука | манго и лајм

Вино на чашу

Зардето Тре Венти Просеко (Zardetto Tre Venti Prosecco)

Кампоњола Берардо д’Асти DOCG

Каринјан Резерва виноград Судгавин

(Chateau Paul Mas)

Аљанико Томбакко

Пекорино Томбакко

Бахор Зиббибо DOC

Костиеро Розато ди Негроамаро

Local Caravaggio Chardonnay

Локал Каравађо Мерло

СПРИЦ

Аперол Шприц

aperol, prosecco, soda, гарнир од поморанџе

Hugo Spritz

sirup od zove, prosecco, soda, sveža menta

Лимончело Спритц

лимончело, просеко, сода, свежа мента

Campari Spritz

campari, prosecco, soda, sveža nana

Безалкохолни коктели

Вирџин Мохито

свежа нана, лајм, шећерни сируп, Sprite, сода

Вирџин Колада

кокос микс, сок од лимуна, сок од ананаса

Berrylicious

пире од јагоде, сок од лимуна, сок од поморанџе

Тропикана

пире од маракује, кокосов сируп, сок од лимуна, сок од ананаса

Bajtra Mule

вотка, ликер Bajtra, сок од лајма, ђумбирско пиво

Малтешки залазак сунца

рум, Kinnie, сок од поморанџе, гренадин

Let’s Be Gin

џин, свеж краставац, harruba ликер, слатко-кисело, беланце

Maltese Knight

вотка, бајтра, сок од лајма, розе сода од грејпфрута

Sunset

џин, Southern Comfort, сок од брескве, сок од лимуна, јагода

Тропски биљни поветарац

зачињени златни рум, сок од ананаса, слатко-кисели микс, перно, листови нане

Twisty Bee

бурбон, ликер од меда, сок од јабуке, лајм

Бела Чао!

зачињени рум, branca menta, aperol, лајм, шећер, беланце

Негрони

Campari, Martini Rosso, џин Gordon's, гарнир од поморанџе

Мохито

Ron Barceló рум, лајм, смеђи шећер, свежа мента, сода вода

додајте укус:

јагода, маракуја, манго

Секс на плажи

Smirnoff вотка, Archer's шнапс од брескве, сок од поморанџе, сок од бруснице

Пиња Колада

ron barceló рум, malibu, сок од лимуна, кокосова крема, сок од ананаса

Cosmopolitan

Smirnoff votka, triple sec, sok od limuna, sok od brusnice

Маи Тај

Ron Barceló рум, тамни рум, оржеат микс, сок од лимуна, сок од ананаса

Олд Фешнд

бурбон, Angostura битерс, смеђи шећер

Маргарита (класична или смрзнута)

текила, трипл сек, сок од лајма

додајте укус:

јагода, маракуја, манго

Амарето Сауер

амарето, сок од лимуна, шећерни сируп, беланце

Лонг Ајленд Ајсд Ти

gordon's џин, ron barceló рум, smirnoff вотка, текила, трипл сек, сок од лајма, кола

Виски Сауер

бурбон, сок од лимуна, шећерни сируп, беланце

Текила Санрајз

текила, сок од поморанџе, гренадин

Даикири

Ron Barcelo rum, сок од лимете, шећерни сируп

додајте укус:

јагода, маракуја, манго

Malibu Sunrise

кокосов рум Malibu, сок од ананаса, гренадин

Зардето Тре Венти Просеко (Zardetto Tre Venti Prosecco)

Камполонго Барбера д’Асти DOCG

Каринјан Резерва виноград Савињак (Chateau Paul Mas)

Аљанико Томбакко

Пекорино Томбакко

Bahar Zibibbo DOC (Бахар Зибибо)

Костиеро Розато ди Негроамаро

Local Caravaggio Chardonnay

Локал Каравађо Мерло

[100] Cassar De Malte Brut, MARSOVIN

Chardonnay – Wardija Valley, Malta Methode Traditionnelle; kompleksan buket, cvetni i voćni

[101] Tre Venti Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut, ZARDETTO

Глера – Венето, Италија елегантне, младалачке ароме карамболе, папаје и диње, заокружене другим воћним нијансама

[102] Impérial Brut Champagne N.V. , MOËT & CHANDON

Пино Ноар, Меуније, Шардоне – Шампањ, Француска зелене јабуке, цитрусно воће, свежина, минералне нијансе, бело цвеће, бриош, житне ноте, свежи орашасти плодови

[103] ‘Il Villaggio’ Brut Rosé, BUGLIONI

Молинара – Венето, Италија нежно воћни буке са мирисом цвећа, свеже

Малта

[200] Isis DOK, MERIDIANA

Шардоне – Ta’ Qali, Malta свеже, сложен букет, егзотично воће, цветне ноте, цитрус

[201] 1919 Chardonnay – Moscato – Girgentina DOK, MARSOVIN

Chardonnay, Moscato, Girgentina – Malta воћно, ароме јабуке и лимете, цветно, цвет поморанџе, орашасте и путерасте ноте, зрели цитруси

[202] Astarte DOK, MERIDIANA

Верментино – Ta’ Qali, Malta тропско воће, цитруси, цветне ноте

[203] Antonin Blanc DOK, MARSOVIN

Šardone – Ramla Valley Estate – Oozo, Malta fermentacija u buretu. Vanila, zagoreli tost, suptilan hrast, citrusi, jabuka, finesa, kompleksno

[204] Jean Parisot, TA’ BETTA WINE ESTATES

Шардоне – Girgenti, Malta путерасто, кремасто, тостирано, сушено воће, бадеми, зачин ваниле, веома добро избалансиран храст, комплексно

Италија

[205] Pecorino Terre di Chieti IGT, CANTINE TOMBACCO

Пекорино – Абруцо, Италија егзотично воће, меке ноте зачина, минералне ноте

[206] Bahar Zibibbo DOC , TENUTE ORESTIADI

Zibibbo I Gibelina – Sicilija, Italija voćno, cvetni citrusi, breskva, žuta dinja, sveže, elegantno, harmonično, uravnoteženo

[207] Etna Bianco La Gelsomina DOC , TENUTE ORESTIADI

Carricante, Cattarotto I Етна – Сицилија, Италија интензивно, елегантно, комплексно; воће беле пулпе, цветови јасмина, лагане цитрусне ноте

[208] Roero Arneis DOCG, PESCAJA

Арнеис – Пијемонт, Италија свеже, мирисно, избалансирано; грејпфрут, ананас, камилица, бадем

[209] Верментино ‘Albablu’, Toscana IGT, CAMPO ALLE COMETE

Верментино – Тоскана, Италија свеже и хрскаво, са нотама цитруса, зелене јабуке и благим наговештајем медитеранских трава

[210] Pinot Grigio, LIS NERIS

Pino Griđo – Friuli–Venecija Đulija, Italija voćno, mirisno, cvetne note cvetova bagrema, citrusi, uravnoteženo, sveže

[212] Greco di Tufo DOCG, TERRE DI VALTER

Греко – Кампанија, Италија ноте кајсије, крушке и јабуке, свеже, минерално

[213] Campania Falanghina IGT, ORNETA

Фаланхина – Кампанија, Италија свеже и воћно, ноте цитруса, зелене јабуке и кивија, бело цвеће

[214] Верментино ‘Ala Blanca’ ди Сардења DOC, PODERI PARPINELLO

Верментино – Сардинија, Италија Ароматично и живо, са тропским воћем, цитрусима и додиром сланости са сардинијске обале

[215] Chardonnay Viognier ‘PaxMentie’ IGP, TENUTE ORESTIADI

Шардоне, Вионије – Gibellina, Sicily свеже, ароматично сицилијанско бело вино са воћним и цветним нотама, уравнотежена свежина и лаган минерални завршетак

[216] Inzolia IGT, TENUTE ORESTIADI

Инзолија – Ђибелина, Сицилија интензиван буке са назнакама зелене јабуке и зреле крушке, цветне ноте акације

[217] Minia Gavi Del Comune Di Gavi Rovereto, NICOLA BERGAGLIO

Кортезе – Пијемонт, Италија цитруси, бресква, крушка, бадем, комплексно, минерално

[218] Grillo Nino Gandolfo

Grillo – Sicily, Italy svetlo i živahno, sa ukusima limuna, bele breskve i suptilnim mineralnim završetkom

[219] Sur-Sur DOC, DONNAFUGATA

Грило – Сицилија, Италија свеж букет, бресква, диња канталупа, дивље цвеће, нана

Француска

[220] Les Duchesses Pouilly-Fumé, DOMAINE LAPORTE

Sauvignon Blanc – долина Лоаре, Француска грејпфрут, бели цветови, хрскаво, цитрусно, минерално

[221] Corty Artisan Sancerre Blanc, DOMAINE PATRICE MOREUX

Sauvignon Blanc – dolina Loare, Francuska hrskavi, živahni citrusni ukusi, osvežavajuća mineralnost, elegantne naznake marakuje i nektarine

[222] Ризлинг Резерв, GUSTAVE LORENTZ

Ризлинг – Алзас, Француска Елегантно и ароматично, са нотама зелене јабуке, лајма и цветним нијансама, уз живу киселост

[223] Chablis, DOMAINE PASSY LE CLOU

Шардоне – Бургундија, Француска изражајан цветни мирис, назнака белог воћа, минералне живе ноте, лепа структура

[224] Chardonnay Réserve Nicole Vineyard, CHÂTEAU PAUL MAS

Chardonnay – Languedoc-Roussillon, France elegantno tropsko voće, mineralnost, nagoveštaji vanile i tostiranog hleba, sušeni citrusi sa hrskavim, svežim završetkom

Остатак Европе

[225] Diorama Rueda Verdejo

Вердехо – Руеда свеже и живо, са нотама цитруса, диње и биљним подтоновима, са чистим и хрскавим завршетком

[226] Alvarinho ‘Clássico’, SOALHEIRO

Алваринјо – Монсао и Мелгасо, Португалија тропска арома, минералне ноте, свеже, елегантно, живо, хрскаво

[227] Grüner Veltliner, WEINGUT NETZL Clássico’, SOALHEIRO

Grüner Veltliner, Carnuntum – Niederösterreich, Austria note kremaste kvasnosti, aromatična zelena kruška, zreo limun, nagoveštaji slanosti

Остатак света

[228] Совињон блан, LITTLE BEAUTY

Совињон блан – Марлборо, Нови Зеланд богато, комплексно, тропске ноте, коштичаво воће, цитрусне ноте, травнато, минерално, свеже

[229] Chardonnay ‘Estate Reserva’, Mendoza, KAIKEN

Šardone – Mendoza, Argentina Bogato i punog tela, sa tropskim voćem, vanilom i daškom hrasta

[230] Ograničena selekcija Sauvignon Blanc, MONTES

Sauvignon Blanc – Leyda Valley, Čile tropsko voće, marakuja, ananas, ružičasti grejpfrut, dašak cveta narandže, sveže

[231] Estate Range Chenin Blanc, MEERENDAL WINE ESTATE

Шенен Блан – Вестерн Кејп, Јужна Африка мирисни бели цветови, назнаке зелене јабуке, свежа, сочна крушка

Малта

[300] Melqart DOK, MERIDIANA

Каберне Совињон, Мерло – Ta’ Qali, Malta зрело бобичасто воће, зачинске ноте, богато, купине

[301] Antonin Noir DOK, MARSOVIN

Merlo, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc – Marnisi Estate – Marsaxlokk, Malta trešnje, crna ribizla, borovnice, francuski hrast, baršunasto

[302] 1919 Gellewza – Merlot DOK, MARSOVIN

Gellewza, Merlot – Malta kompleksno, intenzivno zrelo voće, šumsko bobičasto voće, amarena trešnje, smokve, note biberastih i slatkih začina, nagoveštaj svežeg duvana

[303] Nexus DOK, MERIDIANA

Мерло – Ta’ Qali, Malta интензивне, зреле ароме трешње и шљиве, богато, добро структурисано, воћно

[305] Antonio Manoel, TA’ BETTA WINE ESTATES

Мерло, Каберне Совињон – Girgenti, Malta заобљене, елегантне ароме црног воћа, назнаке тамне чоколаде, баршунасто, меки танини

Италија

[306] Douar Nero D’Avola DOC, TENUTE ORESTIADI

Nero d’Avola – Gibellina – Sicilija, Italija elegantno, mineralno, note šumskog voća, morello višnja, nežan, harmoničan završetak

[307] Aglianico del Benevento IGT, CANTINE TOMBACCO

Аљанико – Кампанија, Италија комплексно, назнаке трешње, шљиве, црвеног бобичастог воћа, зачин ваниле, елегантно, топло

[308] Areale Primitivo di Manduria DOC, TENUTA GIUSTINI

Примитиво – Пуља, Италија издашан буке, зрела трешња, црна трешња, шљива, назнаке дувана и зачина

[309] Campolungo Barbera D’Asti DOCG, CASCINA VENGORE

Барбера – Пијемонт, Италија интензивне воћне ароме, свеже трешње и боровнице

[310] Chianti Classico DOCG, CAROBBIO

Sangiovese – Toskana, Italija arome zrelog crvenog voća, začina i čokolade na nosu, meki tanini

[311] Pellirosso’ Negroamaro IGT, COPPI

Негроамаро – Пуља, Италија ароматично, воћно, црне бобице, избалансирано

[312] Barolo del Comune di Serralunga d’Alba DOCG, PICO MACCARIO

Nebbiolo – Pijemont, Italija voćno, intenzivno, vanila, tamna trešnja, kupina, začini, ruža, baršunasto, smelo

[313] Nobu 1830 Montepulciano d’Abruzzo DOC Riserva, VIGNA MADRE

Montepulciano – Abruzzo, Italy џем од црвеног воћа, какао, ванила, тостиране назнаке кафе, меке ноте зачина

[314] Il Cru Rosso di Ludovico Riserva DOC, TENUTE ORESTIADI

Nero d’Avola, Cabernet Sauvignon – Gibellina – Sicily, Italy elegantno, intenzivno, šljiva, dud, crna trešnja, borovnica, sladić, duvan, biber, kakao

[315] ‘L’imperfetto’ Valpolicella Classico Superiore DOC, BUGLIONI

Корвина, Корвиноне, Рондинела, Кроатина – Veneto, Italy зрело воће, црна трешња, мириси зачина и ваниле, баршунасто

[316] ‘Il Lussurioso’ Amarone della Valpolicella Classico Organic, BUGLIONI

Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina, Oseleta – Veneto, Italija mirisi višnje, crne višnje, belog bibera, mineralnosti; sveže, elegantno

Француска

[317] Châteauneuf du Pape Rouge, E. GUIGAL

Odležani Grenache, Syrah, Mourvèdre, Syrah – dolina Rone, Francuska zrelo crveno voće, kompleksno, note zrelih šljiva, lešnika, začina

[318] Chateau Du Camarsac Bordeaux,

Мерло, Каберне Совињон– Бордо, Француска класичан бордо бленд са тамним бобичастим воћем, шљивом и нотама зачина и храста

[319] Bourgogne Côte d’Or Pinot Noir, DOMAINE PHILIPPE GIRARD

Pino Noar – Burgundija, Francuska sveže, voćno, trešnja, crna ribizla, kupina, nar, delikatno

[320] Carignan Réserve Savignac Vineyard Vieilles Vignes, CHÂTEAU PAUL MAS

Каринјан – Лангдок-Русијон, Француска купина, зачини, шумски подраст, ароме какаа, ноте тостираног храста, комплексни укуси сладића

Остатак Европе

[321] Diorama Rioja, BODEGAS PIÑERO

Tempranillo – Rioja, Spain Srednjeg tela i glatko, sa notama crvene trešnje, vanile i suptilnih začina

[322] Carnuntum Cuvée Classic, WEINGUT NETZL

Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot – Carnuntum – Niederösterreich, Austria začinjeno voće, tamne bobice, sočno, elegantno

[323] Колхеита Тинто, QUINTA DO PORTAL

Тинта Рориз, Турига Насионал, Турига Франка – Дору, Португалија зреле бобице, младалачка воћна арома, цветне ноте, зачини, тостиране ноте, елегантно

Остатак света

[324] Malbec Chacra la Papa, BODEGA MALMA

Malbec – Patagonia, Argentina wild red berries, notes of blackcurrant and raspberry, floral, elegant, hints of red fruits, complex

[325] Cabernet Sauvignon, Carménère Limited Selection, MONTES

Карменер, Каберне Совињон – долина Колчагва, Чиле смело и структурирано, са нотама црне рибизле, шљиве и биберасте зачинскости, уз подршку чврстих танина

[326] Pinot Noir u limitiranom izdanju, LITTLE BEAUTY

Pinot Noir – Marlborough, Novi Zeland arome crvenog voća, crna trešnja, cvetne note, nagoveštaji svežih biljaka, elegantno, šljiva, nagoveštaji zemljanosti

[400] 1919 Rosé DOK, MARSOVIN

Gellewza, Grenache, Shiraz – Malta arome latica ruže, zrelih trešanja, blaga mineralnost, biljni podtonovi, ukusi nara, pomorandže

[401] Isabella Guasconi, TA’ BETTA WINE ESTATES

Сира, Мурведр – Girgenti, Malta сочно, заокружено и зрело, јагода, трешња, суптилне ноте крваве поморанџе, зрела диња, раскошне цветне нијансе, биљни мириси

[402] Côtes de Provence AOC Розе, ULTIMATE PROVENCE

Syrah, Grenache Noir, Cinsault, Rolle – Provence, France dodiri egzotičnog voća, svež limun, odvažne cvetne note, sveže, malina, krvava narandža, pita od bobičastog voća

[500] Guze Passito, MARSOVIN

Шираз – Малта црно воће, чоколада, зачини, џемаста сува шљива

[501] Moscato d’Asti ‘Fiore d’Autunno’ DOCG, FRATELLI ARESCA

Moskato – Pijemont, Italija cvetno, breskva, kajsija, mirisno