Tiffany's Bistro
219 јела у 27 одељака
Predjela
Брускета M (садржи свињетину)
Димљена панчета, ражани хлеб, ољуштени парадајз, црни лук, бели лук и екстра девичанско маслиново уље. (Додајте моцарелу уз доплату €1)
Брускета са буратом, парадајзом и пестом (вегетаријанско) (садржи орашасте плодове) (4 ком.)
Тостирани фокача хлеб, ђеновљански песто, парадајз, црни лук, бели лук и свежа бурата.
ПОМФРИТ ОД ХАЛУМИЈА (V) (GF)
Јогурт са за'атаром, семенке нара, свежа мента, меласа.
ДОМАЋЕ ИНДИЈСКЕ САМОСЕ СА ПОВРЋЕМ (V) (3 ком.)
Зачињени кромпир, грашак, пак чој, рајта и чатни од парадајза и нане.
Бурата, парадајз из старих сорти, печени патлиџани (N) (V)
Пржени пињоли, балзамико бисери, свеж босиљак, хлеб са белим луком.
МАЛТЕШКА РИБЉА ЧОРБА
Шаргарепа, целер, празилук и основа, крупни комади рибе, ароматично биље, пиринач, бели лук, тостирани малтешки хлеб.
Карпачо од хоботнице
Коморач, целер, парадајз Strawngas/Heirloom, капари, винегрет од грејпфрута и Крисов винегрет
ПРЖЕНИ КАЛАМАРИ
Хрскави каламари, послужени уз домаћи тартар сос
СВЕЖЕ ЦРНЕ ДАГЊЕ И ХЛЕБ СА БЕЛИМ ЛУКОМ
Чери парадајз, бели лук, црни лук, чили, свеже зачинско биље, рендана кора лимуна и бело вино
Сицилијански аранчини са болоњезе рагуом (3 ком.)
Заситна говедина, моцарела и рендани пекорино
ХРСКАВА ТАЈЛАНДСКА ПИЛЕЋА КРИЛЦА (5 ком.)
Тајландски сос, свеже зачинско биље, млади лук, свеже чили папричице и коријандер.
ДУМПЛИНГСИ НА ПАРИ (6 ком.)
Искидана патка, млади лук, мед, хојсин сос
Домаће пролећне ролнице са зецом (4 ком.)
Локални зец, сезонско поврће, сос од шљива
ТРИО КОБАСИЦА (садржи свињетину и орашасте плодове)
Хрскава свињска панцета, јаворов сируп, мармелада од лука и помфрит. Сенф и карипски сос
Сигначр поке боул салате од TIFFANY'S
ТОФУ СА ВАСАБИЈЕМ И ЂУМБИРОМ (V)
Желите да пробате по мало од свега? Козице, туна, маринирани пилећи батак, говедина, клице, коцкице манга, млади лук, авокадо, шаргарепа, купус, едамаме и суши пиринач, преливено кремастим мајонезом са тартуфом, теријаки сосом, васаби-ђумбир сосом и хрскавим вонтоном, послужено са јапанским сусамом.
СВЕЖЕ СУШЕНИ ЛОСОС
Филетирани свежи лосос, чили, ђумбир и освежавајућа цитрусна нота, едамаме пасуљ, лајм, маринирана шаргарепа, авокадо, млади лук, краставац, чери парадајз, pakzu дресинг, теријаки сос, маринирани суши пиринач.
Лосос Темпраки
Хрскави филе лососа, мешана глазура, пахуљице норија, едамаме, лајм, маринирани вакаме, клице пасуља, коцкице манга, млади лук, авокадо, шаргарепа, краставац, чери парадајз, pakzu дресинг, сусам, служи се уз јапански маринирани суши пиринач.
ХРСКАВИ ПАЧЈИ БАТАК
Пачји батак конфит, медено-хојсин глазура, хрскави лук, едамаме, лајм, маринирани вакаме, клице пасуља, коцкице манга, млади лук, авокадо, шаргарепа, даикон, краставац, чери парадајз, пакзу дресинг, сусам, служи се уз јапански маринирани суши пиринач.
ПИЛЕТИНА УНАГИ
Хрскава пилећа прса, унаги глазура, едамаме, лимета, маринирани вакаме, клице пасуља, коцкице манга, млади лук, авокадо, шаргарепа, дајкон, краставац, чери парадајз, пакзу дресинг, сусам, служи се уз јапански маринирани суши пиринач.
Тајландски поке боул са говедином
Танко сечена говедина са роштиља, тајландски глејз дресинг, едамаме, лајм, маринирани вакаме, клице пасуља, коцкице манга, млади лук, авокадо, шаргарепа, краставац, чери парадајз, пакзу дресинг, сусамове семенке, служено уз јапански маринирани суши пиринач.
НАШЕ КЛАСИЧНЕ САЛАТЕ
Салата од цвекле и фете
Филе лососа
Цезар салата са пилетином
Testenina
ПЕЧЕНИ КАНЕЛОНИ (V)
Паста пуњена спанаћем, спанаћем, белим луком, парадајз рагуом и бешамел сосом. Преливено моцарела сиром.
ТОРТЕЛИНИ БОСКАЈОЛА
Паста пуњена телетином, луком, мушкатним орашчићем, горгонзолом, печуркама и павлаком.
ШПАГЕТИ КАРБОНАРА (садржи свињетину)
Гванчале, жуманце, сир Пекорино, уситњени црни бибер и пармезан.
Папарделе са говеђим шорт рибсима
Споро кувани шорт рибси, говедина, порчини, телећи џус, чери парадајз, тимијан и крем од пармезана.
Седане пилетина (садржи свињетину)
Пилетина, сланина, печурке, вргањи (порчини), бели лук, листичи пармезана, парадајз сос и свежа павлака
Папарделе рагу болоњезе
(садржи свињетину) Споро кувано говеђе и свињско месо са црвеним вином, парадајзом, луком, белим луком, целером и тимијаном, уз телећи жу.
ПАКЕРИ СА ЗЕЦОМ (садржи свињетину)
Зец куван на тихој ватри, црвено вино, бели лук, црни лук, целер, пекорино сир и телећи џус са тимијаном.
СЦИАЛАТИЈЕЛА НЕРО ДИ СЕПИЈА
Паста са мастилом лигње, мастило сипе, сотирана сипа, шкампи, рендана кора лимуна и зачинско биље.
Полусушени чери парадајзи
ACQUERELLO
Рижото Алтамура са буратом и печеним чери парадајзом
Паста од сушеног парадајза на сунцу и пармезан.
РИЗОТО СА МОРСКИМ ПЛОДОВИМА
Козице, црне дагње, лигње, хоботница, чери парадајз, шафран, рендана корица лимуна и нежно биље.
РИЗОТО СА РАКОМ И МАСКАРПОНЕОМ
Сушени вакаме, фламбиран водком, paccatelle парадајз, рендана кора лимуна, чили, бели лук и млади лук.
НАШИ БУРГЕРИ ПРИПРЕМЉЕНИ У КУЋИ
OCEAN CATCH
Хрскави рибљи филе, тартар сос, бејби спанаћ, поточарка, слатки манго чатни и гвакамоле.
ХРСКАВА ПИЛЕТИНА
Хрскаво пржено пилеће батаче, лимун бибер, хрскави пржени лук, Jack Daniel's сос, помфрит и домаћи сос.
КЛАСИЧНИ БУРГЕР
Грилована говедина 240 г, зелена салата, парадајз, свеж лук, кисели краставац, парадајз кечап, енглески сенф, помфрит и сос куће
КОПНО И МОРЕ
Грилована говедина 240 г, отопљени проволоне сир, шкампи и чоризо, рукола, печени мајонез.
БЛУ ШРУМ БЛИС
Грилована говедина 240 г, отопљена горгонзола долче, сотиране печурке, карамелизовани лук, мајонез са тартуфом.
ГИЗ ЛУИЗ
Грилована говедина 240 г, отопљени биберасти сир, хрскави лук, Jack Daniel's сос, помфрит и домаћи сос.
PIG OUT (садржи свињетину)
Грилована говедина 240 г, отопљени црвени сир, хрскава streaky сланина, пржено јаје, помфрит и домаћи сос.
ТИФАНИЈЕВ СПЕЦИЈАЛНИ БУРГЕР (садржи свињетину)
Грилована говедина 240 г, хрскави споро кувани свињски трбух, отопљени мангето сир, листови руколе, пржено јаје, мајонез, лук, медни хоисин сос, помфрит и кућни сос.
ГЛАВНА ЈЕЛА И РОШТИЉ
СВЕЖЕ ЦРНЕ ДАГЊЕ
Чери парадајз, бели лук, црни лук, лимун, бело вино и свеже зачинско биље.
ФИШ ЕНД ЧИПС
Свеж филе бакалара у пивском тесту, пасирани грашак, тартар сос и помфрит.
ФИЛЕ МОРСКЕ ЦИПУРЕ
Филетирани спанаћ, лимунски пире, сушене маслине, беарнез сос.
Сибас
Печен у рерни, пуњен лимунским мусом са биљем Storm, медитеранско поврће, биљни дресинг
280 Г СВЕЖИ ЛОСОС
Печени свежи лосос, гриловане тиквице и црне маслине, парадајз, уље са зачинским биљем.
ТРАДИЦИОНАЛНИ ЛОКАЛНИ ЗЕЦ
Пржен на белом луку и белом вину, служи се у парадајз сосу.
ТИФАНИЈЕВА ПИЛЕТИНА (садржи свињетину)
Пилећа прса, гуанчијале, бели лук, црни лук, порчини, портобело печурке, пармезан, свежа павлака и тимијан
Цео рацк BBQ свињских ребара
Ребра маринирана у кући, BBQ зачински руб, лепљиви BBQ сос
ЛОКАЛНИ СВИЊСКИ ТОМАХАВК
Локални свињски котлет одлежан 18 дана, кремасти пире кромпир, бурбон-јаворов глазур
24 ЧАСА СПОРО КУВАНИ, У СЛАНОМ РАСОЛУ ОДЛЕЖАНИ ЛОКАЛНИ СВИЊСКИ ТРБУХ (садржи свињетину)
Пире од рума, мармелада од лука, парадајз салса, хрскави лук.
Кофте на ражњићима од јагњетине и пилетине
Служи се на парадајз кускусу са парадајз салсом и пилећим флетбредом, грилованим патлиџанима, јогуртом са за'атаром и ромеско салсом од димљеног слатког кукуруза.
350 ГР ГОВЕЂА ТАЉАТА
Говеђе месо храњено житарицама, сечено на кришке, листови руколе, чери парадајз, струготине пармезана,
350 ГР. ПРАЈМ КАТ РИБАЈ ОД ГОВЕДИНЕ
Грилована аргентинска говедина храњена житарицама, парадајз на грани, гриловани лук.
Prilozi
Pomfrit od batata
Pomfrit
Pečeni krompir
Дневно поврће
Салата од свежих листова
Sosovi
Сос од зеленог бибера
Сос од порчини печурака
Беарнез сос
Домаћи сос за бургер
Pica
Маргерита
парадајз San Marzano, моцарела fior di latte, босиљак и оригано
ФУНГИ
San Marzano парадајз, моцарела fior di latte, сечене печурке, свеж тимијан и оригано.
Капричоза
Парадајз San Marzano, моцарела fior di latte, сечурке на листиће, гамон, артичоке, taggiasche маслине, јаја и оригано.
AL TONNO
Парадајз San Marzano, моцарела fior di latte, туна, карамелизовани лук, маслине taggiasche и зачинско биље.
НАПУЉ
Парадајз San Marzano, моцарела fior di latte, инћуни из Цетаре, локални дивљи каперси, слатке жуте папричице Sweet Drop, босиљак и оригано.
ПЕПЕРОНИ
Сан Марцано парадајз, моцарела фиор ди лате, пеперони исечен на амерички начин , оригано.
БЕЛА ИТАЛИЈА
Печени чери парадајзи, рукола, листови босиљка, парма шунка, бурата, пармезан, екстра девичанско маслиново уље, оригано.
КАЛАБРИЈСКИ ПЛАМЕН
Парадајз San Marzano, моцарела fior di latte, ндуја, љута спината, слатке жуте паприке Sweet Drop, чили уље и оригано.
BRENS
Парадајз Сан Марцано, моцарела фиор ди лате, традиционална малтешка кобасица, свињске печурке триколате, димљено уље.
CARNIVORA
Парадајз San Marzano, моцарела for di latte, традиционална малтешка кобасица, пилећи батак и карабатак са роштиља, цепкана свињетина, пеперони, чили говедина, спината, BBQ сос и карамелизовани лук.
Dečji meni
Чизбургер и помфрит
Кобасице, помфрит и кечап
Тортелини са телетином, павлаком и пармезаном
Седане са парадајз сосом и пармезаном
Pileći nuggets i pomfrit
Дели
ГАМОН И СИР (садржи свињетину)
Локални гамон, чедар сир, тостирана кришка белог хлеба.
РУСТИЧНИ БАГЕТ ТУНА МЕЛТ
Туна, отопљени Монтереј сир, сечени црвени лук, мед и сенф.
Багет са коронејшн пилетином
Багет од киселог теста, споро печена пилетина, кари, султане, манго чатни и мајонез.
КЛАБ СЕНДВИЧ (садржи свињетину)
Искидана пилетина, бекон, зелена салата, кришке парадајза и мајонез, бели хлеб у кришкама.
БЕЈГЛ СА ДИМЉЕНИМ ЛОСОСОМ И АВОКАДОМ
Крем сир, димљени лосос, листови руколе, парадајз и авокадо.
Фтира са туном
Традиционални локални плоснати хлеб печен на камену са парадајз пастом, зачинским биљем, капарима, маслинама, црвеним луком и туном.
МИНУТ СТЕЈК, КАРАМЕЛИЗОВАНИ ЛУК, ФТИРА СА ЈАЈЕТОМ
Традиционални локални пљоснати хлеб печен на камену, са грилованом говедином, отопљеним сиром, прженим јајетом, карамелизованим луком и браон HP сосом.
Pića
Espreso
Espreso lungo
Dupli espreso
Дупли еспресо
Espreso makijato
Капучино
Стандардни €2.60 Велики €3.50
Amerikano
Инстант кафа
Latte Macchiato
Topla čokolada
Енглески чај за доручак
Избор биљног чаја
Хладна пића
Велика негазирана вода 75 cl
Мала негазирана вода 35 cl
ВЕЛИКА ГАЗИРАНА ВОДА 75 CL
Мала газирана вода 35 cl
БЕЗАЛКОХОЛНА ПИЋА
Coca-Cola, Sprite, Fanta, Kinley, Ginger Ale, Tonic Water
Ледени чај лимун/ бресква
Sveže ceđeni sok od pomorandže
СОКОВИ
Бресква, ананас, поморанџа, брусница, манго, јабука.
Тоник
Сода вода
Горки лимун
Џинџер ејл
Red Bull
ДОМАЋИ МИЛКШЕЈКОВИ
ЈАГОДА ИЛИ ЧОКОЛАДА ИЛИ ВАНИЛА €5.00
Пистакјо
Додатна пана
НАША ДОМАЋА, СВАКОДНЕВНО СВЕЖА ЛИМУНАДА
Хибискус/ Мандарина
Нар и мента
Ђумбир и лимун
Smuti
Манго
Банана, манго, ананас, јогурт, манго
Јагодна блаженост
Јагоде, банана, јогурт, сок од јабуке
THE BERRY
Малине, боровнице, јагоде, банана, јогурт, сок од јабуке.
Кафa и топли напици
ЛЕДЕНИ АМЕРИКАНО
додајте додатни сируп 50c
ЛЕДЕНИ ЛАТЕ
Ванила, чоколада, лешник, кекси и карамел сируп 50c
Афогато
еспресо са једном куглом сладоледа од ваниле
КАРАМЕЛ ЛАТЕ
Млеко, еспресо, карамел сируп
Бејлис лате
Млеко, еспресо, демерара шећер, Baileys, свежа павлака
Ирска кафа
Еспресо, виски Jameson, демерара шећер, свежа павлака
Локална крафт пива
МАСТИ БЕЈБИ ФЕЈС ТРОПСКИ ЕЈЛ
Алфа IPA
ЛОРД ЧАМБРЕЈ САН БЛАС ИПА
Голден Беј Блонд Ејл
ЈОШ ПИВА/ САЈДЕРА
CISK 0% алкохола Плава етикета 440 мл
CISK CHILL ЛИМУН ШЕНДИ
Sol
БУЛМЕРС 568 мл бобичасто воће и лајм
Јабука
Точена пива
CISK LAGER
Пола
CISK LAGER
Пинта
CISK LACTOS
Пола
CISK LACTOS
Пинта
Ексел Лагер
Пола
Ексел Лагер
Пинта
Хајнекен (HEINEKEN)
Пола
HEINEKEN
Пинта
BIRRA MORETTI
Пола
BIRRA MORETTI
Пинта
Класични коктели
MIMOSA
Просеко и свеж сок од поморанџе.
Порнстар Мартини (слатко и кисело)
Вотка инфузирана ванилом, ликер од маракује, лајм и просеко.
Брамбл (слатко и кисело)
Bombay Bramble, ликер од купине, малина, сок од лимуна
ЗАЧИЊЕНА МАРГАРИТА СА НАРОМ (љута, слатко-кисела)
Patron Cafe, текила са хабанером и халапењом, ликер од поморанџе, лајм, црна со, домаћи шраб од нара.
МОСКОУ МЈУЛ (газирано)
Вотка Kotel one, лајм, домаћи сируп од ђумбира, Fever Tree љуто ђумбирско пиво.
ДАРК 'Н' СТОРМИ (газирано)
Gosling black seal рум, лајм, домаћи сируп од ђумбира, fever tree љути ђумбир
Пиња Колада (слатка)
Рум Bacardi Superior, кокосов ликер, кокосова крема, ананас.
МОХИТО (слатко и кисело)
Рум Bacardi Superior, лајм, нана, демерара шећер, Schweppes сода вода.
МОХИТО СА ДИВЉИМ БОБИЦАМА (слатко и кисело)
Bacardi инфузиран дивљим бобицама, лајм, нана, домаћи сируп од бобица, Schweppes сода вода.
ВИСКИ САУЕР (слатко и кисело)
Glenmorangie виски, сок од лимуна, сируп, беланце, поморанџини битерси.
Перуански Писко Сауер (слатко и кисело)
Перуански писко, домаћи хибискус шраб, сок од лимуна, беланце, PX шери.
АПЕРОЛ СПРИЦ (газирано)
Aperol, prosecco extra dry, поморанџа, Schweppes сода вода.
НЕГРОНИ (слатко и горко)
Лондонски сув џин, Кампари, Мартини Росо, Ангостура битер.
PALOMA (fizzy)
Мезкал, сок од грејпфрута, бибер и со са кафир лиметом, Three Cents розе сода од грејпфрута.
Сигнатурни коктели
АМЕЛИЈА (ФИЗИ)
Писко, pino muygo, лајм, ананас и зелени кардамом, London essence сода од печеног ананаса
ПОПАЈ И ОЛИВ (СЛАТКО И КИСЕЛО)
Спанаћ, зелена јабука и џин инфузиран наном, сок од лимуна
ИНФИНИТИ (СЛАТКО И КИСЕЛО)
Вотка инфузирана јагодом, меласа од нара, јагода, мента, лајм
НОСТАЛГИЈА (СЛАТКО И КИСЕЛО)
Зачињени рум Captain Morgan, дивља купина, сируп, сок од лимуна
ХАЈ ФАЈВ (ОСВЕЖАВАЈУЋЕ)
Карипски рум, кокос, свеж сок од поморанџе, свеж сок од лимуна, поморанџина сода
ТВИСТЕД ГИМЛЕТ (ПЕНУШАВ)
Tanqueray, цитрон вотка, лајм, краставац и мирођија, London essence тоник од грејпфрута и рузмарина
TIFFANY'S STAR (СЛАТКО И ВОЋНО)
Вотка инфузирана ананасом, ликер од маракује, лајм, tiffany's микс, звездасти анис и цимет
ГОЛД 'Н' БЕЈ (СЛАТКО И ВОЋНО)
Bacardi Gold, Bombay, Martell VS, манго и ловорови листови, бадем + цитрусно воће
НОРДИК ОЛД ФЕШНД
Тамни џин Kyrö, Ангостура битерс, шећер. Maker's Mark бурбон, Amazzoni аквавит, Oloroso шери, Cocchi Americano + кедрово дрво
ПОПАЈ И ОЛИВ
САСТОЈЦИ
50ml Bombay 50ml џин инфузиран спанаћем и зеленом јабуком 20ml сок од лимуна 10ml сируп од нане листови нане дробљени лед
AMELIA (Амелија)
САСТОЈЦИ
50 мл Pisco 10 мл Pino Muygo 20 мл сок од лајма 50 мл ананас & зелени кардамом
Безалкохолни коктели
МАНГО МЈУЛ (газирано)
Манго, домаћи сируп од ђумбира, љуто ђумбир пиво.
НАР И БОБИЧАСТО ВОЋЕ (слатко и кисело)
Сок од нара, домаћи сируп од бобичастог воћа и сок од лимуна
ЗАБРАЊЕНО ВОЋЕ (газирано)
Грејпфрут, поморанџа, лимун, јаворов сируп, Three Cents розе сода од грејпфрута.
ЖЕСТОКА ПИЋА
БАКАРДИ СУПЕРИОР
РУМ 25 cl
DIPLOMATICO
Рум 25 cl
PAMPERO ANIVERSARIO
Рум 25 cl
PLANTATION
Рум 25 cl
Капетан Морган зачињени рум
Рум 25 cl
Капетан Морган Тамни Рум
Рум 25 cl
PATRON XO CAFÉ
Текила 25CL
OLMECA GOLD
ТЕКИЛА 25 CL
OLMECA SILVER
Текила 25 cl
MEZCAL
Текила 25 cl
SMIRNOFF
Вотка 25 cl
АПСОЛУТ ВОДКА
ВОДКА 25 cl
KETEL ONE
Вотка 25 cl
TANQUERAY 10
Џин 25 cl
BOMBAY BRUMBLE
Џин 25 cl
Сајлент Пул (SILENT POOL)
Џин 25 cl
HENDRICKS
Џин 25 cl
GLENMORANGIE
Виски 25 cl
Ред Лејбл
Виски 25 cl
Блек Лејбл
Виски 25 cl
JAMESON
ВИСКИ 25 CL
JB
Виски 25 cl
JACK DANIELS
Виски 25 cl
CHIVAS REGAL
Виски 25 cl
Аперол
Остало
CAMPARI
Остало
МАРТИНИ РОСО
ОСТАЛО
МАРТИНИ БИЈАНКО
ОСТАЛО
Јегермајстер
Остало
MOLINERI ZAMBUCA
Остало
Франџелико
Остало
FERNET BRANCA
Остало
BRANCA MENTA
Остало
KAHLUA
Остало
Лимончело
Остало
TIA MARIA
Остало
BAILEYS
Остало
LOCAL BAJTRA (Локал Бајтра)
Остало
PÀSSOA
Остало
Мартел коњак
Остало
AVERNA
Остало
Руби порт вино
Остало
CYNAR
Остало
PX SHERRY
Остало
AMARO DEL CAPO
Остало
AMARO MONTENEGRO
Остало
