Tribelli - Authentic Maltese Cuisine
118 јела у 17 одељака
TNAQQIR – Грицкалице
Kusra Hobz biz-Zejt
Традиционални малтешки хлеб са парадајзом, младим луком, наном и маслиновим уљем.
Fjura Mimlija
Otvorena fuza sa namazom od paradajza, crvenim lukom, ukiseljenim povrćem Gardenia, tunjevinom, maslinama, kaparima, nanom i peršunom.
Platt Malti 2g²
Два традиционална на сунцу сушена парадајза (сушена), намаз од парадајза, bigilla (дип од tick пасуља), мариниране маслине уз малтешке водене кексе.
Platt Malti
Традиционална малтешка плата са грилованом малтешком кобасицом, сушеним парадајзом на сунцу, малтешким хлебом са намазом од парадајза и маслиновим уљем, bigilla, маринираним пуњеним маслинама, биберним козјим сиром, путер пасуљем и малтешким воденим кексом.
Традиционална супа TRADITIONAL SOUP
Алџота – локална рибарска чорба
Традиционална малтешка рибља чорба са белим луком, парадајзом и пиринчем.
Kawjata
Krepka povrtna supa sa svinjskom kolenicom, malteškom kobasicom i testeninom ditalini.
Салате – SALADS
Insalata tal-Qarnit
Салата од хоботнице са белим луком, лимуном, парадајзом, капарима, маслинама и маслиновим уљем
Инсалата Малтија 2g²
Свежа салата са традиционалним gbejniet, намазом од парадајза, козјим сиром, маслинама и капарима.
PULPETTI – ПЉЕСКАВИЦЕ
Pulpetti tal-Laham
Pljeskavice od tune i mlevene govedine sa belim lukom, krompirom, jajetom i rendanim sirom.
Pulpetti tat-Tonn u Pastard
Pljeskavice od tune i karfiola sa belim lukom, prezlom, nanom, krompirom i jajetom
IL-BEWEL PLATT – Предјело
Зец
Споро куван зец, послужен са белим луком, парадајзом, кромпиром, луком, парадајз пастом, црвеним вином, ловоровим листом и чилијем
Zalzett Malti
Dve grilovane malteške kobasice, poslužene uz namaz od paradajza i maslinovo ulje sa biberom i peršunom
Qagħaq tal-Ħobż Malti
Punjeni tradicionalni malteški hleb od kiselog testa sa mlevenim mesom, parmezanom, začinima i biljem, poslužen na svežem paradajz sosu.
Balbuljata Maltija
Кајгана са парадајзом, луком, белим луком, намазом од парадајза и свежим зачинским биљем, служи се уз хрскави малтешки хлеб.
Brungiel Mimli
Punjeni patlidžani zapečeni sa mlevenom svinjetinom, parmezanom, začinima i biljem, posluženi na svežem paradajz sosu.
Малтешка капуната са малтешким хлебом
Рустично вариво од патлиџана, паприке, тиквица, лука, парадајза, маслина и капара, служи се уз топао малтешки хлеб (опционо: додати јаје +€1.50).
Froġa tat-Tarja
Hrskavi prženi vermičeli sa jajima, sirom i peršunom
Qarabali Mimli
Punjene tikvice mlevenim mesom, parmezanom i začinskim biljem, poslužene u svežem paradajz sosu. Porcija €10 / Za deljenje €18.
Ajjoli | Reyna | Ricotta Mqalli
Традиционални малтешки аиоли дип, служен уз дубоко пржене равиоле са рикотом
GĦAĠIN U ROSS – Тестенина и пиринач
Kavljata ta’ l-Fenek
Рагу од зеца са сосом од парадајза, белог лука и босиљка
Грчка паста (Għaġin Grieg)
Паста на малтешки начин (bigilla) са млевеним свињским месом, путером, луком, белим луком, белим вином, свежим зачинским биљем и пармезаном
Ross il-Forn
Традиционална запечена макарона са млевеним месом, парадајз сосом, грашком, ренданим сиром и јајетом
Imqarrun il-Forn
Традиционална запечена тестенина (макарони) са млевеним месом, парадајз сосом, грашком, ренданим сиром и јајетом
Шпагети са Frokk сосом
Шпагети са сосом од споро куваног говеђег бујона, грашком, луком, белим луком, шаргарепом, црвеним вином, свежим зачинским биљем и першуном
Spagetti bil-Qarnit
Špageti sa hobotnicom sporo kuvanom u paradajzu, luku i belom luku, crvenom vinu, šargarepi i peršunu
PLATT EWLIENI – GLAVNO
Fenek moqli
Традиционални пржени зец са белим луком, црвеним вином, рузмарином и зачинским биљем, служен уз печени кромпир и свежу салату
Stuffat tal-Fenek
Споро динстани зечји паприкаш са црвеним вином, парадајзом, белим луком и зачинским биљем
Bragoli
Говеђе месо пуњено тврдо куваним јајима и сланином, служи се са парадајзом, шаргарепом и сосом од црвеног вина
Majjal il-Forn
Споро печено свињско печење од слабине, са коморачем, белим луком, луком и шаргарепом
Sikek tar-Ribeye
Рибај стек са роштиља са сенфом, парадајзом и брендијем
Пилетина са печуркама (Tiġieġ bil-Faqqiegħ)
Пилетина служена са сосом од печурака, одозго посута пармезаном и першуном
Kustilja tal-Majjal u Żewġ Bajdiet
Grilovani svinjski kotlet poslužen sa prženim jajima
Ħamem Iż-Zalzett 2g²
Традиционални гулаш од коњског меса са луком и белим луком, шаргарепом, кромпиром, парадајз-пастом, печуркама, црвеним вином, мирођијом и зачинима
Kalamar Mimlija 2g²
Punjeni kalamar sa pirinčem, belim vinom, tunjevinom, maslinama, kaparima i začinskim biljem, krčkan u paradajz sosu i poslužen uz pečeni krompir
Xkall tat-Tpixxip
Гриловани стек од рибе мач са сосом од инћуна, парадајза и капара и маслиновим уљем, служи се уз печени кромпир
Карнит биз-Зејт, бели лук и бело вино (Qarnit bż-Zejt, Tewm u Inbid Aħja)
Нежна хоботница сотирана на маслиновом уљу са лимуном, белим луком, першуном, хрскаво прженим луком и белим вином
KONTORN – PRILOZI
Patata l-Forn
Традиционални малтешки печени кромпир са семенкама коморача, белим луком, црним луком и маслиновим уљем
Patata ‘l-Malta moqlija
Пржени кромпир на малтешки начин (помфрит)
Мешано сезонско поврће
Мешано поврће
Kapuna (Капуна)
Традиционални малтешки паприкаш/чорба од патлиџана, паприке, лука, парадајза, тиквица, маслина и капара
Сос од печурака Zalza tal-Faqqiegħ
Mushroom sauce.
Грејви сос
Трио – комбо
Il-Karbat
Гулаш од коњског меса, малтешка кобасица и пржени зец
Il-Karzini (Ил-Карзини)
Чорба од коњског меса, малтешка кобасица и пржени зец
Il-Palruin
Гулаш од коњског меса, малтешка кобасица и пармезан
Il-Bahr
Grilovani odrezak od sabljarke, punjeni lignji i hobotnica
TORI – пите
Torta tal-Laham
Традиционална пита од зечјег и говеђег меса са кобасицом, луком, јајетом и белим сланим бујоном.
Torta tal-Illustrina u l-Ispinaċi
Традиционална пита од зечјег и говеђег меса, са кобасицом, луком, јајетом и белим, сланим бујоном.
Torta tat-Tonn u l-Ispinaċi ‘HOUSE SPECIAL’
Традиционална пита од зечјег и говеђег меса, са кобасицом, луком, јајетом и белим сланим бујоном.
XORB KIESAĦ – Хладна пића
Ilma – Water
Negazirana ili gazirana
Воћни сок – Juice
Поморанџа, Јабука, Бресква, Ананас
Luminata – безалкохолно пиће
Kinnie, Kinnie Zero, Pepsi, Pepsi Zero, 7up, 7up Zero, Mirinda, Bitter Lemon, Tonic water, Soda Water
Ледени чај
Бресква, Лимун
Red Bull
ПИВО – BEER
Lokali - Локално
Cisk Lager / Excel / Chill / Shandy
Безалкохолно пиво: Cisk 0.0
Блу Лејбл
Ta’ Barrrà - Страно
Heineken
Бадвајзер
Гинис (Guinness)
Одабрана кућна селекција – Wine House избор
Aħmar jew Abjad – Црвено или бело
Bit-tazza - Na čašu
Karaffa - карафа 1 л
Kokteli
Аперол / Кампари / Лимончело / Бајтра Шприц
Класични / Јагодни мохито
Лондон Мјул / Виски Сауер
Пина Колада / Секс на плажи
Negroni
Лонг Ајленд ајс-ти
SPIRIT – žestoka pića
Standardni aperitivi i žestoka pića
Džin | Rum | Martini | Votka...
Стандардни ликери
Амарето | Франџелико | Аверна ...
Премијум:
Водка Grey Goose
Џони Вокер Блек Лејбл
Бомбај џин
Џин HENDRICK’S
Џура 12 година
Миксери
KAFÈ U TE’ – Кафa и чај
Еспресо / Еспресо Лунго
Espreso makijato
Dupli espreso
Kapučino
Amerikano
Latte Macchiato
Инстант кафа
Афогато Еспресо
са једном куглом сладоледа од ваниле
Енглески чај за доручак
(са млеком)
