UMI - Sushi & Asian Fusion
38 јела у 7 одељака
Такоси са азијском инспирацијом (3 ком.)
Такоси са лососом
Лосос, авокадо, вакаме, такуан, млади лук, тобико и љути мајонез сос
Такоси са туном
Туна, краставац, авокадо, вакаме, сусам, црвени масаго и љути мајонез сос
Такоси са говедином
Млевена говедина, поврће, сос од острига, млади лук и сос од rock шкампа
Supe
Мисо супа
Вакаме, млади лук и тофу са мисо пастом
Вонтон супа
Вонтони са свињетином и поврћем
Љута рибља чорба
Лосос, туна, бела риба, рибља пљескавица и поврће
Рамен
Рамен супа са морским плодовима
Шкампи, каламари, дагње, краб штапићи, целер, печурке, лук, сусамово уље, рибљи колач и основа за рамен супу
Неги мисо рамен љут
Свињетина са роштиља, црни лук, бели лук, nandanashi, млади лук, рибљи колачић и маринирани свињски стомак
Пилећа рамен супа
Маринирани пилећи батак у теријаки сосу, шаргарепа, буковача, млади лук, купус, кувано јаје, нори, сусамово уље, рибљи колач и шоју сос
Темпура рамен супа
Темпура од шкампа, аспарагус, шаргарепа, кувано јаје, рибљи колач, млади лук, купус, буковача и шоју сос
Бао лепиње (2 ком.)
Бао лепиње са шкампима
Шкампи, ајсберг салата, васаби мајонез и теријаки сос
Бао лепиње са говедином
Стир-фрај од Black Angus говедине са луком, сусамом, купусом и теријаки сосом
Бао лепиње са свињским филеом
Свињски филе stir-fry са луком, теријаки сосом и слатким мајонез дресингом
Glavna jela UMI
Патка у шљивиној глазури
250 г пачјих прса са домаћим сосом од шљива и поврћем
Rocky Prawn
Шиитаке печурке, млади лук, ајсберг салата, Rocky Prawns сос и срирача сос од белог лука
Печена патка
Палачинка и поврће са хојсин сосом
Монголска говедина
250 г stir-fry од свежег Scottona говеђег филеа, са печуркама, ђумбиром, сојом, шаргарепом, snowpeas и мешаним паприкама
Yasai Itame
Мешано поврће и тофу
Цврчећи риб-ај
250 г Scottona говеђег риб-аја, служи се уз мешано поврће и сос за стек
Govedina sa steak sosom
250 g Black Angus goveđeg filea, šampinjoni, bukovače, luk, paprike, šargarepa sotirani u japanskom steak sosu
Тепањаки са локалним црвеним козицама
7 локалних краљевских козица, мешано поврће са тепањаки сосом
Пилећи Кацу Кари
Пилећа прса у панко презлама, дубоко пржена, у традиционалном јапанском кари сосу са мешаним поврћем и пиринчем
Пилећи сатај (4 ком.)
250 г маринираног пилећег филеа са сосом од кикирикија и гарниром од кикирикија
Пилетина теријаки
250 г пилећег батака са теријаки сосом
Mix Yakitori
Глазирана пилетина, 2 штапића од говеђег филеа и 2 штапића од свињског филеа са сосом од кикирикија
Свињетина са сосом од црвеног пасуља
250 г свињског филеа, црвени пасуљ, паприке, печурке, шаргарепа и млади лук
Свињски шогајаки
250 г свињског филеа припремљеног са јапанским ђумбировим сосом и луком
Слатко-кисела пилетина
250 г пилећег филеа са поврћем и ананасом у киселом сосу
Лосос Теријаки
250 г филе лососа са теријаки сосом
Цврчећи стек од туне
Туна и мешано поврће у сосу за стек
Пиринач и резанци
Јаки удон
Јапански нудли, мешано поврће и пилетина
Нудле из вокa (stir-fry)
Кинеске нудле и мешано поврће
UMI Noodles
Шкампи, пилетина и мешано поврће са гарниром од кикирикија
UMI пржени пиринач
Пржени пиринач са јајетом, шкампима и поврћем
Вегетаријански пиринач
Пиринач и мешано поврће
Гохан пиринач
Јапански пиринач на пари и сусамове семенке
Пржени пиринач са јајетом
Јапански пиринач на пари, јаје и млади лук