Vecchia Napoli Mellieha (Векија Наполи Мелијеха)

I TRE SFIZI (G)(GL)

Трио дипова препуних укуса јужне Италије: Горгонзола (M), маслине и суво грожђе (G), капоната од патлиџана (G), служи се уз фокачу (GL)

LA BURRATA, E NON SOLO (G)(GL)(M)

Бурата је свеж сир из Пуље, направљен од крављег млека и пуњен свежом павлаком која истиче на додир ваше виљушке. Овај једноставан, нежан сир прати парадајз агродолче и сушене маслине. Служи се на постељи од руколе и уз гриловани малтешки хлеб

CARPACCIO DI MANZO (M)

Танко сечен, у бибер кори сирови врхунски говеђи сирлоин, са руколом, струготинама пекорина и сушеним маслинама, преливен лимунским винегретом

PANELLE (G)(GL)

Традиционална сицилијанска улична храна – пржене уштипке од брашна од леблебија, ароматизоване свежим зачинским биљем и белим луком

BOCCONCINI DEL CAPO (E)(GL)(M)

Лагане, ваздушасте пржене куглице од Grana Padano сира, увијене у димљену паприку и послужене уз умућену рикоту

ARANCINI CLASSICI (G)(M)(E)(GL)

Hrskave pohovane kuglice od pirinča, punjene bogatim San Marzano paradajz sosom, bosiljkom, Grana Padano sirom i mocarelom fior di latte

CALAMARI FRITTI (GL)(G)(SF)(E)

150 g hrskavih kolutova lignji, posluženo uz majonez sa belim lukom

SALSICCIA AI FERRI (G)(GL)(SS)

Okrugla sicilijanska kobasica sa roštilja, poslužena uz čatni od kajsije i čilija, i karamelizovani crveni luk

НОВО РАЖЊИЋИ ОД МОРТАДЕЛЕ (N)

Танко сечена мортадела печена на жару, служена уз живу салсу верде

НОВО: POLIPO ALLA LUCIANA (F)(G)(GL)

Хоботница кувана на лаганој ватри у богатом San Marzano парадајз сосу са Kalamata маслинама, капарима, чери парадајзом, белим луком и свежим чилијем

FOCACCIA FUORI GROTTA (G)(GL)

Бели лук, рузмарин и маслиново уље

FOCACCIA LA NUDA (GL)(M)

Моцарела ди Буфала, рукола, чери парадајз и оригано

SUPER! NOVO FOCACCIA GUANCIA (GL)(M)(G)(N)

Pesto od bosiljka, guanciale, krem od burrate, konfit čeri paradajz

SALMONE ALL’ARCOBALENO (F)(N)(G)

File lososa zapečen na tiganju, poslužen na osvežavajućoj salati sa krastavcem, trakicama šargarepe, narom, kiseljenim kajsijama i crvenim lukom, pomešan sa svežim bosiljkom, rukolom, hrskavim indijskim orahom i prelivom od rogača

NOVITÀ S&S INSALATA ESTIVA (V)(M)(G)

Орашаста хељда, чери и сушени парадајз, млади лук, свежа нана и Ricotta Salata, промешано у освежавајућем, пикантном гремолата дресингу. Лагана, свежа и пуна медитеранског укуса

POLLO ZOLA (M)(N)

Сочно пилетина са роштиља, помешана са горгонзолом, орасима, киселим јабукама, грожђем и хрскавим мешаним листовима, зачињена екстра девичанским маслиновим уљем

САЛАТА СА ГОВЕДИНОМ (G)(M)(N)

Гриловани говеђи фланк стек послужен на подлози од бејби спанаћа, чери парадајза, сушеног парадајза, срца артичоке, и црвеног лука, завршен листићима пармезана, дробљеним лешницима и пикантним италијанским винаигретом

ШПАГЕТИ АЛ’АЛИО, ОЛИО И ПЕПЕРОНЧИНО (G)(GL)

Ово типично јело од шпагета, једноставно промешано са скромним састојцима белог лука, маслиновог уља и црвених чили папричица, прешло је дуг пут од споредних улица Напуља

ЛАЗАЊЕ АЛ РАГУ ДИ БОЛОЊА (G)(GL)(M)

Традиционалне печене лазање са богатим месним сосом

РИГАТОНИ СА КЛАСИЧНИМ НАПОЛИТАНСКИМ РАГУОМ (G)(GL)

Ригатони са говедином и кобасицом, споро крчкани у парадајз сосу San Marzano; прави укус Напуља

ШПАГЕТИ СА КАЛАМАРИМА (G)(GL)(SF)

Шпагети са свежим каламарима, промешани у богатом San Marzano парадајз сосу, свежи чери парадајз и бели лук, завршено тостираним хлебним мрвицама

LINGUINE CON GAMBERI E PISTACCHIO (G)(SF)(N)

Linguine testenina u bogatom bisqueu od škampa i krem sosu od pistaća, poslužena sa king škampima zapečenim na tiganju

PACCHERI ’NDUJA E BURRATA (G)(GL)(M)(N)

Пакери паста умешана у љути песто од кобасице, одозго са свеже припремљеним кремастим буррата сиром

PACCHERI PISTACCHIO E BURRATA (G)(GL)(M)(N)

Pačeri pasta pomešana sa kremom od pistaća i prosciuttom crudo, prelivena sveže pripremljenim kremastim sirom burrata, završeno rendanom korom limuna

NOVITÀ RISOTTO NERANO (G)(M)

Рижото са пиреом од тиквица, пекорино сиром, гарнирано хрскавим тиквицама и корицом лимуна

НОВО LUMACHE SARDE СА КОБАСИЦОМ И МАСЛИНАМА (G)(GL)(M)

Lumache Sarde, промешане у San Marzano парадајз сосу са Kalamata маслинама, сицилијанском кобасицом, чери парадајзом, пекорином, ориганом и екстра девичанским маслиновим уљем

NOVITÀ SPAGHETTI NETTUNO (G)(F)(GL)

Špageti sa svežom tunjevinom, pomešani sa pireom od komorača, belim lukom, pomorandžom i nanom

РИГАТОНИ АЛА ЗОЦОНА (G)(GL)(M)(E)

Заситна римска класика која спаја најбоље од четири култна соса — гуанчале, италијанска кобасица, парадајз сос San Marzano, жуманце и сир Pecorino Romano

CONTROFILETTO AI FERRI (M)

Премијум сирлоин од италијанске говедине Scottona, печен на ћумуру

SALMONE IN PADELLA (F)(G)(N)

Hrskavi losos zapečen na tiganju, poslužen sa svežim krastavcem, šargarepom, kiseljenim komoračem, svežim začinskim biljem i slaw salatom sa lešnicima, prelivено karob dresingom

S&S PETTO DI POLLO AI FERRI (M)(G)(N)

Пилећа прса на жару на ћумуру, на врху укусног песта Калабрезе, уз здраве и ароматичне броколи и шаргарепу 369 KCAL | 62.3g ПРОТЕИН | 8.0g УГЉЕНИ ХИДРАТИ | 9.6g МАСТИ | 4.2g ВЛАКНА

TAGLIATA DI POLLO (G)

550 г талијате од пилећих батакa без кости, печених на жару, маринираних са ориганом, корицом лимуна, белим луком, чилијем и першуном, послужено на постељи руколе

"PORK RIBS" COSTINE DI MAIALE (G)(N)(SS)

Mekana svinjska rebarca, 12 sati pripremana sous vide, glazirana našim domaćim BBQ sosom

NOVITÀ BURGER VIA TOLEDO (E)(GL)(M)

Dve spljoštene juneće pljeskavice sa otopljenim dimljenim sirom scamorza, majonezom sa belim lukom, posluženo uz pomfrit

BURGER SPACCA NAPOLI (G)(E)(GL)(M)

Dve „smashed“ juneće pljeskavice sa hrskavom slaninom, dimljenom scamorzom, crvenim lukom, iceberg salatom i specijalnim sosom Vecchia Napoli, služi se uz pomfrit

NOVITÀ BURGER DI POLLASTELLA (E)(GL)(M)(F)(G)

Хрскави пилећи батак у тесту, ајсберг салата, хрскава сланина, Grana Padano и мајонез са инћунима, служи се уз помфрит

NOVITÀ BURGER TARTUFATA (G)(E)(GL)(M)

Dve „smashed“ goveđe pljeskavice sa otopljenim dimljenim scamorza sirom, hrskavom slaninom, kiselim krastavcem, hrskavim lukom i majonezom sa tartufom, posluženo uz pomfrit

NOVITÀ BURGER CALABRESE (G)(E)(GL)(M)

Dve spljoštene juneće pljeskavice sa otopljenim dimljenim sirom scamorza, karamelizovanim crvenim lukom, čilijem i majonezom s medom, posluženo uz pomfrit

ПИЦА АГЛИО Е ОЛИО (GL)(M)(G)

Моцарела фиор ди лате, конфит од белог лука, маслиново уље, свежи чили и пржени першун

ПИЦА ГЕРИТА (GL)(M)

Креативан заокрет на Маргериту: редукција парадајза, моцарела fior di latte и глатка редукција босиљка за свеж биљни финиш, свеж босиљак и Pecorino Romano

ПИЦА ЛАЗАЊА (GL)(M)(G)

Лазања се сусреће са пицом у рерни: моцарела fior di latte, болоњезе сос, емулзија од парадајза, сос Grana Padano, мушкатни орашчић и туцани црни бибер

PIZZA NERANO (G)(GL)(M)

Pire od tikvica, mocarela fior di latte, Pekorino Romano, hrskavi čips od tikvica i rendana korica limuna

ПИЦА ГАЛИНА СБАЉАТА (GL)(M)(E)(G)

Моцарела фиор ди лате, поховани пилећи батак/карабатак, bbq сос, млади лук, пржени першун и ајоли са белим луком

LA CICCIONA (GL)(M)

Моцарела fior di latte, димљена скаморца, танко сечена поркета, карамелизовани црвени лук и уље од рузмарина

ПИЦА КАРБО КРЕМА (GL)(M)(E)

Фузија два римска класика – Cacio e Pepe и Carbonara. Преливена моцарелом fior di latte, хрскавим guanciale-ом, сиром Pecorino Romano, кремом од жуманца и нотом црног бибера

PIZZA LA MORTAZZA E PISTACCHIO (GL)(M)(G)(N)

Проволоне, моцарела fior di latte, пржена мортадела, бурата, крем од пистаћа и конфит вишња

Калцоне Капо ди Монте (G)(GL)(M)

Моцарела fior di latte, Parmigiano Reggiano, швајцарски Ементал, фонтина, италико, крем од печурака са тартуфима, тревизана, рукола, prosciutto crudo и Grana Padano

ДОДАТНИ САСТОЈЦИ

Цела моцарела ди буфала

Моцарела ди буфала без лактозе

Крема ди Тартуфо

Пилетина

ALLA MARINARA (G)(GL)

Парадајз сос, бели лук и оригано

ALLA MARGHERITA (GL)(M)

Парадајз сос, моцарела фиор ди лате и босиљак

DEL SUD (GL)(M)

Парадајз сос, моцарела fior di latte, патлиџан, Grana Padano и босиљак

PIZZA LUCIFERA (G)(GL)(M)

Парадајз сос, моцарела fior di latte, ‘nduja, љута салама, лук и маслине

ПИЦА БУРАТА Е ПОМОДОРО (GL)(M)

Парадајз сос, крем од бурате, свеж босиљак и маслиново уље

CALZONE VECCHIA NAPOLI (GL)(M)

Парадајз сос, моцарела fior di latte, рикота, димљена шунка и Grana Padano

КВАТРО ФОРМАЂИ (GL)(M)

Моцарела fior di latte, проволоне, Грана Падано и горгонзола

ALLA CAPRICCIOSA (GL)(M)

Парадајз сос, моцарела фиор ди лате, печурке, артичоке, маслине и димљена шунка

BELLA MALTA (G)(GL)(M)

Парадајз сос, моцарела fior di latte, сушени парадајз на сунцу, малтешка кобасица, биберна ġbejna и сиров свеж лук

ПИЦА ДЕЛ КАРМИНЕ (GL)(M)(F)(G)

Парадајз сос, моцарела фиор ди лате, туна, свеж црвени лук, маслине, инћуни, бели лук и оригано

FUNGHI BIANCA (G)(GL)(M)

Моцарела фиор ди лате, печурке, панчета, бели лук и проволоне сир

LAMATRICIANA (GL)(M)

Парадајз сос, моцарела fior di latte, хрскави гуанчале, сир Пекорино Романо и наговештај чилија

PIZZA SNELLA (GL)(M)

Моцарела fior di latte, чери парадајз, рукола, пршута крудо и Grana Padano

PIZZA WUDY (GL)(M)

Парадајз сос, моцарела fior di latte и Wudy кобасица

PIZZA TOPOLINO (GL)(M)

Парадајз сос, моцарела fior di latte и црне маслине

ПИЦА САЛАМИ (GL)(M)

Парадајз сос, моцарела fior di latte и салама Napoli

PENNE A PIACERE (GL)

Пене са путером и сиром (M), или парадајз сосом (G), или болоњезе сосом (G)

BABY BURGER (E)(GL)(M)

Мини бургер од врхунске говедине, „smashed“, са растопљеним сиром, служи се уз помфрит

FRITTI DI POLLO CON PATATINE (GL)

Панирани пилећи тракице, послужене са помфритом