Victoria Gastropub (Викторија Гастропаб)

ВИКТОРИЈА БРАНЧ

2 пржена јаја, 2 свињске кобасице, печени пасуљ, 3 кришке бекона, грилован парадајз, печурке, хаш браун, тостирани хлеб - Касни Victoria brunch: 12:00 - 17:00

ЕНГЛЕСКИ ДОРУЧАК

2 пржена јаја, 1 свињска кобасица, печени пасуљ, 2 кришке бекона и тостирани хлеб - Late Victoria бранч: 12:00 - 17:00

ВЕГЕТАРИЈАНСКИ ДОРУЧАК

Јаја, гриловани чери парадајз, печурке, печени пасуљ, авокадо, вегетаријанска кобасица, тостирани хлеб и чај или кафа.

ОМЛЕТ

Омлет од 3 јаја са шунком, сиром, печуркама и тостираним хлебом

ОМЛЕТ СА ПОВРЋЕМ

Омлет од 3 јаја са чедаром, парадајзом, луком и тостираним хлебом

ЈАЈА БЕНЕДИКТ

2 поширана јаја на енглеском мафину са листовима спанаћа, беконом, холандез сосом и власцем

Панкeјкe

Панкeјкe послужене са Нутелом, бананом и мрвицама кекса

Сендвич са шунком и сиром

Сендвич са сиром, парадајзом и луком

Сендвич са јајетом, авокадом и краставцем

Кајгана

На тосту

ПРЖЕНА ЈАЈА

На француском тосту

ПОШИРАНА ЈАЈА

Крем сир са киселом павлаком и гвакамолеом на тостираном малтешком хлебу

Чиабата са брискетом

Споро кувани говеђи брискет, чедар сир, сос од шљиве и чилија, листови руколе, салата од купуса са јабуком

Чиабата са пилетином

Пилећа прса са роштиља, џем од манга, црвени лук, листови руколе

ПАРМА ЧИАБАТА

Пармска шунка, бурата, рукола и парадајз.

Супа дана

Молимо вас да питате свог домаћина за нашу дневну специјалитет понуду

GAMBAS AL CHEF

Цврчеће козице без главе са шалотом, младим луком, лимунском травом, ђумбиром, свежим коријандером, чери парадајзом и белим луком у кремастом кокос кари сосу, послужене уз фокачу

ALJOTTA

Традиционална малтешка рибља чорба са белом рибом, парадајзом, наном, младим луком и пиринчем, служи се уз хлеб са белим луком

КАЛАМАРИ ФРИТИ

Хрскави пржени лигњићи, послужени уз мајонез са лајмом.

ЦРНЕ ДАГЊЕ

Свеже црне дагње у љусци, путер са естрагоном, уље од белог лука, бело вино, чери парадајз и босиљак

ПЕЧЕНА ФЕТА

Грчки фета сир печен у рерни, полусушени чери парадајз, црвени лук, медни сируп

ХЛЕБ СА БЕЛИМ ЛУКОМ

Малтешки хлеб са биљним путером од белог лука

Брускета са фетом

Кора парадајза исечена на коцкице, црвени лук, босиљак, маслиново уље, измрвљени фета сир

МАЛТЕШКА БРУСКЕТА

Измрвљена малтешка кобасица, сушени парадајз на сунцу, маслине, бели лук, козји сир са бибером

Фокача

Пико де гајо, филети сардине, каламата маслине, листови руколе, маслиново уље

ПИЛЕЋА ЦЕЗАР САЛАТА

Грилована пилећа прса, ајсберг зелена салата, хрскава сланина, крутони, цезар дресинг и листићи пармезана

Грчка салата

Парадајз, краставац, лук, паприка, црне маслине, фета сир и мешани листови салате.

Салата са говеђим брискетом

Споро кувани говеђи брискет, плави сир, корнишони (gherkin), слатки кукуруз, краставац, црвени лук, чери парадајз, ајсберг салата, прелив од коријандера

ВЕГАНСКА КОБ САЛАТА

Ајсберг зелена салата, мешани листови, срца артичоке, каламата маслине, леблебије, авокадо, слатки кукуруз, капари, пико де гајо, семенке бундеве, балзамико глазура

Салата са халумијем

Гриловани халуми сир, хрскави кељ, леблебије, сушене бруснице, чери парадајз, краставац, индијски орах, прелив од коријандера

Маргерита

Парадајз сос, моцарела, босиљак

НАПОЛИТАНА

Парадајз сос, моцарела, инћуни, капари, босиљак

Пеперони

Парадајз сос, моцарела, пеперони

ПРОШУТО Е ФУНГИ

Парадајз сос, моцарела, шунка, печурке

Капричоза

Парадајз сос, моцарела, срца артичоке, печурке, шунка, јаја, црне маслине

PARMA E RUCOLA

Парадајз сос, моцарела, чери парадајз, листови руколе, серано шунка, листићи грана сира, екстра девичанско маслиново уље

ВЕГЕТАРИЈАНА

Парадајз сос, моцарела, печурке, срца артичоке, паприка, црни лук, слатки кукуруз, зелени грашак

КВАТРО ФОРМАЂИ

Бела крема, моцарела, горгонзола, бри сир, пармезан

ГАМБЕРЕТИ И ТИКВИЦЕ

Бела крема, моцарела, шкампи, тиквице, чери парадајз, босиљак и екстра девичанско маслиново уље

FRUTТИ DI MARE

Парадајз сос, моцарела, шкољкаши, шкампи, комади рибе, чери парадајз, босиљак, екстра девичанско маслиново уље

МАЛТЕШКА

Парадајз сос, моцарела, малтешка кобасица, капоната, црне маслине, сушени парадајз на сунцу

FIESTA

Љути парадајз сос, моцарела, чили кон карне, малтешка кобасица, пеперони, паприке, BBQ сос

Димљена BBQ пилетина

Моцарела, пилетина у тракицама, паприка, црни лук, слатки кукуруз, BBQ сос

Чоризо

Парадајз сос, моцарела, љута салама, чоризо, карамелизовани лук, фета сир, црне маслине

ВИКТОРИЈА КАЛЦОНЕ

Затворена пица, парадајз сос, моцарела, горгонзола сир, бејби спанаћ, серано пршута, листићи грана, екстра девичанско маслиново уље

ВЕГАН

Парадајз сос, моцарела без млечних производа, гриловано поврће, маслине и свеж босиљак

ДОДАТНИ САСТОЈЦИ

Бурата „Фиор ди Лате“

Риб ај стек

Премијум рез од 300 г, од говедине храњене житарицама, печен по вашој жељи

Говеђа талијата

300 г говеђег flap меса, служено са листовима руколе, струготинама грана, чери парадајзом и балзамико глазуром

Свињски томахавк

Свињски томахавк са роштиља, мариниран са зачинским биљем и сервиран уз пире кромпир.

Зец на малтешки начин

Комади локалног зеца кувани са белим луком и белим вином, зеленим грашком и сосом

BRAGIOLI

Кришке увијене, мекане врхунске говедине, пуњене млевеним говеђим и свињским месом, коријандером, беконом и тврдо куваним јајима, послужене уз грејви сос

ДИМЉЕНА РЕБАРЦА ОД СВИЊСКОГ ТРБУХА

Споро кувана ребарца од свињског трбуха натрљана зачинима, димљени барбекју сос, хрскави лук, слоу салата са јабуком

УЛОВ ДАНА

Љубазно питајте свог домаћина за наше дневне специјалитете

ПИЛЕЋА РОЛАДА

Пилећа прса без кости пуњена крем сиром, шунком, зрелим чедар сиром и панко презлама

ПИЛЕЋИ ШНИЦЛ

Златно пржени пилећи шницл, служен уз помфрит и дресинг од коријандера.

ЧАР-СИУ ПИЛЕТИНА

Пилећи филе са зачинским биљем, чар сиу сос, пире од кромпира, хрскави лук и панчета

Фиш енд чипс

Традиционални фиш енд чипс, служен уз тартар сос, свежу салату и хрскави помфрит

СТЕЈК ОД ЛОСОСА

Стeјк од лососа запечен на тигању, паста од чилија и белог лука, пире кромпир

Филе сибаса

Филе сибаса запечено на тигању, служи се уз кремасти сос од капара.

Класични бургер

Говеђа пљескавица, чедар сир, кришке парадајза, корнишони, црвени лук, зелена салата, домаћи парадајз сос

Бургер са бекон џемом

Говеђа пљескавица, хрскави бекон, пржено јаје, хрскави лук, зелена салата и мајонез са бекон џемом

Хабанеро бургер

Говеђа пљескавица, љути чедар сир, хрскава сланина, хрскави лук, пржени чили и чили-манго џем

Бри бургер

Говеђа пљескавица, бри сир, карамелизовани лук и ајсберг зелена салата

ВИКТОРИЈА БУРГЕР СА ТАРТУФОМ

Говеђа пљескавица, хрскава сланина, хрскави лук, пржено јаје, мајонез са тартуфом, ајсберг салата

Бургер са цепканом свињетином

BBQ димљена цепкана свињетина, отопљени чедар, ајсберг салата и сирови лук

ПИЛЕЋИ БУРГЕР

Панирана пилећа прса, црвени лук, корнишони, зелена салата и мајонез са медом и сенфом

ВЕГАН БУРГЕР

Веганска пљескавица, вегански сир, зелена салата, парадајз, лук, преливено љутим џемом од манга

ПАСТА ПЕНЕ

Пене паста са куварском павлаком или парадајз сосом

МИНИ БУРГЕР ОД ГОВЕДИНЕ

Служи се уз хрскави помфрит

Пица

Парадајз сос, моцарела, шунка

ПИЛЕЋИ ЗАЛОГАЈИ

Служи се уз хрскави помфрит

ЛАЗАЊА

Слојеви листова тестенине са споро куваним рагуом од говедине и свињетине, парадајз сосом, кремастим бешамелом и ренданим сиром

ШПАГЕТИ БОЛОЊЕЗЕ

Споро кувани рагу од говедине и свињетине са богатим парадајз сосом

Пакери Бурата

Чери парадајз, бели лук, босиљак, пармезан и одозго комадићи бурате

ВЕГАН ПЕНЕ

Патлиџан, паприка, зелени грашак, шаргарепа, млади лук, парадајз сос и маслиново уље

ШПАГЕТИ КАРБОНАРА

Јаја, гуанћале, Грана Падано, здробљени црни бибер

ЛИНГВИНИ ДЕЛА КАЗА

Пилећа прса, сушени парадајз, парадајз сос, дашак свеже павлаке, пармезан и измрвљена грчка фета

GARGANELLI BOSCO

Полако куване тракице говеђег меса са порчини печуркама, кремом од тартуфа и листићима пармезана

ШПАГЕТИ СА ЗЕЦОМ

Споро кувано зечје месо, бели лук, зелени грашак, парадајз, сос, потамњивач за сос (gravy browning)

МАЛТЕШКИ РАВИОЛИ

Пуњени козјим сиром и послужени са сосом од парадајза и босиљка

PACCHERI SCOGLIO

Козице, лигње, мешане шкољке, чери парадајз, биск од козица и босиљак

ПИЛЕЋИ КАРИ

Споро кувани чак у богатом, кремастом кокос кари сосу, служи се уз бели пиринач на пари и фокачу

GARGANELLI MALTESE

Малтешка кобасица, сушени чери парадајзи на сунцу, жалфија, козји сир са бибером

ЊОКИ СА ТИКВИЦАМА И ПАНЧЕТОМ

Кромпирови њоки, тиквице, хрскава панчета, свежа павлака, песто од босиљка, листићи пармезана

ЛИНГВИНИ МАРИСКО

Свежe црне дагње, шкампи, комади рибе, лигње, босиљак, маслиново уље

ЛИНГВИНИ ВОНГОЛЕ

Браон шкољке вонголе, свеж чили, бели лук, бело вино, чери парадајз, босиљак, маслиново уље

ЛИНГВИНИ ГАМБЕРИ И ТИКВИЦЕ

Тиквице запечене на тигању, бели лук, шкампи са репом, бело вино и преливено биск супом од шкампа и маслиновим уљем

РИЗОТО СА ШПАРГЛОМ И СИБАСОМ

Арборио пиринач, крем од шпаргле, одозго савршено запечен филе сибаса на тигању.

СЕОСКИ РИЗОТО

Арборио пиринач, тракице пилетине, мешано коренасто поврће, пармезан, парадајз сос, свежа павлака

ПАКЕРИ ГУАНЧАЛЕ И ПИСТАЋИО

Козице, крем од пистаћа, чери парадајз, босиљак и екстра девичанско маслиново уље

Гарганели са лососом и козицама

Пржени лук, козице са репом, свеж лосос, чери парадајз, парадајз сос и дашак свеже павлаке

ТОРТИЉА НАЧОС

Растопљени чедар сир, чили кон карне, кисела павлака, парадајз чатни, гвакамоле и халапeњо

ЛУИЗИЈАНА

BBQ пилећа крила, димљена ребра од свињског трбуха, колутови лука, штапићи моцареле, павлака и хрскави помфрит

ЉУТА И ПИКАНТНА КРИЛЦА

Љута пилећа крилца са зачинским биљем, срирача мајонез и кисела павлака

Месна даска

Премијум говеђи риб-ај стек, говеђе флап месо, свињски томахавк, малтешка кобасица, гриловани парадајз са 2 соса и 2 прилога по вашем избору

Плато морских плодова

Филе сибаса запечено на тигању, црне дагње, вонголе, аргентинске краљевске козице, козице са репом, нежни каламари — служи се уз ваш избор од 2 прилога

Мохито

ЗАМРЗНУТА МАРГАРИТА

Рум панч

Негазирана / Газирана вода - мала

Негазирана / газирана вода - велика

Безалкохолна пића 350 мл

ЛЕДЕНИ ЧАЈ БРЕСКВА / ЛИМУН - 350 МЛ

СОКОВИ - 350 МЛ

Свеж цеђен сок од поморанџе - 350 мл

Енергетско пиће RED BULL - 250 мл