Vineleaves Restaurant (Вајнливс)

Zečja džigerica

Pripremljena sa port vinom i karamelizovanim lukom, poslužena na kriški prepečenog hleba.

Ceviche od kozica i lososa

Kozice, losos, povrće i avokado marinirani i promešani u limunovom soku i krem siru, završeno s blagom notom čili papričica.

Fritto Misto

Duboko pržene lignje, kozice i komadi ribe, posluženi uz tartar sos.

Prženi lokalni ovčji sir

Posluženo uz karamelizovani luk i čatni od jabuke.

Karpacio od hobotnice

Tanko narezana lokalna hobotnica, prelivena ekstra devičanskim maslinovim uljem i limunovim sokom.

Domaće prolećne rolnice sa pačetinom

Služi se uz hoisin sos.

Tartar od paradajza

Živahna mešavina seckanog paradajza, svežeg vlašca, hrskavog luka i slatkih urmi.

Peppata di Cozze

Dagnje kuvane sa dinstanim lukom, belim lukom, pucalim čeri paradajzom, daškom čilija i bogatim ribljim temeljcem.

Riblja supa

Ukusna, aromatična riblja supa prepuna nežne ribe, svežeg bilja i slanog, bogatog bujona.

Supa dana

Patka sa sosom od šljiva

Pačja prsa zapečena u tiganju, pripremljena po vašoj želji, poslužena uz raskošan sos od šljiva, pečeno povrće i kremasti pire od krompira.

Zec u belom luku

Nežno prženi zec prožet belim lukom i prazilukom, elegantno poslužen uz zlatno hrskavi pomfrit.

Angus ribeye

Ručno odabran Angus ribeye od 350 g, pečen na žaru do savršenstva, poslužen uz miks sezonskog povrća i hrskavi, zlatno pečeni pomfrit.

Piletina i kozice

Sočni komadi piletine i kozice, nežno sotirani sa lukom, prazilukom, čeri paradajzom i baršunastim krem sosom prožetim svežim začinskim biljem, elegantno upareni sa grilovanim povrćem i zlatno pečenim krompirom.

Dinstana jagnjeća kolenica

Sporo dinstana jagnjeća kolenica, poslužena uz kremasti pire od krompira i završena bogatom redukcijom crnog vina.

Teleći kotlet

Pečen na žaru tačno po vašoj želji, upotpunjen baršunastim krem sosom od limuna, serviran uz izbor pečenog povrća i savršeno hrskav pečeni krompir.

Pileća prsa sa sosom od pečuraka

Sočna piletina u bogatom sosu od pečuraka, poslužena uz grilovano povrće i kremasti pire krompir.

Sos od pečuraka

Sos od bibera

Sos od praziluka i pancete

Pene Tomatina

Pene testenina poslužena uz jednostavan, aromatičan sos od paradajza.

Pileće lizalice

Pileće lizalice, hrskave i sočne, poslužene uz zlatno prženi pomfrit.

Goveđa pljeskavica

Sočna goveđa pljeskavica, savršeno pečena, poslužena uz hrskavi pomfrit.

Pileći nuggets

Hrskavi pileći nuggets, posluženi uz prilog zlatno prženog pomfrita.