The Wild West Bar & Grill

Ранчерови залогаји камамбера

6 похованих залогаја камамбера, служено уз чатни од смокве.

Шерифова гјоза са патком

4 пржене кнедле пуњене цепканом патком и поврћем, служе се уз вакаме, прелив од соје, хрскави лук и сусам.

Авокадо залогаји од Wrangler's

Љути поховани кришки авокада, послужени уз мајонез са коријандером и лајмом.

Han's Kimchi Gunmandu

3 пржене кнедле пуњене љутим ферментисаним купусом и поврћем, послужене уз кисели црвени купус, сусам, млади лук и љути мајонез.

Златна кукурузна ребарца

Кукурузна ребарца пржена у дубоком уљу, морске алге и мешавина зачина, послужено са мајонезом од лајма и коријандера и кришком лајма.

Каламари Фрити

Каламари пржени у дубоком уљу, тартар сос, кришка лимуна и мешана зелена салата.

Рустик брускета трио

3 комада равног хлеба са брускетом, дипом од патлиџана, печеним патлиџаном, скаморцом и мухамаром, орасима, сумацом и фета сиром.

Пилећа чуда

Поховано пиле пржено у бутермилку, кисељени црвени лук, кајун, мајонез са медом и рукола.

Свињски стомак са гочуџангом

Хрскави залогаји свињског стомака, млади лук, сусам, хрскави лук и мајонез са белим луком.

Пилећа крилца са срирачом

Пилећа крилца са кости, емулзија путера са срирачом, млади лук, кисељене црвене чили папричице и хрскави лук.

Флетбред са јагњетином

Дип од црвене паприке, споро кувана јагњетина, фета, црвени лук, нана, флетбред, сумах, печене паприке, ораси и лајм.

Хомстед дуо кобасица

Грилована говеђа кобасица, кобасица са коморачем и свињетином, служено са руколом и ајолијем од белог лука и бибера.

Дагње са чоризом

Медитеранске дагње, бели лук, црни лук, чоризо, млади лук, бело вино, кокосово млеко, путер са першуном и лимун.

Сандаун Бри

Тарт са бријем, поширана крушка, дука, хрскави лук, мед и семенке сусама.

Начос

Тортиља чипс, сос од сира, халапењо, гвакамоле, кисела павлака, пико де гајо и млади лук Додајте chili con carne Додајте цепкану свињетину

Фокача The Old West

Уље од рузмарина, конфитовани бели лук, инћуни, пармезан, чери парадајз и власац.

Ранч фокача

Козји сир, рукола, лешници, поширане крушке, маслине, маринирани чери парадајз и маслиново уље.

Шеронина бутик фокача

Маслине, плави сир, хрскави кељ, црвени лук, рузмарин, маслиново уље, ораси и мед.

The Wild Chick

Мешани листови салате, пилетина са роштиља, чери парадајз, црвени лук, крутони, печене паприке, леблебије, едамаме пасуљ и кајсијев винегрет.

Ранчеро боул

Лепљиви пиринач, тракице говедине, вакаме, манго, кисељени љубичасти купус, бејби кукуруз, млади лук, шаргарепа, сусам и соја дресинг.

Жетва природе

Мунг пасуљ, киноа, радичио, кељ, авокадо, ротквице, цвекла, чери парадајз, црвени лук, шаргарепа и тахини дресинг.

D Lone Rider

Бриош лепиња, домаћи говеђи бургер са карамелизованим луком, мешавина сирева, зелена салата, парадајз, корнишони и бургер сос.

D Southern Fried

Бриош лепиња, пржени пилећи батаци, мешавина сирева, хрскава пармска шунка, зелена салата, парадајз, корнишони и љута мајонеза.

D "Philly"

Бриош лепиња, домаћи говеђи бургер, сос од сира, зелена салата, динстани лук и паприке.

D Crispy Cod

Бриош лепиња, риба у пивском тесту, парадајз, лук, рукола и тартар сос.

D Coyote Falafel

Бриош лепиња, фалафел бургер, зелена салата, парадајз, кисели лук, лајм и мајонез са коријандером.

D Messy Dog

Ролна са корицом од сусама, говеђа кобасица, цепана свињетина, мешавина сирева, хрскави лук и релиш од корнишона.

D Truffle Wrangler

Бриош лепиња, домаћи говеђи бургер, хрскави лук, бекон, бри, зелена салата и мајонез са тартуфом.

Додаци за бургер (топинзи)

Додатни бекон Додатно пржено јаје Додатна 4 колута лука

Додатна сланина

Dodatno prženo jaje

Додатно 4 колута лука

Додаци за домаће сосове

Љути мајонез Каџун мајонез са медом Мајонез са тартуфом Мајонез са белим луком

Љути мајонез

Каџун мајонез са медом

Мајонез са тартуфом

Мајонез са белим луком

Мак'н Чиз

Макарони тестенина печена у рерни, црни лук, бели лук, бело вино, мешавина сирева, мушкатни орашчић, павлака и млади лук. Додајте chili con carne Додајте pulled pork

Наутички рижото

Рижото, бели лук, црни лук, чери парадајз, мешани морски плодови, кламови, дагње, краљевска козица, биск, путер и свеже зачинско биље.

Њоки Frontier Flame

Кромпирови њоки, чоризо, 'ндуја, каламари, маслине, лук, бели лук, бело вино, парадајз сос, биск и нежне зачинске траве.

Зелени Велвет пакери

Гванчале, пистаћи, пармезан, бурата и крупно дробљени црни бибер.

Скаморца седлбегс

Свежа јајна паста пуњена патлиџаном и скаморцом, чери парадајз, печени патлиџани, босиљак и парадајз-крем сос.

Gold Rush Fiocchi

Свежа јајчана паста пуњена спеком, фонтина сиром, бундевиним велутеом, шпарглом, лешницима и свежим зачинским биљем.

Фармхаус пене

Пилетина сечена на коцкице, црни лук, бели лук, парма шунка, печурке, порчини, кремасти сос од тартуфа и свеже зачинско биље.

* Рибај стек (L)

300 грама рибаја од говедине храњене травом, печеног на жару по вашој жељи, зачињеног каменом сољу и црним бибером, служи се уз печено поврће.

* Говеђа талијата (L)

350 г талијате од говедине храњене травом, печене на жару по вашој жељи, зачињене каменом сољу и црним бибером, служи се са руколом, чери парадајзом и листићима пармезана.

* Пиканја (L)

300 г зрном храњеног говеђег сирлоин капа, печеног на жару по вашој жељи, зачињеног каменом сољу и црним бибером, послужено уз печено поврће и чимичури.

* Трајал Бос Пилетина (L)

Пилећи суприм пуњен млевеном пилетином и печуркама, са беконом и биљним путером, служи се уз печено поврће.

* Свињска ребарца глазирана BBQ сосом (G,L,M)

Свињска ребарца споро кувана, глазирана димљеним BBQ сосом, служе се уз колсло и одабране листове.

* Бакалар у пивском тесту (G,E,L,F,M)

Хрскава риба у тесту, служи се са тартар сосом, лимуном и одабраним листовима.

* Bandit’s Томахавк (L)

Свињетина с костима печена на жару, зачињена каменом сољу, црним бибером и рузмарином, служи се уз печено поврће.

** Плато „Избор месара“ (G,L,S)

(Ултимативна гозба за 2) Најбољи комади са менија, укључујући биф талијату, Bandit’s томахавк, Homestead дуо кобасица, пилећа крила са срирачом и свињски стомак са гочуџангом.

Бибер сос

Сос од плавог сира

ББК сос

Sos od pečuraka

Чимичури

Салата вакаме

6 ком. колутова лука

Хрскави помфрит

Печено поврће

Pečeni krompir

Prilog salata

Маргерита (G,L)

Парадајз сос и моцарела.

Капричоза (G,E,L)

Парадајз сос, моцарела, печурке, шунка, јаја, маслине и артичоке.

Пеперони (G,L)

Парадајз сос, моцарела, пеперони и шарене паприке.

Кватро Формаджи (G,L)

Парадајз сос, моцарела, чедар, Ред Лестер, плави сир и пармезан.

Парма Рукола (G,L)

Парадајз сос, моцарела, парма шунка, рукола, чери парадајз, пармезан и маслиново уље.

ББQ пилетина (G,L,M)

Парадајз сос, моцарела, пилетина сечена на коцкице, црни лук, шарене паприке, слатки кукуруз и ББQ сос.

Песто и мортадела (G,L,N)

Песто, моцарела, мортадела, сушени парадајз на сунцу, радичо, пистаћи и бурата.

Веган Ловер (G)

Пире од бундеве, семенке бундеве, чери парадајз, печурке, лук, рукола и маслиново уље.

Де Маверик Ламб (G,L,S)

Парадајз сос, моцарела, печена јагњетина, млади лук, леблебије, пржени патлиџани, першун, кисељена црвена чили папричица, за’атар, тахини и сусам.

Тонната (G,L,F)

Парадајз сос, моцарела, комадићи туњевине, црни лук, маслине и капари.

Il-Maltija (G,L)

Моцарела, малтешка кобасица, маслине, бибером зачињен мали сир, сушени парадајз на сунцу и кромпир исечен на кришке.

Луканика (G,L)

Парадајз сос, моцарела, ндуја, кобасица са коморачем, карамелизовани лук и маслине.

Mexicana (G,L)

Парадајз сос, моцарела, црни лук, шарене паприке, чили кон карне, пико де гајо и кисела павлака.

Вајлд Сторм

Зачињени рум, пире од јагоде, сируп од цимета и ђумбир пиво

Мелон Сауер

Вотка, ликер од диње, сируп од диње, сок од лимуна и сок од јабуке

Tomma Tina

Бели рум, Куантро, сок од лимуна, вода од парадајза, сок од јабуке и босиљак

Крв змаја

Вотка, Passoa, сок од лимуна, со и сируп од цвекле

Kim Gin

Суви џин, сок од ананаса, медни сируп и сок од лајма

The Whipmaster

Вотка инфузирана зачињеном чоколадом, Baileys и допуњена димљеним кокосовим шлагом

Еспресо Мартини

Вотка, ликер од кафе, еспресо и шећерни сируп

Jungle Bird

Тамни рум, Кампари, сок од лајма, Демерара сируп и сок од ананаса

Виски Сауер

Jameson, свеже цеђен лимун и шећерни сируп

Лонг Ајленд Ајсд Ти

Вотка, текила, бели рум, трипл сек, суви џин, свеже цеђен сок од лимуна, шећерни сируп и кола миксер

Космополитан

Вотка, трипл сек, сок од бруснице и свеже цеђен сок од лајма

Негрони

Суви џин, Кампари и слатки вермут

Мај Тај

Бели рум, тамни рум, сок од поморанџе, бадемов сируп, сок од лимуна и листови нане

Хендрикс Кјукaмбер Блум

50 мл Hendrick’s џина, LE оригинални индијски тоник и трака од краставца

Маре Розмари Коуст

50 мл Gin Mare, LE оригинални индијски тоник и гранчица рузмарина

Мајмунска шума

50 мл Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin, LE original Indian tonic и гранчица тимијана

Тиха магла

50 мл Silent Pool Gin, LE оригинални индијски тоник и твист од поморанџе

Манго Танго

Пире од маракује, пире од манга, сок од ананаса, сок од лимуна и мента

Краставачки поветарац

Домаћи сируп од краставца и нане, сок од лајма и клуб сода

Бодљикави Спритцер

Ликер Bajtra, просеко DOC и клаб сода

Аперол Шприц

Аперол, просеко DOC и клуп сода

Лимончело Спритц

Лимончело, просеко DOC и клуб сода

Тути Фрути

Сируп од банане, ликер од диње и Passoa

Професор Вајлд

Текила, Кампари и бренди од трешње

Малтешка застава

Ликер Bajtra, текила и кокосова крема

Седл Свит

Бејлис и Коантро

Cisk

33 cl

CISK

50 цл

Cisk Excel

33 cl

CISK EXCEL

50 cl

Cisk Zero

33 cl

Шенди

33 cl

Шенди

50 cl

Блу Лејбл

44cl

Корона (Corona)

35,5 cl

Гинис (Guinness)

44 cl

Хајнекен

33cl

Сомерсби купина или малина и лајм

33cl

Stella Artois

33 cl

Сансет Бленд

Јагода, банана и сок од јабуке

Тропски трио

Манго, папаја, ананас и сок од јабуке

Бери Кик

Јагоде, боровнице, малине и сок од јабуке

Милкшејк са сладоледом

Ледени лате

Цимет / Карамел / Лешник / Ванила

Средња безалкохолна пића

Велика безалкохолна пића

Schweppes Mixers

Тоник / Сода / Ђинџер ејл / Горки лимун

Лондон Есенс индијски тоник

London Essence ђумбирско пиво

Велика страна вода

Негазирана / Газирана

Мала страна вода

Негазирана / Газирана

Средњи ледени чај

Бресква / Лимун

Сок средње величине

Наранџа / Бресква / Ананас / Брусница / Јабука

Велики сок

Поморанџа / Бресква / Ананас / Брусница / Јабука

Средњи свеже цеђени сок од поморанџе

Велики свеже цеђени сок од поморанџе

Red Bull

Espreso

Espreso lungo

Espreso makijato

Dupli espreso

Amerikano

Kapučino

Latte Macchiato

Црна кафа

Бела кафа

Енглески чај за доручак

са бокалом млека

Биљни чај

Доступни су различити укуси

Врућа чоколада

(са шлагом)

Мока кафа

Ирска кафа

Малтешка кафа

Додатна пана

Овсено млеко

Kafa bez kofeina

Мали бокал млека

1. Зифа Шенен Блан – Деликата

Шенен Блан, Јужна Африка Свеже и воћно, са нотама зелене јабуке, крушке и благих цитруса. Хрскава киселост и чист завршетак. Упаривање: салате, пилетина са роштиља, меки сиреви, морски плодови.

2. Медина Верментино Зибибо – Деликата

Верментино, Зибибо, Малтешка острва Мирисно и живо, са нотама цвета цитруса, зреле брескве и наговештајем медитеранских трава. Свеже и добро избалансирано. Упаривање: морски плодови, шкољке, лагана јела од пасте, свеже салате.

3. 1919 Girgentina – Marsovin

Girgentina, Malta D.O.K Нежне цветне ароме са цветом цитруса, бресквом и суптилном минералношћу. Елегантно и уравнотежено. Упаривање: шкољкаши, лагана јела од пасте, риба.

4. Фалангина д’Ирпинија – Terredora di Paolo

Фалангина, Кампанија Светле ароме цитруса, јабуке и цвећа уз живу киселост. Свеже и изражајно. Упаривање: рижото са морским плодовима, антипасти.

5. Греко ди Туфо ‘Кортежана’ DOCG – Конти Утијери

Greco di Tufo, Campania Структурно бело вино са нотама коштичавог воћа, бадема и минералности. Хрскаво, а ипак заокружено. Упаривање: риба, кремаста паста, моцарела од бивољег млека.

6. Принчипато Пино Гриђо – Cavit

Пино Гриђо, Трентино Лагано и свеже, са нотама крушке, лимуна и суптилним цветним нијансама. Упаривање: лагана предјела, морски плодови, летње салате.

7. Соаве – Кадис

Гарганега, Венето Меко и елегантно, са нотама беле брескве, цитруса и бадемастим завршетком. Упаривање: Поврће са роштиља, благи сиреви.

8. Гави ди Гави ‘Masseri Dei Carmelitani’ DOCG – Vite Colte

Кортезе, Пијемонт Хрскаво и префињено, са нотама зелене јабуке, цитруса и минералне свежине. Упаривање: паста са морским плодовима, лагана јела од живине.

9. Шабли – Луј Жадо

Шардоне, Бургундија, Француска Хрскаво и минерално, са нотама зелене јабуке, цитруса и кремена. Елегантно и суво. Упаривање: риба, кремаста јела од морских плодова.

10. Совињон блан – Rapura Springs

Марлборо, Нови Зеланд Живо и ароматично, са нотама маракује, лајма и свеже покошене траве. Упаривање: азијска јела, козји сир, салате са морским плодовима.

11. Каса Солис Шардоне – Вина Каса Солис

Casablanca Valley, Chile Средњег тела, са тропским воћем, назнакама ваниле и уравнотеженом киселошћу. Упаривање: печена пилетина, кремаста паста.

12. Шенен Блан – Simonsig

Stellenbosch, South Africa Свеже и живо, са нотама јабуке, диње и суптилним медним нијансама. Упаривање: морски плодови, летња јела.

13. Зифа Сира – Деликата

Сира, порекло: ЕУ Меки танини са зрелим бобичастим воћем и нежном зачинском нотом. Лако за пиће и глатко. Упаривање: месо са роштиља, бургери, пица.

14. Medina Cabernet Franc – Delicata

Каберне Фран, Малтешка острва Средњег тела, са црвеним бобичастим воћем, суптилним зачинима и глатким завршетком. Упаривање: месо, паста са парадајз сосом.

15. 1919 Gellewza – Marsovin

Gellewza, Malta D.O.K Богато и баршунасто, са зрелом шљивом, трешњом и меким танинима. Упаривање: малтешка јела, споро кувано месо, одлежани сиреви.

16. Primitivo Salento 'Ancile' IGT – Conti Uttieri

Примитиво, Кампанија Пуног тела, са зрелом купином, зачинима и топлим завршетком. Упаривање: BBQ месо, заситна паста, јагњетина.

17. Salice Salentino Riserva – Leone De Castris

Негроамаро, Пуља Дубоко и интензивно, са тамним воћем, зачинима и земљаним подтоновима. Упаривање: динстано месо, дивљач, богата јела од парадајза.

18. Barolo DOCG – Manfredi

Небиоло, Пијемонт Моћно и структурирано, са нотама трешње, латица руже и чврстим танинима. Погодно за одлежавање и комплексно. Упаривање: стек, јела са тартуфима, одлежани сиреви.

19. Le Merlaie Chianti – Trambusti

Санђовезе, Тоскана Сјајна трешња, биљне ноте и уравнотежена киселост. Класичан италијански стил. Упаривање: паста, пица, свињетина са роштиља.

20. Montepulciano d'Abruzzo – Brumale

Montepulciano, Abruzzo Глатко и воћно, са нотама шљиве и благих зачина. Упаривање: паста, печено месо, јела инспирисана италијанском кухињом.

21. Nero d'Avola DOC – Baglio Di Pianetto

Сицилија Снажно и богато, са нотама црне трешње, зачина и свиленкастим танинима. Упаривање: месо са роштиља, јела од патлиџана, одлежани сиреви.

22. Малбек – Аламос

Мендоза, Аргентина Баршунасто и богато, са шљивом, купином и назнакама какаа. Упаривање: стек, BBQ ребарца, месо са роштиља.

23. Бордо Руж – Château Fonfroide

Бордо, Француска Класичан бленд са нотама црне рибизле, кедра и структурираним танинима. Упаривање: ростбиф, јагњетина, тврди сиреви.

24. Каберне Совињон, Шираз – Simonsig

Stellenbosch, South Africa Пуног тела, са тамним воћем, зачинима и чврстим танинима. Упаривање: Стекови са роштиља, дивљач, барбекју.

25. Casa Solis Carménère – Vina Casa Solis

Чиле Глатко и зачињено, са нотама тамног бобичастог воћа и меким танинима. Упаривање: печено свињско, поврће са роштиља, тапас.

26. Arnegui Crianza Rioja – Pagos Del Rey

Tempranillo | Rioja, Spain Уравнотежен храст, црвено воће и зачин ваниле. Глатко и елегантно. Упаривање: јагњетина, сушени/зрели месни производи.

27. Зифа Розе – Делицата

Купажа, порекло: ЕУ Свеже и воћно, са нотама јагоде и нежним цветним тоновима. Упаривање: салате, морски плодови, лагана јела од пасте.

28. Rosé d'Anjou – Clos du Beugnon (Jouin Damien)

Гроло, долина Лоаре, Француска Полусуви стил са црвеним бобичастим воћем и освежавајућом киселошћу. Упаривање: љута јела, летње салате.

29. Moscato d'Asti – Manfredi

Piemonte, Italy Благо пенушаво и слатко, са аромама брескве и цвећа. Упаривање: десерти, воћне тарте, лагана пецива.

30. 075 Карати Просеко – Пјера Мартелозо

Глера, Венето, Италија Свеже и живо, са нотама јабуке, крушке и финим мехурићима. Упаривање: аперитив, морски плодови, прославе.

Одабрана вина која се нуде на чашу у

Џин (30 мл)

Џин Gordon’s

Гордонс розе џин

Бифитер

Tanqueray 10

BOMBAY SAPPHIRE

Малфи Аранча

Рум (30 мл)

Бакарди Бланко

Хавана Клуб бр. 7

Капетан Морган Спајсд Голд

Captain Morgan tamni rum

Малибу

Рум Don Papa 7 година

ТЕКИЛА (30 мл)

Олмека Бланко

Дон Хулио Репосадо

J&B Rare

Џек Данијелс

Џејмсон

Чивас Ригал 12 година

Балантејнс

Фејмас Граус

Џони Вокер Блек Лејбл

Џони Вокер Ред Лејбл

Џони Вокер Дабл Блек

Џони Вокер Голд Лејбл (Johnnie Walker Gold Label)

Гленморанџи 10 година

Гленфидик 12 година

Дјуарс Вајт Лејбл (Dewar's White Label)

Ника виски Rare Old Super

Макалан 12 година

Глен Грант Major's Reserve

Смирноф Ред

Grey Goose

Belvedere (Белведере)

Hennessy VS

Реми Мартен VSOP

COURVOISIER VS

Амаро Тосолини

Amaro Del Capo

Амаро Монтенегро

Аперол

Averna

Бранка Мента

Кампари

Чинар

Fernet Branca

Jägermeister

Мартини Бјанко

Мартини Росо

Мартини Екстра Драј

Амарето Дисароно

Арчерс шнапс од брескве

Baileys

Куантро

Крем де мент

Драмбуи

Frangelico

Калуа

Limoncello

Пасоа

Јужњачка удобност

Ликер Бајтра

Самбука

Самбука Неро

Tia Maria (Тиа Марија)

Перно

Гран Марније

Ванила

Манго

Чоколада

Лимунов сорбе

Јагода

Слани карамел

Пистаћ

Страчијатела

Диња

Кекси

Киви

Жвакаћа гума (BUBBLE GUM)

Банана

Јогурт

Зелена јабука

Орео

Чизкејк од поморанџе

Чизкејк са трешњама

ДЕСЕРТ ДРИФТЕР (3 КОМ)

Традиционално малтешко пециво пуњено слатким урмама, лагано пржено до златне боје и служи се уз сладолед од ваниле.

СИЦИЛИЈАНСКИ GUNSLINGER (4 КОМ.)

Хрскаве сицилијанске каноли корице пуњене глатком кремом од рикоте, посуте шећером у праху и завршене дробљеним пистаћима.

Бери Трејл чизкејк

Богат и кремаст чизкејк, преливен живописном глазуром од малине. Служи се са мрвљеним кексом и паном.

Семифредо Голд Раш

Традиционални италијански семифредо, направљен од баршунастог крема од јаја, пасте од печених лешника и свеже павлаке.

Аутлоу Брауни

Богат, фаџи чоколадни брауни са густим, влажним средиштем, служи се топао уз сладолед од ваниле.

SHERRIFF’S тирамису

Слојеви савојарди кекса натопљених еспресом, завршени свиленкастом маскарпоне кремом и посипом какаа.

РАСТОПЉЕНО ЗЛАТО

Декадентни чоколадни фондан са нежном спољашњошћу и течним, растопљеним чоколадним средиштем, служи се уз сладолед од ваниле.