Zest
22 јела у 2 одељака
Предјела
Домаћи гвакамоле
Гвакамоле припремљен у кући уз чипс од корена касаве.
Дим сам на тајландски начин са шкампима и шитаке печуркама
Четири комада. Дим сам са шкампима и шитаке печуркама, зачињен на тајландски начин.
Севиче од сибаса
Севиче од сибаса са киноом, свежим лајмом и опаљеним белим кукурузом.
Никеј тирадито — лосос
Тирадито од лососа са дресингом од сусама и соје и чипотлеом.
Никеј Тирадито — Туна
Тирадито од туне са дресингом од сусама и соје и чипотлеом.
Хрскаве ђоза са тофуом и кимчијем
Четири комада. Хрскаве јапанске ђоза са тофуом и кимчијем.
Ђоза са патком и коријандером
Четири комада. Ђоза у јапанском стилу са патком и коријандером.
Хрскави тако са хоботницом
Два комада. Хрскава хоботница са домаћим гвакамолеом, кисељеним црвеним луком, чипотлеом, грчким јогуртом и коријандером.
Темпура од локалних козица
Четири комада. Локалне козице пржене у темпури.
Темпура од сезонског поврћа
Шест комада. Сезонско поврће у темпура тесту.
Рижото Black Venus
Рижото Black Venus са порчини печуркама, пармезаном, изданцима грашка и хрскавим бататом.
Индонежански пилећи сатај
Четири комада. Пилећи сатај са домаћим сосом од кикирикија.
Индонежански сатај од зеца
Четири комада. Сатај од зеца са домаћим сосом од кикирикија.
Салата од пржених чили лигњи
Пржене чили лигње са ајсберг салатом, шаргарепом, ђумбиром, младим луком, црвеним чилијем, коријандером и нам џим дресингом.
Суп кнедле са свињетином
Четири комада. Суп кнедле са свињетином са shoyu и ђумбирским сирћетом.
Пролећне ролнице са патком
Четири комада. Пролећне ролнице са патком уз слатки чили сос.
Мени за дељење — 55 € по особи
55 € по особи, минимум две особе. Предјела се деле, затим избор главног јела и десерта. Главно јело Beef Teppan се доплаћује 7 €.
Zest Сигнатур говеђи ренданг
Нежни залогаји говедине, споро крчкани у чилију, ђумбиру, кокосу и посебној мешавини биља, послужени уз јасмински пиринач. Део €55 менија за дељење.
Тајландски жути кари са козицама
Жути кари са краљевским козицама, листом лајма, лимунском травом и куркумом, служи се уз јасмински пиринач. Део је дељеног менија од 55 €.
Говедина тепан
Говедина у тепан стилу. Део дељеног менија од 55 € уз доплату од 7 € по особи.
Итон Мес са мангом и маракујом
Десерт Итон Мес са мангом и маракујом. Део дељеног менија од 55 €.
Креме од беле чоколаде и банане
Десерт креме од беле чоколаде и банане. Део дељеног менија од 55€.
Фондан од тамне чоколаде
Фондан од тамне чоколаде са чилијем и сладоледом од сланог карамела. Део €55 менија за дељење.