64 rätter i 9 sektioner
Traditionella sniglar som sjuds med färska örter och kryddor
Traditionell pastafritter tillagad med ägg, riven ost, vitlök och persilja
Focaccia med hummus, bigilla och tomatsalsa
Serveras med citronmajonnäs
Glaserade i femkryddig barbecuesås
Vårrullar med anka, satayspett med kyckling, grönsakswontons, onion bhaji, tempuraräkor och revbensspjäll serverade med soja- och sweet chilli-dippar. Räcker till 2
Tillagade med vitlök och vitt vin
Med mozzarellaost och nötragù
Med vitlöksdoftande svampsås och smält ost
Med chili con carne, färskost, tomatsalsa och guacamole
Fiskbuljong, lök, vitlök, tomater, basilika, mynta och fiskrester, serveras med ångat ris
Nötköttsbuljong med morötter, lök, potatis, vitlök och nötkött
Blandade salladsblad, tomater, sötpotatis, avokado, marinerad quinoa, honung- och balsamvinägrett. Lägg till kyckling 4,00 €, lägg till räkor 5,00 €, lägg till nötkött 5,00 €
Grillad kycklingbröstfilé, romansallad, baconskivor, körsbärstomater, krutonger och hyvlad grana, blandat i en caesardressing gjord i huset
Serveras på körsbärstomater med pepprad getost, lök, söt paprika samt en olja infuserad med oliver och örter
Gurka, tomater, oliver, fetaost, kapris och lök
Blandade paprikor, chili, basilika och salladslök, sjudda i en fyllig kokos-currysås och serveras på en bädd av ångkokt jasminris. Lägg till kyckling €4.00, Lägg till nötkött €5.00, Lägg till räkor €5.00, Lägg till lax €5.00
Med saffran, med musslor, räkor, kyckling, chorizo, paprika, vitlök, purjolök och basilika
Carnaroli-risotto tillagad med lök, vitlök, timjan, rosmarin, svamp och parmesanflarn
Carnaroli-risotto smaksatt med blåmusslor, hjärtmusslor, knivmusslor, bläckfisk, räkor, vitlök, basilika och soffritto på körsbärstomater
Med musslor, hjärtmusslor, knivmusslor, räkor och bläckfisk, tillagad med vitlök och rostad tomatfondue
Sjuden komage (kirxa) tillagad med basmatiris
Penne vänd i en lyxig grana-gräddsås, toppad med persilja. Live-matlagning i ett hjul av grana padano — tillgängligt för grupper om 6+ personer, förbokning krävs
Penne med kyckling, rökt bacon, svamp, persilja, lök och vitlök, vänd i en krämig sås
Spaghetti med musslor, hjärtmusslor, knivmusslor, bläckfisk och räkor, vänd i vitlök med basilika och soffritto på körsbärstomater
Spaghetti tillagad på traditionellt vis med ärtor och kaninsås
Lax-tortellacci i en soffritto på tomat, vitlök och basilika
Penne med maltesisk korv, soltorkade tomater och gräddsås med pepprad getost
Fyllda med kycklingmousse, serveras med en krämig svamp- och tryffelsås samt parmesanflarn
Serveras i en fyllig nötköttsbuljongsås
Med sötpotatis och mandelricotta, örter och tomatconcassé
12 bitar ricottaravioli, tillagade med kunserva (tomatpuré)
Black angus-nötköttsburgare med rökt bacon, lökmarmelad, krämiga champinjoner, smält ost och stekt ägg
Cajunkryddat kycklinglår, Branston pickle, smält Stiltonost och ranchsås
Långtidsrostad fläskkarré med tomatjam, lökmarmelad, lökringar och smält schweizisk ost
Black angus-nötköttsburgare med sallad och färska tomater
Långtidsstekt fläskkött serverat med rostade potatisar och grillade grönsaker
Tunt skivade strimlor av nötkött fyllda med nötfärs, skinka och ägg, serveras med rostade potatisar och krispiga tillbehör
Hästköttsgryta
Stekt i panna med vitlök, timjan och rosmarin, sjudad i vitt vin och sin egen sky
Kolgrillad kycklingbröstfilé med svampsås
350 g tagliata serveras med grillade tomater, rucola och parmesanost
Argentinsk ribeye
Långsamt ugnsstekta 1 kg fläskrevben som varsamt sjudits i en hickory-barbecuesås, serveras med coleslaw
Sjuden i vitlök, tomater, vitt vin, basilika, oliver, kapris och tomatfondue
Pannstekt skotsk lax, serverad med quinoa och saffransvelouté
7 jätteräkor flamberade i pernod och serverade på ris med basilika och rökt smör
Filéad havsbraxen med salsa på tomat och kaprisbär
Lokalt fångad mahi-mahi tillagad i tomatsås, kapris, oliver och basilika-salsa
Fiskfilé, 8 stora räkor, musslor, hjärtmusslor, knivmusslor, bläckfisk och havskräftor. Räcker till 2 personer
Tomatsås och mozzarella
Tomatsås, mozzarella och svamp
Tomatsås, mozzarella, pepperoni, lök och chiliflakes
Mozzarella, kycklingbröst, sötmajs, paprika, lök och barbecuesås
Mozzarella, nötfärs, kycklingbröst, pepperoni och barbecuesås
Mozzarella, svamp, lök, blåmögelost, honung och sesamfrön
Grillade auberginer, märg, zucchini, paprikor, sockermajs, svamp, morötter, purjolök, sesamfrön och rucola, lägg till buffelmozzarella €3.95
Tomatsås, musslor, hjärtmusslor, bläckfisk, räkor och knivmusslor
Halvöppen båt med mozzarella, svamp, sås, parmaskinka, rucola, parmesan och tryffelolja
Tomatsås, mozzarella, svamp, maltesisk korv, lök, rökt skinka, ägg och urkärnade svarta oliver
Mozzarella, rostade potatisar, soltorkade tomater, maltesisk korv, lök, fänkålsfrön och pepprad getost
Mozzarella, rostade potatisar, tomater, maltesisk korv, svarta oliver och pepprad getost
Tomatsås, mozzarella, ansjovis, svarta oliver, färska tomater och basilika
Tomatsås, mozzarella, kapunata, tonfisk, gröna oliver, blandad paprika och lök
