Apple's Eye Restaurant

SVARTA SKOGEN (V)

2 rostade våfflor med svart körsbärskompott, vaniljglass och knappar av mörk choklad

BANAN TOFFEE (V)

2 rostade våfflor med banan, butterscotch-toffee, Chantillygrädde och chokladdroppar

FRITERAD KYCKLING & VÅFFLOR

Krispigt panerade kycklingvingar på 2 smörade våfflor, toppade med lönnsirap och krispiga äpplen

Edamost & lök (V)

Rökt gammon & ost

GRILLAD BACON & STEKT ÄGG

RÖKT LAX, HUMMUS & AVOKADO

SMÖR & HEMGJORD BÄRSYLT (V)

TONFISK *

Tomatpuré, tonfisk, gröna oliver, kapris, maltesisk gbejna (pepprad liten ost), paprika, tomat, lök, olivolja och färska örter

CHICKEN BREAK (LF)

Grillad kycklingfilé, hummus, tomater, sallad och lök

Mortadella Hobza (CN)

Spenatblad, lufttorkat fläskkött, tomater, burrata och pesto Genovese

B/E

Grillad bacon och stekt ägg med BBQ-sås och krispiga lökflingor

CHICKEN FIESTA

Panerad, krispig kyckling i lime-majonnäs med sockermajs, salladslök, gurka, tomat och isbergssallad

Kathi roll med lamm

Strimlad lammkebab, sallad, tomat, inlagd gurka, krispig potatis och yoghurt kryddad med mynta och kryddor

BEET IT UP (VGN)

Rödbeta, hummus, spenat, falafel, couscous och sallad

SMAKER FRÅN MALTA

Getost, friterad maltesisk korv, bigilla, rustik caponata- dipp, fyllda gröna oliver, galletti och lokalt bröd

VITLÖKSBRÖD (3 ST) (V)

Lägg till mozzarellaost eller tomatbruschetta eller pepperoni & ost

KORG MED ‘W...RINGS’

6 st kryddade, panerade kycklingvingar och 6 st lökringar i ölfrityrsmet med bbq-sås vid sidan av och ranchdressing

MUSSLOR CROC-POT (LF)

Ångade svartskaliga musslor i vitt vin, vitlök, färsk tomat, basilika och olivolja, med tillbehör av varmt hantverksbröd

Standard 600 g

Stor 1 kg

SQUID BANK

Krispigt friterade bläckfiskringar i frityrsmet med tartarsås, citronklyfta och en liten sallad

Vanlig 250 g

Stor 500 g

VÅRRULLAR MED KANIN

6 bitar med mango chutney och en poppadom

PINSA ROZAMARI (V)(LF)

Ugnsbakad med tärnad vitlök, rosmarin, EVOO och Himalayasalt

PINSA TRICOLORI (V)(CN)

Bakad med burrata, tomat, pesto, färsk basilika och EVOO

PINSA PARMA

Bakad med bruschetta-mix och tärnad vitlök, toppad med Parma- skinka, granaflarn, örtolja och ruccolablad

PINSA CARBONARA

Ugnsbakad med mozzarella, krispig guanicale, carbonarasås, pecorino, svartpeppar och EVOO

I’M SWIMMING

6 st fiskpinnar och pommes frites

I’M HAAANGRY

Äkta chicken nuggets och pommes frites 6 st = €7.80 12 st = €14.00 18 st = €20.00

YEET FOR PASTA

Färsk penne bolognese eller tomat- sås eller krämig ostsås

HOT DOGGY

Grillad Wudy-korv i hotdogbröd med pommes frites

BEN 10 PIZZA

Tomatsås, mozzarella, Wudy-korv och pommes frites

CAESARSALLAD

Salladsblad, tomat, Grana Padano, baconbitar, caesardressing vid sidan av och rustika krutonger Lägg till grillad kyckling eller rökt lax

+ €4.50

CAPRESE DELUXE-SALLAD

Halverade tomater, ruccolablad, mozzarella di bufala, parmaskinka, basilika, örtolja, balsamicoglasyr och grisini

TROPISK RÄK- & MANGOSALLAD (CN) (LF)

Tillagade sötvattens- räkor doppade i en koriander-mango salsa, upplagda på blandad krasse av salladsblad, salladslök, gurka och rostade kokosspån, serveras med färsk lime och varmt pitabröd

SALT & PEPPER BLÄCKFISKSALLAD (LF)

Krispig calamari serverad på blandade salladsblad med salladslök, sockerärtor, koriander, lime och söt chilidressing

LAX & APELSIN SALLAD (CN)

Grillad färsk lax, serverad på en blandning av salladsblad, tomater, krispig lök, skivor av färsk apelsin, valnötter och bakad ricotta, strödd med svarta sesamfrön och en honungs- och senapsvinägrett

VEGANSK BURGARE

Hemgjord grönsakspuck toppad med syrliga refried beans, guacamole och babyspenat, i ett veganskt – glutenfritt bröd med rostade potatisar som tillbehör

Inte så mycket svamp (CN)

Frästa svampar i olivolja, vitlök, bok choy och pinjenötter, serveras med ångad basmatiris

SUPER SALLAD (CN)

Hummus, rödbeta, skivad avokado, superfrömix, vår pico de gallo, torkade bär, tomat- bitar och babyspenat, serveras med veganskt glutenfritt bröd

RISOTTO MED TRYFFEL (CN)

En cocktail av svamp med tryffelpasta och vild timjan, avslutad med rostade pinjenötter och tryffeldoftande extra jungfru olivolja

THAI GRÖN CURRY (CN) (V)

Blandade asiatiska grönsaker i en grön kokosgräddcurry, serveras med jasminris, torkad lök, färsk lime och koriander Kyckling + €3.00 Nötkött + €3.50 Räkor + €4.50

HONG KONG NUDLAR (V)

Stekta vetnudlar med blandade asiatiska grönsaker, smaksatta med sweet chili, ostronsås och ljus sojasås, sesamolja, toppade med koriander och färsk lime Kyckling + €3.00 Nötkött + €3.50 Räkor + €4.50

KYCKLING- & SÖT MAJSSOPPA

Med salladslök, strimlad omelett och som tillbehör ostigt koriander-flatbread

KRISPIG CITRON KYCKLING

Serveras med ångad basmati ris och lätt nedvissnade asiatiska grönsaker

STEAK ‘N ALE

Långtidsbräserad oxbringa med assorterade rotfrukter i en fyllig ale-infuserad, pepprig gravy-sås

COCK-A-LEEKIE

Mört kycklingbröst, bräserad purjolök, lök och provinsiella örter i en krämig vitvins- velouté

Lägg till valfria två tillbehör från följande alternativ: pommes frites, smörärtor, gravy, potatismos, färsk sallad

THE DOGS BOLLO’-*#&$

Grillade, okryddade köttbullar av nötkött

Mmm, jag känner doften av kyckling

Grillade, naturella kycklingbitar

FISHY CRISPY CHIPPY

Torskfilé i Hopleaf ölsmet i ett svart sesambröd med Leicester- ost, tartarsås, sallad och en citronklyfta

CHICKEN CHOOK

Panerad kycklingbiff med sallad, majonnäs och lök

RANCH BURGER

250 g gourmetburgare, tillagad som en klassiker, med sallad, tomat, lök och vår ranchdressing

BLUE MOO

250 g gourmetburgare med gorgonzola, karamelliserad rödlök fikonkompott och babyspenat

OUTBACK JACK

250 g gourmetburgare med rödbeta, bacon, ost, krispig lök, Jack Daniel’s BBQ-sås, mjukt stekt ägg, sallad och tomat

GOB SMACKED

Hoppas du har aptit - 250 g gourmetburgare med BBQ lammshawarma-kebab, stekt ägg, bacon, ost, tomatrelish, ölsmetade lökringar och starka potatisklyftor

Extra: Ost / Stekt ägg / Bacon / Korv / Sriracha Chilisås / Tryffelmajonnäs

+ €1.50 per artikel

Pommes frites (LF)(V)

Tillbehörssallad (GF)(LF)(V)

Rostade grönsaker (GF)(V)

Rostad potatis (V)

Potatisklyftor (LF)(V)

FÄRSK RICOTTA & SPENATRAVIOLI (V) *

10 gourmetpastaknyten täckta med en lätt tomatcoulis med vitlök, färsk basilika, parmesanflarn och basilika-infuserad olivolja

SIR STROGANOFF

Paccheri-pasta med kryddade bitar av nötkött i en krämig svamp- och cornichonsås, förhöjd med ale, senap och brandy, toppad med gräddfil

SPAGHETTI MED SKALDJUR (LF)

En kombination av skaldjur som inkluderar musslor med svart skal, vitmusslor, bläckfisk, räkor med stjärt, tomat- och räkbisque, vitt vin, vitlök, färsk basilika och EVOO

CLAWS

8 bitar ravioli med hummer och krabba vända i en hummerbisque med räkor, zucchiniband, baby- spenat och körsbärstomater, toppade med gremolata-örter

TORTELLONI MED SVAMP TRIFOLATI (CN) (V)

8 gigantiska tortelloni vända i rosmarinsmör, frästa blandade vilda svampar och rostade valnötter, toppade med riven pecorino och en touch av lönnsirap

SPAGHETTI GUANCIALE

Pepprad guanciale, ägg, pecorino-kräm och nyriven pecorino

KYCKLING & SVAMP RISOTTO (GF)

Vildsvamp, grillade kycklingbitar, lök, bräserad purjolök, vitlök och vitt vin, avslutas med grädd, granaflarn och ruccola blad

ALJOTTA BUT MORE (LF)

Blandade skaldjur: king prawn, clam, musslor och havsaborre serveras i en väldoftande fiskbuljong smaksatt med pernod, serveras med ångat ris och ftira-bröd

TENTACLES (LF)

Bläckfisk- och grönsaksgryta med désirée-potatis, serveras med varmt ftira-bröd

MEDELHAVS- HAVSABBORRE (LF) *

Grillad havsabborrfilé serverad med caponata-salsa (stuvade grönsaker i tomatsås) och Désirée-potatis rostad med lönnsirap

DARNE AV FÄRSK LAX (GF)

Grillad laxfilé med potatismos infuserat med dill, toppad med lätt mjuknade sockerärter, cherrytomater, babyspenat och citron- och smörhollandaisesås

FISH ‘N’ CHIPS I BRITTISK STIL

Torskfiléer i ölfrityrsmet med mushy peas, tjocka pommes, citron och tartarsås

SKALDJURSPLATÅ FÖR 2

1 kg ångade svartskaliga musslor och clams i vitt vin, vitlök och tomatvelouté, 8 vitlökskungsräkor, 1 hel filéad grillad havsabborre, krispig friterad bläckfisk, tartarsås, färsk citron, sallad, pommes frites och maltesiskt vitlöksbröd

MUCCU’S RABBIT (LF) *

serveras med pommes frites och maltesiskt bröd. Kanin (på ben), fräst i vin, tomater, vitlök och ärtor, färdigställd i ugnen i en särskild sås

RIB-EYE STEAK, ÄGG & CHIPS

serveras med steakhouse-pommes och smörade ärtor. 400 g (råvikt) förstklassig bit nötrib-eye, grillad enligt din preferens, toppad med ett stekt ägg och café de paris-smör

SÅS EFTER EGET VAL

Brandy-peppargrädde, gorgonzola eller porcini-svampjus

BEEF TAGLIATA

serveras med steakhouse chips 400 g (rå vikt), tillagad medium, toppad med ruccola, körsbärstomater och hyvlad parmesan

SÅS EFTER EGET VAL

Brandy-peppargrädde, gorgonzola eller porcini-svampjus

KYCKLINGKOTLETT

Vingspets med ben och kycklingbröst med skinn, gratinerat på grillen och marinerat, avslutat i en krämig porcini-svampsås, serveras med pommes frites och sallad

BBQ FLÄSKRIBS

serveras med pommes frites och lökringar i ölfrityrsmet. Hel rack fläskribs, ugnsbakade med rökta kryddor, toppade med vår speciella hemgjorda BBQ sås

WILD WEST-FAT FÖR 2

Hel rack glaserade fläskribb-fingers, 6 kryddade kycklingvingar, 6 lökringar i ölsmet, heta potatisklyftor, 2 majskolvar, BBQ-dippsås och ranchdressing

THE MALTESE CROSS *

Botten av tomatsås och mozzarella, maltesisk korv, lök, gbejna, oliver, soltorkade tomater, tonfisk, kapris, ägg, kronärtskockor och oregano

GOLDEN BAY (CN)

Mozzarella, färska svampar, blåmögelost och valnötter,\ntoppad med parmaskinka, ruccolablad, oregano och honung

GUDFADERN

Tomatsås, mozzarella, potatis, smulad pepprad getost, ansjovis, kapris, rödlök, krossad vitlök, färska örter och svarta oliver

MORTADELLA (CN)

Mozzarella, körsbärstomater, spenatblad, lufttorkat fläskkött, burrata och pistagenötter

FIELDS OF DREAMS (V)(CN)

Mozzarella, grillad aubergine, fältsvamp, rostade paprikor, ugnstorkade tomater, marinerade kronärtskockor, rostade pistagenötter, oregano och örtolja

FYRA FÖR OSTÄLSKARE (V)(CN)

Mozzarella, blåmögelost, Red Leicester, ugnsbakad ricotta, rostade mandlar, svarta sesamfrön och oregano

PESTO MED RÖKT LAX (CN)

Färsk pesto, mozzarella, körsbärstomat. Toppad med rökt lax, burrata, babyspenat, krossad peppar och färsk dill

BAAAAAAAAAAA (PIDE-FORMAD)

Rivet lammshawarma-kebabkött, mozzarella, Red Leicester-ost, skivad grön paprika, jalapeños och tärnad färsk tomat. Toppad med myntayoghurt- och vitlökssås samt hackad persilja

Margherita (V)

Tomatsås, mozzarella, oregano och basilika

PEPPERONI

Tomatsås, mozzarella, stark italiensk salami och oregano

CAPRICCIOSA

Tomatsås, mozzarella, färska champinjoner, skinka, ägg, kronärtskocks- hjärtan, hela svarta oliver och oregano

ITALIANA

Tomatsås, mozzarella, mozzarella di bufala, körsbärstomater, parmaskinka, flagor av Grana Padano, ruccolablad och basilikaolja

BBQ-KYCKLING

BBQ-sås, mozzarella, ugnsrostade kycklingstrimlor, sötmajs, lök, grillad paprika, vitlök, rökig BBQ-kryddning, Red Leicester-ost och persilja