The Avenue
77 rätter i 8 sektioner
Förrätter
Vitlöksbröd
Vitlöksbröd med ost
Bruschetta (för 1 person)
Rostat bröd med hackade tomater och kryddning
Bruschetta & ost (för 1 person)
Vegetariska vårrullar
Vårrullar med anka
Dagens soppa (hemlagad)
Färsk friterad calamari
Zuppa di Cozze (Färska musslor)
Tillagade i vitt vin och färska tomater
Lax-tartar
På en bas av avokado, toppad med pinjenötter i en het sesamsås
Tonfisktartar
På en bas av avokado, toppad med pinjenötter i en het sesamsås (säsongsbetonad)
Parmigiana
Kycklingvingar
I en söt chilisås
Ceviche med lax & rödbeta
Serveras med wakame, inlagd ingefära & chili
Focaccia
Toppad med chili, rosmarin, olivolja, vitlök, parmesanflarn och ruccola
Sallader
Avokado Caprese-sallad
Avokado, buffelmozzarella och tomater
Biffsallad
Ox-sirloin, fetaost, ruccola, lök och sesamfrön
Chicken Caesar-sallad
Grillade bitar av kyckling, bacon, parmesanflarn, krutonger och Caesar-dressing
Grilled Salmon Salad
Salad Leaves, Cherry Tomatoes, Rucola, Onions, Fresh Salmon & Honey Mustard Dressing
Chicken Coronation-sallad
Grillad kyckling, körsbärstomater, majs, gurka, mandelflarn, sultanrussin och Coronation-sås
Poke bowl med lax
Hawaiiansk sallad med rå lax och blandade grönsaker, vitlök och teriyakisås på en bädd av ris
Poke bowl med tonfisk
Hawaiiansk rå tonfisksallad med blandade grönsaker, vitlök och teriyakisås på en bädd av ris (säsongsbetonad)
Veggie Poke Bowl
Tofu, avokado och poke bowl med blandade grönsaker samt teriyakisås på en bädd av ris
Pasta och spannmål
Spaghetti Aglio, Olio e Pepperoncino
Vitlök, olivolja & chili
Spaghetti Napoletana
Tomatsås, vitlök & olivolja
Farfalle alla Trapanese
Färska tomater, vitlök, basilika, pesto och ricotta salata
Tagliatelle med zucchini
Zucchini, ricotta salata, pesto och färska tomater
Penne all’ Arrabiata
Tomatsås, oliver, vitlök, chili och grädde
Fusilli Vegetariana
Blomkål, soltorkade tomater, spenat, tomatpuré, en touch av grädde och parmesanflarn
Spaghetti Vongole
Venusmusslor, vin, persilja och serveras in bianco (i mån av tillgång)
Linguine ai Frutti di Mare
Tomatsås, färska musslor, bläckfisk (calamari), räkor, bläckfisk, fisk och vitlök (med tomatsås eller in bianco)
Pumpa-ravioli
Salvia- och smörsås
Tagliatelle med kycklinglever
Kycklinglever, lök & grädde
Spaghetti alla Carbonara
Guanciale, Pecorino Romano och ägg
Fusilli del Re
Kycklingbröst, svamp, spenat, grädde, chilipasta och tomatsås
Maccheroncini ”alla Norcina”
Maltesisk korv, grädde, vilda svampar och parmesanflarn
Tortellini alla Crema
Färsk grädde, svamp, ärtor, skinka och bacon
Tagliatelle Avenue
Tomatsås, färsk grädde, svamp, ärtor, lök, bacon och skinka
Fusilli alla Siciliana
Siciliansk korv, lök, olivolja, soltorkade tomater, tomatsås, auberginer och en touch av grädde
Spaghetti della Casa
Tomatsås, bitar av oxfilé, grädde, soltorkade tomater och auberginer
Grillat över träkol
Fläskkotletter
Bistecca Palermitana
Ugnsbakad, tunt skivad biff i ströbröd
Ankbröst – husets specialitet
Anka med krämig purjolök och Madeirasås
Prima lammrack – husets specialitet
I en sås med svamp, vin & lök
Fransk rack – ribeye av mjölkfödd kalv
Serveras på ben med tryffelsås
Tomahawkstek
Räcker till 2–3 personer
Prime ribeye-steak (färskskuren) 300 g (rå)
Filéstek (färskt nötkött av Prime-kvalitet) 280 g (rå)
Beef Wellington – husets specialitet
Färsk oxfilé i smördeg med patéfyllning
Tagliata på nötkött
Serveras med rucola och parmesanflarn
Spareribs med hemgjord söt & klibbig glaze-sås
Hel rack
Fågel
10 kycklingnuggets, pommes frites och sallad
Halv kyckling med pommes frites och sallad
Kycklingbröst, pommes frites och sallad
Fisk
Färsk silverbraxen (Awrata)
Färsk havsabborre (Spnott)
Färsk grillad lax
Lax i smördeg
Färsk lax, färskost & spenat, inlindad i vår hemlagade smördeg
Lax med örtcrust
Pizza
Margherita
Tomater, mozzarella och oregano
Nettuno
Tomater, mozzarella, tonfisk, ansjovis, lök och oliver
Calzone (inbakad pizza)
Tomater, mozzarella, ägg, skinka, svamp och oregano
Ai Funghi
Tomater, mozzarella, svamp och oregano
Quattro Formaggi
Tomater, mozzarella, vitlöksost, blåmögelost, gruyère och persilja
Maltija
Tomater, mozzarella, caponata, Gozo-ost, maltesisk korv, lök och oregano
Capricciosa
Tomater, mozzarella, skinka, ägg, svamp, oliver, kronärtskockshjärtan och oregano
Avenue
Tomater, mozzarella, oliver, parmaskinka, svamp, spenat, ägg, oliver och oregano
Pepperonipizza
Tomater, mozzarella och pepperoni
Pizza Bresaola
Ruccola, parmesanflarn, bresaola, mozzarella di bufala och tryffelolja
Pizza Burrata
Tomatsås, ruccola, burrata och körsbärstomater
Pizza Mortadella, pistage och burrata
Mozzarella, burrata, mortadella och krossade pistagenötter