Bistro 516
171 rätter i 35 sektioner
ENGELSK FRUKOST
SERVERAS FRÅN 10:00 TILL 12:00
Full engelsk frukost
Rostat bröd, bacon, ägg, korvar, hash browns, baked beans, färska tomater, en stekt champinjon. Tillval: Extra portion pommes frites @ €3.90, Extra topping @ €1.50
Förrätter
Bruschetta All’aglio
Rostat bröd med vitlökssmör och örter Tillägg: Extra mozzarella @ €1.50
Bruschetta Mia
Rostat bröd, hackade tomater, svarta oliver, lök, basilika, kapris och smält mozzarella
Bruschetta 516
Rostat bröd, vitlökssmör, smält mozzarella, bacon och persilja
Pinsa Mortadella
Pinsa toppad med basilikapesto, burrata, mortadella, pistage, ruccola och körsbärstomater
Dagens soppa
Fråga gärna din servitör om dagens soppa
Gryta med musslor
Svarta musslor tillagade med vitlök, lök, basilika, persilja, körsbärstomater, vitt vin och tomatsås, serveras med rostat bröd
Calamari Fritti
Färsk calamari friterad, serverad med ruccola och tartarsås
Aljotta
Traditional Maltese fish soup Mediterranean fish and shellfish soup with local herbs, tomatoes and served with Maltese toasted bread, lemon wedges and white rice
Svamp i vitlök
Färska svampar tillagade med vitlök, vitt vin, persilja, färska tomater och en touch av olivolja, serveras med maltesiskt bröd
Trio av korvar
Korv med äpple och fänkål, maltesisk korv samt korv med färgglada paprikor och ost, serveras med BBQ-sås
Fat (för 2 personer)
Maltesisk
Getost, soltorkade tomater, maltesisk korv, oliver, bigilla, kronärtskockor, vita bönor, caponata, inlagd lök, kapris, galletti, rostat bröd och brödpinnar
Charkuterier & ost
Ett urval av italienska charkuterier och fina ostar, serverat med galletti, brödpinnar, rostat bröd och fruktchutney
Kyckling
Sydstatsfriterade, panerade kycklingklubbor (drumsticks), friterade kycklingvingar, kycklingpopcorn, kycklingstrips med mjölksmör och kycklingkebab, serveras med BBQ-sås och cajunsås
Sallader
Pulled pork
Blandade salladsblad, pulled lokalt fläskkött i BBQ-sås, färska tomater, rucola, färska äpplen, lök, toppad med smulad fetaost
Chicken Caesar
Blandade salladsblad, färska tomater, kycklingbröst, krispigt bacon, krutonger, parmesanost och hemgjord Caesar-dressing serverad vid sidan av
Gamberetti & Salmone
Blandade salladsblad, rökt lax, räkor i Marie Rose-sås, körsbärstomater, oliver, lök, kapris och citronklyftor
Handgjord pasta (äggpasta)
Ricotta-ravioli
Pasta fylld med ricotta, serverad med vitlök, basilika och tomatsås, toppad med parmesanflarn
Ravioli Rabbit
Färsk pasta fylld med kaninragù, serverad med vitlök, basilika, kanin-jus och tomatsås
Lasagne al Forno
Den klassiska lager-på-lager-bolognesen med béchamel och parmesan, toppad med grädde, mozzarella och tomatsås
Tortelloni med kyckling
Färsk pasta fylld med kyckling, serverad med svamp- och guancialesås
Tortelloni Salmone
Färsk deg med fiskbläck, fylld med färska laxfiléer, serverad “aglio e olio” med räkor och körsbärstomater
Ravioli Carciofi
Färsk pasta fylld med kronärtskocka och citron, tillagad med vitlök, körsbärstomater och riven ost
Rosette med skinka och ost
Rullad pasta med skinka, Edam-ost, Emmental-ost, Cheddar-ost och béchamel, toppad med mozzarella, parmesan, grädde och Napolitana-sås
Rosette med pistage och mortadella
Rullad pasta med färsk grädde, pistage, mortadella och parmesanflarn, toppad med pistagekrämsås
Pasta
Spaghetti Aglio, Olio & Peperoncino
Olivolja, vitlök, färsk persilja, (mild) peperoncino och hackade tomater Tillval: argentinsk räka @ €3.00
Penne All’Arrabiata
Färska tomater, (milt) peperoncino, basilika, olivolja, lök och tomatsås
Spaghetti med basilika-pesto
Färsk basilika, parmesanost, olivolja, vitlök, pinjenötter och en touch av grädde, toppad med parmesanflarn Tillval: Räkor @ €3.00 eller Kyckling @ €3.00
Spaghetti al ragù
Den traditionella bolognesesåsen
Spaghetti Carbonara
Guanciale, äggula, grädde och parmesan
Penne Pollo & Funghi
Strimlor av kycklingbröst, färska svampar, lök, vitlök, flagor av Grana Padano och grädde
Spaghetti Vongole
Musslor tillagade i vitt vin, olivolja, färsk basilika, vitlök och körsbärstomater
Penne Reali
Räkor, tomatsås, vitlök, Pernod, färsk grädde och jätteräka
Spaghetti Al Mare
Blandade skaldjur tillagade i olivolja med vitlök, vitt vin, lokala örter, king prawn och körsbärstomater
Penne Al Salmone, Burrata & Pistage
Färska bitar av lax och burrata tillagade i smör med lök, körsbärstomater, pistage och gurkmeja, med en touch av grädde och tomatsås
Penne med nötkött & tryffel
Strimlor av nötkött tillagade med lök, vitlök, svamp, tryffelkräm och färsk grädde, toppade med parmesanflarn
Spaghetti al Polipo
En utsökt tomatsås med bläckfisk, oliver, kapris, sött vin, lök, vitlök, basilika, oregano och olivolja
Burgare
200 g Scottona-burgare
Scottona-puck toppad med karamelliserad lök, sallad, tomat och vår signatursås i ett briochebröd toppat med sesamfrön
Southern fried chicken-burgare
Kryddstekt friterad kycklingbröstfilé toppad med coleslaw, sallad, färsk tomat och cajunmajonnäs i ett briochebröd med sesamfrön
Fiskburgare
Krispig fisk i ölsmet, toppad med sallad, färsk tomat och tartarsås i ett briochebröd toppat med sesamfrön
Johnny Burger
200 g Scottona-biff, hash brown, Red Leicester-ost och vår signaturostsås med Johnnie Walker Black Label i ett briochebröd, toppad med sesamfrön
Pulled pork-burgare
BBQ-pulled local pork serveras med coleslaw och rucola i ett briochebröd toppat med sesamfrön
Maltesisk burgare
200 g Scottona-puck, 100 g maltesisk korvpuck, stekt lök, getost och het mayo i ett briochebröd toppat med sesamfrön
Lägg till alternativ:
Extra 200 g nötköttspuck @ €5.00 Stekt ägg, ost, bacon, hash brown, stekt lök, getost, Johnny Walker Signature-sås, fläskkorv @ €1.50 styck
Fläskkött
Hel revbensspjällrack
Karamelliserade fläskribs med BBQ-sås, serveras med coleslaw och pommes frites
Fläsk tomahawk
400 g grillad fläsk-tomahawk, serveras med pommes frites och grillade grönsaker
Nötkött
400 g biff tagliata
Serveras med rucola, körsbärstomater och parmesanflarn
350 g grillad ribeye-steak
300 g grillad filéstek
300 g tryfflad oxfilé
Marinerad oxfilé, toppad med svamp, tryffel och rökt Cheddar
Alla nötköttsrätter serveras med pommes frites och grillade grönsaker
Fisk
Fish & Chips
Krispig fisk i ölfrityrsmet, serveras med tartarsås, pommes frites och sallad
Stekt bläckfisk
Pannstekt bläckfisk tillagad med sött vin, vitlök, lök, körsbärstomater, oliver och lokala örter, serveras med pommes frites och sallad
Grillad lax
Laxfilé toppad med citron- och dillsås, serveras med pommes frites och sallad
Pescatore-fat (för 1 person)
Ett urval av skaldjur bestående av musslor, hjärtmusslor, bläckfisk, calamari och kungsräkor, serverat med pommes frites
Luzzu-fat (att dela)
Ett urval av skaldjur bestående av musslor, vongole, knivmusslor, bläckfisk, sautérad calamari, räkor, langoustine, havsabborrefilé, pilgrimsmusslor och chips, serverat med pommes frites
FJÄDERFÄ OCH VILT
Kycklingfilé
Marinerad grillad kycklingbröstfilé, serveras med pommes frites och grillade grönsaker Alternativ: Lägg till svamp- eller pepparsås @ €3.90
Cajun-honungskyckling
Marinerad kycklingfilé i en cajun-honungssås, toppad med grillad banan, serveras med pommes frites och grillade grönsaker
Chicken Tandoori
Bitar av kycklingbröst i tandoorisås, grön paprika och lök, serveras med ris, pitabröd, pommes frites och grillade grönsaker
Mild kycklingcurry med ris
Bitar av grillad kycklingbröst tillagade i en smakrik mild currysås med äpple, ananas, persika, selleri och potatis, serveras med pitabröd, pommes frites och grillade grönsaker
Chicken Parma
Marinerad kycklingfilé toppad med parmaskinka, flagor av Grana Padano, färsk grädde och mozzarella, serveras med pommes frites och grillade grönsaker
Chicken Due Gusti
Friterade, panerade kycklinggoujons med valfri sås, ris, örtig couscous, pommes frites och grillade grönsaker Alternativ A: söt apelsinsås och krämig svampsås Alternativ B: pepparsås och BBQ-sås
Maltesisk kanin
Kanin tillagad med vitlök, tomater, ärtor och trädgårdsgrönsaker, toppad med kaninsky, serveras med pommes frites och grillade grönsaker
Barnmeny (under 10 år)
Sven’s Pizza
Tomatsås, mozzarella och skinka
Chicken nuggets och pommes frites
Spaghetti med tomatsås
Penne med skinka och gräddsås
Penne med basilikapesto
Spaghetti bolognese
Extra tillbehör
Pommes frites, rostade potatisar, sidosallad, grillade grönsaker
@ €3.90 styck
EXTRA SÅSER
Paprika, Svamp, BBQ, Apelsin
@ €3.90 styck
Varma drycker
Espresso
Lungo/Macchiato/Koffeinfritt
Americano
Dubbel macchiato
Cappuccino
Koffeinfri cappuccino
Svart kaffe
Caffè latte
Engelskt frukostte
Örtte
Tjock varm choklad
Extra mandel-/sojamjölk
ANDRA DRYCKER
Mineralvatten
Kolsyrat vatten
Läsk
Tjock milkshake
choklad / jordgubb / vanilj
ÖL OCH CIDER
Cisk Lager/Hopleaf/Shandy
pint 400 mL
Cisk Excel
CISK CHILL LEMON
Cisk 0.0
(alkoholfri)
Heineken/Budweiser
Corona
Guinness
Heineken 0.0
(alkoholfri)
THE FAM SPRITZ
Jordgubbs-Spritz
jordgubbspuré, prosecco och sodavatten
Hallon Gin Spritz
Pink gin, hallonpuré, prosecco och sodavatten
Aperol Spritz
Aperol, prosecco och sodavatten
Campari Spritz
Campari, prosecco och sodavatten
Limoncello Spritz
Limoncello, prosecco och sodavatten
Bajtra Spritz
Bajtra-likör, prosecco och sodavatten
Alkoholfria cocktails
Virgin Mojito
Färska limeklyftor, myntablad och sodavatten
Iced Fruity
Fruktsmaker: hallon, mango, passionsfrukt, persika, jordgubb @ €0.70 styck
Piña Colada
Piña Colada-mix, ananasjuice och kokoskräm med en touch av färsk grädde
Tropisk
Mango, passionsfrukt, persikopuré, apelsinjuice, blå sirap och sodavatten
Klassiska cocktails
Long Island Ice Tea
Vodka, rom, gin, tequila, triple sec, sweet-and-sour-mix och cola
Negroni
Campari, gin, Martini Rosso
Gin-cocktails
516 Special
Bergamottinfuserad gin, citronsaft, blåbärssirap och tonic
Fläder-touch
Gin, tonic water, gin, citronsaft, passionsfrukt, flädersirap
Vodkacocktails
Espresso Martini
Vaniljvodka, Espresso Martini-mix och färskt kaffe
Sex on the Beach
Vodka, persikosnaps, apelsinjuice och grenadin
Vodka Lagoon
Vodka, blue curaçao, limejuice och lemonad
Cosmopolitan
Vodka, triple sec, tranbärsjuice och limejuice
Romcocktails
Mojito
Vit rom, färska limeklyftor, sockerlag och sodavatten Extra smaker: jordgubb, mango, passionsfrukt, persika, jordgubb @ €0.70 styck
Daiquiri
Vit rom, färsk limejuice, sour, sirap och sweet-and-sour-mix Extra smaker: hallon, mango, passionsfrukt, persika, jordgubb @ €0.70 styck
Piña Colada
Vit rom, Piña Colada-mix, ananasjuice, kokoskräm och färsk grädde
Tequila-cocktails
Margarita
Tequila, färsk lime och Cointreau
Tequila Sunrise
Tequila, apelsinjuice, sirap, mango, passionsfrukt, persika, jordgubbe @ €0.70 styck
Whisky-cocktails
Whiskey Sour
Bourbonwhisky, sötsur mix
Kentucky Mule
Ingefärsinfuserad whisky, ingefärssirap, citronsaft, mangopuré och ginger ale
Lokalt vin
Vitt och rött
1. Girgentina Chenin Blanc Marsovin
2. 1919 Girgentina/Chardonnay/Moscato Marsovin
3. Caravaggio Shiraz
4. Ġellewża Cabernet Merlot Marsovin
5. Antonin Blanc Marsovin
6. Antonin Noir Marsovin
7. 1919 Grenache/Shyrah/Ġellewża Marsovin
UTLÄNDSKT VITT VIN
FRANKRIKE
8. Sauvignon Semillon Château Roquefort
9. Sancerre Mlebris
10. Chablis 1. Moreau & Fils
Italien
11. Grillo DOC Baglio di Pianetto
12. Falanghina
Feudi di San Gregorio
13. Pinot Grigio
Tenuta Ulisse
14. Chardonnay Talo
San Marzano
15. Gavi di Gavi
Vinosia
Chile
16. Sauvignon Blanc Aresti
Sydafrika
18. Chenin Blanc Meerendal
Utländskt rött vin
Frankrike
19. Bordeaux Cabernet Château Roquefort
20. Côtes du Rhône
21. Châteauneuf-du-Pape
Baron och Guestiier
Italien
22. Nero d’Avola
Feudo Arancio
23. Primitivo Vinosia
24. Chianti
Castello di Albola
25. Montepulciano d’Abruzzo
Tenuta Ulisse
26. Primitivo di Manduria
Sessantanni, San Marzano
27. Barolo
Fontanafredda
Sydafrika
28. Malbec
Bodega Norton
29. Shiraz
Meerendal
30. Cabernet Sauvignon – Carmenère
Aresti
Utländskt rosévin
Frankrike
31. Vit Zinfandel
32. Rosé d’Anjou
Utländskt dessertvin
Italien
33. Moscato d’Asti
MOUSSERANDE
ITALIEN
34. VG Prosecco
Villa Gustiniani
CHAMPAGNE
FRANKRIKE
35. Brut Imperial
Moët & Chandon 75cL
36. Brut Imperial
Moët & Chandon 37.5cL
37. Special Cuvée
Bollinger 75 cL
38. Special Cuvée
Bollinger 37.5cL
