BlueFrog Indian Restaurant
66 rätter i 5 sektioner
Förrätter
Samosa
Krispigt degknyte fyllt med kryddade potatisar och ärtor, cashewnötter.
Lökbhaji
Lök med indiska kryddor och kikärtsmjöl, friterad
Aloo Tikki
Panstekt, mosad potatis med indiska kryddor
Indisk panelle
Kål med lök och kikärter, friterat
Blomkål 65
Blomkålsbitar med indiska kryddor och kikärter, serveras med sås, friterade
Jordnöts chaat masala
Gurka, tomat, lök, jordnötter, citron och koriander
Papadam Masala
Friterad papadam med Indo-insalata
BBQ-kycklingvingar
Kycklingvingar i BBQ-sås
Dynamite-räkor
Friterade räkor i smet med kryddor, serveras med söt chilisås
Pani puri med räkor
Puffad semolina fylld med räkor
Indisk chili- och vitlökskyckling
Kyckling med lök, paprika, kryddor och aromatiska smaker.
Calamari Koliwada
Krispigt friterad bläckfisk i en het Mumbai-inspirerad marinad
Chicken Pakoda
Kycklingbitar i kikärtsmjöl, friterade
Momos (dumplings)
Ångade dumplings fyllda med kyckling
Curryrätter
Aloo Gobhi
Blomkål, potatis och tomater tillagade med indiska kryddor
Veg Kolhapuri
Blandade grönsaker med färska currylöv, kokos och syrliga kryddor
Dal Tadka
Linser tempererade med aromatiska kryddor, vitlök och chili
Veg korma
Blandade grönsaker som får sjuda i en milt kryddad sås baserad på yoghurt och cashewnötter, smaksatt med aromatiska kryddor
Chana Masala
Kikärtor tillagade i en fyllig, syrlig tomat- och löksås med varma indiska kryddor
Paneer Butter Masala
Mjuka paneer-tärningar som sjuds i en fyllig, krämig tomatbaserad sås
Mattar Paneer
Mjuka tärningar av paneer och späda gröna ärtor, tillagade i en fyllig, kryddig tomat- och löksås
Butter Chicken
Läckra, möra kycklingbitar med cashewnötter, smaksatta med smör och bockhornsklöver
Chicken Tikka Masala
Kyckling på spett tillagad i tandoorugn och lagad med tomat, cashewnötter och såser
Chicken Madras
Kyckling i en sås gjord på chili, paprika, tamarind och bockhornsklöver.
Lahori-kyckling
Ägg, kyckling tillagad i mild löksås
Chicken Lababdar
Kyckling tillagad i en ostig tomatsås
Kyckling korma
Kycklingbitar tillagade med en mild sås
Chicken Kadhai
Kyckling marinerad med paprika, tillagad med indiska kryddor
Bombay-kyckling
Väl tillagad kyckling med bockhornsklöver och kokos, smaksatt, medelstark
Chicken Vindaloo
Kyckling i en curry som sprudlar av ingefära, vitlök och chili
Lamm Rogan Josh
Mört lamm som får sjuda i en väldoftande sås av yoghurt, tomater och en blandning av varma kryddor
Lamm Tikka Masala
Möra bitar av marinerat lamm, som sedan får sjuda i en krämig, kryddig tomatbaserad sås
Lamm Kadhai
lamm tillagat med paprika, lök och tomater i sås
Lamm Korma
Mört lamm, långkokt i en fyllig, krämig sås gjord på yoghurt, malda nötter och aromatiska kryddor
Lamm Madras
Mört lamm som får sjuda i en syrlig, aromatisk sås med tamarind, kokos och en blandning av kraftfulla kryddor
Lamm Vindaloo
Mört lamm tillagat i en kraftig, vinägerbaserad sås
Tikka Masala på Nötkött
Möra bitar av marinerat nötkött, sjudna i en krämig, kryddig tomatbaserad sås
Biff Madras
Mört nötkött som får sjuda i en kraftig, smakrik sås med tamarind, kokos och aromatiska kryddor
Nötkorma
Mört nötkött, långkokt i en fyllig, krämig sås gjord på yoghurt, malda nötter och aromatiska kryddor
Nötkött Kadhai
Bitar av nötkött tillagade med paprika, lök och tomater i en fyllig, kryddig sås
Biff Vindaloo
Mört nötkött, långkokt i en kraftfull vinägerbaserad sås med en blandning av aromatiska kryddor och chili
Räkor Tawa Masala
Räkor tillagade i tomat, lök och sås, med aromatiska smaker av indiska kryddor och paprika
Räkor Tikka Masala
Räkor marinerade i aromatiska kryddor och därefter sjudna i en krämig, kryddig tomatbaserad sås
Madrasräkor
Räkor som får sjuda i en kraftfull, smakrik sås med tamarind, kokos och aromatiska kryddor
Malvani-fisk
Havsbraxen tillagad med kokos och indiska kryddor från Maharashtra
Fish Tikka Masala
Marinerad havsbraxen med tandoori masala, grillad och tillagad i en mild sås
Fisk korma
Havsbraxen långkokt i en fyllig, krämig sås gjord på yoghurt, malda nötter och aromatiska kryddor
Fish Madras
Havsbraxen sjuden i en kraftfull, smakrik sås med tamarind, kokos och aromatiska kryddor
Fisk vindaloo
Havsbraxen tillagad i en kraftig, vinägerbaserad sås
Tillbehör
Ångat ris
Biryani-ris
Peshawari-ris
Spiskumminris
Bröd
Naan med smör
Vitlöksnaan
Naan med ost
Kulcha
Naan med ost och vitlök
Ris
Grönsaksbiryani
Autentisk indisk rätt med en blandning av kryddor och grönsaker
Chicken Dum Biryani
Autentisk indisk rätt med kyckling i lager av fluffigt ris och karamelliserad lök, tillagad i lergryta
Biryani med jätteräkor
Autentisk indisk rätt med räkor marinerade i kryddor och serverad med karamelliserad lök
Fiskbiryani med havsbraxen
Autentisk indisk rätt med fisk marinerad i kryddor
Biffbiryani
Risrätt gjord med mört nötkött, basmatiris och en blandning av väldoftande kryddor
Lamm-biryani
Risrätt gjord på mört lamm, basmatiris och en blandning av väldoftande kryddor
Stekt ris
Ångkokt långkornigt ris, wokat med salladslökskryddning och kyckling.
Wok Hakka-nudlar
Nudlar wokade i soja med färska grönsaker och kyckling
