The Brew Grill & Brewery
110 rätter i 16 sektioner
ÖLSNACKS
Två pretzels med ostsås
Rågbröd med vitlök (GREXND
Stora pommes frites
PAR PEPPERONI-PRETZELS
Smör, ostsås, pepperoni.
Lökringar
OSTPOMMES
Lägg till bacon för €1.5
Söta och heta majsribs
Mozzarellasticks
Grisöron med teriyakisås
Potatisklyftor med tryffel
KYCKLINGVINGAR
BBQ/Buffalo/honung-senap/Adjika/Inferno-sås. Sesamfrön, majs, persilja.
Pommes frites med pulled pork och jalapeño
Sallader
Trädgårdssallad
CAESARSALLAD MED KYCKLING
Sallad, tomater, krutonger, granaost, caesardressing, kycklingbröst, grillad bacon.
LAXSALLAD
Grillad laxfilé, sallad, avokado, tomater, basilikaolja, brieost, sesamfrön.
Fat
ÖLPLATTA FÖR 1
Klassisk pretzel, vildsvins- & tryffelkorv, kryddstark fläsk korv, maltesisk korv, serveras med rostade potatisar
ÖLPLATÅ FÖR 2
Klassisk pretzel, vildsvins- & tryffelkorv, kryddstark fläsk- korv, maltesisk korv, lammkorvar, BBQ-korvar, serveras med rostad potatis
BREW KÖTTPLATTA FÖR 2
Halv revbensspjäll, kycklingvingar, vildsvins- & tryffelkorv, lammkorv, lökringar, sallad, pommes frites.
Smaker från Mexiko
NACHOS
Nöt/fläsk/kyckling/veg, pico de gallo, jalapeño, mozzarella, guacamole.
QUESADILA
Beef, chicken or vegetarian, pico de gallo, salsa, mozzarella, parsley, served with fries.
TRES TACOS
Tortillas, beef or chicken, lettuce, pico de gallo, salsa, parsley, Served with fries.
Revbensspjäll
FLATBREAD MED PULLED PORK
Piri-piri-sås, chilipeppar, ranchsås, lök.
Ribs långkokta i 12 timmar
BBQ / honung-senap / Buffalo / adjika / Inferno-sås sesamfrön, majs-popcorn, pommes frites, sallad, lökringar.
Burgare
VEGGIEBURGER
Panerad vegobiff, Red Leicester-ost, sallad, basilikaolja, tomat.
NAKED BURGER
Burgare utan bröd, 200 g nötköttspuck, Red Leicester-ost, färsk lök, pickles, grov salsa, grillad zucchini, pico de gallo.
KYCKLINGBURGARE
Grillad kycklingfilé, sallad, tomater, ranchsås, het piri piri-sås, Caesar-dressing, färsk lök.
PICKLE MY FUNNY BONE-burgare
200 g nötköttspuck, cheddarost, friterade pickles, sallad, Jay’s sås.
DEN AMERIKANSKA KLASSIKERN
200 g nötköttspuck, bacon, cheddar, ost, sallad, tomat, pickles, Jay’s sås, sesambröd.
FISKBURGARE
Panerad torsk, hemgjord stark kimchi, rucola, sallad, tartarsås, tomater.
CHEESY KILLER
200 g nötköttspuck, cheddarost, smält cheddarost, ketchup, senap, pickles, lök, sesambröd.
THE GODFATHER
200 g nötköttspuck, mozzarella di bufala, tomater, pistagenötter, rucola, pesto-mayo-sås.
DJANGO
200 g nötköttspuck, pepperoni, pico de gallo, Red Leicester-ost, guacamole, Mexica-sås.
STEAKHOUSE BURGER
200 g nötköttspuck, bacon, Red Leicester-ost, krispig lök, coleslaw, tomat, BBQ-sås.
El DIABLO BURGER
200 g nötköttspuck, jalapeño, krispiga nachos, cheddarost, bacon, sallad, rucola, chipotle-sås.
Burger med fläskrevben
BBQ-sås, lök, långkokt fläskrevben, ca 200 g, tomater, rostade potatisar.
TRYFFELBURGARE
200 g nötköttspuck, handgjord tryffelmajonnäs, cheddarost, tomat, sallad.
Fiskhörnan
Krispigt friterade sardiner
Friterad saltad smeltfisk
Fish & chips med ölsmör
GRILLAD LAX
Grillad laxfilé. Serveras med pommes frites och sallad
Såser
ADJIKA
Pepparsås
Svampsås
BBQ
INFERNO
Honung - senap
Buffalo
Dipp
Chipotle-majonnäs
Ranch
Guacamole
Caesar-dressing
EXTRA TILLBEHÖR
Rostad potatis
Grillade grönsaker
Pommes frites
Sallad
THE BREW Signatur
300 g GRILLAD KYCKLINGBRÖST MED SCHWEIZEROST & SVAMPSÅS
Serveras med pommes frites och sallad.
300 g FLÄSKSCHNITZEL
Serveras med rostade potatisar och svampsås.
300 g TAGLIATA MED RUCCOLA & PISTAGENÖTTER
Serveras med pommes frites och sallad.
Ribeye steak 300 g
Serveras med pommes frites och sallad.
VECKANS ERBJUDANDEN
WINGS-TORSDAG
OBEGRÄNSAT MED KYCKLINGVINGAR
RIBS-SÖNDAG
OBEGRÄNSAT MED FLÄSKRIBS
THE BREW hantverksöl
PILS SHANDY
3.0% ABV En av sommarens enkla njutningar kommer i shandy-form. Vi tog vår klassiska Summer Pils och vidareutvecklade den till precis det — en ljus, citronfrisk sommaruppfräschare!
BAYERSK HEFEWEIZEN
5% ABV, 20 IBU En klassisk, lätt rödgyllene hefeweizen i bayrisk stil med typiska smaker av banan och kryddnejlika.
PILSNER
5,2% ABV, 35 IBU En pilsner i tysk stil, bryggd med golvmältat korn odlat i Bamberg. Ljust blond med ett vitt skum, uppvisar denna krispiga lager en lätt brödig doft med florala inslag. Munkänslan är mycket lätt, med en krispig humlefinish. Maltaromen fortsätter i smaken med bröd- och lätta honungsnoter, kompletterade av florala, kryddiga humlesorter. Beskan är medel, men mycket ren. Avslutar torrt och rent.
HELLES
5% ABV, 15 IBU Vi brygger vår Helles Lager med de klassiska europeiska ädelhumlesorterna Hallertauer och Saaz, som är synonymt med den traditionella europeiska stilen.
IPA
5,8% ABV, 50 IBU Vår India Pale Ale bryggs med fyra humlegivor för att skapa en kraftfull humleprofil. En stabil maltbas mildrar dock beskan från de amerikanska humlesorterna och ger vår IPA en balans som inte ofta återfinns i den här stilen. Slutresultatet är en välbalanserad, maltig öl med en krispig humlesmak och en exceptionellt fruktig doft.
VALLETTA
4,8% ABV, 35 IBU Valletta 2018, en ljus och behaglig underjäst lager som får sin utmärkande karaktär av humlens fina beska och en subtil citrusaktig eftersmak
JORDGUBBS SOUR
4,5% ABV, 5 IBU Uppfriskande sour-öl med smak och arom av jordgubb. Ölet syras med en Kettle Sour-process med hjälp av mjölksyrabakterier
GOLDEN ALE
6% ABV, 15 IBU Vår tolkning av en klassisk Golden Ale släcker törsten och gör dig redo för en till. Maltens lätta, honungstonade brödighet balanseras av "bara en kyss av humle" och ger en mild apelsinarom.
BELGISK STOUT
6,7% ABV, 40 IBU Belgisk stout är en unik öl som ligger någonstans mitt emellan Ölen är fortfarande mycket lättdrucken, inte med full munkänsla, och inte söt.
BRUT IPA
7.3% ABV, 25 IBU I champagne- och mousserande vin-världen används "brut" för att beteckna bubblor som är "torra", vilket innebär att de har lite till ingen restsötma. Det är ett ord som är lika tillämpligt på denna extra torra IPA. Den experimentella humlen HCB 586 ger smaker av mango, guava, litchi och citrus, med lätta svavel- och örtiga toner som blir ännu mer intensiva tack vare ölets brist på sötma
IPAROL SPRITZ
Aperol, passionsfrukt, citronsaft, Valletta Beer.
Ölprovare
4 testare
5 testare
6 testare
7 testare
FÖR AVHÄMTNING:
2 L flaska
THE BREW signaturcocktails
TURMERIC & GINGER MOJITO
White Rum, Lime, Turmeric, Sugar, Ginger, Mint, Ginger Beer
PASSIONSFRUKT SPRITZ
Prosecco, Aperol, passionsfrukt, Passoa
WILD BERRY SOUR
Gin infuserad med vilda bär, lime, björnbär, apelsin Bitters
MEZCAL SOUR
Mezcal, passionsfrukt, lime, agave, apelsinbitters
STARK PALOMA
Tequila, jalapeño-likör, lime, majsbrännvin, grapefruktläsk
TIKI BREW
Vit rom, Mörk rom, Ananas, Björnbär, Lime, Mango
APEROL GIN SMASH
Aperol, The Brew Gin, mynta, socker, lime
HIGH SOCIETY
Rabarbergin, citron, Cointreau, mandelsirap, absint
THE BREW signatur-ölcocktails
IPEROL SPRITZ
Aperol, passionsfrukt, apelsinbitters, det legendariska Valletta-ölet
HOPPY BLÅBÄR
Blåbär, jordgubbar, torr gin, citron, The Brew Golden Ale
STRANGE BREW
Gin, citron, ananas, fruktig IPA
Klassiska cocktails
KINNIE FIZZ
Gin, fläderblom, citron, Kinnie
MAI TAI
Vit rom, Mörk rom, Triple sec, Lime, Orgeat
NEGRONI
Gin, Campari, röd söt vermouth
Negroni Sbagliato
Prosecco, Campari, röd söt vermouth
STANLEY SOUR
Jordgubbsgin, citron, jordgubbar
MOJITO KLASSISK/JORDGUBB/HALLON/MANGO/PASSIONSFRUKT
Rom, lime, socker, mynta, sodavatten
WHISKEY SOUR
Bourbon, citron, sockerlag
NEW YORK SOUR
Bourbon, citron, sockerlag, rött vin
MOSCOW MULE
Vodka, citron, ginger beer
Margarita
Tequila, lime, triple sec
LONG ISLAND ICED TEA
Vodka, rom, tequila, gin, triple sec, sweet & sour-mix, cola
TEQUILA SUNRISE
Tequila, apelsin, grenadin
SEX ON THE BEACH
Vodka, persikosnaps, apelsin, tranbär
BELLINI
Persikopuré, Prosecco
COSMOPOLITAN
Vodka, Triple Sec, tranbär, lime
CAIPIRINHA
Cachaça, lime, Demerara-socker
CUBA LIBRE
Vit rom, lime, cola
APEROL SPRITZ
Prosecco, Aperol, sodavatten
HUGO SPRITZ
Fläderblomslikör, Prosecco, lime, mynta
PINA COLADA
Kubansk vit rom, kokos, ananasjuice
GODFATHER
Skotsk whisky, Amaretto