Buffalo Bill's
267 rätter i 45 sektioner
Förrätter
3 NÖTKORVAR
INKLUDERAR PEPPARSÅS
Black Angus-nötkött
OXFILÉ
250 G.
Filéstek
350 g.
Ribeye-steak
300 g.
Ribeye-steak
400 g.
New York Strip
300 g.
NEW YORK STRIP
400 g.
Kalv ribeye på ben
350 g.
ANNAT KÖTT
KYCKLINGBRÖST
350 G.
Känguru
STORÄTARE
KÖTT ATT DELA
Filéstek
500 g.
Ribeye-steak
600 g.
NEW YORK STRIP
600 G.
Ribeye på ben
SÅSER
2.95 STYCK
Grädde och svamp
Kansas City Barbecue (KANSAS CITY BARBEQUE)
HOT TEXAS MAD DOG
Pepprad
POTATIS
MASH
Pommes frites
Maltesiskt ugnsbakat
Desserter
FRÅGA SERVITÖREN EFTER DESSERTMENYN
Cocktails
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, Soda
Bloody Mary
Vodka, tomat, Tabasco, Worcestershiresås, salt, peppar, citrus
Daiquiri
Vit rom, citrus, socker
Cosmopolitan
Vodka, Cointreau, tranbär, citrus
Margarita
Tequila, Cointreau, citrus
MANHATTAN
Rågwhisky, vermouth, Angostura bitter
ESPRESSO MARTINI
VODKA, KAFFELIKÖR, ESPRESSO
LONG ISLAND
Gin, tequila, vit rom, vodka, Cointreau, citrus, cola
MALTA - VITT VIN
PALATINO
SAUVIGNON BLANC – CAMILLERI WINES GENERÖSA TONER AV EXOTISKA FRUKTER OCH LITCHI, MED EN FANTASTISK DOFT I NÄSAN FRÅN DENNA LOKALA PRODUKTION.
1919
GIRGENTINA - MARSOVIN EN HALVTORR BLEND AV GIRGENTINA, CHARDONNAY OCH MOSCATO, MED FRUKTIGA AROMER AV ÄPPLE, LIME OCH BLOMSTRIGA INSALG.
1919
CHARDONNAY - MERIDIANA EN BRILJANT HALMGUL FÄRG MED BLEKGRÖN KANT, EN FRISK OCH KOMPLEX BUKETT AV GRAPEFRUKT OCH MJUKA SMAKNOTER.
ANTONIN
CHARDONNAY - MARSOVIN FATJÄSNING OCH LAGRING PÅ JÄSTFÄLLNING I UPP TILL 12 VECKOR I NYA EKFAT BIDRAR MED VIKTIGA ASPEKTER TILL VINETS KARAKTÄR.
Italien - vitt vin
CORVO GLICINE
SICILIEN - DUCA DI SALAPARUTA EN BLANDNING AV MALVASIA OCH GRILLO GÖR DETTA VIN LÄTTDRUCKET, VÄLDOFTANDE OCH DELIKAT AROMATISKT.
PINOT GRIGIO
VENETO - BOCELLI Denna Pinot Grigio från en enskild egendom visar aromer av citron, mynta och vita blommor.
Falanghina
Campania En koncentrerad citrusfruktkaraktär i doften med inslag av bittra apelsiner, apelsinskal och kanderad frukt.
Chardonnay (CHARDONNAY)
TOSCANA - BOCELLI INSALG AV TROPISK FRUKT, MJUKT OCH FRISKT SYRLIGT I GOMMEN FYLLIGT OCH SMAKRIKT MED EN LÄTT TON AV SMÖR.
GAVI DI GAVI
PIEMONTE – PALADINO FRAMSTÄLLT UTESLUTANDE AV CORTESE-DRUVOR, ODLade INOM GAVI-OMRÅDET – ETT FRISKT OCH LIVLIGT VIN
Frankrike – vitt vin
CHABLIS
BOURGOGNE AROMER AV VITA BLOMMOR MED TORRA, SLANKA, LÄTTA SMAKER AV CITRUS OCH PÄRON, MED MINERALITET OCH EN ANING SALTHALT.
SANCERRE
LOIRE - PASCAL JOLIVET Denna 100% Sauvignon Blanc är ljus och livfull i färgen, dessutom frisk och ren, och fullkomligt sprudlar av pigg, krispig syra
RIESLING
ALSACE - HUGEL Ett gastronomiskt toppvin från regionen; vinet förblir elegant och torrt med en krispig, uppfriskande syra.
SPANIEN – VITT VIN
VERDEJO
RUEDA VITT - MARQUES DE RISCAL KLAR GUL-STRÅFÄRG; I DOFTEN AROMATISK INTENSITET, TROPISK FRUKT OCH TONER AV FÄNKÅL
SYDAFRIKA - VITT VIN
Chenin Blanc
STELLENBOSCH - KLEINE ZALZE En Chenin Blanc med smak av mogen tropisk frukt, lätt lagrad på jästfällningen, och delvis malolaktisk jäsning som hjälper till att mjuka upp avslutet
Chile – vitt vin
SAUVIGNON BLANC
ACONCAGUA - ERRAZURIZ Tropisk frukt, grönt äpple och örtiga toner av tomatblad i doft och smak framhäver den krispiga syran i detta friska, torra vita vin.
ARGENTINA - VITT VIN
TORRONTES
MENDOZA - NORTON Ett mycket aromatiskt torrt vin med bländande dofter av kaprifol, apelsinblom och lavendel.
NYA ZEELAND – VITT VIN
SAUVIGNON BLANC
MARLBOROUGH - CLOUDY BAY OMEDELBART UTTRYCKSFULLT I GLASET MED TONER AV KLARA, MOGNA CITRUSFRUKTER, KAFFIRLIME, PASSIONSFRUKT OCH VIT PERSIKA.
VILLA MARIA BLANC
MARLBOROUGH LIVLIGT MED EN MYRIAD AV SMAKER, DOMINERAT AV KRUSBÄR, PASSIONSFRUKT, FRISK CITRUS OCH ÖRTIGA AROMER.
Malta - rött vin
PALATINO - CABARNET SAUVIGNON - CASSAR CAMILLERI
Klassiska, intensiva aromer av svarta vinbär och cassis med inslag av mullbär.
1919 - GELLEWZA - MARSOVIN
A COMPLEX FULL BODIED RED WINE WITH INTENSE RIPE FRUIT AROMAS OF FOREST BERRIES, AMARENA CHERRIES AND FIGS UNDERLINED BY DISTINCT PEPPERY NOTES.
CHEVAL FRANC - CABARNET - SHIRAZ - MARSOVIN
Detta blandade rubinröda vin med medelfyllig kropp har en distinkt pepprig och örtig arom.
ANTONIN - MERLOT - CAB S - CAB F - MARSOVIN
Fylliga fruktsmaker av mogna björnbär gör detta vin mycket njutbart i sin ungdom, medan dess struktur ger det en god lagringspotential.
MARNISI - CAB S - CAB F - MERLOT - MARSOVIN
Detta vin har en djup färgintensitet, aromer och smak av mörk frukt med komplexa inslag av läder, rök och kryddor.
MELQART - CAB S - MERLOT - MERIDIANA
En djup rubinröd färg, aromer av mogna bärfrukter med kryddiga toner, en rik björnbärssmak, med silkeslena tanniner och lång avslutning.
NEXUS - MERLOT - MERIDIANA
NEXUS har en klar, djup, purpurröd färg, intens, aromer av mogna körsbär och plommon, en rik, välstrukturerad frukt- smak med mjuka tanniner och lång avslutning.
ITALIEN - RÖDVIN
CORVO - SICILY - DUCA DI SALAPARUTA
FRAMSTÄLLT AV EN BLANDNING AV NERO D’AVOLA OCH FRAPPATO. Detta vin har en klar rubinröd färg med purpurtoner.
LAMURI - NERO D'AVOLA - SICILY - TASCA D'ALMERITA
Ett endruvsvin med en tydlig organoleptisk identitet, framställt av ett urval NERO D'AVOLA-druvor odlade på höga kullar.
MONTEPULCIANO - ABRUZZO
KRAFTIGA AROMER OCH SMAKER; DE MEST FRAMTRÄDANDE SMAKTONERNA I DETTA VIN INNEFATTAR EN ANING AV OREGANO, PEPPAR, TOBAK OCH MÖRKA FRUKTER
DIECI ANNI PRIMITIVO - SALENTO - FEUDI DI GUAGNANO
Detta vin är fullt av rik sensorisk njutning, dominerat av uttalade smaker av mogna mörka frukter.
PRIMITIVO DI MANDURIA - MANDURIA - MENHIR
Detta är ett gediget, fylligt rödvin med aromer av mörka frukter. Ett vin med djup och karaktär.
REGUTA ALTRO PASSO
En fyllig och intensiv blend med mjuka, rundade tanniner. Bjuder på toner av mörka frukter och kryddor, vilket gör den perfekt till steak.
CHIANTI RISERVA DUCALE - TUSCANY - RUFFINO
Detta komplexa vin kännetecknas av körsbärs- och violtoner med subtila inslag av tobak. Vitpeppar och en touch av flinta.
PEPPOLI CHIANTI CLASSICO - TUSCANY - ANTINORI
Ett rubinrött vin med toner av röda och mörka frukter: körsbär, jordgubbar och björnbär.
BRUNELLO DI MONTALCINO - TOSCANA - BOCELLI
DETTA ÄR ETT VIN MED ENASTÅENDE ELEGANS OCH KONCENTRATION, FRAMSTÄLLT GENOM EN LÅNG LAGRINGSPROCESS. DET HAR EN FYLLIG OCH ETERISK DOFT MED TONER AV CHOKLAD, VILDA BÄR OCH VANILJ.
Valpolicella - Verona - Bolla
Ett lätt, väldoftande vin, släppt några veckor efter skörden.
BARBERA - PIEDMONTE - MIRAFIORE
Mjukt, med smaker av körsbär, hallon och tobak, uppbackat av en frisk syra.
AMARONE DI VALPOLICELLA - VERONA
ARISTOKRATISK AMARONE MED SMAKER AV KÖRSBÄR, RUSSIN, PLOMMON, TOBAK OCH KRYDDOR. EN ELEGANT STRUKTUR OCH EN FANTASTISK AVSLUTNING.
Barolo - Piemonte
AROMATISKT MED RIKA TANNINER OCH DRAG AV GAMMAL EK. DESSA VINER ANSES AV DE FLESTA VARA BLAND ITALIENS FINASTE.
Frankrike - rött vin
Côte du Rhône - Rhônedalen - Mont Redon
Detta vin har en djup violett-röd färg och doften är intensivt fruktig, med mineraliska toner.
CHATEUNEUF DU PAPE - RHONE VALLEY - MONT REDON
Mörk färg med violett ton, mogen och rik doft med intensiv karaktär av mörk frukt, kombinerad med komplexa rostade aromer.
CHATEAU MANGOT - ST EMILION - GRAND CRU
Fylligt och rikt, laddat med lager av rena, livliga svarta och röda frukter; med en fast, rund tanninstruktur och en lång, uppfriskande avslutning.
CHATEAU GRAND PONTET - ST EMILION - GRAND CRU CLASSE
Med en rik, tanninrik struktur, balanserad av saftigare inslag av plommon och svarta körsbär, med toner av choklad och kryddor.
CHATEAU LA SERRE - ST EMILION - GRAND CRU
Med en rik, munntorr tanninstruktur, balanserad av de saftigare dragen av plommon och svart körsbär.
SPANIEN - RÖDVIN
TEMPRANILLO - CASTILLA Y LEON - MARQUES DI RISCAL
Ett mycket lättdrucket vin som är enkelt att matcha med mat tack vare sina kraftiga jordiga och smakrika toner.
Sydafrika - rött vin
PINOTAGE - STELLENBOCH - KLEINE ZALZE
Ett subtilt och stilfullt vin med intensiva smaker av mullbär och plommonfrukt, integrerade ekfatstanniner och mycket god lagringspotential.
USA - RÖDVIN
Zinfandel - Kalifornien - Woodbridge
Det här vinet är fullt av personlighet med aromer av svartpeppar, teblad och plommon. Lagring på ek rundar av fylligheten.
Chile - rött vin
CARMENERE - CACHAPOASAL VALLEY - SANTA CAROLINA
Fantastiskt vackert, medelfylligt, fruktigt vin med mjuka tanniner och en palett av bär.
ARGENTINA - RÖDVIN
Malbec - Mendoza - Norton
Extremt populärt, ett bläckmörkt, medelfylligt, torrt rödvin med tydliga inslag av mörka frukter.
Nya Zeeland - rött vin
PINOT NOIR - MARLBOROUGH - VILLA MARIA
EN PARFYMERAD BUKETT AV RÖDA OCH MÖRKA KÖRSBÄR, PLOMMON OCH KRYDDIGA TONER.
Australien - rött vin
THE FOOTBOLT - SHIRAZ - D'ARENBERG
En lyft aromatisk doft med saftiga aromer av plommon och röda bär.
MOUSSERANDE & CHAMPAGNE
Moscato d'Asti - Asti - Fontanafredda
I doften: toner av mysk, apelsinsmaker, salvia och honung.
PROSECCO GRAN CUVEE - VENETO - BOCELLI
Denna prosecco utmärker sig med sin överlägsna kvalitet och sina delikata aromer av blommor och frukt.
MARTINI ROYAL - MOUSSERANDE VIN
ROSÉ.
MOET & CHANDON - CHAMPAGNE - MOET & CHANDON
KÄNNETECKNAS AV LJUS FRUKTIGHET OCH ELEGANT MOGNAD. EN ELEGANT STRÅGUL FÄRG MED AMBERFÄRGADE INSLA G.
DOM PERIGNON - CHAMPAGNE - MOET & CHANDON
Dom Perignon är känt för sin friska syra och mineralitet, sina klara fruktiga smaker och sina toner.
Malta - Rose
PALATINO ROSE - MALTA DOK - CAMILLERI WINES MALTA
Detta mycket fruktiga rosé har intensiva inslag av röda frukter, med hallon och söta röda körsbär. Lätt till medelfylligt, mycket krispigt och uppfriskande.
1919 ROSE - MALTA DOK - MARSOVIN WINERY MALTA
Detta rosévin, gjort på lokalt odlade druvsorter Gellewza, Grenache och Shiraz, uppvisar en klar och livfull färg med friska aromer av rosenblad, mogna körsbär och lätta mineraliska, örtiga undertoner. Det är torrt, med medelfyllig till fyllig kropp, en tilltalande fräschör, rundad textur och smaker av granatäpple och apelsinskal, med en lång, sofistikerad eftersmak.
USA - ROSE
VIT ZINFANDEL - WOODBRIDGE - USA
FYLLIG AV LÄCKRA ANANAS- OCH JORDGUBBSSMAKER OCH HÄRLIGT FRUKTIG
Frankrike – Rosé
ROSE D'ANJOU - LOIRE - FRANCE
Mjukt och silkeslent rosé med lätta fruktiga toner, med en delikat sötma och en behagligt uppfriskande eftersmak.
HALVFLASKOR - 37.5CL
WHITE
SOAVE
SOAVE ÄR ETT TORRT VITT ITALIENSKT VIN FRÅN REGIONEN VENETO
ISIS - CHARDONNAY - MERIDIANA
ISIS har en briljant, halmgul färg med en blekgrön kant
CHABLIS
Chablis är ett krispigt, torrt franskt vitt vin från Bourgogne, framställt uteslutande av Chardonnay-druvor
