COSTIERA ITALIAN RESTAURANT
70 rätter i 14 sektioner
Förrätter
Parmigiana
Aubergine, tomat, grana, mozzarella
BRUSCHETTA MIX (6 ST)
Tomat, stracciatella, mozzarella, ruccola, rå skinka, pistage, olja, peppar
Impepata di cozze
Musslor, vitlök, persilja, peppar
Friterade angioletti
Körsbärstomater, ost, ricotta
Zeppoline (6 st)
Mjöl, vatten, jäst, salt, sjögräs
Frittura all’italiana (6 st)
Crocchè, mozzarella in carrozza, arancini
CHARK- OCH OSTBRICKA (FÖR 2 PERSONER)
Dagens urval
Första rätter från land
Carbonara
guanciale, pecorino, parmesan, ägg
Bolognese
Lök, selleri, morötter, blandad nöt-/fläskfärs, tomat, rosmarin, lagerblad
BOSCAIOLA
Svamp, korv, grädde
NERANO
Zucchini, parmesan, provolone, peppar, vitlök, basilika
NORMA
Aubergine, tomat, saltad ricotta, basilika
Gnocchi alla Sorrentina
Mozzarella, tomat, basilika
Första rätter med skaldjur
Spaghetti med hjärtmusslor och blåmusslor
Hjärtmusslor, blåmusslor, persilja, vitlök
Spaghetti allo scoglio
Ris, musslor, bläckfisk, bläckfisk, räkor
Linguine all’astice
Hummer, körsbärstomater, vitlök
LINGUINE ALLE VONGOLE
Musslor, vitlök, olja, persilja
COSTIERA
Tonfisk, citron, peppar
Barnmeny
Barnmeny
Ditt val av pasta med tomat, grädde eller smör och salvia; eller friterad kotlett med pommes frites, eller köttbullar i tomatsås.
Pizzor
Tillägg €4.00. Alla pizzor kan göras glutenfria och laktosfria — €15.00.
Margherita
Tomat, mozzarella
Marinara
Tomat, vitlöksolja, ansjovis, oregano
Korv och pommes frites
Korv, pommes frites, mozzarella
CAPRICCIOSA
tomat, mozzarella, kokt skinka, färska champinjoner, korv, oliver
4 FORMAGGI
Mozzarella, emmentaler, caciocavallo, gorgonzola
PRIMAVERA
Tomat, kokt skinka, mozzarella
BUFALINA
Tomat, buffelmozzarella, basilika
PESCATORA
Tomat, musslor, hjärtmusslor, räkor, mozzarella
ITALIANA
Mozzarella, ruccola, rå skinka, parmesanflarn
CAFONA
Grädde, kokt skinka, majs
DIAVOLA
Tomat, mozzarella, kryddig korv
PISTACCHIOSA
Buffelmozzarella, pistagepesto, mortadella, hackade pistagenötter, burrata
PIZZA COSTIERA
Vit med riven citron
Focaccia
Focaccia Semplice
FOCACCIA CAPRESE
Tomat, basilika, mozzarella
Calzone
Calzone al forno
Mozzarella, tomat, kokt skinka
Salsiccia e friarielli
Mozzarella, korv, friarielli
Rucola och parmesanflarn
Mozzarella, rucola, rå skinka, parmesanflarn
Friterad pizza
ORIGINALE
Ricotta, cicoli, tomat, mozzarella, salami, peppar
Huvudrätter från land
Tagliata av kött
Tillbehör: ruccola, körsbärstomater, parmesanflarn
Kycklingscaloppine med citron
Kyckling, mjöl, citron
Scaloppine Isolana
Kyckling, körsbärstomater, oliver, kapris, pinjenötter
Köttbullar i sås (3 st.)
Köttfärs, ägg, ströbröd, pecorinoost, persilja, tomatsås
Oxfiléstek med grönpeppar (250 g)
Filé med porcini-svamp (250 g)
Huvudrätter med skaldjur
Grillad bläckfisk
dagens urval
Grillad fisk
dagens urval
Blandad friterad fisk
Bläckfisk, räkor
Grillad havsabborre
Grillad havsabborre
Grillad svärdfisk
Olja, persilja, citron
Ombrina, i medelhavsstil
Grillad bläckfisk
Tillbehör: persiljepotatis
Sallader
Caesarsallad
Kyckling, sallad, parmesanflarn, krispigt bröd, caesardressing
Mediterranea
Tonfisk, oliver, sallad, mozzarella
Lax
Sallad, lax, lime
Caponata
Aubergine, rödlök, selleri, kapris, oliver, tomat, russin, pinjenötter, vinäger, socker
