CUBA Restaurant, Shoreline Mall, Kalkara
248 rätter i 37 sektioner
Frukost (serveras till 11:30)
Toast med skinka och ost
Rostat smörgås med rökt skinka och cheddarost.
Avokado- och äggtoast
Mosad avokado med pocherade ägg och harissa på fullkornsbröd med flera sädesslag.
Briochebröd med äggröra
Krämig äggröra med vår sås på gräddfil, majonnäs, vitlök och gräslök i ett mjukt briochebröd.
Briochebröd med bacon, ägg och ost
Krämiga scrambled eggs, krispigt bacon och smält amerikansk ost med vår sås på gräddfil, majonnäs, vitlök och gräslök i ett mjukt briochebröd.
Briochebröd med rökt lax & ägg
Rökt lax och krämiga äggröra med vår sås på gräddfil, majonnäs, vitlök och gräslök i ett mjukt briochebröd.
Soldiers & Custard
Mjuka brioche-french toast-soldater, serverade med varm, krämig vaniljkräm.
Toaststavar med banan & jordnötssmör
Mjuka brioche French toast-stavar med karamelliserad banan och jordnötssmör, samt krämig vaniljkräm.
Halv engelsk frukost
Ett stekt ägg, en korv, en skiva bacon, baked beans, vitlöksfrästa champinjoner, grillad tomat, en hash brown, rostat bröd serverat med smör.
Full engelsk frukost
Två stekta ägg, två korvar, två skivor bacon, baked beans, vitlöksfrästa champinjoner, grillad tomat, två hash browns, rostat bröd serverat med smör.
Tillval till frukost
Stekt ägg
Vitlöksstekta champinjoner
Tomat
Bakade bönor
Halv avokado
2 skivor bacon
2 frukostkorvar
2 hash browns
Rökt lax
Pommes frites
Sötpotatispommes
Smörgåsar (serveras till 18:00)
The Beast
Krispig kyckelschnitzel, korv, amerikansk ost, morots- och ingefärsslaw, pickles och rysk sås i en rostad flerkornsciabatta.
The Dunker
Tunt skivad rostbiff, engelsk senap, cheddarost och karamelliserad lök i rostad ciabatta, serveras med gravy som dippsås.
The Mortacci
Krispigt friterad mortadella och smält provoloneost, honungssenap och majonnäs i ett rostat briochebröd.
The Hot Chic
Krispig southern fried chicken, kokos-coleslaw, cajunsås, inlagd gurka, rödlök och cajunmajonnäs i en baguette.
The Prawn Star
Krispigt friterade räkor, inlagd gurka, tomater, isbergssallad och majonnäs i ett mjukt bröd.
Smårätter och rätter att dela
Pita de Pollo
Rikligt fylld och rostad fullkornspita, fylld med marinerad kyckling, tunna strimlor paprika, lök, smält lagrad cheddar, chipotlemajonnäs och en sida gräddfil.
Taco de Pollo
Tre vetemjölstacos med achiote-marinerad och grillad kyckling, vår egen ananassalsa och nygjord guacamole.
Flauta de Carne
Tre friterade majstacos, fyllda med långkokt och pulled marinerat nötkött, med en syrlig adobosås, salsa verde, toppade med rödlök i pickles, gräddfil och koriander.
Nachos Mejicano
Varma tortillachips toppade med vår egen mexikanska ostsmältning, refried beans, jalapeño, pico de gallo och gräddfil. Uppgradera till Nachos Deluxe +€2.50: fyll på med extra Chilli con Carne eller strimlor av kycklingbröst.
Kubanska kycklingvingar
Krispiga kycklingvingar täckta av en lätt het och söt glaze, rostad sesamolja, vitlök och en hint av ingefära.
Focaccia Erasmo
Valnötter, blåmögelost och druvor, ringlade med honung.
Focaccia Rosmarino
Olivolja, rosmarin, grovt salt och färsk rucola.
Wraps (Vida)
Falafelwrap
Falafel, inlagda grönsaker, quinoa, tabouleh, tahini och vitlöksyoghurtsås, rullad i en fullkornswrap.
Turkey Green Goddess-wrap
Kalkonbröst, salladslök, gurka, picklad rödlök, avokado, Green Goddess-yoghurtsås, inrullad i en fullkornswrap.
Asiatisk wrap med nötkött och sesamris
Långkokt pulled beef, klibbigt fullkornsris, krispig kål- och morotsslaw, picklad rödlök, gurka, chiliyoghurtsås, rostade sesamfrön, färska örter, inrullat i en fullkornswrap.
Wrap med kyckling och gurka
Grillad kyckling med tzatziki, rödlök, gurka och savojkål, inrullad i en fullkornswrap.
Chicken fajita-wrap
Grillad kyckling, blandad paprika, lök, svamp, refried beans och sockermajs, inrullat i en fullkornswrap.
Bowls (Vida)
Bowl med kyckling, aubergine och tahini
En näringsrik bowl med kyckling, quinoa, auberginmos, sotad zucchini, picklad rödlök, granatäppelkärnor, rostade frön, färsk mynta och persilja, blandad med en chili-tahini-dressing.
Kycklingbowl med krispig blomkål
En smakrik bowl med kyckling, currykryddad blomkål, fullkornsris, picklad rödlök, rostade frön och gurka — allt blandat i en örtig yoghurtdressing.
Bowl med kalkon och sotad broccoli
En fräsch bowl med kalkon, sotad broccoli, fullkornsris, rostade frön, jordnötter, picklad rödlök, färsk koriander och persilja, vänd i en yoghurtdressing med chili-crunch.
Libanesisk falafelbowl
Falafel, quinoa, kryddade kikärter, lätt slokande bladgrönt, tabbouleh, hummus med röd paprika — allt blandat i en tahini- och harissadressing.
Laxskål med citrus och örter
Lax, rostade mandlar, quinoa, kolgrillad zucchini, gurka, tomater, picklad rödlök, tunt skivad fänkål, fetaost, färska örter — allt blandat i en tahinidressing.
Sydstatsfriterad kyckling
Klassisk friterad kyckling
Krispig, gyllene friterad kyckling. Serveras med pommes frites.
Stark friterad kyckling
Krispig, gyllene friterad kyckling med en stark, söt och rökig chipotle-glaze. Serveras med pommes frites.
Honungsfriterad kyckling
Krispig, gyllene friterad kyckling med en söt honungs- och vitlöksglasyr. Serveras med pommes frites.
Kubas specialiteter
Havana biffsallad
Friterade strimlor av krispigt stekt nötkött, grönkål, grillad paprika, körsbärstomater, heta cashewnötter med honung, sesamfrön och en dressing på svarta bönor.
Pollo a la Plancha
Flamgrillade kycklinglår marinerade i achiote, serverade med ananassalsa och färsk koriander, med pommes frites och kubanskt ris.
Fish and Chips
Friterade fiskfiléer i en gyllene, krispig frityrsmet, serverade med vitlöks- och limemajonnäs, picklad rödlök och pommes frites.
Flap steak
Grillad flap steak, marinerad i rosmarin, timjan, persilja och en hint av chili, serveras med chimichurri, pommes frites och kubanskt ris.
Pasta
Rigatoni Pesto
Rigatoni vänd i vår egenhändigt gjorda basilikapesto, krispigt bacon och riven granaost.
Ravioli Porcini
Ravioli fyllda med jordiga porcini-svampar, pecorino, salvia och smörsås.
Rigatoni med nötragù
Långkokt, pulled nötkött och tomatragù, färskost med habanero-smak.
Spaghetti all'Amatriciana
Spaghetti med krispig guanciale, pecorino, en fyllig tomatsås och en hint av chili.
Spaghetti med calamari
Spaghetti med calamari, oliver och kapris i en fyllig tomatsås och färska örter.
Pizza
Margherita
Tomatsås, mozzarella fior di latte, olivolja och basilika.
La Bufala
Tomatsås, mozzarella di bufala, olivolja och basilika.
Melanzane
Mozzarella fior di latte, aubergine, parmesanfondue, svarta oliver, rödlök, basilika.
La Pescatrice
Tonfiskbitar, tomatsås, färsk mynta, vitlök, svarta oliver, kapris, mozzarella fior di latte och en skvätt olivolja.
El Diablo
Tomatsås, mozzarella fior di latte, Spianata Calabrese och chiliolja.
Mortadella e Pistacchio
Mortadella med pistage, mozzarella di bufala och krossade pistagenötter.
La Rustica
Maltesisk korv, ugnsbakad potatis, rödlök, rosmarin och mozzarella fior di latte.
Capricciosa
Tomatsås, mozzarella fior di latte, svamp, kronärtskockshjärtan, hårdkokt ägg, oliver och rökt skinka.
Annati
Mozzarella fior di latte, möra kycklingstrimlor, BBQ-sås, färgglada paprikor, sockermajs, lök och rökt skinka.
Funghi e Tartufo
Mozzarella fior di latte, parmesan, tryffelkräm, svamp, vitlöksolja, Grana Padano och en frisk citrondressing.
Calzone Classico
Vår klassiska inbakade calzone, fylld med mozzarella fior di latte, salame Napoli och färsk ricotta, toppad med salame Napoli, basilika och en touch tomatsås ovanpå.
Parma Bianca
Mozzarella fior di latte, confiterade körsbärstomater, prosciutto crudo, Grana Padano, ruccola och extra jungfruolivolja.
All'Amatriciana
Tomatsås, krispig guanciale, Grana Padano, Pecorino Romano-ost och en hint av chili.
Blanca Brava
Mozzarella fior di latte, béchamel med vitlöksconfit, provoloneost, jalapeños, mandelflarn, picklad rödlök och Grana Padano.
La Cubana — Stjärnformad pizza
Chili con carne, mexikansk ost, mozzarella fior di latte, rödlök, skivad jalapeño och chiliflakes.
Panuzzi
Panuzzo Pollo e Pancetta
Fior di latte-mozzarella, möra kycklingstrimlor, rökt pancetta, BBQ-sås.
Panuzzo al Pistachio e Mortazza
Fior di latte-mozzarella, pistagepesto, tomatskivor och mortadella.
Panuzzo Caprese
Mozzarella di Bufala, tomater, pesto, ruccola och balsamvinäger.
Panuzzo Pollo e Avocado
Kycklingbröst, avokado, salladslök och spenat med en gurk- och yoghurtsås.
Panuzzo Vegetariano
Kolgrillade grönsaker, röd paprikahummus och tabbouleh med tahini- och citronsås.
Panuzzo al Salmone
Rökt lax, avokado, inlagd rödlök, spenat med dill- och citronsås.
Panuzzo Tacchino e Pesto
Mozzarella fior di latte, kalkon, pesto på solrosfrön, grillad zucchini och tomater.
Hotdogs
Klassisk hot dog
Fläskkorv med lök, inlagd relish och engelsk senap i ett mjukt bröd. Serveras med pommes frites.
Chili cheese hot dog
Fläskkorv, chili con carne, cheddarost, inlagd jalapeño, krispig schalottenlök i ett mjukt bröd. Serveras med pommes frites.
Premiumburgare
El Clásico
200 g saftig prime-nötköttsburgare, lök, tomat, isbergssallad, inlagd gurka, hemmagjord burgersås, briochebröd.
El Loco
200 g saftig prime-nötköttspuck, smält ost, krispiga lökringar, inlagd gurka, husets BBQ-sås, briochebröd.
La Chica
Southern style: friterade panerade kycklinglår, krispigt bacon, inlagd gurka, parmesanmajonnäs, briochebröd.
Smashburgare
El Primero
En smashad prime-nötköttspuck, smält ost, inlagd gurka, husets burgersås, briochebröd.
El Patrón
En smashed patty av förstklassigt nötkött och en smashed patty av maltesisk korv, frisk citron- & lime-majonnäs, jalapeño relish, krispig lök, smält amerikansk ost, rödlök, briochebröd.
El Desperado
Två smashade patties av förstklassigt nötkött, smält ost, krispigt bacon, rödlök, inlagd gurka, hemmagjord burgersås, briochebröd.
El Picante
Två smashade premiumbiffar av nötkött, jalapeños, smält ost, krispig lök, inlagd gurka, husets burgersås, briochebröd.
El Tartufo
Två smashade premiumbiffpuckar, rödlök, smält cheddar, honungs- och tryffelmajonnäs, vitlökssmör, briochebröd.
Barnmeny
Pasta alla Napoletana
Spaghetti eller penne med tomatsås och Grana Padano (80 g).
Pasta med prosciutto och grädde
Spaghetti eller penne med grädde, skinka och Grana Padano (80 g).
Kycklingstrips och pommes frites
Panerade kycklingstrips och pommes frites.
Super Wudy Pizza
Tomatsås, mozzarella fior di latte och Wudy-korv.
El Nino Burger
En smashed biff av förstklassigt nötkött, ketchup, briochebröd, serveras med pommes frites.
Kakor
Fudgekaka med mörk choklad
Morots- och valnötskaka
Banoffee-kaka
Toffee-frestelse
Biscoff-tårta
Cheesecake med äppelcrumble
Citroncheesecake
Varm äppelpaj
Cuba Exclusive
Struffoli
Friterad deg, med ditt val av choklad och florsocker. Välj smak: Vit choklad eller Nutella.
Proteinbollar
Proteinbollar (glutenfria)
Havregryn, vassleprotein, jordnötssmör, dadlar, honung. Välj din smak: Jordnötssmör & choklad, Kryddad aprikos & ingefära eller Kokos & choklad.
Hallonbrownie (glutenfri)
Glass
Glass — 1 kula
Ett urval av smaker finns tillgängligt.
Glass — 2 kulor
Ett urval av smaker finns tillgängligt.
Glass — 3 kulor
Ett urval av smaker finns tillgängligt.
Varma drycker
Espresso / Espresso Lungo
Espresso Macchiato
Dubbel espresso
Dubbel espresso macchiato
Cappuccino (S)
Cappuccino (M)
Cappuccino (L)
Latte (M)
Latte (L)
Mocka (M)
Mocha (L)
Americano (M)
Americano (L)
Irish coffee
Pistagelatte
Med pistagekräm och krossade pistagenötter.
Latte med saltade jordnötter
Med jordnötssmör och krossade saltade jordnötter.
Varm choklad (M)
Varm choklad (L)
Engelskt frukostte
Smaksatta teer
Chai latte
Dirty chai latte
Influensakämpen
Ingefära, citron och honung, draget i hett vatten.
Ge ditt kaffe mer smak
Karamell, hasselnöt, pistage, vanilj, kokos, kanel.
Laktosfri / Växtbaserad mjölk
Havre, kokos, mandel, soja.
Isdrycker
Isamericano (M)
Iced Americano (L)
Islatte (M)
Islatte (L)
Iste chai latte
Isad Dirty Chai Latte
Milkshakes
Milkshake
Jordgubb, choklad eller vanilj.
Oreo-milkshake
Läsk och vatten
Coke / Coke Zero / Sprite / Sprite Zero / Fanta / Kinnie / Diet Kinnie (33cl)
Coke / Coke Zero / Sprite / Sprite Zero / Fanta / Kinnie / Diet Kinnie (50cl)
Bitter Lemon / Ginger Ale / Tonic Water (20cl)
Red Bull (25 cl)
Go & Fun Green Energy Drink (25cl)
Original eller ingefära och citron.
Juice (33cl)
Äpple, tranbär, persika, ananas eller apelsin.
Still vatten (25 cl)
Still vatten (75cl)
Kolsyrat vatten (25 cl)
Kolsyrat vatten (75cl)
Färska juicer
Immunboost
Äpple, morot, apelsin, ingefära.
Beet Boost
Rödbeta, morot, apelsin.
Melonmagi
Melon, mango, citron, mynta.
Ananasparadis
Ananas, mango, apelsin.
Berrylicious
Jordgubbe, hallon, äpple, kiwi, lime.
Färskpressad apelsinjuice (S)
Färskpressad apelsinjuice (M)
Smoothies
Banana Joe
Banan, havregryn till gröt, mandelmjölk, kanel, muskot och honung.
Cocoa Crazee
Banan, jordnötssmör, kakaopulver, grekisk yoghurt och mandelmjölk.
Vida
Avokado, babyspenat, ananas, äppeljuice.
Energiboost
Banan, espresso, mjölk, mandlar, honung, kakaopulver.
Super Berry
Blandade bär, banan, grekisk yoghurt, mandelmjölk, mynta.
Immunboosters
Shot med färsk ingefära
Endast färsk ingefära, eller ingefära + citron-/limejuice.
Cubas stjärnor (lemonad & iste)
Hemgjord lemonad (50cl)
Välj din smak: agave, ingefära & mynta, dubbel melon, blandade bär, mango, passionsfrukt eller jordgubb.
Antis hemgjorda lemonad (50cl)
Hemgjort iste (50cl)
Välj bas: svart te, grönt te eller hibiskuste. Serveras med våra hemgjorda siraper (välj smak).
Alkoholfria spritzers
Välj din smak: litchi och passionsfrukt, hallon och blandade bär, fläderblom och lime, eller jordgubb och mango.
Cocktails
Piña Colada
Vit rom, ananasjuice, kokoskräm.
Long Island Iced Tea
Vodka, gin, vit rom, Triple Sec, tequila, citronsaft, rörsockersirap, cola.
Sommarvibe
Vodka, äppeljuice, vattenmelonsirap, limejuice.
Caipirinha
Cachaça, farinsocker, limeklyftor.
Negroni
Campari, Vermouth Rosso, gin.
Klassisk mojito
Vit rom, farinsocker, limeklyftor, myntablad, sodavatten.
Sex on the Beach
Vodka, persikosnaps, tranbärsjuice, apelsinjuice.
Karibisk rom punch
Vit rom, mörk rom, apelsinjuice, ananasjuice, sirap av blandade bär, limejuice.
Espresso Martini
Vodka, Kahlua, espresso, sockerlag.
Sommarpassion
Passoa, gin och ananasjuice.
Jalisco
Tequila, Triple Sec, äppeljuice, agavesirap, limejuice, Tajin-krydda.
Cosmopolitan
Vodka, Triple Sec, tranbärsjuice, färsk limejuice.
Frozen Strawberry Daiquiri
Vit rom, mörk rom, färsk limejuice, jordgubbssirap.
Porn Star Martini
Vodka, Passoa, passionsfruktspuré, citronjuice och en separat shot Prosecco.
Mocktails
Virgin Colada
Ananasjuice, kokoskräm.
Virgin Mojito
Brunt socker, limeklyftor, myntablad, sodavatten.
Spritzers
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, sodavatten, färska apelsinskivor.
Pink Gin Spritz
Gordon's Pink Gin, Bitter Lemon, prosecco, blandade bär.
Lemon Spritz
Limoncello, Prosecco, lemonad, färska citronskivor.
Passionsfrukt-spritzer
Passoa, passionsfruktpuré, Bitter Lemon, Prosecco.
Luxardo Bloody Spritz
Luxardo-likör, Campari, Prosecco.
VITT VIN
Palatino Sauvignon Blanc (glas)
Malta.
Palatino Sauvignon Blanc (flaska)
Malta.
Palatino Girgentina Viogner (glas)
Malta.
Palatino Girgentina Viogner (flaska)
Malta.
Sant'Orsola Soave (Glas)
Sicilien, Italien.
Sant'Orsola Soave (Bottle)
Sicilien, Italien.
Pinot Grigio DOC Delle Venezie (flaska)
DeAngeli, Italien.
Gavi DOCG (flaska)
La Doria, Italien.
Bianco Terre di Chieti IGT (flaska)
Bordinese, Italien.
Greco di Tufo DOCG (flaska)
Conti Uttieri, Italien.
Urmeneta Sauvignon Blanc (glas)
Chile.
Urmeneta Sauvignon Blanc (flaska)
Chile.
Sauvignon Blanc (flaska)
Central Valley, Chile.
Simonsig Chenin Blanc (flaska)
Sydafrika.
Chardonnay (flaska)
McGuigan Signature, Australien.
RÖDVIN
Palatino Merlot (glas)
Malta.
Palatino Merlot (flaska)
Malta.
Palatino Syrah (flaska)
Malta.
Château Tour de Luchey Bordeaux Rouge (Bottle)
Frankrike.
Chianti Classico (flaska)
La Vigna, Italien.
Sant'Orsola Nero d'Avola (Glas)
Sicilien, Italien.
Sant'Orsola Nero d'Avola (Flaska)
Sicilien, Italien.
Rosso Terre di Chieti IGT (flaska)
Bordinese, Italien.
Primitivo Salento 'Ancile' DOCG (flaska)
Conti Uttieri, Italien.
Urmeneta Cabernet Sauvignon (glas)
Chile.
Urmeneta Cabernet Sauvignon (flaska)
Chile.
Simonsig Cabernet Sauvignon–Shiraz (flaska)
Sydafrika.
Carmenere (flaska)
Central Valley, Chile.
Pinotage (flaska)
Mountain Ridge, Sydafrika.
Malbec Reserva (flaska)
Kaiken, Argentina.
ROSÉVIN
Palatino Rosé (glas)
Malta.
Palatino Rosé (flaska)
Malta.
Aurora (flaska)
Les Mazelles, France.
Eagle Creek Zinfandel Rosé (glas)
USA.
Eagle Creek Zinfandel Rosé (flaska)
USA.
MOUSSERANDE VIN
Prosecco DOC (glas)
La Gioiosa, Italien.
Prosecco DOC (flaska)
La Gioiosa, Italien.
Moscato d'Asti (flaska)
Manfredi, Italien.
Lokalt öl
Cisk Lager (Halv pint)
Cisk Lager (pint)
Cisk Excel (halv pint)
Cisk Excel (Pint)
Cisk Chill (Half Pint)
Citron- eller melonmix.
Blue Label Amber Ale (halv pint)
Blue Label Amber Ale (pint)
Hopleaf Pale Ale (Pint)
Farsons Shandy (33cl)
Huskie Baby Face (33cl)
Hantverksbryggd tropisk pale ale.
Huskie Mosaic (33cl)
Hantverksbryggd India Pale Ale (IPA).
Huskie Alpha (33cl)
Hantverksbryggd Indian Pale Ale.
Cisk 0.0 (33cl)
Alkoholfri lager.
Utländsk öl
Heineken (Halv pint)
Lager, Holland.
Heineken (Pint)
Lager, Holland.
Corona (33cl)
Lager, Mexiko.
Bellfield Pilsner (33cl)
Glutenfri lager, Holland.
Peroni (33cl)
Lager, Italien.
Guinness (pint)
Stout, Irland.
Estaminet (Halv pint)
Lager, Belgien.
Estaminet (Pint)
Lager, Belgien.
Cider
Strongbow torr cider (50cl)
Good Cider (33cl)
Persika eller vilda bär.
Somersby (33cl)
Äpple eller björnbär.
