MENU
Diar il-Bniet
19 rätter i 4 sektioner
Att dela
Tal-Bidwi
Traditionellt maltesiskt grönsaksfat att dela
Tal-Merca
Traditionell maltesisk delningsbricka
Förrätter
Soppa tal-Armla
Traditionell maltesisk änkesoppa
Bebbux
Maltesiska sniglar i vitlöks- och örtsås
Pulpetti tat-Tonn
Maltesiska tonfiskkakor
Gbintejn
Friterade lokala små bitar av getost
Sfineg tal-Incova
Traditionella ansjovisfritters
Torta tal-Fenek
Kaninpaj
Pasta
Ravjul tal-Gbejniet
Maltesisk ravioli fylld med lokal getost. Förrättsportion €12
Spaghetti tal-Fenek
Spaghetti i långkokt kaninsås. Förrättsportion €14
Timpana l-Antika
Traditionell ugnsbakad pastapaj
Ross il-Forn
Traditionellt maltesiskt ugnsbakat ris
Huvudrätt
Fenek Moqli
Friterad kanin med vin och vitlök
Bragjoli tac-Canga
Maltesiska nötköttsrullader (beef olives)
Qarabali
Fyllda zucchini i tomatsås
Kustilja tal-Majjal
Fläskkotlett
Pixxispad
Svärdfiskstek
Stuffat tas-Summien
Vaktelgryta
Saqajn tal-Haruf
Bräserade lammskankar
