El Catalan

TRADITIONELL MALTESISK

Bigilla, maltesisk korv, soltorkade tomater, fyllda oliver, smörbönor och pepprad getost, galletti och bröd

ORIENTALISK PLATTA

Ett urval av asiatiska specialiteter: vårrullar med anka, räkpockets och kycklingsamosas. Serveras med söt chilisås

KYCKLINGBITAR

Grillspett med kyckling, friterad kycklingpopcorn, wings och starka BBQ-wings. Serveras med sataysås

EL CATALAN-platta

Parmaskinka, chorizokorv, pepperoni, svarta oliver, ostar och tomatsalsa. Serveras med varm focaccia

CHARKUTERIER

Parmaskinka, mortadella och krämig buffelmozzarella på en bädd av färsk ruccola, serveras med parmesanost och krispiga vitlökscrostini

Focaccia med rosmarin

Pizzadeg med oliver, lök, tomatsalsa, rucola och parmesan

MALTESISK FOCACCIA

Med pepprig getost och maltesisk korv

Focaccia Bologna

Focaccia bredd med mascarpone, toppad med mortadella, confit på körsbärstomater och krispig lök

VITLÖKSBRÖDSPIZZA V

Pizzadeg toppad med vitlökssmör och mozzarella

BRUSCHETTA V

Rostat maltesiskt bröd toppat med lök, vitlök, färska tomater och mozzarella

BLANDAD BRUSCHETTA

Rostat bröd med olika toppings: rökt lax & färskost, olivtapenad, tomatmix, rostade kronärtskockor

TRIO SLIDERS

Ett urval av miniburgare med pulled beef, pulled pork och krispig kyckling

SÖTPOTATIS- OCH KIKÄRTSSOPPA V

Sötpotatis- och kikärtssoppa toppad med krispigt tortillabröd

Hemlagad fisksoppa

Med svarta musslor, ris och vit fisk

VÅRRULLAR MED KANIN

Krispiga hemlagade vårrullar fyllda med långkokt, pulled kaninkött, serveras med plommonsås

FRITERADE GETOSTBITAR V

Friterade, krispigt panerade bitar av getost och camembert, serverade på en krispig sallad med färsk tomatsalsa

FRITERADE CALAMARI

Friterad calamari serverad med hemgjord vitlökssås

BBQ-KYCKLINGVINGAR

Starka BBQ-vingar serveras med söt chilisås

SVARTA MUSSLOR

Tillagade med lök, vitlök, körsbärstomater och färsk mynta

POLPETTE DI NEONATI

Panerad whitebait-fritter, serveras med mayrose-sås

SPAGHETTI MARINARA

Spaghetti med bläckfisk, räkor, svarta musslor och hjärtmusslor, vänd i vitlök, vitt vin, olivolja och mynta med tomatsås (kan serveras Bianco på begäran)

Pennette Salmone

Pennette med vitlök, färsk lax, hackade tomater, kaviar och färsk grädde

SPAGHETTI MED BLÄCKFISK

Spaghetti med bläckfisk tillagad i vitt vin och vitlök, med tomatsås och färsk mynta

LINGUINE MED HUMMER

Färskt hummerkött vänd med linguinepasta i en bisque- och tomatgräddsås

Katalansk biffpasta

Hemgjorda tortelloni fyllda med nötkött, vända i pesto på soltorkade tomater med pinjenötter och parmesancrème

TORTELLONI BUFALA V

Tortelloni fyllda med buffelmozzarella, frästa med sparris och confiterade körsbärstomater, avslutade med smör och färsk basilikapesto

PORCINI-RAVIOLI V

Ravioli fylld med porcini, vänd med fräst lök, sparris och en tryffelkrämig sås

PASTA POLLAIO

Paccheri-pasta med strimlor av kycklingbröst, chorizo, söt paprika och basilikepesto i en tomat- och gräddsås

Caramelle di Parma

Pasta fylld med parmaskinka, i en krämig sås med svamp och bacon

RAVIOLI GUANCIALE

Färsk pasta fylld med guanciale, vänd i en krämig sås med tryffel och parmesan

TAGLIATELLE MED NÖTKÖTT

Tagliatellepasta vänd med 150 g nötkött av flap (tagliata), svamp, lök, vitlök, fransk senap, timjan, grädde och parmesanost

CALAMARATA CALAMARI

Paccheripasta med stekta calamari och confiterade körsbärstomater, avslutad med en fräsch, hemlagad rucolapesto

TORTELLONI MED HUMMER

Tortelloni fyllda med hummerkött i en bisque tomatgräddsås

POTATISGNOCCHI V

Potatisgnocchi med fräst zucchini, soltorkade tomater och basilika i en delikat tryffelkräm, toppad med färska ruccolablad och parmesan

SALLAD MED RÖKT LAX

Rökt lax på en bädd av krispiga blad, rädisor, lök, svarta oliver och körsbärstomater, ringlad med husets dressing

CAESARSALLAD MED KYCKLING

Grillad kycklingbröstfilé, bacon, körsbärstomater, krutonger och isbergssallad, blandat med caesardressing och parmesanflarn

BUFALA-SALLAD V

Italiensk mozzarella serverad med ruccolablad och grillade medelhavsgrönsaker, pesto och balsamicovinägrette

BIFFSALLAD

Strimlor av nötkött serverade på nötigt kokt korn med färska gröna blad, gurka och körsbärstomater, tillsammans med grissini-brödpinnar

FÄRSK LAX CAESARSALLAD

Grillad laxfilé med örtolja på en bädd av salladsblad vända i Caesardressing med tomater, parmesanflarn och krutonger

FÄRSK ANGUS BIFF RIB-EYE

FÖRESLAGNA SÅSER: Svamp, Gorgonzola, pepparsås eller rödvinsjus (€3.00 styck)

Biff tagliata

350 g eller 500 g bit flap meat tillagad efter din smak, toppad med körsbärstomater, rucola och parmesanflarn

KYCKLINGROULADE

Kycklingbröst fyllt med kycklingmousse och paprika, serverat på en krämig svamprisotto, avslutat med rödvinsjus

KYCKLINGBRÖST

Grillat kycklingbröst serverat med svampsås

KALV-INVOLTINI

Fyllda med parmaskinka, porcini och mozzarella. Serveras på tryffelpotatismos

Fläsk tomahawk

Grillad fläsk-tomahawk toppad med äppeljus

TRADITIONELL BRAGIOLI

Hemgjorda nötrullader fyllda med nötfärs, lök, vitlök, bacon och färsk persilja, långkokta i tomatsås med morötter, lök, vitlök och rött vin

LAMMSKANK

Lammskank långsamt bräserad i sin egen sky med morötter, lök, tomater, vitlök och rödvin

KÖTTTRIO

250 g grillad tagliata, kycklingbröst och en halv rack BBQ-marinerade fläskribs, serveras med en sås efter eget val Alla rätter serveras med fräsch krispig sallad eller baconkål samt pommes frites eller rostad potatis

NÖTBRISKET

Bräserad nötbrisket, långsamt tillagad och smaksatt med öl och gravy. Serveras med panerad mac’n’cheese och sötpotatispommes

BBQ RIBS

Hel rack med möra, hemlagade BBQ-marinerade fläskribs med coleslaw och pommes frites

TENNESSEE HONEY RIBS

Möra fläskrevben, glaserade i en fyllig honungs- och whiskysås, serveras med nacho-ostbitar och pommes frites

CHICK ‘N’ RIBS

Halv rack BBQ-marinerade fläskrevben, avslutade med en Jack Daniels-glaze, och heta BBQ-kycklingvingar. Serveras med coleslaw och pommes frites

Jack Daniel’s sesamribs

Hel rack med fläskribs med Jack Daniel’s-dressing, serveras med lökringar och krispiga wedges

Hamburgare med kycklingbröst

Färskt grillat kycklingbröst serverat i ett briochebröd med caesarmajonnäs, sallad och tomat. Serveras med coleslaw & pommes frites

BLT NÖTBURGARE

Hemgjord burgare av rent nötkött i ett briochebröd med grillade baconskivor, sallad och tomat. Serveras med coleslaw och pommes frites

EL CATALAN nötköttsburgare

Hemgjord burgare av rent nötkött, serverad i ett briochebröd med grillade baconskivor, svamp och lök, toppad med färska tomater och Red Leicester-ost. Serveras med lökringar, BBQ-majonnäs och pommes frites

Nötköttsburgare med rökt ost

Hemgjord burgare av rent nötkött med smält Applewood-ost, sallad och tomater. Serveras med mozzarella sticks och pommes frites

KYCKLING- OCH BACONBURGARE

Hemgjord kycklingbröstburgare i briochebröd med grillad bacon, mango-majonnässås, sallad och cornichoner, serveras med coleslaw och pommes frites.

DOUBLE DECKER BURGARE

Hemgjord dubbel nötköttsburgare med cheddarost, hash brown, krispig lök, sallad, tomat och burgersås. Serveras med coleslaw och pommes frites

THE MEATLESS BURGER Vegansk

100% växtbaserad burgare (sojafri) toppad med smält vegansk mozzarella, karamelliserad lök, sallad och tomat i ett traditionellt hembakat veganskt bröd. Serveras med sötpotatis

Korvar och pommes frites

Kycklingnuggets och pommes frites

Kycklingdippers och pommes frites

Tortellini med skinka och grädde

Barnburgare av nötkött och pommes frites

Pizzetta

Tomatsås, mozzarella och korvar

Hälsosammare alternativ

BARNRAVIOLINI V

Ricotta-raviolini serverade med tomatsås

PENNE MED TOMATSÅS V

Penne med tomatsalsa

PENNE PESTO V

Penne med basilikapesto och grädde

CHICKEN LITTLE

Grillade kycklingstrimlor, kokta grönsaker och körsbärstomater

CAPTAIN HOOK

Grillad havsabborre i strimlor, serverad med kokta grönsaker

BUFFALO BILL

150 g grillad biff-tagliata, serveras med kokta grönsaker och pommes frites

FISK I FRITYRSMET

Torsk i frityrsmet med svartpeppar och gräslök, serveras med tartarsås och pommes frites

CALAMARI FRITTI

Friterad vitlökscalamari serverad med söt chilisås och pommes frites

BLÄCKFISK I VITLÖK

Bläckfisk tillagad i vitlökssmör, milda örter och pommes frites

BLÄCKFISK & CALAMARI

Vitlöksmarinerad bläckfisk med milda örter och en duo friterad calamari, serverad med söt chilisås

Lax med örtcrust

Ugnsbakad laxfilé med örtcrust, serverad på grillade grönsaker

KUNGSRÄKOR

Stekta kungsräkor i panna med vitlök och örter, serverade på en bädd av skaldjursrisotto

Calamari- och neonati-fat

Ett urval av pannstekta calamari och neonati-fritters, serverat med gamberi rossi

FISKDUO

Färsk havsabborrefilé och ugnsbakad lax, serverade med en neonati-fritter

Skaldjursfat

Kungsräkor, svarta musslor och hjärtmusslor, allt marinerat i vitlök, basilika och mynta, lätt stekt i örtolja och vitt vin

SHELLFISH STRAVAGANTE

Jätteräkor, svarta musslor och venusmusslor, alla marinerade i vitlök, basilika och mynta, lättstekta i örtolja och vitt vin, serveras med vitlöksbläckfisk och friterad calamari

SKALDJURSKOMBO

Två halvor hummer thermidor, neonati-kakor, jätteräkor, friterad calamari, vitlöksbläckfisk och musslor, serveras med sweet chilisås, tartarsås och rosmarinsås

DAGENS FÄRSKA FISK

Ett urval av fisk från marknaden, serverat efter dina önskemål

Serveras hel eller filéad

Serveras filéad på en bädd av skaldjursrisotto med king prawns

Fiskpriser kan variera beroende på vikt

ALLA RÄTTER SERVERAS MED FRÄSCH KRISPIG SALLAD ELLER BACONKÅL OCH POMMES FRITES ELLER ROSTAD POTATIS

BOSCO

Ris med lök, kyckling och svamp, tillagat i vitt vin, med mascarponekräm och parmesanflarn

PAELLA

Saffranssmaksatt ris, tillagat med söt röd paprika, ärtor, kyckling, fläskkött, chorizokorv, räkor och musslor, avslutat med paprika och vitlök

MARE

Ris tillagat i basilika- och tomatsås med räkbisque, vitlöksbläckfisk, svarta musslor, räkor och venusmusslor

REGINA V

Tomatsås och mozzarella

BUFALA V

Tomatsås, mozzarella di bufala, olivolja och oregano

BIANCA

Pizzadeg med parmesancrème, parmaskinka, confiterade körsbärstomater, tryffel och toppad med mozzarella di bufala

MONTAGNA V

Tomatsås, mozzarella och svamp

NETTUNO

Tomatsås, mozzarella, tonfisk, söt paprika, fetaost, lök och oliver

CAPRI

Tomatsås, mozzarella, svamp, skinka, ägg, kronärtskocka och svarta oliver

Pulled pork-pizza

Tomatsås, mozzarella, pulled pork, Red Leicester-ost och BBQ-sås

Pepperoni

Tomatsås, mozzarella, pepperoni

ISOLA

Tomatsås, mozzarella, maltesisk korv, caponata, lök, getost och oliver

APOLLO

Tomatsås, mozzarella, kryddstark kyckling, chorizokorv, sötmajs, paprika och lök

NORDICA BLU

Tomatsås, mozzarella, rökt lax, lök, dansk blåmögelost och rucola

FORMAGGI V

Tomatsås, mozzarella, dansk blåmögelost, Red Leicester och parmesanflarn

STAGIONI

Tomatsås, mozzarella, svamp, salami, ärtor, skinka och ägg

CARNE

Tomatsås, mozzarella, lamm, nötkött, kyckling, pepperoni, blandad paprika och pulled pork

MEDELHAVS

Tomatsås, räkor, bläckfisk, svarta musslor, venusmusslor och svarta oliver

VEGETARIANA V

Tomatsås, mozzarella, svamp, caponata, ärtor, sockermajs, kronärtskockor, paprika och oliver

PARMA

Tomatsås, mozzarella, parmaskinka, ruccola och parmesanflarn

VITTORIA

Tomatsås, mozzarella, rostad potatis, tonfisk, getost, soltorkade tomater, oliver och ansjovis

EL CATALAN

Tomatsås, mozzarella, strimlor av nötkött, stark kyckling, jalapeñopeppar, mexikansk ost, ärtor och BBQ-sås

Calzone Imperatore

Inbakad pizza med mozzarella, brie, parmesanost, svamp, tryffel, ruccola, parmaskinka och körsbärstomater

EXTRA TOPPINGS: €2.00

Parmaskinka: €2.50 | Lax: €3.50

Välj veganskt!

Pizzan kan serveras med vegansk mozzarella mot en extra kostnad på €2.00

LÄGG TILL ETT TILLBEHÖR TILL DIN RÄTT

Bläckfisk i vitlök

SVARTA MUSSLOR

2 LOKALA RÖDA KUNGSRÄKOR

Krispig sallad

Rucolasallad

Bacon och kål

Varma trädgårdsgrönsaker

Sötpotatispommes

Pommes frites

Rostad potatis