Electra Cafeteria & Restaurant

Bruschetta Classica

Färska tomater, basilika, vitlök, lök och kapris serverade på rostat hantverksbröd.

Bruschetta med ost

Blåmögelost, maltesisk korv, rostade valnötter och en touch av honung på krispigt hantverksbröd.

Caprese

Färsk mozzarella, tomater, färsk basilika, ruccolablad och extra jungfruolivolja.

Svamp i vitlök

Frästa svampar i vitlökssmör och en lätt gräddsås, serveras med vitlöksbröd.

Fisksoppa (traditionell stil)

En klassisk fiskgryta med ris, färsk fisk, vitlök och färska örter, serverad med vitlöksbröd och färska örter, serverad med vitlöksbröd.

Dagens soppa

Fråga din servitör om dagens utbud.

Blandad trädgårdssallad

En fräsch mix av gröna blad med tomater, ruccola, oliver, lök, kapris och soltorkade tomater.

Chicken Caesar-sallad

Grillad kycklingfilé med krispigt bacon, färska gröna blad, tomater, lök, krutonger, parmesanflarn och Caesar-dressing.

Biff- och gorgonzolasallad

Skivad biff med gorgonzola, färska gröna blad, tomater, parmesan och valnötter.

Tonfisk- och äggsallad

Tonfiskbitar med kokta ägg, tomater, färska gröna blad, lök, kapris och svarta oliver.

Sallad med rökt lax

Rökt lax serverad med färska gröna blad, tomater, lök, oliver och kapris.

Sallad med pepprad Gozo-ost

Lokal pepprad Gozo-ost med färska gröna blad, tomater, ruccola, oliver, soltorkade tomater, lök och kapris.

Kycklingcurry med ris

Möra kycklingbitar som får sjuda i en fyllig, aromatisk currysås, serveras med ris.

Skaldjursrisotto

Krämig risotto med blandade skaldjur, vitlök, vitt vin och en touch av grädde.

Svamprisotto

Vilda svampar med lök och vitlök i en krämig risotto, toppad med parmesan.

Bläckfisk och ris med pecorino

Långkokt bläckfisk i en fyllig tomatbaserad gryta, med ris och toppad med smält pecorinoost.

Penne al Salmone

Rökt lax med vitlök i en lätt gräddsås, avslutad med kaviar.

Spaghetti al ragù

En fyllig sås på nötkött och tomat, avslutad med tomatconcassé.

Penne med maltesisk korv

Maltesisk korv med getost, soltorkade tomater, lök och vitlök i en lätt gräddsås.

Traditionell kaninsås

Kanin som brynts i panna, långkokt i en lätt tomat- och vitvinssås med ärtor, vitlök, lök och lagerblad.

Fläskkinder (gulasch-stil)

Långkokta fläskkinder med lök, vitlök, ingefära, äpple och en hint av söt chili.

Biff tagliata

Skivad grillad biff serverad med ruccola, körsbärstomater och Grana-flarn.

Ribeye-steak

Grillad ribeye-steak, tillagad efter din preferens.

Långrostad lammstek

Långrostad lamm med vitlök, lök och mynta, avslutad med en fyllig jus.

Svampsås

Vilda svampar med lök och vitlök i en krämig risotto, avslutad med parmesanost.

Grillad kycklingfilé

Majsfödd grillad kycklingfilé serverad med en krämig svampsås.

Kycklingfajita med skinka & parmaskinka

Grillad kycklingfilé toppad med gorgonzola och parmaskinka i en lätt gräddsås.

Anka i plommonsås

Rostad benfri halv anka, serverad med en fyllig plommonsås och friterat ris.

Traditionell kaningryta

Kanin som brynts i panna, långkokt i en lätt tomat- och vinsås med ärtor, vitlök, lök och lagerblad.

Fläskkinder

Tagliata på nötkött

Ribeye-biff

Lammstek

Den klassiska Angus-burgaren

Grillad Angus-nötköttsburgare och karamelliserad lök.

Krispig kycklingburgare

Krispig kycklingfilé med krispigt bacon och citron

Husets Angus-nötköttsburgare

Grillad Angus-nötköttsburgare toppad med blåmögelost, stekt ägg och karamelliserad lök.

Angusburgare med blåmögelost & svamp

Grillad Angusburgare av nötkött, toppad med blåmögelost, frästa champinjoner och karamelliserad lök.

Hemlagad fish & chips

Gyllenpanerad torskfilé serverad med tartarsås och en citronklyfta.

Kycklingnuggets

Sju gyllene kycklingnuggets.

Bläckfisk alla Gozitana

Långkokt bläckfisk i en fyllig sås av vitlök, lök, tomater, mynta, basilika och vitt vin.

Halstrad calamari i panna

Lätt mjölade och friterade calamari, serveras med hemmagjord tartarsås.

Fritto di Pesce

Ett urval av säsongens fisk, calamari, räkor och räkor, serverat med hemmagjord tartarsås.

Blandade skaldjur

En skaldjursmix av hjärtmusslor, blåmusslor, räkor och calamari, tillagad i en fyllig sås med vitlök, vitt vin och räkbisque.

Ugnsbakad lax

Ugnsbakad laxfilé, serveras med tartarsås.

Red Snapper (peraglia)

Ugnsbakad, serveras med tomat- och kaprissås.

Dagens färska fisk

Fråga gärna din servitör om dagens utbud.

Omelett med skinka och ost

En klassisk omelett med skinka och smält ost.

Svampomelett

Färska svampar vikta i en lätt och fluffig omelett.

Omelett med tomat och lök

En enkel, smakrik omelett med tomater och lök.

Omelett med bacon och lök

Krispigt bacon och lök i en nygjord omelett.

Margherita

Tomatsås, mozzarella och oregano.

Napolitana

Tomatsås, mozzarella, ansjovis, oliver och oregano.

Ai Funghi

Tomatsås, mozzarella, svamp och oregano.

Al Tonno

Tomatsås, mozzarella, tonfisk, oliver och oregano.

Vegetarisk

Tomatsås, mozzarella, champinjoner, lök, grön paprika, vitlök, soltorkade tomater, oliver och oregano.

Stark pepperoni

Tomatsås, mozzarella, stark pepperonisalami och oregano.

Parmaskinka & ruccola

Tomatsås, mozzarella, ruccola, parmaskinka, Grana-flarn, tomatskivor och oregano.

Capricciosa

Tomatsås, mozzarella, champinjoner, ägg, skinka och oregano.

Electra Special

Tomatsås, mozzarella, champinjoner, salami, skinka, lök, grön paprika, ägg och oregano.

Gozitana Ftira

Färska tomater, potatis, lök, ansjovis, kapris, oliver, vitlök och oregano.

Hawaiian

Tomatsås, mozzarella, ananas, skinka och oregano.

La Maltija

Tomatsås, mozzarella, lokal korv, lokal pepparost, grön paprika, soltorkade tomater och oregano.

Köttfest

Tomatsås, mozzarella, salami, skinka, korvar, pepperoni och oregano.

Quattro Formaggi

Tomatsås, mozzarella, cheddar, Edam, parmesan och oregano.

Marinara

Tomatsås, mozzarella, räkor, musslor, tonfisk, ansjovis, oliver och oregano.

BBQ-kyckling

Tomatsås, mozzarella, lök, kycklingstrimlor och BBQ-sås.

Tiramisu

Klassisk italiensk tiramisu med lager av kaffedränkt sockerkaka och mascarponekräm.

Dadelmunkar (Imqaret)

Traditionella maltesiska dadelmunkar, serveras varma med vaniljglass.

Hemgjord äppelpaj

Klassisk bakad äppelpaj, serveras varm.

Choklad- och apelsingâteau

Fyllig chokladkaka med en hint av apelsin.

Morotskaka

Fyllig chokladkaka med en hint av apelsin.

Bounty-kaka

Choklad- och kokoskaka inspirerad av klassiska smaker.

Färsk fruktsallad

Ett urval av färska säsongsfrukter.

Nutella-pannkaka

Mjuk pannkaka fylld med Nutella.

Fruktpannkaka

Pannkaka serverad med färsk säsongsfrukt.

Pannkaka med socker och citron

Lätt pannkaka med socker och färsk citron.

Pannkaka med kanel och honung

Varm pannkaka med kanel och honung.

Citronsorbet (per kula)

Uppfriskande citronsorbet.

Glass (per kula)

Välj mellan vanilj, jordgubb, choklad eller banan.

Litet stilla vatten

Still vatten (stor)

Litet kolsyrat vatten

Stor kolsyrat vatten

Läsk

Coke/Sprite/Fanta/Kinnie

Iste

Persika/Citron

Juice

Apelsin/Persika/Ananas/Äpple/Mango

Färskpressad apelsinjuice

Tonic water

Bitter citron

Sodavatten

Ingefärsöl

Red Bull

CISK Lager – halvpint

CISK Lager pint

Cisk Excel halvpint

Cisk Excel pint

Cisk Chill

Hopleaf

Shandy

Blue Label pint

Moretti

Stella Artois

Corona

Paulaner

Heineken

Budweiser

En pint cider

Hantverksöl

Guinness-pint

Aperol Spritz

Aperol / Prosecco / Soda

Bajtra Spritz

Bajtra-likör / Prosecco / Soda

Negroni

Gin / Campari / Söt vermouth

Gin Collins

Gin / Citron / Soda / Socker

Mojito

Vit rom / Socker / Soda / Mynta / Lime

Sex on the Beach

Vodka / Persikosnaps / Apelsinjuice / Tranbärsjuice

Long Island Ice Tea

Vodka / Rom / Tequila / Cointreau / Cola

Piña Colada

Vit rom / Kokoslikör / Kokoskräm / Ananasjuice

Blue Lagoon

Vodka / Blue Curaçao / Lemonad

Jordgubbsdaiquiri

Rom / Lime / Socker / Jordgubbspuré

Prickly Pink

Bajtra-likör / Vodka / Triple sec / Lime / Tranbärsjuice

Porn Star Martini

Vaniljvodka / Passionsfruktslikör / Passionsfrukt / Prosecco

Virgin Mojito

Muddlad mynta, lime och sockerlag, toppad med sodavatten.

Sommarbris

Grenadin, tranbärsjuice, lime och sodavatten.

Virgin Piña Colada

Alkoholfri tropisk drink med ananasjuice och grädde.

Sprit

Likörer

Brandy

La Torre Chardonnay

Ett vitt vin med medelfyllig kropp, fruktigt med smak av mogna citrusfrukter.

1919 White

Fruktiga aromer av äpple, lime och en blommig hint av apelsinblom.

Ulysses White

Torrt vitt vin med medelfyllig kropp, med smaker av citrus och stenfrukt.

125 Malvasia Bianca del Salento

Aromatiskt och fruktigt.

Soave

Rund och fyllig smak med många nyanser.

Mountain Ridge Chenin Blanc

Rent och livligt vin med nyanser av muskot och kryddnejlika.

Gavi Del Comune Di Gavi FANTINI

Fruktigt och blommigt med mineraliska toner. Torrt, med välbalanserad syra och en delikat avslutning med mandelton.

Pecorino LANDS OF ABRUZZO IGP

Ett typiskt vitt vin från området med en unik smak tack vare sin djuphet, fräschör och struktur. Persika, exotisk frukt, citrus.

Pinot Grigio

Bländande med lockande frukt – en gnistrande munfull av fyllig persika och grapefrukt på gommen. Citron, lime och en mineralisk krispighet dröjer sig också kvar, med en mjukt kryddig avslutning.

Grillo VIGNETI ZABU

Friskt och mineraliskt, med inslag av gula blommor, persikor och citrusfrukt. Smakrikt och fylligt, med mineraliska toner.

Falanghina

Fräsch melon med mineraltoner ger en fond till en fyllig, mogen smak och lyfter avslutet. Ett elegant vin, med en aning honung i finishen.

Sauvignon Blanc Estate DE MARTINO

Naturligt, fylligt och krispigt vin. Exotiska aromer av stjärnfrukt och kiwi till citrus och ananas. Lätt torr smak med saftig syra och en lekfullt slank, mjuk textur. Utsökt.

Lulu Sauvignon Blanc HEWITSON

Det här vinet är en explosion av söta, friska och krispiga smaker. Doften är fylld av toner av melon, päron och citrus, med inslag av nyklippt gräs, tropiska nyanser och svartvinbärsblad.

La Torre Merlot

Lättdrucken, fruktdrivet vin med mogna röda aromer.

1919 Red

Fylligt rött vin med intensiva aromer av mogen frukt och skogsbär

Ulysses Red

Rikliga tanniner och smaker som påminner om svarta vinbär och blåbär

Nero D’Avola

Typiskt örtig doft, uppburen av en gom med anmärkningsvärd längd

Chianti PICCINI

Medelfyllig kropp, mjuka tanniner och en lång eftersmak

Mountain Ridge Pinotage

Rikligt med smaker av röda bär, plommon, viol och mineraltoner

Misterio Malbec

Kraftig purpurfärg, mörka frukter, tranbär, svarta körsbär och violer. I gommen är vinet fruktigt med typiska Malbec-smaker. Avslutet är friskt, mjukt och balanserat.

Montepulciano d’Abruzzo ZACCAGNINI

I doften finns mörk, mogen bärfrukt och plommontoner som övergår i en fyllig och rik munkänsla med fin struktur och en lång, torr och silkeslen avslutning.

Bordeaux Rouge ROMAN BY CLINET

Toner av körsbär, hallon och svarta vinbär, med inslag av söt paprika. Vackert koncentrerat med mogna smaker av hallon, färska körsbär och röda vinbär, kompletterat med fina kryddor.

Lulu Shiraz HEWITSON

Bläckiga, djupa bäraromer av björnbär, svarta hallon, blåbär, svart oliv, baconfett med en liten blommig ton och kakaodamm. Rik kropp, tät fruktkärna, avslutar torrt med en aning jordighet.

Malbec Serie A ZUCCARDI

Intensiva aromer av mogen röd frukt som katrinplommon och körsbär, med svartpeppar och tobak. Man kan även ana choklad, körsbärslikör och kryddiga toner. Mjuk och sammetslen inledning, fasta tanniner och en härligt saftig avslutning.

Zolla Primitivo di Manduria VIGNETI DEL SALENT

Enastående fruktkvalitet och djup i smaken, intensiva och komplexa dofter av röda körsbär och björnbär, med inslag av kryddor och läder som följer med i avslutet.

Rosé d’Anjou

PONT DE L’IVIER - LOIRE, FRANCE Avslut med inslag av jordgubbar och röda körsbär.

Verdala Rosé

MALTESE ISLAND IGT Mycket fruktigt, uppfriskande mjukt och lättdrucket

Calalenta Rosé

FANTINI, ABRUZZO, ITALIEN Fräscha och lätt flintiga aromer av jordgubbe, nyskuren vattenmelon och rosenblad i doften, med mineraliska inslag i smaken. Uppfriskande, fruktigt och väl avrundat

Zinfandel Rosé

EAGLE CREEK - CALIFORNIA, USA Medelsött med en fruktig karaktär av röda körsbär och tranbär.

Verdala Frizzante Gellewza

MARSOVIN, MALTA Avslut med jordgubbar och röda körsbär.

Prosecco

BIANCA NERA, VENETO, ITALY Typiskt friskt och krispigt, med balanserad syra.

Belstar Prosecco extra dry

BISOL, VENETO ITALY Mjuk, fruktig och uppfriskande mousserande Prosecco med inslag av citrus, vita persikor och söta päron ackompanjerad av florala smaker och aromer

Moscato d’Asti

UMBERTO FIORE - Piemonte, Italien Ett elegant sött vin med aromatiska egenskaper.