Felice Brasserie
97 rätter i 11 sektioner
Förrätter
Potatisgratäng med bresaola
Smörig tomatsås, bresaola
Lax-tartar
Rökt lax, limevinägrett, lök, dill, gräslök, kapris, avokado
Avokado & räkor
Mosad avokado i avokadoskal, räkor i smör och mandelflarn
Biffcarpaccio
Carpaccio på Black Angus oxfilé, senap med bas av vit tryffel, brödsmulor, parmigiano
Tonfisktartar
Färsk tonfisk, wasabi-vinaigrette, avokado & pumpakärnor
Cheese Platter
Blueberry Cheese, Gorgonzola, Red Pepper Cheese, Butter, Pistachio Cheese , Black Pepper Cheese, Jam, Fruit & Garlic Bread
Charkbricka
Stark salami, prosciutto, bresaola, mortadella, sylt, smör, frukt och vitlöksbröd
Ost- och charkbricka
Stark salami, prosciutto, bresaola, gorgonzola, blåbärsost, smör, ost med rödpeppar, ost med svartpeppar, sylt, frukt och vitlöksbröd
Sallader
Sallad med rökt lax
Medelhavsgrönt, tomater, rödlök, kapris, gurka, dill, gräslök och tahinisås
Quinoa- och räksallad
Medelhavsgrönt, citronvinägrett, tomat, gurka, apelsin, heta cajunkryddade räkor
All Green avokadosallad & räkor
Rucola, avokado, gurka, stjälkselleri, edamame, dill, citronvinägrett
Cajun-kycklingsallad
Medelhavsgrönt, honungs- och senapssås, riven smörost, krispiga friterade kycklingbitar
Sallad med krispiga nötter och getost
Sallad, jordgubbar, paprika, sesamfrön, glasyr av senapsfrön, nötkrokant
Caesarsallad / Kyckling
Felice Caesar-dressing, baby-sallad, krutonger, parmesan
Grekisk sallad
Gurka, tomater, rödlök, paprika, oliver, fetaost, citronvinägrett
ANVÄND DINA HÄNDER
Buffalo Chicken Burger
Friterad kyckling, ströbröd, coleslaw, cheddar, buffalo-sås, majonnäs, grönt & pommes frites
Fish & Chips
Friterad torsk, tartarsås, citron och pommes frites
Friterad calamari med tartarsås
Rödlökssallad
Friterad getost
Syrlig granatäppelsås, parmesan, röd paprika, valnötter, ruccola, ströbröd
Mac & Cheese arancini
Parmesan, cheddar, mozzarella, ströbröd och tomatsås
Quesadilla med nötkött eller räkor
Tortillabröd, paprika, rödlök, cajunkryddor, oregano, smörost, cheddarost och pommes frites
Kycklingburgare med ponzu och japansk mayo
Friterad kyckling, coleslaw & pommes frites, sriracha
FRÅN PANNAN
Spaghetti Cacio e Pepe
Parmesan, Pecorino Romano, nymalen svartpeppar, grädde, smör och tryffelolja
Räkrisotto
Räkbisque, basilikapasta, vinreduktion
Spaghetti med skaldjur
Calamari, bläckfisk, vongole, räkor & musslor
Spaghetti bolognese på traditionellt vis
Rigatoni ”King Carbonara”
Guanciale
Glutenfri penne med lax
Gräddsås, kapris, dill
Pappardelle med kyckling och svamp
Svampfrikassé, gräddsås, vitlök, vitt vin
Kyckling med sweet chili
Friterade kycklingbitar, sötstark sås, basmatiris
Tryffeldumplings
Gräddfil
Penne Arrabbiata
Stark tomatsås, pepperoncini
Grilldelikatesser
T-Bone
Majs täckt med mayo och parmesan, persilja, smör (500grm)
Black Angus-nötkött
Potatisgratäng, sparris, reduktion på svart vitlök (220grm)
Grillad havsabborre med gurkrulle
Färsk havsabborre, gurkrulle, dillsås, bär (180grm)
Teriyaki-lax & svart ris
Svart ris med färska grönsaker, teriyakisås, sesam, sjögräs (180grm)
Perfekt Wagyu-burgare
Pickles, tryffelmajonnäs, relishsås, balsamicoinfuserad rödlök, cheddarost och pommes frites med tryffel och persilja (200grm)
Café de Paris-biff och tryffelfries
Röda söta chilifrukter (220 g)
Ribeye & potatispuré
Babymorötter, sparris, demi-glace-sås (250grm)
Grillad bläckfisk
Ugnsbakade småpotatisar, vitlöksconfit, dill, mikrogrönt, paprika och persilja (250grm)
Tillval
Kyckling
Räkor (2 st.)
Svart ris
Basmati-ris
Glutenfri penne
Grillade grönsaker
Pommes frites
Potatisgratäng
Potatispuré
Sötpotatispommes
Pommes frites med tryffel och parmesan
Vitlöksbröd
Oliv
Krispigt bacon
Mosad avokado
Bönor
Hash brown
Svampsås
Pepparsås
Grön sallad
Fetaost
Smör
Valfri extra sås
Napolitansk pizza
15:00 - 23:00
Cacio e Pepe med tryffel
Mozzarella Fior di Latte, Pecorino Romano, svartpeppar, tryffelkräm, tryffelspån
Prosciutto
Mozzarella Fior Di Latte, tomatsås, prosciutto, ruccola, parmigiano
Margherita burrata-pizza
Tomatsås, mozzarella Fior Di Latte, burrata, basilika
Diavola
Tomatsås, mozzarella Fior Di Latte, stark salami
Pizza med rökt lax
Mascarpone, rödlök, dill, gräslök, kapris, lime
Carbonara-pizza
Carbonara-sås, bacon
Barnhörnan
Kycklingnuggets och pommes frites
Pizza Margherita
Penne med tomatsås
FRUKOST
09:00 - 12:00
Eggs Royal
Rökt lax, kapris, hollandaisesås, dill och mini briochebröd
Eggs Benedict
Krispigt bacon, svamp, hollandaisesås, gräslök och mini briochebröd
Eggs Florentine
Babyspenat, daikon, hollandaisesås, gräslök och mini briochebröd
Avokadotoast
Surdegsbröd, rucola, stekt ägg, körsbärstomater, fetaost, gurka, oliver, pumpakärnor, dillsås, fermenterad rödlök
Omelett med svamp och mozzarella
Mosad avokado
Äggröra och svampfrikassé
Surdegsbröd
Fit-omelett
Äggvitor, babyspenat & körsbärstomater
Felice English Breakfast-tallrik
Stekta ägg, bacon, svamp, italiensk korv, hash brown, bönor, jordgubbssylt, smör
Acai bowl
Säsongens frukter, granolasmulor, kokosflingor, yoghurt och kokos
Pannkakor
Jordgubbe, banan och lönnsirap
SÖTT
Baskisk cheesecake
Tiramisu från skålen
Glutenfri chokladkaka
Pavlova med lemon curd
Chokladtarte
Profiterole
Mjölkchokladsås
Gelato & sorbet / Kula
Citronsorbet Jordgubbssorbet Mangosorbet Vaniljglass Chokladglass Fior Di Latte-glass
