Festacci Malta

Nachos med extra mycket ost

Krispiga nachos, guacamole, mexikansk salsa, grädde (sour cream), ostsås, jalapeños Föreslaget tillägg: chili con carne

Föreslaget extra tillval: Chilli con carne

Ost- och vitlöksbaguette

Vitlökssmör, mozzarella Föreslaget tillval: pulled chicken

Föreslaget extra tillval: pulled chicken

Aji Amarillo-kycklingspett

Kycklinglår, Amarillo-marinad, Amarillo-glaze

Sötstark sautérad fläsksida

Fläsksida, klibbigt ris, wokade grönsaker, Donburi-sås

Jack Daniel’s BBQ-kycklingvingar

Krispiga vingar, het yoghurt, salladslök, coleslaw

Lammkofta på spett

Lammfärs, kryddor, Aji Panca-sås, tzatziki-sås

Focaccia-dipp

Focacciabröd, trio av dippar: krämig lax, hummus med salvi smör, chorizo-yoghurt

Gyoza med vildsvin

Malet fläskkött, tryffelpasta, lök, kål, Sataysås

Focaccia Bruschetta

Tomater, basilikapesto, rödlök, vitlök, olivolja, balsamvinäger Föreslaget extra: burrata

Föreslagen extra vara: Burrata

Bifftacos

Biffstrimlor, guacamole, sataysås, krispiga tacos, vårlök, jordnötsmajonnäs

Kycklingtacos

Anticuchos-kyckling, guacamole, krispiga tacos, sriracha, vårlök, Aji Panca-sås

Trio sliders

BBQ koreansk pulled pork USDA-puck, karamelliserad lök, cheddar Krispig kyckling, majs-coleslaw, färskost Föreslaget tillägg: onion rings

Föreslaget extra tillval: lökringar

Fräsande huskryddad korv

Trio av kryddade korvar, tomatchutney

Gryta med thailändska musslor

Musslor 500 g, ingefära, körsbärstomater, chili, vitt vin, bisque, kokosgrädde, citrongräs, koriander

Krispiga calamari

Friterad calamari, kryddig mjölmix, vitlök, salladslök, chili, tartarsås

Trio av arancini med rökt nötkött

Nötkött, ris, rökig ost, röd paprika, mojo rojo, rökig majonnäs, rucola, parmesan

Bacon- och ostbitar

Granatäppelmelass, rucola, het yoghurtdipp

Vårrullar med husets smaksättning (3 st)

Pulled cajun-kyckling, asiatiska grönsaker, hoisinsås Pulled anka, asiatiska grönsaker, hoisinsås Pulled nötkött, Applewood-ost, asiatiska grönsaker, hoisinsås

Fritto Misto

Friterade räkor, calamari och whitebait

Poke bowl med lax

Klibbigt ris, lax, klibbig sojasås, edamamebönor, wakame, morötter, rödbeta, sesamfrön, stark mayo

Poke bowl med tonfisk

Klibbigt ris, tonfisk, tonkatsu-sås, rödlök, mango, edamamebönor, avokado, morötter, rödkål, sesamfrön

Chicken Poke Bowl

Sticky rice, kycklinglår, teriyakisås, gurka, avokado, sockermajs, mango, vårlök, sesamfrön, baby daikon

Poke bowl med nötkött

Klistrigt ris, nötköttsstrimlor, donburi-sås, stark mayo, edamamebönor, avokado, morötter, sötmajs, rödlök, baby daikon

Poke bowl med räkor

Klibbigt ris, räkor, rödkål, baby daikon, edamamebönor, rödlök, morötter, gurka, wakame-sallad, avokado

Panerad kyckling

Ris, noriark, kyckling, avokado, gurka, panko, teriyaki-majonnäs

Dynamite Roll

Ris, noriark, lax, gurka, tobiko, sesamfrön, stark majonnäs

Ebi Inari

Ris, noriark, räka, unagi, sparris, avokado, färskost, tempuraflingor, söt och het sås, krämig majonnäs

Sumo Roll

Ris, noriark, tempuraräka, gurka, avokado, färskost, mangotärningar, stark mayo, teriyakisås, svart tobiko

Sashimi per bit

(Bitar av rå fisk) lax, tonfisk, havsabborre, unagi, räka

Nigiri per bit

Tunt skivad fisk lagd ovanpå en liten klump japanskt sushiris: lax, tonfisk, havsabborre, unagi, räka

Sushi Platter 20 st

4 st Flame Salmon Roll, 4 st Tuna Truffle, 4 st panerad kycklingrulle, 2 st lax nigiri, 2 st havsabborre nigiri, 2 st tonfisk nigiri, 2 st räka nigiri

Familjefat 32 st

8 st Smoked Salmon Roll, 8 st Dynamite Roll, 8 st Smoky Unagi, 2 st lax nigiri, 2 st seabass nigiri, 2 st tonfisk nigiri, 2 st räka nigiri

Racehorse-fat 40 st

8 st Suzuki Jalapeño, 8 st spicy lax, 8 st Spicy Tuna Roll, 8 st Dragon Roll, 8 st Sunrise Roll

Festacci Party Platter 48 st

8 st Spider Roll, 4 st Fire Roll, 8 st Chicken Teriyaki Roll, 8 st Crazy Prawn, 4 st Tuna Truffle, 4 st Salmon Sashimi, 4 st Tuna Sashimi, 2 st Salmon Nigiri, 2 st Tuna Nigiri, 2 st Seabass Nigiri, 2 st Ebi Nigiri

Spider Roll

Ris, noriark, avokado, mjukskalad krabba, svart tobiko, togarashi, mikrogrönt

Sunrise Roll

Ris, noriark, mango, avokado, stekt USDA-nötkött, kaviar, tryffelmajonnäs, mikrogrönt

Suzuki Jalapeno

Ris, noriark, gurka, avokado, havsabborre, jalapeño-majonnäs, furikake, mikrogrönt

Katsuboushi-rulle

Ris, noriark, gurka, avokado, havsabborre, jalapeño-majonnäs, furikake, mikrogrönt

Fire Roll

Ris, noriark, laxtartar, tempuraräka, gurka, sötstark sås, tanuki, gräslök

Stark lax

Ris, noriark, tillagad lax, avokado, stark majonnäs, gochujangsås

Flame lax

Ris, noriark, lax, wakame-sallad, teriyaki, stark mayo, tanuki, salladslök

Rulle med rökt lax

Ris, noriark, avokado, färskost, rökt lax, mikrogrönt

Kyckling Caesar

Ris, noriark, kyckling, isbergssallad, parmesan ost, Caesar-dressing, lila chips

Lax Avokado

Ris, noriark, avokado, lax, sesamfrön

Tonfisk med tryffel

Ris, noriark, tonfisk, sparris, gräslök, tryffelmajonnäs

Tonfisk och avokado

Ris, noriark, tonfisk, avokado, sesamfrön

Rökig brisket-rulle

Ris, noriark, rökig pulled brisket, avokado, Red Leicester-ost, het majonnäs, mikrogrönt

Stark tonfisk

Ris, noriark, tonfisktartar, avokado, sesamfrön, stark majonnäs

Pistage-räktampura

Ris, noriark, räktampura, avokado, koreansk BBQ-sås, stark majonnäs, pistagesmulor

Kyckling Teriyaki

Ris, noriark, grillad kyckling, gurka, avokado, sesamfrön, teriyakisås

Rökig unagi

Ris, noriark, tempuraräka, avokado, unagi, unagisås, sesamfrön

Dragon Roll

Ris, noriark, tempuraräka, avokado, färskost, sesamfrön, teriyaki-majonnäs, ikura, gräslök

Ebi Tempura

Ris, noriark, ebi tempura, avokado, tempuraflingor, stark majonnäs

Crazy Prawn

Ris, noriark, tempuraräka, tillagad räka tartar, sesamfrön, tobiko, sötstark sås, teriyakisås

Maltesisk tagliatelle

Maltesisk korv, soltorkade tomater, caponata, oliver, vitlök, Ġbejna, vitt vin, grädde

Spaghetti alla chitarra med pistage och burrata

Pistagepesto, burrata, pistagesmulor, EV.O.O

Mezzi Paccheri Pollo E Chorizo

Sauterad kyckling, chorizo, rostade paprikor, Gorgonzola, valnöt, brandy, grädde

Spaghetti alla chitarra Carbonara

Guanciale, äggula, Pecorino Romano, krossad peppar

Mezzi Paccheri Al Manzo E Tartufo

Sauterat nötkött, tryffelpasta, grädde, svamp- ragù, körsbärstomater, vitlök, rödvinsjus

Risotto Pollo e Pesto

Carnaroli-risotto, vitt vin, kyckling, basilikapesto, vitlök, Gorgonzola Dolce, valnötter, grädde, gröna ärtor

Risotto Marinara

Argentinsk röd räka, tigerräka, calamari, kammusslor, musslor, vitt vin, räkbisque

Ravioli Di Coniglio

Ravioli fylld med kanin, svampragù, bondbönor, ricotta salata, grädde, kaninjus

Tagliatelle al Sugo di Polpo

Bläckfiskgryta, gröna ärtor, svarta oliver, basilika, vitt vin

Gnocchi al ragù

Nötragù, basilikapesto, buffelmozzarella, rödvin, Pecorino Romano, grädde

Ravioli Di Gamberi E Aragosta

Ravioli med räkor och hummer, körsbärstomater, edamamebönor, salsa verde, grädde och räkbisque

Gnocchi Amatriciana

Tomatsås, rostade körsbärstomater, vitlök, vitt vin, guanciale, Pecorino Romano, EV.O.O

Glutenfri pasta finns

Buffalo Burratà

200 g rå USDA-nötköttspuck, burrata,\ntomatfondue, sallad, basilikapesto

Precis lagom

200 g rå USDA-nötköttspuck, lagrad cheddar, sallad, bifftomat, cornichoner, kimchi-majonnäs Föreslaget tillval: bacon

Föreslaget extra tillval: bacon

Hog Hog

Koreansk BBQ-rökt pulled pork, bräserad rödkål, krispig lök, kimchi-majonnäs

The Iberian Blue

200 g rå USDA-nötfärspuck, chorizo, Gorgonzola Dolce sallad, inlagda smågurkor (gherkin), senapsmajonnäs

Crack Jack Chicken

Krispig buttermilk-kyckling, bacon, bifftomat, Philadelphia-ost, inlagda gurkor, het majs-coleslaw, chipotlemajonnäs

Smoky Texas

Pulled brisket rökt i 12 timmar, Jack Daniel’s BBQ-sås, Red Leicester-ost, karamelliserad lök, cornichoner, sallad, coleslaw

The Truffle

200 g USDA-nötköttspuck, stekta svampar, tryffelost, rucola, bifftomat, stekt lök, tryffelmajonnäs

Holy Beef

200 g rå nötfärsbiff, rökt pulled brisket, dubbel Red Leicester-ost, fräst lök, jalapeños, saltgurka, lökringar, coleslaw

Atombomb!!!

Dubbel nötfärsbiff, dubbel lagrad cheddar, kyckling och rökt korv, karamelliserad lök, bacon, stekt ägg, lökringar, BBQ-majonnäs

Veggie

Grönsakspuck, Lollo Blanco, tomatfondue, cheddarost, karamelliserad lök, chipotlemajonnäs

Kyckling satay

Grillade kycklinglår, blandade salladsblad, pärlcouscous, rostade jordnötter, wokade grönsaker, inlagd rödkål, avokado, jordnöts-sataydressing

Yuzu-lax

Lax, yuzu-glaze, blandade salladsblad, quinoa, avokado, rostad paprika, rostad rödlök, edamame- bönor, yuzu-sås

Tomat Burrata

Burrata, blandade blad, picklad lök, körsbärstomater, Kalamataoliver, krutonger, lagrad balsamico, EV.O.O Föreslaget tillval: parmaskinka

Föreslaget tillval: parmaskinka

Lammkofta-sallad

Malet lammkofta, rucola, kryddig couscous, sötmajs, körsbärstomater, gurka, fetaost, tahinidressing, tzatziki

Thailändsk biffsallad

Teriyaki-biff, blandade salladsblad, wokade grönsaker, koriander, mango, bok choy, salladslök, soja- och sesamdressing

Spannmålsuppfödd tagliata 350 g

Spannmålsuppfödd ribeye 350 g

Spannmålsuppfödd sirloin 350 g

Rökt USDA-skuren brisket

12 timmar Texas-rökt Jack Daniel’s brisket

Tagliata på kalvsirloin

Bräserad rödkål, morötter, het miso-glaze

Lammkotlett

Korn, linsragù, myntapesto, grekisk yoghurt

Kycklingcurry

Långkokt kyckling, kokosgrädde, kryddor, ris, rödbeta, friterade kex, yoghurt och gurkraita

Texasrökta fläskrevben

Rökt revbensspjäll av fläsk, Jack Daniel’s BBQ sås, sotad majskolv, kålslaw

Fläskkarré

Chipotle-marinerad fläskkarré, fruktglasyr, potatismos, krispiga linser, baby morötter

Kyckling Teriyaki

Långsamt tillagad benfri unghöna, bok choy, asiatiska grönsaker wokade (stir-fry)

Räkor & lax

Grillad lax, räkor, krämig purjolök, bok choy, edamamebönor, soltorkade tomater, röd paprika, räkbisque

Havsabborre med anticuchera-salsa

Havsabborre, anticuchos-marinad, Grillad majs på kolv, chimichurri-sås

Liten säsongssallad

Krispiga chips

Rostad potatis

Tryffelchips

Majskolv

Sötpotatischips

Svampsås

Pepparsås

Gorgonzolasås

Chimichurri-sås

Jack Daniel’s BBQ-sås

Regina Margherita

Tomatsås, mozzarella Flor Di Latte, basilika, EVO.O

Focaccia Caprese

Krispig focaccia, buffelmozzarella, tomatfondue, basilikapesto, EV.O.O Rekommenderas: parmaskinka

Rekommenderad vara: parmaskinka

Prosciutto San Daniele

Mozzarella Flor Di Latte, tomatfondue, basilikapesto, Ricotta Salata, Prosciutto San Daniele, ruccola, lagrad balsamvinäger

The Wild Shroom

Mozzarella Flor Di Latte, chèvreost, svampragù, ostronskivling, tryffelpasta Rekommenderas: rostad skinka

Rekommenderad rätt: rostad skinka

Extra ostig

Mozzarella Flor Di Latte, ricotta, Applewood-ost, Gorgonzola, feta, EV.O.O

Gozitan

Mozzarella Flor Di Latte, tomatsås, maltesisk korv, skivad potatis, ansjovis, caponata, Ġbejna, oliver, kapris

Mortadella med pistage och burrata

Mozzarella Flor Di Latte, tomatfondue, burrata, pistagepesto, mortadella, ruccola, krossade pistagenötter

Capricciosa

Mozzarella Flor Di Latte, tomatsås, skinka, svamp, kronärtskockor, ägg, svarta oliver, oregano, olivolja

Al Tonno

Mozzarella Flor Di Latte, tomatsås, tonfisk, svarta oliver, rödlök, soltorkade tomater, EV.O.O

Köttfest

Mozzarella Flor Di Latte, tomatsås, stark salami, BBQ-kyckling, maltesisk korv, pulled beef, rostad paprika, sockermajs

Rökt streaky BBQ-kyckling

Mozzarella Flor Di Latte, BBQ-tomatsås, rökt cheddar, bacon, BBQ-kyckling, karamelliserad lök, rostade paprikor

La calabrese

Tomatsås, mozzarella Flor Di Latte, stark salami, fräst lök

Oceano

Mozzarella Flor Di Latte, tomatsås, pocherad lax, ansjovis, musslor, calamari, räkor, körsbärstomater, färsk basilika

Philly Cheesesteak

Mozzarella Flor Di Latte, tomatsås, Philadelphia ost, pulled beef, svamp, karamelliserad lök, paprika, söt majs

Spicy Peruviana

Mozzarella Flor Di Latte, tomatsås, Amarillo Marinerade kycklinglår, kokt ägg, sötmajs Sauterad lök

Mexicana

Mozzarella Flor Di Latte, chili con carne, jalapeño, mexikansk cheddar, paprika, stekt lök, grädde (sour cream), nachos

Carbonara

Mozzarella Flor Di Latte, guanciale, knäckt ägg, Pecorino Romano, krossad svartpeppar, olivolja Extra ingrediens €1.50 Charkuterier & protein €2.95 Mozzarella di Buffalo, burrata €3.95