Fluid Bistro & Steak House

OREGON

Färskt vitlöksbakat bröd

Extra mozzarellaost

Extra färska tomater

San Diego (SAN DIEGO)

Ångade dumplings fyllda med mört hackat kycklingkött. Serveras med ponzu-smör sås

ROCK THE CAMEMBERT

Friterad camembertost serverad på en bädd av sallad med baguette och tranbärssås

MADISON

Krispiga kycklingvingar serverade med en Jack Daniel's-sås

San Francisco

Saftig grillad korv serverad med krispigt vitlöksbakat bröd toppat med färsk mozzarella

South Dakota

BBQ-kycklingvingar toppade med barbecuesås

Georgia (GEORGIA)

Våra smakrika tacos! Mjuka tortillas fyllda med kryddat nötkött, färgglada paprikor, färsk guacamole och syrlig tomatsalsa

BOSTON

Nötköttsfocaccia med vitlök, möra bitar av nötfilé och hyvlad parmesan

EDAMAME MED SALT

Ångkokta edamame med Maldon-salt

Stark edamame

Edamame vänd i asiatisk chili- och vitlökssås med yuzujuice och friterad vitlök

DYNAMITE-RÄKOR

krispigt friterade räkor vända i dynamite sås och sesamfrön, garnerade med ärtskott

SANTA FE

Aromatiska vårrullar med anka, serverade med en fin plommonsås

TEMPURARÄKOR

Tempuraräkor är en populär japansk förrätt – krispigt friterade räkor med krämig sriracha-mayo

USDA BLACK ANGUS GRÖNFODRAD SIRLOIN

Serveras med en krispig sallad, krispiga pommes frites och husets sås vid sidan av 250 GRAM 300 GRAM

BLACK ANGUS IRLÄNDSK FILÉ

Serveras med en krispig sallad, krispiga pommes frites och husets sås vid sidan av 250 GRAM 300 GRAM

ARGENTINSK GRAIN-FED RIBEYE

Serveras med en krispig sallad, krispiga pommes frites och husets sås vid sidan av 250 GRAM 300 GRAM

PRIME STEER ANGUS T-BONE

Serveras med en krispig sallad, krispiga pommes frites och husets sås vid sidan av 500 GRAM

SMAK AV BRASILIEN

Vår specialitet, brasiliansk picanha, serveras på spett, med krispiga pommes frites och krispig sallad 300 GRAM

USDA GREEN FED NEW YORK STRIP

Our speciality strip sirloin steak, topped with fried egg and smoked streaky bacon served with crunchy fries and crispy salad 250 GRAMS

BONY RIB-EYE

Ribeye på ben, serveras med krispiga pommes frites och krispig sallad 500–550 GRAM

TOMAHAWK FÖR 2

Ribbstek på ben, skuren från främre revbenet med hela revbensbenet, serveras med en krispig sallad och krispiga pommes frites 1000 GRAM

GOLD PEPPER BLACK ANGUS IRLÄNDSK FILÉ

Färsk förstklassig Angusfilé med pepparskorpa, serveras med en krispig sallad, krispiga pommes frites och husets sås vid sidan av 300 GRAM

LAMMKOTLETTER

Färska lammkotletter grillade till perfektion och serverade med en uppfriskande, hemlagad mynta sås och krispiga pommes frites 300 GRAM

FRANKFORT BIFF TAGLIATA FÖR 2 PERSONER

Prime biff tagliata serverad med rucola, körsbärstomater toppade med parmesan- flarn, serveras med krispiga pommes frites och husets sås 600–650 GRAM

CHURRASCO STEAK

Irländsk Black Angus-filet serveras med en krispig sallad, krispiga pommes frites, chimichurri-sås 250 GRAM

LAXSASHIMI 4 ST

Färsk lax i tjocka skivor, serveras med inlagd ingefära, soja och wasabi

LAX NIGIRI 2 ST

nigiri kombinerad med sushiris och en skiva lax, serveras med inlagd ingefära, soja och wasabi

Nigiri med havsabborre 2 st

nigiri med sushiris och en skiva havsabborre, serveras med inlagd ingefära, soja och wasabi

LOBSTER ROYAL SUSHI

Mört hummerkött tillagat med dashi- smör, Lori sushiris toppat på ägg, serveras med en lyxig presentation med wasabi och sojasås

CALIFORNIA SUSHI

En klassisk favorit med imiterat sushiris rullad med krabbstick, färskost, avokado och gurka. serveras med wasabi och soja

Crazy Salmon Sushi

En klassisk favorit med lax och färskost. Avokado rullad i kryddat sushiris och nori, toppad med en skiva lax samt alltid tillfredsställande kewpie-majonnäs och teriyakisås, serveras med wasabi och soja

OMAKASE

Omakase är en varierad sushi-platta med: New volcano hosomaki 4 st Salmon hosomaki 4 st Spicy tuna uramaki 4 st Crazy salmon 4 st Sea bass nigri 2 st Salmon sashimi 4 st Sea bass sashimi 4 st Wasabi, inlagd ingefära, soja

NEW SEATTLE

Krispiga chicken popcorn, krispiga chicken strips, möra marinerade kycklingfiléstavar, krispiga kycklingvingar med en söt chilisås

DAGENS FÄRSKA SOPPA

Fråga gärna efter dagens utbud

Krispig sparris tempura maki

Sushiris med yttre smak med taki nori, krispig sparris-tempura, färskost och kosto-mayo. Serveras med inlagd ingefära, soja och wasabi

Hoso maki lax

Sushiris med fyllig smak inuti med taki nori, lax och färskost, serveras med inlagd ingefära, soja och wasabi

NEW VOLCANO

Sushiris med yttre smak med taki nori färskost, tonfisk, lax, crabsticks, gurka, apelsin-teriyaki och New Volcano-sås; serveras med inlagd ingefära, soja och wasabi, med rök från torris

DRAGON ROLL

Sushiris med smak på utsidan med taki nori, färskost, lax, tempuraräka, gurka, avokado, teriyakisås, chipotlemajonnäs, toppad med mango och inlagd ingefära, soja, wasabi-rök med torris

STARK TONFISK

Sushiris med yttre smak med taki nori och färskost, sushi mix, tonfisk, lax, yuzu kosto-majonnäs, sriracha-majonnäs och toppad med röd chili; serveras med inlagd ingefära, soja och wasabi

ATLANTIC SUSHI

Premium krispigt friterad kyckling med sushiris och nori, sriracha-majonnäs och teriyaki, serveras med wasabi och soja

HERRKOMBO

DET MEST POPULÄRA VALET! 200 g färsk, mör ribeye BBQ-fläskrevben, BBQ-kycklingvingar Lökringar BBQ-sås Tortilla Coleslaw Krispiga pommes frites

Tennessee

FÖR BBQ-ÄLSKARE BBQ-fläskrevben BBQ-kycklingvingar 200 g färsk, mör ribeye Grillad majskolv Mozzarella sticks BBQ-sås Krispiga pommes frites

RANCHMAN'S PLATTER

ÄVEN EN SMAK AV LAMM! En mixed grill med 200 gram färskt, mört kött Ribeye Lammkotlett BBQ-kycklingvingar Fläskkorvar Ägg Grillade tomater Serveras med krispig sallad Krispiga pommes frites Bacon

HOUSTON COMBO

FÖR KÖTTÄLSKARE – RÄCKER TILL 2! BBQ-fläskrevben BBQ-kalvrevben 200 g färsk, mör ribeye Nötkebab Lammkotlett BBQ-kycklingvingar Kycklingstrips Lökringar Krispiga pommes frites Coleslaw vid sidan av BBQ-sås

Louisville

Det mest populära valet för 2! BBQ-fläskrevben 200 gram färsk, mör ribeye BBQ-kycklingvingar Lökringar Caesar-sidosallad serverad med en söt chili Sås BBQ-sås Krispiga pommes frites

COLORADO COMBO

VÅR NYA COMBO – RÄCKER TILL 2! Babykyckling 200 g färsk, mör ribeye Lökringar BBQ-fläskrevben Korvar Kycklingsticks Coleslaw BBQ-sås Krispiga pommes frites

Irländsk Black Angus-filet

Med blandade grönsaker, serverad på ett fräsande fat, grillad majskolv och krispiga pommes frites

BABYKYCKLING & GRAIN-FED RIBEYE

Med blandade grönsaker och korv, serverad på en fräsande het tallrik och med krispiga pommes frites

Svampsås

Pepparsås

BBQ-sås

Blåmögelostsås

Stark chilisås

J. DANIEL’S-sås

Lökringar

Pommes frites

Sötpotatispommes

Vitt ris

Blandade grönsaker

Sidosallad

Potatismos

KENTUCKY RIBS

Originalet Hel rack med möra fläskribs, marinerade och penslade med vår egen barbecuesås, serveras med coleslaw och krispiga pommes frites

JACK DANIEL’S

Jack Daniel’s Special Hel rack med möra fläskribs, marinerade och tillagade i vår speciala Jack Daniel’s-sås, griljade och serverade med coleslaw och krispiga pommes frites

PENNSYLVANIA

Mört grillat kycklingbröst, fräsch sallad, cherrytomater, bacon, krutonger, parmesanspån, Caesardressing vid sidan av

IOWA

Färsk grillad lax på en bädd av fräsch sallad med lök, gurka, tomater och citrus sås vid sidan av

DENVER

Caesarsallad med friterad kyckling på en bädd av färsk sallad, körsbärstomater, majs och parmesan- spån, caesardressing vid sidan

MICHIGAN

200 gram färsk irländsk filé, grillad efter din smak, på en bädd av färsk sallad med flingor av blåmögelost eller parmesanflingor, kockens sås vid sidan av

GREAT SALT LAKE

Färsk buffelmozzarella DOP, parmaskinka med fräsch krispig rucolasallad, körsbärs- tomater, oliver och basilikaolja

OHIO

Falafel serverad på en bädd av färsk sallad, cherrytomater, söt paprika, gurka hummussås

CHICKEN NEVADA

Vi är stolta över att servera den mest möra, färska och aptitretande kycklingfilén, grillad och serverad med en krispig sallad och krispiga pommes frites

CHICKEN DALLAS

Skivor av färskt, mört kycklingbröst med bacon och krämig svampsås, serveras på en stapel av vår kocks traditionella skivade sauterade potatisar, toppad med bacon

CHICKEN CHEYENNE

Skivad färsk, mör kycklingbröstfilé med svamp, toppad med en het ost- sås, serverad på en stapel av vår kocks traditionella skivade, sautérade potatis

PERI PERI-KYCKLING

Mör, grillad unghöna marinerad i peri peri-sås, serveras med majs på kolv, krispiga pommes frites och coleslaw vid sidan av

Nashville

Marinerade, färska och möra bitar av benfri kycklingbröstfilé och möra bitar av marinerat nötkött serverade på spett, lagda i lager på en bädd av ris och tortillas, toppade med ett val av hemlagad honungs- och löksås eller chilisås och serverade med en krispig sallad och krispiga pommes frites

Pittsburgh

Marinerade färska, möra bitar av benfri kycklingbröst serverade på spett, lagda i lager på en bädd av ris och tortillas, toppade med val av hemlagad honungs- och löksås eller chilisås och serverade med en krispig sallad och krispiga pommes frites

KLASSISK CHEESEBURGER

200 gram färsk nötköttspuck, saltgurka, ost, färsk sallad, tomat, lök

ARIZONA KYCKLINGBURGARE

200 g färsk och mör kycklingbröstburgare, tomat, ost, bacon, färsk sallad, tomat, lök

MIAMI BEEF BURGER

Extra smak till våra klassiska burgare: 100 g färsk nötköttspuck, ägg, cheddarost, bacon, färsk sallad, tomat, lök

JACK DANIEL'S BURGARE

200 g färsk nötköttspuck, cheddarost, bacon, krispig lök, ägg, Jack Daniel's-sås

Cheesy Wheezy Burger

200 g färsk nötköttspuck, bacon, cheddarost, krispig lök, husets ostsås, baconmarmelad

FLUID SPECIAL BURGER

200 g färsk nötköttsburgare, karamelliserad lök, färsk sallad, cheddarost, bacon, husets ostsås

Fluid Spicy Burger

200 g färsk nötköttspuck, färsk sallad, kimchi och stark husets sås

Sötpotatispommes

Sauterade potatisar

Ägg

Cheddarost

Bacon

Coleslaw

BERMUDA

Tillagad med en färsk tomatsås och basilika

HEAVEN

Tillagad med lök, morötter, nötfärs och tomatsås

MISSISSIPPI

Tillagad med kycklingbitar, lök, vitlök, zucchini, färska tomater och en skvätt tomatsås

ARKANSAS

Tillagad med vitlöksolja, bacon, äggula, parmesanost och en touch av grädde

LIQUEFIED

Tillagad med blandade skaldjur, svarta oliver, färsk tomatsås eller med vitlökssås

Las Vegas

Tillagad med kycklingbitar, svamp, lök, bacon och färsk grädde

Yaki udon med nötkött

Udon-nudlar wokade, strimlat nötkött, pak choi, salladslök, dashi-smörsås

LAKE SUPERIOR

Jätteravioli med ricotta och babyspenat, med vitlök, smör och krämig spenatsås

NEW HEAVEN

Kalvravioli med kalvbisque, körsbärstomat, vitlök och en touch av grädde

TOLEDO

Kycklingcurryris tillagat med kycklingbitar, lök, curry, grädde och en skvätt tomatsås, toppat med ananas och cashewnötter

MARYLAND

Vegetariskt ris tillagat med zucchini (marrows), spenat, sockermajs, ärtor, färgglada paprikor, svamp, morötter och en touch av tomatsås

NEW PORT

Skaldjursris tillagat med blandade skaldjur, musslor, svarta oliver, lök och tomatsås

New Bern

Färsk, mörskivad Angusfilé tillagad i en delikat krämig sås med lök, pimento, morötter och svamp, serverad på en bädd av ris och toppad med parmesan

Wokad biff med jasminris

Wokad biff med ingefära och vitlök, blandad paprika, rödlök, salladslök, shimeji-svamp och svartpepparsås, serveras med jasminris

ALABAMA

Grillad laxstek serverad på en bädd av potatismos

MONTANA

Kungsräkor (med skal) tillagade i ett delikat Chef's Speciality-smör med vitlök och tomatsås, serveras med krispiga pommes frites

North Carolina

Grillad havsabborre serverad med blandade grönsaker och vitlöks- och örtsås

Detroit (DETROIT)

Tomatsås, mozzarella och oregano

New York

Tomatsås, mozzarella, svamp och oregano

New Orleans

Tomatsås, mozzarella, champinjoner, ägg, skinka, kronärtskockshjärtan, oliver och oregano

New Hampshire

Barbecuesås, färsk och mör grillad kycklingfilé, bacon, svamp, lök och mozzarella

MASSACHUSETTS

Tomatsås, mozzarella, nötfärs, skinka, pepperoni och maltesiska korvar

ATLANTA

Tomatsås, burrata