Galea's kitchen

Maltesisk antipasto

Lokal getost, korv, bigilla, arjoli, vita bönor, soltorkade tomater, fyllda oliver, vattenkex.

Stekt kaninlever

Vitlök, karamelliserad lök, rostat bröd.

Gryta med färska musslor

Vitlök, purjolök, körsbärstomater, vitt vin.

Traditionell 'Aljotta' fisksoppa

Musslor, strimlade grönsaker, färska örter.

Arancini Bolognese och mozzarella

Basilikapesto, färsk tomatsås.

Lokal friterad getost

Fikon- och tomatchutney, liten sallad.

Färsk calamari fritti

Hemgjord tartarsås.

Färska svärdfiskfiléer 'Pixxispad'

Typisk kaprissås med oliver och tomater.

Färsk skaldjursgryta

Musslor, hjärtmusslor, räkor, bläckfisk, calamari.

Traditionell kaningryta 'Fenek'

Vitlök, lök, morötter, tomat, ärtor.

Traditionell bläckfiskgryta 'Qarnita'

Vitlök, lök, tomater, potatis, oliver, kapris.

Benfria kycklinglår

Guanciale, svamp, tryffelgräddsås.

Bragjoli

Nötrullader, maltesiskt korvkött, rödvinssås.

Argentinsk ribeye-steak (Pacheco)

Rucola, vitlökssmör.

Black Angus-bifftagliata (350 g)

Ruccola, parmigiano.

Spaghetti med färska skaldjur

Musslor, hjärtmusslor, räkor, bläckfisk.

Paccheri med bläckfisk 'Qarnita'

Oliver, kapris, tomater.

Paccheri Carbonara

Guanciale, äggulor, pecorino romano.

Casarecce med maltesisk korvragù

Lokal pepparad getost.

Casarecce med oxfilé

Svamp, tryffelkräm, parmigiano.

Ravioli med lokal ricottaost

Rostad vitlök, färsk tomatsås, basilika.

Lokal kaninravioli

Guanciale, ärtor, vitlökssmör.

Kycklingtortelloni

Spenat, parmesankräm, valnötter.

Svamprisotto

Porcini, parmigiano, tryffelsmör.

Risotto med rostade tomater

Nduja, stracciatella, krispig parmesan.

Hemlagad smashed beef-burgare

Bacon, karamelliserad lök, cheddarost, signatursås.

Krispig kycklingburgare

Coleslaw, äppelträdsrökt ost, signatursås.

Hemgjord falafelburgare

Tomater, inlagd gurka, rucola, hummus.

Pizza Margherita

Tomat, mozzarella.

Pizza Funghi

Tomat, mozzarella, svamp.

Pizza Calabrese

Tomat, mozzarella, kryddig spianata-salami.

Pizza Salami

Tomat, mozzarella, salami.

Maltesisk pizza

Tomat, mozzarella, korv, lokal getost, oliver, soltorkade tomater.

Pizza Bologna

Mozzarella, mortadella, burrata, pesto, pistage.

Pizza Quattro Formaggi

Parmigiano, gorgonzola, rökt scamorza, burrata.

Pizza Italiana

Tomat, mozzarella, parmaskinka, rucola, parmigiano.

Klassisk grekisk sallad

Tomater, paprika, oliver, lök, gurka, fetaost.

Sallad med parmaskinka och burrata

Tomater, valnötter, pestodressing.

Hemlagad falafelsallad

Tomater, gurka, quinoa, vita bönor, vinägrett.

Caesarsallad med grillad kyckling

Bacon, parmigiano, krutonger, caesardressing.

Focaccia

Vitlök, rosmarin, rucola, parmigiano, extra jungfruolivolja.

Black Angus-bifftagliata (750 g)

Rucola, parmigiano. Serveras med pommes frites. €50 för 2 personer.

Pizza Margherita

Kycklingnuggets & pommes frites

Pasta med smör och ost

Pasta med tomatsås

Svampsås eller pepparsås

Auberginecaponata

Svamp i vitlök

Tryffelpommes

Klassisk grekisk sallad (tillbehör)

Penne glutenfri (tillägg)

Cuba Libre

Bacardi, cola, limeklyftor.

Blue Lagoon

Vodka, blue curaçao, lemonad.

Sex on the Beach

Vodka, Midori, grenadin, apelsinjuice.

Tropisk soluppgång

Malibu, Bacardi, apelsinjuice, tranbärsjuice.

Piña Colada

Bacardi, kokosgrädde, ananasjuice.

Old Fashioned

Whiskey, socker, Angostura bitters.

Cosmopolitan

Vodka, triple sec, tranbärsjuice.

Long Island Ice Tea

Vit rom, vodka, tequila, triple sec, gin, cola, lime.

Tokyo Ice Tea

Vit rom, vodka, tequila, triple sec, gin, Midori, lemonad.

Whiskey Sour

Bourbonwhiskey, sockerlag, färsk lime.

Amaretto Sour

Amaretto, sockerlag, lime, Angostura bitter.

Melonmartini

Vodka, Midori, sockerlag, citron.

Fryst jordgubbsdaiquiri

Vit rom, jordgubbspuré, sockerlag, limejuice.

Espresso Martini

Vodka, Kahlúa, espresso.

Porn Star Martini

Vodka, Passoã, passionsfruktspuré, ananasjuice. Valfri prosecco-shot +€1.50.

Negroni

Gordon's gin, Campari, Martini Rosso.

Eminente Old Cuba

Eminente-rom, lime, sockerlag, Angostura bitter, champagne.

Volcan Bianco Negroni

Volcan Bianco, Campari, Martini Rosso.

APEROL SPRITZ

Aperol, Prosecco, sodavatten.

Citron Spritz

Limoncello, prosecco, sodavatten.

'Bajtra' Spritz

Likör av kaktusfikon, prosecco, sodavatten.

Passoã Spritz

Passoã, prosecco, sodavatten.

Campari Spritz

Campari, Prosecco, sodavatten.

Hugo Spritz

Fläderblom, prosecco, sodavatten.

Venturo Mediterraneo

Venturo-likör, prosecco, ginger ale.

Klassisk Mojito

Vit rom, soda, lime, mynta, sockerlag.

Kryddig Mojito

Kryddad rom, Passoã, soda, lime, mynta, sirap.

Jordgubbsmojito

Vit rom, jordgubbspuré, soda, lime, mynta.

Mojito med passionsfrukt

Vit rom, passionsfruktspuré, soda, lime, mynta.

Moscow Mule

Vodka, ginger beer, färsk lime, mynta.

Mexico Mule

Tequila, ingefärsöl, färsk lime, mynta.

Irish Mule

Jameson, ginger beer, färsk lime, mynta.

Prosecco Bianca Nera

Botter, Veneto.

Moscato d'Asti

Umberto Fiore, Piemonte.

Cassar de Malte

Marsovin, Malta.

Moët & Chandon Brut Impérial

Champagne, Frankrike.

Moët & Chandon Ice Impérial

Champagne, Frankrike.

La Valette White Maltese Islands

Marsovin, Malta. Halv flaska €13.95.

Palatino Sauvignon Blanc

Camilleri Wines, Malta.

Caravaggio Chenin Blanc

Marsovin, Malta.

Galea's Kitchen Malvasia

Marquiz Winery, Malta.

1919 Girgentina

Marsovin, Malta. Halv flaska €15.95.

Laurenti Vermentino

Marsovin, Malta.

Isis Chardonnay

Meridiana Wine Estate, Malta.

Antonin Blanc

Marsovin, Malta.

Pinot Grigio Cadis

Cantina di Soave, Veneto, Italien.

Pecorino d'Abruzzo

Tenuta Antonini, Italien.

Gavi di Gavi

Umberto Fiore, Piemonte, Italien.

Anthilia

Donnafugata, Sicilien, Italien. Halv flaska €16.95.

Etna Bianco

Tenuta delle Terre Nere, Italien.

120 Sauvignon Blanc

Santa Rita, Chile.

Cune Monopole

Rioja Blanco, Spanien.

Château Kefraya vit

Västra Bekaadalen, Libanon.

Maori Bay Sauvignon Blanc

Marlborough, Nya Zeeland.

Chablis

Jean LeFort, Frankrike.

Sancerre

Pascal Jolivet, Frankrike.

Palazzo Verdala Rosé

Marsovin, Malta. Halv flaska €13,95.

Rosé d'Anjou

Pont de Livier, Frankrike.

1919 Ġellewża Rosé

Marsovin, Malta.

Palatino Cabernet / Syrah

Camilleri Wines, Malta.

Caravaggio Shiraz

Marsovin, Malta.

Galea's Kitchen Syrah

Marquiz Winery, Malta.

1919 Soltorkad Ġellewża

Marsovin, Malta. Halv flaska €15.95.

Laurenti Merlot

Marsovin, Malta.

Cheval Franc

Marsovin, Malta.

Nexus Merlot

Meridiana vingård, Malta.

Antonin Rouge

Marsovin, Malta.

Primus Ġellewża / Shiraz

Marsovin, Malta.

Primitivo di Manduria Sassirossi

Feudi Salentini, Puglia, Italien.

Sedara

Donnafugata, Sicily, Italy. Halv flaska €16.95.

Chianti Classico Castello Vernazzano

Toscana, Italien.

Rosso di Montepulciano

Abruzzo, Italien.

Amarone della Valpolicella

Villabella, Italien.

Borgogno Barolo

CN, Italien.

120 Carmenere

Santa Rita, Chile.

Alamos Malbec

Mendoza, Argentina.

Château Kefraya Rouge

Västra Bekaadalen, Libanon.

Cune Crianza

Rioja, Spanien.

Meerendal Merlot

Kapstaden, Sydafrika.

Château Brun

Saint-Émilion, Frankrike.

Lokal Cisk pint

4.2%.

Lokal Cisk pint alkoholfri

0.0%.

Excel Pint

Låg kolhydrathalt, 4,2 %.

Shandy Pint

2,2 %.

Cisk Chill Lemon

4%.

Blue Label pint

440 ml, 4,7 %.

Stella Artois

5%.

Peroni

5%.

Leffe Blonde

Belgisk hantverksöl, 6,5 %.

Leffe Brune

Belgisk hantverksöl, 6,5%.

Corona

4,5 %.

Heineken pint

5%.

Noam

5.2%.

Guinness

4,2 %.

TOBCo Lager

En klassisk, krispig och uppfriskande brygd med en mjuk maltbas.

Hefeweizen

Veteöl, 5,1 %.

Hopleaf IPA

NEIPA, 6,5 %. Frisk och aromatisk.

Helles

Krispig lager, 4,2 %.

Gordon's

Storbritannien. Serveras med indisk tonic.

Gordon's Pink

Storbritannien. Serveras med tonic med körsbärsblom.

Bombay Sapphire

Storbritannien. Serveras med indisk tonic.

Malfy Originale

Italien. Serveras med indisk tonic.

Malfy Con Limone

Italien. Serveras med botanisk tonic.

Malfy Con Arancia

Italien. Serveras med tonic av rosa grapefrukt.

Opihr Oriental Spiced

Storbritannien. Serveras med botanisk tonic.

Maltese Island's 8

Malta. Parat med tonic av rosa grapefrukt.

Maltesiska öns 8 vattenmelon

Malta. Serveras med indisk tonic.

Gin Mare

Italien. Serveras med botanisk tonic.

Gin Mare Capri

Italien. Serveras med bitter lemon.

Mirabeau Pink

Frankrike. Serveras med tonic med körsbärsblom.

Trädgårdsmästare

Frankrike. Parat med botanisk tonic.

Birds Dry Gin

Tyskland. Serveras med botanisk tonic.

Etsu Japanese

Japan. Parat med tonic med körsbärsblom.

London nummer 1

Storbritannien. Serveras med indisk tonic.

Boatyard Sloe

Nordirland. Serveras med tonic med körsbärsblom.

Boatyard Old Tom

Nordirland. Serveras med indisk tonic.

Gunpowder

Irland. Serveras med botanisk tonic.

Hendrick's

Skottland. Serveras med botanisk tonic.

Monkey 47

Tyskland. Serveras med indisk tonic.

Tanqueray Ten Premium

Storbritannien. Serveras med indisk tonic.

Cotswold London Dry Gin

Storbritannien. Serveras med tonic med rosa grapefrukt.

Boatyard Double

Nordirland. Serveras med indisk tonic.

Cotswold No3 Wildflower Gin

Storbritannien. Serveras med tonic med körsbärsblom.

Jack Daniel's

Jack Daniel's Honey

Gentleman Jack

Woodford Reserve bourbon

Maker's Mark bourbon

Tamnavulin Sherry Cask

Tamnavulin Double

Glenfiddich 12 år gammal

Glenfiddich 15 år gammal

Glenfiddich 18 år gammal

Togouchi Premium japansk

Togouchi Single Malt

JB

Bells

Lärare

Famous Grouse

Dewar's White Label

Ballantines

Canadian Club

Jameson

Jura

Chivas Regal 18 år

MONKEY SHOULDER

Jameson Stout

Jameson Crested

Jameson IPA

Jameson Black Barrel

LCD Dalarun

LCD Jericho

LCD Lossit

LCD Stratheden

LCD Towiemore

Johnnie Walker Red Label

Johnnie Walker Black Label

Johnnie Walker Green Label

Johnnie Walker Blue Label

Malibu

Bacardi White

Bacardi Spice

Bacardi Dark

Bajan rom XO

Six Saints rom

Kraken

Diplomatico

Havana 7 Anos

Bacardi Ron 8 Años

Brugal 1888 Riserva

Eminente Riserva

Don Papa

BD Berta Giulia

BD Berta Il Duca

BD Berta L'Angelo

BD Berta Valdavi

BD Berta Monpra

BD Berta Nibbio

BD Berta Piasi

BD Berta Sant Antone

BD Berta Binba

Smirnoff

Eld och is

Absolut

Belvedere

Grey Goose

Beluga

Graham's Ruby

Graham's Sex Druvor

Graham's 10 år gammal

Graham's 20 år gammal

San Jose Silver

San Jose Gold

Espolon Reposado

Herradura Reposado

Volcan Bianco

Don Julio Reserva Reposado

Armagnac Napoleon

Martell VSOP

Hennessy

Courvoisier VSOP

Remy Martin VSOP

Zeppi's Bajtra

Likör av kaktusfikon.

Zeppi's Ħarruba

Johannesbrödslikör.

Zeppi's Lewża

Mandellikör.

Zeppi's Rummiena

Granatäppellikör.

Zeppi's Tina

Fikonlikör.

Mia

Jordgubbar, hallon, blåbär, soda.

Mason

Ananas, mango, kiwi, melon, ananasjuice.

Jordgubbsmojito mocktail

Jordgubbspuré, soda, lime, mynta.

Vatten liten

Water Big

Läsk

Läsk (pint)

Iste persika eller citron

Iste persika eller citron, pint

Juicer

Persika, apelsin, äpple eller ananas.

Färskpressad apelsinjuice

Stor €6,00.

Red Bull

Cider

Äpple eller björnbär.

Thomas Henry Indian Tonic

Thomas Henry Pink Grapefruit Tonic

Thomas Henry Ginger Ale

Thomas Henry ingefärsöl

Thomas Henry Blossom Cherry

Espresso

Espresso Macchiato

Koffeinfri espresso

Te

Americano

Cappuccino

Dubbel espresso

Örtte

Koffeinfri cappuccino

Koffeinfri dubbel espresso

Cappuccione (2)

Caffè latte

Varm choklad

Tjock milkshake

Tjock varm choklad

Mocca

Espresso, varm choklad, mjölk.

Kanel-latte

Espresso, mjölk, kanelsirap.

Islatte med salt karamell

Espresso, mjölk, salt karamellsirap.

Maltesiskt kaffe

Espresso, anisettlikör, grädde.

Irish coffee

Espresso, Jameson-whisky, grädde.