Il Gambero

ALIOTTA

(Färsk fisksoppa, serverad med bitar av fisk och skaldjur)

CHAMPINJONER

(tillagade med vitlök och grädde, med hackad persilja; serveras med parmigiano och rostat bröd)

Brie (BRIE)

(brie med lokal honung och valnötscrumble)

Vol-au-vent

(med svamp, purjolök, kyckling, grädde, toppad med mozzarella)

VÅRRULLAR MED ANKA

(serveras med hoisinsås)

Potatis- och baconfickor

(fyllda med potatis, pancetta och ost, serveras med söt chilisås)

ITALIENSK IMPEPATA DI COZZE

(musslor tillagade i vitt vin, vitlök och körsbärstomater)

FRITERADE CALAMARI

(färsk friterad calamari serverad med tartarsås)

Margherita

(tomatsås, mozzarella & oregano)

Pepperoni

(Tomatsås, mozzarella, pepperoni, lök, paprika och oregano)

Capricciosa (CAPRICCIOSA)

(tomatsås, mozzarella, svamp, skinka, ägg, salami och oregano)

VEGETARISK

(tomatsås, mozzarella, champinjoner, lök, färska tomater och oliver)

Pesto-pizza

(pestosås, mozzarella och kyckling)

GOZITANA

(tomatsås, mozzarella, oliver, potatis, färska tomater, tonfisk & ansjovis)

MALTIJA

(tomat, mozzarella, maltesisk korv, lök, oliver och soltorkade tomater)

PIZZA MED TONFISK

(Tomatsås, mozzarella, tonfisk, lök och oliver)

PARMA RUCOLA

(tomatsås, mozzarella, parmaskinka, ruccola och parmesanflarn)

BONDENS MARKNAD

(en blandning av dagsfärska sallader).

TONFISKSALLAD

(blandade salladsblad, tonfiskbitar, oliver samt soltorkade tomater och färska tomater)

Grekisk sallad

(fetaost, oliver, gurka & tomater blandade med krispiga salladsblad)

Ostsallad

(Färska tomater, lök, Gozo-ost och blåmögelost)

Kyckling Caesar

(grillad kyckling, krispigt bacon, parmesanflarn, tomater & vår hemgjorda caesardressing)

Sallad med rökt lax

(skivad rökt lax, blandade salladsblad, lök och tomater)

LINGUINI AGLIO E OLIO

(olivolja, vitlök, färsk chili, parmesanflarn och körsbärstomater)

Gnocchi Carbonara

(krispigt bacon, grädde, parmesan och äggulor)

Rigatoni Bolognese

(malet fläsk- och nötkött tillagat i rödvin med morötter, lök, vitlök och tomatsås)

Risotto di Mare

(Blandade skaldjur tillagade i hemgjord räkbisque och vitt vin, med en touch av tomatsås)

GOZO RAVIOLI

(lokalt tillagad ravioli fylld med ost och toppad med tomatsås)

Pappardelle al funghi

(pappardelle med svamp, purjolök och grädde)

Gnocchi med räkor flambé

(räkor, friterad zucchini, räkbisque flamberad med Pernod)

Fusilli med kyckling

(serveras med ostsås, kyckling och pesto)

Linguini Marinara

(blandade skaldjur tillagade i vitt vin, hemgjord räkbisque, en touch av tomatsås)

CASARECCI VONGOLE

(vitlök, chili, vongole, körsbärstomater, vitt vin och persilja)

Pasta med lax

CHICKEN FLORETTE

(färskt kycklingbröst fyllt med parmaskinka och ost, toppat med svampsås)

KYCKLING FRANCHISE

(kyckling doppad i mjöl och ägg, fräst i smör och vitlök)

KYCKLING MARSALA

(marinerade kycklinglår serverade med marsalasås)

FLÄSKKOTLETTER

(serveras med krämig senapssås och karamelliserat äpple)

Friterad kanin med vitlök

(friterad lokal kanin tillagad med vitlök och vitt vin)

Kanin i sås

(lokal kanin tillagad i vår hemlagade, långkokta sås)

LAMMLÄGG (serveras på en bädd av potatismos)

(x1 st lammlägg) (x2 st lammlägg)

Lammrack

(täckt med pistage)

Ribeye-steak

(serveras med svamp- eller pepparsås)

Tagliata

(Toppad med rucola och Parmigiano Reggiano)

Bragioli (BRAGIOLI)

(traditionell maltesisk rätt, nötrullader fyllda med malet fläsk- och nötkött, serveras med gravy)

HELT RACK RIBS

(långkokt i vår hemlagade sås) Alla rätter serveras med rostad potatis och färsk sallad

Bruschetta

Vitlöksbröd

6 nuggets och pommes frites

Cheeseburgare & pommes frites

Kycklingburgare & pommes frites

FULL BURGARE & POMMES FRITES

(ost, ägg & bacon)

Grönsaksburgare & pommes frites

Fish & chips i ölsmet

Jätteräkor

(jätteräkor tillagade i brandy & vår hemgjorda räkbisque)

PAPILLOTTE HAVSBRAxEN

(filéer av havsbraxen med zucchini, körsbärstomater, citron och oliver)

Havsabborre

(havsabborrefilé serverad på en bädd av paprikasås)

Lax al limone

(laxfilé med citronsås)

GRILLADE CALAMARI

(serveras med tartarsås och husets vinägrett)

FRITERAD CALAMARI

(färsk friterad calamari serverad med tartarsås)

Bläckfisk i vitlök

(pannstekt bläckfisk i vitlök och vitt vin, serveras med husets vinägrett)

Blandad fiskplatta

(musslor, bläckfisk, havsbraxenfilé & calamari fritti)

Penne med grädde

Linguini med tomatsås

6 NUGGETS OCH POMMES FRITES

Kycklingpopcorn och pommes frites

6 fiskpinnar med pommes frites