Il-Veduta
174 rätter i 22 sektioner
Förrätter
DAGENS FÄRSKA SOPPA
serveras med rostade krutonger
SAUTERADE FÄRSKA LOKALA SVAMPAR
I vitlökssmör
Att dela
KRISPIGA NACHOS
Serveras med smält Leiston-ost, jalapeño, basilika och tomatsalsa
Kycklingfilé-dippers (5 st.)
Panerad kycklingfilé med BBQ-dipp
Vårrullar med grönsaker (5 st) Söt chilisås
Vårrullar med anka (5 st) Ostronsås
STARKA KYCKLINGVINGAR (6 st) Söt chilisås
Bruschetta (rostat maltesiskt bröd) (4 st)
Med en blandning av oliver, tomater, lök, vitlök, mynta, basilika och olivolja, serveras med ruccolablad
Vitlöksbröd (4 st) med tärnade tomater
Vitlöksbröd (4 st) med mozzarella
Trio av dippar
Hummus (mosade kikärter) Tapenade (mosade svarta oliver) Tomat (basilikasalsa) Serveras med 'galletti' och rostat bröd
'FOCACCIA' VEDUTA
Stenbakad pizzadeg serverad med svarta oliver, ansjovis, körsbärstomater, ruccola, parmesanflarn och vitlöksolja
Sallader
Chicken Caesar-sallad
Strimlor av grillad kyckling, salladsblad, krispigt bacon, körsbärstomater, rostade krutonger, parmesanflarn, Caesar-dressing
Niçoise-sallad med tonfisk
Bitar av tonfisk, blandade salladsblad, körsbärstomater, svarta oliver, kokta ägg, ansjovisfiléer, haricots verts, lökringar, kokt potatis, citrusdressing
Caprese-sallad
Mozzarella di Bufala, skivor av plommontomater, parmaskinka, babyruccola, balsamico-olivolja
BLÄCKFISKSALLAD
Marinerad bläckfisk med körsbärstomater, lök, gurka, paprika, babyruccola, tärnad potatis, lokala örter och citrondressing
SALLAD MED RÖKT LAX
Rökt lax med marinerade salladsblad, kokta ägg, körsbärstomater, gurka, lökringar, svarta oliver, kapris, citron och honungs- och senapsdressing
Ugnsbakad pasta
HEMLAGAD LASAGNE
Lager av färsk äggpasta med bolognese på nöt- och fläskkött, parmesancrèmesås
MAC & CHEESE
Krispigt bacon, mac & cheese-sås, gratinerad med parmesan
Pasta
GLUTENFRI PASTA (PENNE) FINNS
extra
TORTELLINI MED NÖTKÖTT
Med ett val bland pastasåserna nedan:
SPAGHETTI eller PENNE
Välj någon av följande såser:
Bolognese
Bolognese på nöt- och fläskkött
Alfredo
Stekt rökt bacon, parmesan-krämsås
Al Pesto
Olivolja mixad med basilika, vitlök, parmesan och pinjenötter
All'Amatriciana
Bacon, vitlök, olivolja och en touch av chili, tomatsås
Con Pollo
Kyckling, spenatblad, körsbärstomater, parmesan-krämsås
Blu e' Verde
Blåmögelost, spenatblad, mixade med grädde
Maltesisk
Maltesisk korv, riven maltesisk pepprig liten ost (gbeina tal-bzar), olivolja, tomatsås
Al Salmone
Rökt lax, körsbärstomater, gräddsås
Al Farouk
Räkor, spenat, lätt currygräddsås
MALTESISK RICOTTA-RAVIOLI
Tomatsås, vitlök, basilika
MALTESISKA RICOTTA-RAVIOLI
Krämig sås med blåmögelost, körsbärstomater och krossade pistagenötter
Ris
KYCKLING CURRY RIS (mild)
Kycklingbitar, ananas, äpple, currypulver, senap, mango chutney, russin, yoghurt, kokosmjölk
GRÖNSAKSRIS
Lokala svampar, söt paprika, lök, soja, ingefära och grönsaksbuljong
Nötkött
FÄRSK OXFILÉ (300 g)
Serveras med salladsblad och pommes frites
Ribeye av nötkött (300 g)
Serveras med gröna salladsblad och pommes frites
SÅSER - Svampsås
- Pepparsås
Fläskkött
Bräserad fläskribb-rack
Coleslaw, pommes frites, BBQ-sås Helt rack Halvt rack
Burgare
Black Angus-nötköttsburgare
Nötköttspuck, lökmarmelad, skivor av tomat
IL-VEDUTA Black Angus nötköttsburgare
Nötköttspuck, grillat bacon, cheddarost, lökmarmelad, tomatskivor
Krispig kycklingburgare
Panerad kycklingbröstfilé med coleslaw Alla burgare serveras med rostat briochebröd, burgarmajonnäs, blandade salladsblad och pommes frites
Kyckling
KYCKLING DUXELLE
Fylld kycklingbröst med svampduxelle, skinka, lök och krämig ostsås
Grillad kycklingbröstfilé (marinerad)
ROSTAD HALV KYCKLING
Toppad med grillad bacon
STARKA PANADE KYCKLINGFILÉER (6 st)
Serveras med BBQ-sås Alla kycklingrätter serveras med blandad sallad och pommes frites
Fisk
Friterad panerad torskfilé
Serveras med tartarsås och ärtpuré
Panstekt skotsk lax
Panstekt havsabborre (SPNOTT)
Serveras med kaprissås
Bläckfisk i vitlök
Färsk vitlök, mynta, oliver, körsbärstomater
OMELETTER
Vanlig omelett
Svampomelett
Omelett med skinka och ost
Omelett med kyckling eller lax
BONDOMLETT
Lök, tomater, ärtor, svamp Alla omeletträtter serveras med blandad sallad och pommes frites
PIZZA (12 tum)
Glutenfri pizza finns också (10 tum)
Margherita
Tomatsås, mozzarella, oregano
Calzone (stängd pizza)
Tomatsås, mozzarella, skinka, färska champinjoner, oregano
Funghi (FUNGHI)
Tomatsås, mozzarella, färska svampar, oregano
TONNO
Tomatsås, mozzarella, tonfisk, ansjovis, lök, oregano
Pepperoni
Tomatsås, mozzarella, pepperoni, oregano
MALTESE
Tomatsås, mozzarella, maltesisk fläskkorv, maltesisk pepprad liten ost (gbeina tal-bzar), ägg, oregano
FORMAGGI
Tomatsås, mozzarella, blåmögelost, Edam, pepprad cheeselet, oregano
QUATTRO STAGIONI
Tomatsås, mozzarella, färska champinjoner, ärtor, ägg, salami, oliver, oregano
Tonfisk- och spenatcalzone (stängd pizza)
Tomatsås, mozzarella, tonfisk, ansjovis, spenat, lök, oliver, mynta
CAPONATA
Tomatsås, mozzarella, tonfisk, caponata, oregano
Capricciosa
Tomatsås, mozzarella, svamp, skinka, ägg, oregano
IL-VEDUTA (Husets pizza)
Tomatsås, mozzarella, svamp, bacon, korv, ärtor, ägg, oliver, oregano
POLLO E' PIU'
Tomatsås, mozzarella, kyckling, pepperoni, blandade söta paprikor, oregano
RÖKT LAX
Tomatsås, mozzarella, rökt lax, lök, kapris, oregano, svarta oliver
EXTRA INGREDIENSER PÅ PIZZA
mozzarella di bufala
Rökt lax
Parmaskinka
Kyckling
Pepperoni
Salami Milano
Maltesiska korvar
Tonfisk
Pepparkryddad liten ost (Gbejna tal-bzar)
Andra ingredienser
Extra tillbehör
Pommes frites (chips)
Kryddiga potatisklyftor
Rostad potatis
Potatismos
Maltesiskt bröd (portion per person)
Blandade medelhavsgrönsaker
Blandad sallad
Coleslaw
DRYCKER
CISK LAGER/HOPLEAF/SHANDY
25 cl
CISK LAGER/HOPLEAF/SHANDY
50 cl
CISK EXCEL low carb / CISK CHILL smaksatt lager
25 cl
CISK EXCEL low carb / CISK CHILL smaksatt lager
50 cl
BLUE LABEL
33 cl
Heineken
25 cl
Cider halvtorr eller söt
burk
LOKALT STILLVATTEN
50 cl
Lokalt stilla vatten
75cl
LOKALT KOLSYRAT VATTEN
75 cl
Utländskt kolsyrat vatten
33cl
UTLÄNDSKT KOLSYRAT VATTEN
75cl
Importerat stilla vatten
75 cl
Kaffe & te
Espresso/Ristretto/Lungo/Macchiato
Dubbel espresso
Cappuccino/Americano
Cappuccino/Americano med havremjölk
Latte macchiato/varm choklad
Latte macchiato/varm choklad med havremjölk
TE/INSTANTKAFFE
Örtte
Läsk och juice
Läsk
Glas
Läskflaska
50 cl
Iste - persika eller citron
burk
