Le Café

Kroketter med pulled beef, palsternackspuré, Vin Santo-jus

Krispig räktampura, ingefärsslaw, wasabi-majonnäs

Zucchiniblomma fylld med ricotta, tomatchutney (V)

Spenat- & tofukroketter, morots- & apelsinpuré (VG)(V)

Mjuk lokal liten ost*, krispigt maltesiskt bröd*, söt tomatpuré*, valnötter och lokal honung**

Slidertrio

Stark kyckling* med sumak-coleslaw, prime nötkött med karamelliserad lök och lammkofte med tzatziki

Sallad med röd quinoa, kikärter & citrus med grillad sparris & kryddig tofu (V)(VG)

Sallad med räkor och inlagd ingefära med avokado och ponzu-dressing

Sallad med kyckling* marinerad i timjan och lokal johannesbröd, med grapefrukt, rostade pistagenötter och extra jungfruolivolja

Corinthia Club Sandwich

Lokal back bacon*, stekt ägg & rökt kalkon, skinka, rökt cheddarost, tomater, sallad och majonnäs, serveras med kryddstarka wedges

Kolsvart bröd fyllt med rökt lax; avokado och gräddfil, serveras med pommes frites

Philly Steak-baguette med grillat nötkött, lök & smält ost, beef jus, serveras med kryddstarka wedges

Öppen smörgås med rödbeta och kikärtshummus, grillad aubergine & zucchini, mikrogrönt & citronolja, serveras med pommes frites (V)(VG)

Italiensk platter

Ett raffinerat urval av italienska charkuterier, lagrad Parmiggiano Reggiano, grillad Mozzarella di Bufala, serverad med inlagda grönsaker, tomatchutney och rostad ciabatta

Den mycket lokala maltesiska plankan*

Ett urval av lokal Gozo-ost, marinerad maltesisk korv, marinerade oliver och soltorkade tomater, serverat med rökt svärdfisk och tonfisk; serveras med rustikt, krispigt bröd, söt tomatpasta och en skvätt extra jungfruolivolja

Le Café ostbricka

En kurerad samling av premium internationella ostar som visar upp en bredd av texturer och smaker — från krämiga och milda till kraftiga och lagrade. Serveras med krispig selleri, saftiga vita druvor, rostade valnötter, delikat serrano och krispiga water biscuits. Ackompanjeras av en valnöts-piccalilli-dipp

Ravioli med vilda svampar med timjankräm, tryffelpasta och olja

Fiskravioli med saftiga räkor, aromatisk basilika och en sammetslen hummerbisque, lyft med en hint av citronskal

Paccheri i en livlig sås av solmogna tomater och het chili, avrundad med en touch extra jungfruolivolja

Risotto med tomater, spenat, svarta oliver, rostade jordnötter och extra jungfruolivolja (V)(VG)

Skaldjursrisotto med räkor, musslor, hjärtmusslor, bläckfisk och fiskfond

Dagens bakverk; finns i montern

Fat med färsk frukt

Urval av glass

Eftermiddagste för chokladälskare

Ett urval av fina, aptitretande smörgåsar Brun finger-sandwich med rökt lax, saffransmajonnäs, kaviar & dill Finger-sandwich med gammon, grovkornig senap & karamelliserad rödlök Mini kolsvart bröd med Mortadella de Bronte, pistagepesto & mozzarella Ett urval av de finaste chokladbakverken till te Nygräddad engelsk chocolate chip-scone, serverad med färska bär, clotted cream & chokladsås Allt handgjort av vårt konditoriteam Mini chokladmuffins Chokladtryfflar & apelsinskal doppat i choklad Obegränsat med nybryggt kaffe, te eller varm choklad

Med ett glas prosecco

Kungligt afternoon tea

Ett urval av fina, aptitretande salta tilltugg Rökt lax, saffransmajonnäs, kaviar & dill på brun fingersmörgås Gammon, grovkornig senap & karamelliserad rödlök på fingersmörgås Mini kolsvart bröd med Mortadella de Bronte, pistagepesto & mozzarella Öppen smörgås med räkcocktailsås och söt paprika Kryddig tartelett med hummus på röda kidneybönor & grillad halloumi Ett urval av de finaste tebakerierna, inklusive: Nygräddade klassiska engelska scones & russinscones, serverade med färska bär & clotted cream Engelsk kaka, red velvet-kaka & morotskaka med frosting Malakoff, Montecarlo-kex, Baileys-mousse, bärtartelette Ett urval av de finaste hemgjorda chokladbitarna & pralintryfflarna Allt handgjort av vårt konditoriteam Obegränsat med nybryggt kaffe, te eller varm choklad

Med ett glas prosecco

Americano

Espresso

Dubbel espresso

Espresso Macchiato

Espresso Lungo

Cappuccino

Latte Macchiato

Varm choklad

Örtteer - Fråga gärna efter vårt utbud

SPECIALKAFFE

Maltesiskt kaffe - Bajtra ✶

Irish Coffee – Jameson whiskey

Karibiskt kaffe - svart rom

Läsk

Läsk 33 cl

Lightläsk 33cl

Juicer

Juicer 33 cl (apelsin, äpple, grapefrukt, tomat, tranbär, ananas)

Färskpressad apelsinjuice 33 cl

Vatten

Lokalt stilla eller kolsyrat vatten (stor)

Importerad stilla eller kolsyrat vatten (liten)

Importerad stilla eller kolsyrat vatten (stor)

Iste (persika, citron)

Energidrycker

Red Bull

Lokala öl ✶

Cisk Lager* Halv pint 25 cl

Cisk Lager* Pint 50 cl

Cisk Excel* pint 25 cl

Cisk Excel* Pint 50 cl

Hopleaf Pale Ale* 25cl

Blue Label Ale* 33 cl

Shandy* 25 cl

Cider

Strongbow 50 cl

Strongbow Dark Fruit 50 cl

Alkoholfri öl 33 cl

IMPORTÖL

Heineken 25 cl

Stella 25 cl

Budweiser 25 cl

Corona 35,5 cl

Carlsberg 33cl

Guinness 44 cl

Aperitifer

Pimm's No.1

Martini Bianco

Martini Rosso

Dry Martini

Campari

Aperol

Cynar

Pernod

RUMS

Bacardi White

Captain Morgan Black

Captain Morgan Spiced

Malibu

Havana Club 3 år

Havana Club 7 år

Don Papa

Lägg till €1.50 för mixers Energidrycker €2

Vodka

Absolut Blue

Smirnoff Red

Grey Goose

Belvedere

Beluga Noble

Gin

BOMBAY SAPPHIRE

Tanqueray Special Dry

Silent Pool

Hendrick's

Tanqueray 10

Botaniker

Mirabeau Rose gin

Sjöjungfru rosa/röd/blå

Monkey 47

Ferdinand Dry

Uppgradera din ginupplevelse med Premium tonic

Tequila Blanco

Tequila Gold

Tequila Patron Gold

Glenmorangie 10 år

Glenfiddich 12 år

Glenlivet 12 år

Dalwhinnie 12 år

Balvenie 12 år

Glenfiddich 15 år

Cragganmore 12 år

Lagavulin 16 år

Macan 14 år

Macallan

Macallan

Ballantines

Johnnie Walker Red Label

Johnnie Walker Black Label

Bells

Johnnie Walker Black Label

Chivas Regal

Johnnie Walker Double Black

Akashi

Johnnie Walker Blue

Jameson

Bushmills

Jack Daniels

Jim Beam

Canadian Club

Tawny portvin

RUBY PORT

Torr sherry

Halvtorr sherry

Cream sherry

Calvados

Hennessy VS

Courvoisier VSOP

Remy Martin VSOP

Courvoisier XO

Hennessy XO

Jägermeister

Averna

Amaro Ramazzotti

Amaro Montenegro

Fernet Branca

Sambuca

Limoncello

Baileys

Marina Grappa Morbida

Mazzetti Grappa Barricata

Zeppi’s Bajtra*

Zeppi’s Timi*

Zeppis granatäpple*

Cointreau

Kahlua

Drambuie

Amaretto Disaronno

Frangelico

Galliano

Cafè Maria

Benedictine

Sydstatskomfort

Från skymning till gryning

Tequila blanco, Aperol, marmelad, apelsinbitters, apelsinjuice

The Peninsula

Vit rom, triple sec, Zeppi’s Bajtra, flädersirap, ananasjuice

Den stora belägringen

Mörk rom, espresso med portvin, apelsinbitters, vaniljsirap

Bahamas

Vit rom, Malibu, apelsinjuice, ananasjuice, mangopuré, Blue Curaçao

Mintig gurka

Vodka, sockerlag, gurka, myntablad, citronsaft

Purple Martini

Vodka, tranbärsjuice, blå Curaçao, limejuice, sockerlag och lemonad

Classic Roy

whisky, Martini Rosso, maraschinokörsbärssirap, Angostura bitters

Italienska drömmar

Prosecco, amaretto, apelsinjuice och Italicus

Pirates

Tequila blanco, amaretto, passionsfruktssirap, limejuice och grapefruktjuice

Very Berry Bubble

Gin, jordgubbssirap, hallonpuré, limejuice, ananasjuice, sirap, crème de menthe, tonic water

St Georges Bay

Cognac, äggvita, apelsinbitter, citronsaft

Ta’Marija

Gin, Zeppi’s Bajtra, Midori, tranbärsjuice, citronsaft

Marsovin – Cassar De Malte Brut, Malta*

Ett friskt, elegant mousserande vin framställt enligt traditionell metod, med citrus, frukt från fruktträdgården och subtila briochetoner, balanserat av krispig syra och en raffinerad mousse.

Marsovin – 101 Brut Rosé, Malta*

Ett friskt, elegant mousserande rosé med aromer av röda bär och florala inslag, balanserat av krispig syra och en krämig, raffinerad mousse.

Serena 1881 – Prosecco DOC Treviso, Italien

Ljust, aromatiskt och lättillgängligt, med grönt äpple, persika och citrus, florala toner och en mjuk, livlig mousse. Perfekt som aperitif eller till lätta skaldjursrätter.

Drappier – Brut “Carte D’Or”, Champagne, Frankrike

En strukturerad och generös champagne med mogen frukt, subtila röda bär och briochekomplexitet, som erbjuder en fylligare, mer vinös stil balanserad av frisk syra.

Veuve Clicquot – Brut NV Champagne, Frankrike

En strukturerad, fyllig Champagne med toner av mogen frukt, citrus och brioche, som bjuder på elegans, krämig mousse och en lång, tillfredsställande avslutning.

Moët & Chandon – Brut Impérial, champagne, Frankrike

En klassisk, lättillgänglig champagne med krispiga citrus- och fruktträdgårdstoner, delikata briocheinslag och en ren, uppfriskande avslutning.

Moët & Chandon – Dom Pérignon, champagne, Frankrike

En ikonisk årgångschampagne som bjuder på komplexa lager av citrus, stenfrukt, elegant brioche och nötig komplexitet, krämig textur samt en lång, strukturerad avslutning.

Marsovin – 1919 Chardonnay - Moscato - Girgentina, Malta*

En delikat och aromatisk maltesisk vit blend med Chardonnay, Moscato och Girgentina, med fräscha toner av frukt från fruktträdgård och citrus, florala nyanser och en balanserad avslutning. Elegant och lättillgänglig, perfekt som aperitif eller till skaldjur.

Marsovin – Antonin Blanc, Malta*

En polerad maltesisk vit blend med friska inslag av frukt från fruktträdgård och stenfrukt, florala undertoner och en balanserad, medelfyllig munkänsla. Elegant och mångsidig – idealisk till skaldjur, lätt pasta eller grillade grönsaker.

Meridiana – Isis, Malta*

Ett raffinerat maltesiskt vitt vin med friska toner av frukt från fruktträdgård och stenfrukt, delikata florala och citruspräglade inslag samt en balanserad, medelfyllig smak. Elegant och mångsidigt – perfekt till skaldjur, sallader eller lätta pastarätter.

Dispio – Pecorino Terre di Chieti, Italien

En klar halmgul Pecorino med aromer av nypon, tropisk frukt och medelhavsörter. Balanserad och elegant i gommen, frisk och väldoftande med en lång avslutning.

Tenuta Ca’Vescovo – Sauvignon Blanc, Friuli Venezia Giulia, Italien

Ett friskt och piggt vitt vin med aromer av tropisk frukt och örter, kompletterat av livlig syra och en fräsch, livfull smak.

Terredora Paolo – Greco di Tufo, Loggia Della Serra, Campania, Italy

Ett krispigt och elegant italienskt vitt vin med livliga mineraltoner, grönt äpple och citrusfrukt, fina florala nyanser och en balanserad smak. Perfekt till skaldjur, musslor, grillade grönsaker eller lätta pastarätter.

Michele Chiarlo – Gavi di Gavi, Piemonte, Italien

En elegant och livlig Gavi med krispig frukt av grönt äpple och päron, citrus och en finstämd mineralitet. Perfekt till skaldjur, lätt pasta och sallader.

Donnagetta – Anthilia, Sicilien, Italien

Domaine Laporte – Sancerre ”La Grandmontains”, Loire, Frankrike

J. Moreau & Fils – Chablis, Bourgogne, Frankrike

Chateau Kefraya – Les Bretèches Blanc, Bekaadalen, Libanon

Villa Maria – Private Bin Sauvignon Blanc, Marlborough, Nya Zeeland

Boschendal – Chenin Blanc, Cape Coast, Sydafrika

Mas Andes Reserva – Sauvignon Blanc, Central Valley, Chile

Marsovin - 1919 Rose, Malta*

Ett delikat och aromatiskt maltesiskt rosé med friska toner av röda bär och citrus, subtila florala nyanser och en krispig avslutning. Lätt i kroppen och uppfriskande, passar utmärkt till skaldjurssallader eller lätta medelhavsrätter.

Delicata - Medina Rosé, Malta*

Ett livligt och väldoftande rosé med inslag av röda bär, citrus och en antydan av blommig karaktär. Balanserad syra och en ren, frisk avslutning gör det lätt att tycka om och perfekt som aperitif eller till skaldjur, lätt pasta och sommarsallader.

Miraval Rose - Studio, France

Detta livliga rosé, framställt av Cinsault, Grenache, Rolle och Tibouren, bjuder på en fruktig bouquet och frisk syra. Perfekt att sippa på eller att matcha med förrätter, skaldjursfat eller barbecue.

Poliziano - Rosso di Montepulciano, Tuscany, Italy

Ett livligt toskanskt rött vin med röda körsbär, plommon och en subtil kryddighet. Medelfylligt med mjuka tanniner och frisk syra. Perfekt till pasta, lättare rött kött eller antipasti.

Michele Chiarlo - Palas Barbera d'Asti, Piedmont, Italy

Ett livligt rött vin från Piemonte med klara röda frukter, mild kryddighet och mjuka tanniner. Medelfylligt och mångsidigt, utmärkt till rostat kött, pasta eller charkuterier.

Unani Ronchi - Ekologisk Montepulciano d'Abruzzo, Montepagano, Italien

Ett medelfylligt rött vin med mörka bärtoner, inslag av kryddor och balanserade tanniner. Den friska syran gör det lättillgängligt och matvänligt, perfekt till grillat kött eller pastarätter.

Masseria Sasseo - Primitivo di Manduria Alternura, Italy

Djupt och rikt rubinrött; doften avslöjar fylliga, intensiva aromer som för tankarna till plommon och röda frukter, med söta kryddiga inslag. Fylligt rött vin med betydande struktur och tanniner. I gommen är det omslutande, varmt och mjukt och uttrycker mycket mogen frukt, buren av en behaglig ryggrad av söta tanniner.

Donnafugata - Sedara, Sicily, Italy

En fyllig siciliansk röd blend med mörka bär, choklad och en subtil kryddighet. Medelfyllig till fyllig, med mjuka tanniner och en lång, elegant avslutning. Perfekt till rostat eller bräserat kött.

Château Croix-Mouton - Bordeaux, Frankrike

En klassisk Bordeaux-blend med mörka bär, ceder och toner av tobak. Medelfyllig till fyllig med strukturerade tanniner och lång eftersmak. Perfekt till rött kött, lamm eller lagrade ostar.

Delicata - Grand Vin De Hautenille, Shiraz - Cabernet Sauvignon, Malta*

Ett rikt och fylligt maltesiskt rödvin med mörka frukter, pepprig kryddighet och polerade tanniner. Perfekt till grillat kött, grytor eller rejäla medelhavsrätter.

Marsovin - Antonin Rouge, Malta*

En polerad maltesisk röd blend med mogna bär, lätt kryddighet och elegant struktur. Medelfyllig med mjuka tanniner, lättillgänglig och mångsidig till rostade eller grillade rätter.

Tenuta Ca' Vescovo - Cabernet Sauvignon, Friuli Venezia Giulia, Italy

En strukturerad italiensk Cabernet med svarta vinbär och subtila örtiga toner. Medelfyllig till fyllig med balanserad syra. Perfekt till grillat rött kött, ugnsrostad lammstek eller lagrade ostar.

Tasca d'Almerita - Tenuta Regaleali Nero d'Avola, Lamuri, Sicily, Italy

Ett strukturerat sicilianskt rött vin med toner av svart körsbär, plommon och medelhavsörter. Kompletteras av mjuka tanniner och en rik kropp från medelfyllig till fyllig. Utmärkt till rostat kött, pasta eller grillade grönsaker.

Michele Chiarlo - Moscato d'Asti "Nivole", Piemonte, Italien

Ett lätt pärlande, aromatiskt italienskt sött vin med toner av persika, aprikos och blommiga inslag. Låg alkoholhalt och uppfriskande syra. Perfekt som dessertvin eller väl kylt som en lätt, festlig aperitif.

Lokalt eller utländskt

Prosecco