Mamma Mia
69 rätter i 10 sektioner
Att dela
Klassisk bruschetta (2 st)
Färskt hackade tomater, örter, lök och smält ost på pizzabröd
Bruschetta Maltija (2 st)
Caponata och pepato-ost på pizzabröd
Bruschetta Tre Colore (2 bitar)
Mozzarella di bufala, körsbärstomater, prosciutto, rucola och Grana-spån på pizzabröd
Bruschetta med lax (2 st)
Rökt lax, ruccola, stracciatella och citronskal serverat på pizzabröd
Focaccia med rosmarin
Pizzabotten med olivolja, vitlök, färsk rosmarin och Himalayasalt
Focaccia Grana
Pizzabotten med olivolja, Grana-ost och persilja
Focaccia Dip Dip
Krispig pizzabit serverad med ett val av tre dippar: lax, tonfisk, bigilla och hummus
Italiensk focaccia
Mortadella, stracciatella, pistagegranulat, ringlad med pesto Genovese
Vårrullar med ost och steak
Finhackad ost, skivad lök, paprika och ost inlindade i deg, serveras med ost-dippsås
Vårrullar med anka
Hemgjorda vårrullar med anka och grönsaker, serveras med sallad och söt chilisås
Kycklingvingar
Kycklingvingar serverade med BBQ- eller stark Peri Peri-sås vid sidan av
Calamari Fritti
Bläckfiskringar vända i vår egen mjölblandning, serveras med tartarsås
Sallader
Prosciutto & Bufala
Tunna skivor prosciutto och mozzarella di bufala, upplagda på en bädd av krispig sallad, ruccolablad, pistagenötter och färska persikklyftor. Ringlad med en citrusvinägrett
Quinoa (avokado & räkor)
Quinoa toppad med tillagade räkor, avokado, tomater, gurka, morot och mintkräm
Grekisk kyckling
Benfria kycklinglår marinerade i huset, serverade på en blandning av gröna blad, couscous, kikärter, gurka, ost, lök, färgad paprika, körsbärstomater och oliver, med hemgjord yoghurt-tzatzikidressing
Chicken Caesar
En färgstark sallad av säsongens gröna blad med tomater, oliver, Grana-ost, krutonger och kolgrillad kyckling. Serveras med en krämig Caesar-dressing
Färsk lax
Halstrad laxfilé i en marinad av apelsin och ingefära, serverad på gröna blad med färgglada paprikor, avokado, getost, oliver, körsbärstomater och sockermajs, med citrus- och örtmajonnäs
Pasta
Traditionell carbonara
Garganelli vänd med krispig guanciale, krossad peppar, Pecorino Romano-ost och krämiga äggulor
Penne Cajun
Kycklingbitar med cajunkryddor, färska örter, lök, svamp och grädde. Stor €15.95
Ris med kyckling och pancetta
Bitar av kyckling, pancetta, svamp, lök, parmesanost, soltorkade tomater, vitt vin och en touch av färsk grädde. Stor €15.95
Curry ris
Möra bitar kyckling med currykryddor, torkad frukt, purjolök och kokosgrädde. Stor €15.95
Spaghetti Rabbit
Kaninbitar, lök, vitlök, timjan, ärtor, rödvin och tomatsås. Stor €16.95
Fusilli Salsiccia
Ragù på maltesisk korv, färska örter, soltorkade tomater och en hint av grädde, toppad med riven Pecorino pepato-ost. Stor €15.95
Linguine Filé
Strimlor av mört ryggbiff/filé, svamp, pancetta, lök, vitlök, vitt vin och en touch av grädde. Stor €18.95
Farfalle Zarina
Rökt lax med vitlök, lök, tomatsås, färska örter, grädde och färsk grädde. Stor €15.95
Linguine Nettuno
Färsk bläckfisk och räkor stekta i panna med vitlök och lök, flamberade med Pernod, vända i en räkbisque och avslutade med en touch av grädde. Stor €18.95
Linguine med bläckfisk
Bitar av bläckfisk stekta i panna med vitlök och färska örter, vitt vin och tomatsås. Stor €18.95
Spaghetti med skaldjur
Räkor, hjärtmusslor, blåmusslor, calamari och bläckfisk, allt vänds i en sås med vitlök, färska tomater, vitt vin och färska örter. Stor €18.95
Tortellacci med sparris & ricotta
Tortellacci vända med vitlök och spenat, pancetta, soltorkade tomater, vitt vin och avslutade med en touch av grädde. Stor €16.95
Panzerotti Porcini
Ravioli med vilda svampar, serverad med tartuffo-pasta och blåmögelostkräm
Beef Stroganoff
Strimlor av nötkött frästa med svamp och lök, flamberade med brandy, söt paprika och citronsaft med en hint av grädde, serveras med ris
Fågel
Halv benfri kyckling
Kolgrillad benfri kyckling med vinge på ben, smaksatt med vitlök, lök och mellanösternkryddor, serveras med potatismos, grönsaker och baba ganoush-dipp
Kyckling med dragon
Mört kycklingbröst med svamp, lök, brandy, dragon, färsk grädde och en hint av citronsaft. Serveras med sallad och pommes frites
Chicken Dippers
Hemgjorda panerade kycklingfiléer serverade med coleslaw, pommes frites, honung-cajunmajonnäs och BBQ-dippsås
Skaldjur
Ugnsbakad lax
Laxfilé med ett täcke av soltorkad tomat och örter, serverad på en bädd av spenat, med räksås och potatismos
Bläckfisk
Pannstekt, möra bitar av färsk bläckfisk tillagade med vitlök och färska örter, serveras med sallad och pommes frites
Spel
Kanin
Pannstekt kanin med vitlök, salladslök och vitt vin. Serveras med kanin-jus och pommes frites
Kött
Lady Steak - Tagliata (350 g)
Kolgrillad skirt steak av nöt, tillagad efter önskemål, serverad med ruccola och parmesan, pommes frites samt portvinsjus vid sidan
Ribeye steak (350 g)
En förstklassig bit Black Angus ribeye, kolgrillad efter din smak, serveras med potatismos och grönsaker
Fillet Chef
En generös bit förstklassig filéstek, grillad över träkol, serverad med färska champinjoner, lök, pancetta, färsk grädde, sallad och pommes frites
Pepparfilé
En generös bit förstklassig filéstek, kolgrillad, serverad med krossade pepparkorn, färsk grädde, sallad och pommes frites
BBQ-ribs
Fläskrevben serverade med BBQ-sås, coleslaw och pommes frites. Stor €25.95
Tennessee Ribs
Fläskrevben serverade med en amerikansk sås, coleslaw och pommes frites. Stor €25.95
Amerikansk nötköttsburgare
Grillad, hemlagad biff av spannmålsuppfött nötkött i bröd med sallad, tomat, inlagd gurka, stekt lök, pancetta och cheddarost, serveras med pommes frites och husets specialsås
Mexikansk nötköttsburgare
Grillad, hemlagad burgare av spannmålsuppfött nötkött i bröd med guacamole, bönor och jalapeño, toppad med smält mexikansk ost, serveras med pommes frites och en het mexikansk dippsås
Pizza
Extra toppings från €1.00
Puttanesca
Tomatsås, kapris, ansjovis, soltorkade tomater, stracciatellaost och oregano
Margherita
Tomatsås, mozzarella fior di latte och oregano
Margherita di Bufala
Tomatsås, mozzarella di bufala, färsk basilika, olivolja och oregano
Mortadella
Pistagepesto, mozzarella fior di latte, mortadella och pistagegranulat
Capricciosa
Tomatsås, mozzarella fior di latte, svamp, skinka, ägg, oliver, kronärtskockshjärtan och oregano
Pepperoni
Tomatsås, mozzarella fior di latte, pepperoni och oregano
Vegansk
Kräm på zucchini, aubergine, porcini, friterad zucchini, vegansk mozzarella, körsbärstomater och oregano
BBQ-kyckling
Tomatsås, mozzarella fior di latte, kyckling, färgglada paprikor, pancetta och BBQ-sås
Holy Smoke n' Ribs
Tomatsås, provolaost, jalapeño, benfria revbensspjäll, guanciale, karamelliserad lök och BBQ-sås
Meat Lovers
Tomatsås, Provola-ost, finstrimlad ribeye, korvar, paprika, lök och ringlad yoghurtdressing
Gamberetti
Kräm på zucchini, friterad zucchini, räkor, mozzarella, peperoncino och citronskal
Calzone Parma (Stängd)
Mozzarella fior di latte, ricotta, körsbärstomater, parmaskinka, ruccola och Grana-flarn
Pizzotto
Fior di latte-mozzarella, svamp, gorgonzola, lök, valnötter, honung och sesamfrön
Våra desserter
Trifle
Lager av frukt med körsbärsbrandy, sockerkaka, crema pasticera och toppad med grädde
Chokladdröm
Chokladkaka, chokladkex och Nutella
Banoffee
Kexbotten, toffee, tillagade bananer, toppad med Chantillygrädde och chokladspån
Cassata
Kexbotten, fylld med söt ricotta blandad med nötter och chokladbitar, täckt med ett lager sockerkaka och toppad med mandelmarsipan
Tiramisu
Kexbotten, mascarpone, kaffe och rom
Imqaret
Sött bakverk fyllt med dadlar och serverat med hantverksmässig vaniljglass
Hantverksgelato
Solo Cioccolato
Mörk chokladglass med mörk chokladsås
Jordgubb
Jordgubbsglass, ringlad med jordgubbssås
Freschezza Limone (Sockerfri)
Sockerfri, fräsch citronglass
Pistacchio
Pistageglass, toppad med pistagegranulat
Setteveli
Setteveli-glass, hasselnötskex och choklad