Marina Terrace

EXPRESSFRUKOST - E, M, SE

För en person

2 sorters ost

Oliv

Tomat

Gurka

Honung & smör

Säsongens frukt

Sylt

Potatisrösti

Stekt korv

Smördegsrulle med ost

Kokt ägg

Bagerikorg

En kopp te

Frukost i turkisk stil - E, M, N, SE

Perfekt att dela

Tomat och gurka

Nutella

Nötter & torkad frukt

Honung - smör

Inkluderar två ägg tillagade efter din smak

Naturell omelett eller omelett med sucuk

stekta ägg

Menemen

Hash brown-potatis

Korv, kyckling

Pannkaka med kanel och florsocker.

En kanna te

Charkuterier

Bagerikorg

Simit (2,50

Hash brown-potatis

Fruktyoghurt

Croissant, naturell

Krispig rullad börek

Smördegsrulle med ost

Pannkaka

Bakade bönor

Müsli med torkad frukt och nötter

Belgisk våffla

Toast med skinka och ost - P

Serveras med hash brown, tomat, gurka och gröna blad

Avokado- & laxtoast - E

Serveras med hash brown-potatis, tomat, gurka & grönt

Vanlig omelett - E

Serveras med hash brown-potatis, tomat, gurka och grönt

Omelett med skinka & ost - E, P

Serveras med hash brown-potatis, tomat, gurka & grönt

Äggröra - E

Serveras med grillad tomat och hash brown-potatis

Menemen - E

Turkiskt rörda ägg

Pannkaka - E, M, N

Serveras med säsongens frukt, vispad grädde & kanel - florsocker

Våffla - €9.50

Serveras med vispad grädde, kanel - florsocker, honung eller sylt

MARINA TERRACE COBB-SALLAD

Skapa en cobb-sallad på trädgårdsgrönt med körsbärstomat, gurka, kalkonbröstsallad, kokt ägg, kronärtskockshjärta, bovete, mungbönor, sojabönsgroddar, grillat äpple, en skopa favapuré och serveras med Truffle ranch dressing.

CAESARSALLAD MED GRILLAD KYCKLING – E, F

Sallad blandad med caesardressing och parmesan, garnerad med ansjovis, vitlökskrutonger, kokt ägg, grillad kycklingfilé, tomat – gurka och riven parmesan.

Caprese-tallrik med avokado, tomat & mozzarella – M

Kombination av mogen avokado, tomat och färsk mozzarella fior di latte i sallad, ringlad med oregano och olivolja.

TALLRIK MED VIT QUINOA & LAX – F

Skivad rökt lax på en bädd av vit quinoa, med körsbärstomater, rödlök, avokado, citronskal och citroninfuserad olivolja.

LAX POKE BOWL – F, S, SE

Premium rå lax, avokado, gurka, rödlök, morot, körsbärstomater, sesamfrön och wakamesallad på en bädd av sushiris, toppad med soja.

CHICKEN POKE BOWL – N, SE

Friterat kycklingbröst, avokado, tomater, sockermajs, wakame-sallad och rostade cashewnötter på en bädd av sushiris, toppad med en het sesamdressing.

SÄSONGSSALLAD (Fattoush-sallad)

Kombination av sallad, lök, tomat, rädisa och gurka. Kryddad med sumak och oregano, ringlad med olivolja och toppad med rostade pita-krutonger.

MUHAMMARA EZMESİ / MUHAMMARA-PASTA – N, H

Blandning och knådning av hemgjord paprika- och tomatpuré, bröd, rostade nötter, vitlök samt exotiska medelhavskryddor och örter.

ANTEP EZME / BLANDAD GRÖNSAKSPASTA SMAKSATT MED KRYDDOR – H, N

En smak från sydöstra Turkiet: tomat, lök, paprika, persilja, hemlagad chilipasta, olivolja, citronsaft och garnerad med rostade valnötter.

Haydari tarator med torkad mynta / Labneh med torkad mynta & smör – M

Tjock kräm av silad yoghurt med vitlökssmak, med smör, torkad mynta och dill.

BABAGANUŞ-SALLAD / ROSTAD AUBERGINESALLAD

Rostad, rökt aubergine blandad med tahina, naturell yoghurt, mosad vitlök, hackad persilja, peppar, lök, olivolja och citron.

Gavurdağı-sallad / Finhackad tomat-, gurk- & chilisallad med valnötter – N, H

Finhackad gurka och tomat, valnötter, färsk chili, myntablad, hemgjord granatäppelsås och kryddad med sumak.

HUMMUS-TRIO / TRIO OF HUMMUS – N, SE

Tre olika hummussmaker (hummus med svart tryffel, hummus med rödbeta, hummus med basilika), garnerad med rostade nötter och ringlad med olivolja.

KLASSISK HUMMUS / CLASSIC HUMMUS

En klassisk mellanösternblandning av kikärter, citron, sesampasta (tahini), vitlök, en hint av chili, spiskummin, timjan och olivolja.

Ostmeze på Girit-vis / Kretensisk ostförrätt – N

Fetaost blandad med avokado, basilika, persilja, vitlök och pistage.

FAVA BAKLA EZMESİ / MOSADE BOND BÖNOR (FAVA)

En smak av enkelhet: mosade bondbönor (Fava), vackert smaksatta med dill, timjan, citron, olivolja och en hint av chili.

Blandad meze-tallrik / Urval av blandad meze-bricka – N, M, H

Välj valfria fyra meze för att sätta ihop din egen bricka.

KIZARTILMIŞ İÇLİ KÖFTE / SKAL AV MALD VETE FYLLT MED KÖTTBLANDNING – N, SE

2 bitar skal av vetekorn fyllda med köttfärs och friterade. Serveras med gröna blad, gröna pistagenötter och sås på vitlök och sesampasta.

SICAK ARNAVUT CİĞERİ / Sauterad nötlever

Marinerad och friterad nötlever, därefter sauterad med lök, vitlök, timjan, färsk dill och en hint av chili. Serveras med ruccola, friterade Cajun-potatisklyftor, lök och sumaksallad.

FRITERADE CALAMARI – ML, E

Krispiga, mjölade och friterade calamari. Serveras med “Tartar”-dressing, citron & grönt.

MANTI / KÖTTDUMPLING I BYSTIL – M

Köttravioli i turkisk stil, tillagad i köttbuljong med smör. Serveras med en läcker, krämig vitlöks- och yoghurtsås, ringlad med varmt chilismör, röda chiliflakes och oregano.

Piyaz och grillad köfte / torra vita bönor med tahinisås och grillade köttpuckar – SE, E

Kokta vita bönor, marinerade med tahini, vinäger, vitlök och olivolja och blandade med tomat, paprika, persilja, lök och kokt ägg, serveras med grillade köttbullar.

RÖD LINSOPPA MED DOFT AV SPISKUMMIN

En blandning av silkeslen röd linsoppa smaksatt med spiskummin och ingefära. Serveras med krispiga rostade krutonger och citron.

ROSTAD PUMPASOPPA – M, N

Pumpan bakas med lök, vitlök och fänkål, smaksätts med grädde och kryddor och serveras med krispigt bröd och rostade pumpakärnor.

PENNEPASTA MED SVART TRYFFEL - E

Pennepasta tillagad med svart tryffel och parmesan-krämsås. Serveras med ruccolablad och vitlöksbröd.

POTATISGNOCCHI - E, M

Potatisgnocchi tillagade med tomatsås, parmesan och gratinerade med buffelmozzarella.

FETTUCCINE ALLA BOLOGNESE – E, M

Fettuccine tillagade al dente, vända i en traditionell bolognese och parmesan. Serveras med vitlöksbröd.

SPAGHETTI PESTO OCH RÄKOR – E, C, N

Spaghetti tillagad med basilikapesto och räkor. Serveras med rostade mandelflarn och vitlöksbröd.

Traditionell lasagne - E, M

Lasagne med en fyllig kött-ragù och gratinerad med mornaysås.

SPAGHETTI MED BLANDADE SKALDJUR VELOUTÉ – M, F, C, E

Blandade skaldjur tillagade i fiskvelouté, blandade med spaghetti och serverade med vitlöksbröd.

Glutenfritt pastaalternativ finns

Capricciosa

Tomatsås, mozzarella, svamp, kronärtskockshjärta, ägg, oliver, rökt skinka.

OTTO PECCATI

Tomatsås, mozzarella, stark salami, basilika och en hint av chili.

CONTADINA

Mozzarella, svamp, bacon och provoloneost.

PIZZA TONNARA

Tomatsås, tonfisk, ansjovis, lök, kapris och oliver.

Quattro Formaggio

En blandning av mozzarella-, provolone-, Grana Padano- och gorgonzolaost.

RUCOLETTE

Tomatsås, parmaskinka, toppad med ruccolablad och hyvlad Grana Padano.

Mortadella

Mozzarella, mortadella, burrataost, pistagepesto och hackade pistagenötter.

KLASSISK BURGARE

Grillad, hemlagad nötköttspuck i ett rostat briochebröd med gröna blad, tomat–gurka och aioli-dressing. Serveras med Cajun-kryddade potatisklyftor och Waldorfsallad.

Cheeseburgare

Grillad, hemlagad nötköttspuck i ett rostat briochebröd med cheddar, grönt, tomat-gurka och aioli-dressing. Serveras med Cajun-kryddade potatisklyftor och Waldorfsallad.

ÇÖKERTME KEBABI / Wokstekt kebab på oxfilé med tändstickspotatis

Denna kebab är en av smakerna från Egeiska regionen; marinerad och sautéad oxfilé som serveras med krispig friterad tändstickspotatis, naturell vitlöksyoghurt och grillade grönsaker.

LAMMSKANK MED KEŞKEK / LÅNGKOKT LAMMSKANK PÅ SMÖRIG VETEPURÉ

Långkokt lammskank serverad på en smörig vetepasta, avslutad med en fyllig svampgräddsås.

Panngrillad havsabborrefilé

Panngrillad havsabborrefilé, serverad med lyonnaise-potatis, franska haricots verts, krispiga gröna blad och citron- och smörsås.

Panngrillad laxfilé

Laxstek av förstklassig kvalitet, grillad i panna. Serveras med lyonnaise-potatis, franska haricots verts, krispiga gröna blad och en krämig citron- och gurkmejasås.

KYCKLINGSCHNITZEL

Pankopanerad och friterad kycklingbröstfilé. Serveras med en salladsmix, Cajun-potatisklyftor, Waldorfsallad samt citron- och senapssås.

FLÄSKYTTERFILÉ ALLA MILANESE

Panko-panerat och friterat fläskytterfiléstek. Serveras med en salladsbukett, Cajun-potatisklyftor, Waldorfsallad, citron och tartardressing.

ADANA KEBAB / SPETTAD BIFF- & LAMMPATTI

Kebab på malet nötkött och lamm, kryddad med orientaliska kryddor och grillad. Serveras med potatisklyftor i orientalisk stil, Cajun-potatisklyftor och löksallad.

SARMA BEYTI / BIFF AV HACKAT NÖT- & LAMMKÖTT INLINDAD I TUNT BRÖD & BAKAD

Biff av hackat nöt- och lammkött, kryddad med vitlök, grillas på spett och grillas sedan mellan tunt bröd med mozzarella. Serveras med avrunnen naturell yoghurt, orientalisk rispilaff, Cajun-potatis, tomatsås och ringlas med varmt smör.

Nötlever på spett

Spettad och grillad bit nötlever och lammstjärtfett, serveras med cajunkryddade potatisklyftor, orientalisk rispilaff med lök samt sallad med lök, persilja och sumak.

Spettad kalvytterfilékebab

Bitar av kalvytterfilé som fått vila i vår speciella B.B.Q.-marinad, trädda på spett och grillade. Serveras med cajunkryddade potatisklyftor, löksallad och rispilaff i orientalisk stil.

A LA NAZIK KEBABI / SPETTGRILLAD KÖTTPUCK MED AUBERGINEPURÉ & YOGHURT

Köttpuck av nöt- och lammfärs, kryddad med vitlök, grillas på spett. Serveras på en blandning av mosad aubergine och yoghurt, toppad med tomatsås och varmt smör.

LAMM PÅ SPETT

Bitar av lammstek och lammstjärtfett, marinerade i vår speciella B.B.Q.-sås, trädda på spett och grillade. Serveras med cajun-klyftpotatis, rispilaff i orientalisk stil och löksallad.

GRILLADE KYCKLINGKOTLETTER

Kycklingkotletter marinerade i mjölk, olivolja, citronsaft, vitlök, pepparpasta och medelhavskryddor och sedan grillade. Serveras med Cajun-klyftpotatis, orientalisk rispilaff och löksallad.

GRILLAD OXFILE

Oxfilé av förstklassig kvalitet, lätt kryddad och grillad efter din preferens. Serveras med Cajun-potatisklyftor, orientalisk rispilaff och pepparkornssås.

SKEWERED CHICKEN

Chunks of chicken breast rested in milk, olive oil, garlic, pepper paste & Mediterranean spices & grilled. Served with Cajun wedge potato, oriental rice pilaf & onion salad.

GRILLADE LAMMKOTLETTER

Lammkotletter lätt smaksatta med örter och grillade. Serveras med cajunkryddade potatisklyftor, orientalisk rispilaff och oreganosås.

GRILLAD BIFF RIBEYE

Ribeye av nöt grillad enligt dina önskemål. Serveras med Cajun-klyftpotatis, orientalisk rispilaff och senapssås.

GRILLADE FLÄSKKOTLETTER

Fläskkotletter grillade efter din smak. Serveras med cajun-klyftpotatis, sautérade grönsaker och med Calvados - äppelsås.

GRILLAD KALAMARI I SPANSK STIL

Kalamari som fått vila lätt i vitlök och olivolja, citronsaft och kryddor, och sedan grillats. Serveras med cajun-klyftpotatis, gröna blad och vinägrett på svarta oliver.

Mixgrillfat

Perfekt att dela -För två personer €65,00 -För fyra personer €130,00 "Adana" kebab, köttpuck, lamm på spett, kyckling på spett, lammkotlett. Vårt grillfat serveras med Cajun-kryddade potatisklyftor, ris i orientalisk stil, säsongens gröna och löksallad.

Pizzabröd med vitlöks- och rosmarinolja

Säsongens gröna sallad

Cajun-potatisklyftor

Orientalisk rispilaff

Silad yoghurt

Mini pizza

Margherita-pizza med tomatsås, mozzarella och basilika.

Chicken goujon-korg

Panerade kycklingsticks med pommes frites, Waldorfsallad, gröna blad och tartardressing.

Minihamburgare

Hemgjord nötfärsbiff i rostat bröd med gröna blad, tomat - gurka. Serveras med pommes frites och Waldorf-sallad.

Spaghetti och köttbullar

Grillade köttpuckar och spaghetti med tomatsås.