Medea Restaurant Salini Resort
86 rätter i 12 sektioner
FRUKOST
Frukost serveras dagligen mellan 07h00 och 10h00
KONTINENTAL FRUKOST
NYBAKADE CROISSANTER, DANSKA BAKVERK, HANTVERKSBRÖD, SMÖR, FRUKTMARMELADER OCH HONUNG. SÄSONGENS FÄRSKA FRUKT.
Bagel med rökt lax
Rostad bagel toppad med silkeslen rökt lax, färskost och en hint av citron
ENGELSK FRUKOST
TVÅ FÄRSKA ÄGG (RÖRDA ELLER STEKT), GRILLAT BACON, KORV, HASH BROWNS, GRILLAD TOMAT, BAKADE BÖNOR, SVAMP, ROSTAT BRÖD OCH SMÖR
OMELETT MED TRE ÄGG
LUFTIG OMELETT PÅ FÄRSKA GÅRDSÄGG TILLAGAD MED VAL AV VILKA TVÅ INGREDIENSER SOM HELST: SKINKA, OST, SVAMP ELLER RÖKT LAX.
HÄLSOSAM START
GREKISK YOGHURT MED HONUNG & VALNÖTTER, OVERNIGHT OATS, BLÖTLAGDA PLOMMON, BLANDADE FRÖN. & SÄSONGENS FRUKT.
Pannkaksstapel
Stapel med fluffiga pannkakor serveras med krispigt bacon och en skvätt ljuvlig lönnsirap.
DRYCKER
Lokalt stilla vatten (75 cl)
Lokalt kolsyrat vatten (75 cl)
Äppeljuice
Färskpressad apelsinjuice
Americano
Cappuccino
Tekanna
Wienerbröd
CROISSANTER
TRADITIONELL FRANSK SMÖRCROISSANT
Pain au chocolat
Croissantdeg fylld med chokladstavar
Pain aux raisins
Croissantdeg rullad med rom konditorikräm och romindränkta sultana- rusinor
Kanel- och pekanrullar
Croissantdeg rullad med kanel, socker och smör och toppad med karamellfondant och rostade pekannötter
Cruffin vanilj
Croissantdeg fylld med vanilj- och romkonditorikräm, rullad i socker
Tekakor
CHOKLADGATEAU
SKIVA CHOKLAD- & HASSELNÖTSKAKA, FYLLNING AV HASSELNÖTSKRÄM, ÖVERDRAGEN MED MÖRK CHOKLAD & HASSELNÖTSGLASYR, TOPPAD MED KAKAOPULVER
Pistage- och hallonkaka
Skiva pistage- och hallonkaka, fyllning av hallonsylt, pistage- spread, glasyr av pistage och vit choklad
Gâteau Praliné Noisette
Skivad hasselnöts- och pralinébakelse, fyllning av hasselnöt och praliné, hasselnöts- spread, glasyr av hasselnöt och mjölkchoklad
CITRONKAKA
Skivad intensiv citronkaka, lemon curd-fyllning, citronsirap, täckt med sockerfondant
LE COIN SALE
PARISISKT SANDWICH
HALV SURDEGSBAGUETTE BRED MED SMÖR, KOKT SKINKA, SKIVOR AV GRUYÈRE OCH CORNICHONER
VEGETARISK SMÖRGÅS
HALV SURDEGSBAGUETTE, OLIVOLJA RINGLAD, BLANDADE SÄSONGSGRÖNSAKER OCH FETAOST
VEGETARISK SMÖRGÅS
HALV SURDEGSBAGUETTE, BREDD MED MAJONNÄS, SALLAD, TOMATER, PARMEGGIANO-OST, KYCKLINGBRÖST OCH KOKTA ÄGG
Quiche Lorraine
Mördegsbotten, fylld med gruyère- ost, rökt skinka, krämig quicheblandning, malen muskot och blandade örter
Quiche med chorizo, paprika och getost
Mördegsbotten, fylld med getost, chorizo, rostade paprikor, krämig quicheblandning, malen muskot och blandade örter
Quiche med roquefort, valnötter och honung
Mördeg, fylld med blåmögelost, valnötter, quiche-mix, malen muskot, blandade örter och honung
Quiche tomat gruyère
Mördeg, fylld med Gruyèreost, fransk senap, tomater, quiche-mix, malen muskot och blandade örter
Quiche med purjolök och lardon
Mördegsbotten, fylld med purjolök, rökt bacon, quicheblandning, malen muskot och blandade örter
BAKVERK
Citronpaj med maräng
Söt paj med mördeg fylld med citronkräm, karamelliserad maräng och ett stänk av rivet limeskal
CHOKLADTARTE
Söt chokladmördegstarte fylld med mörk chokladganache, glasyr, ett tunt lager choklad och krispig kakao
JORDGUBBSTARTE
SÖT PAJDEGSTARTE FYLLD MED VANILJDIPLOMATKRÄM, TOPPAD MED FÄRSKA JORDGUBBAR OCH FÄRSK MYNTA
TARTE TATIN
SÖT PAJDEGSTART FYLLD MED VANILJ-DIPLOMATKRÄM, TOPPAD MED KARAMELLISERAD ÄPPELKUPOL, SÖT CHANTILLY
ÉCLAIR PARIS BREST
Chouxbakelse toppad med craquelin, fylld med mousseline-pralinékräm, rostade hasselnötter och praliné
CHOUX DUNE VANILLE
Choux-bakelse toppad med craquelin-deg och kandisocker, fylld med fyllig vaniljdiplomatkräm
FRAISIER I VERRINE
Kopp med färska jordgubbar fylld med sockerkaka indränkt i vanilj och rom, vanilj-mousselinekräm och färska jordgubbar
Baba au rhum i verrine
Baba-deg på spett, dränkt i romsirap, toppad med vanilj-chantilly
Foret Noire i verrine
Chokladsockerkaka dränkt i Amarena-sirap, chokladmousse, Amarena-körsbär och vaniljchantilly, kakaopulver
Foret Noire i verrine
Chokladsockerkaka, fylld med hallonmousse och färska hallon
Läsk
7Up
7UP DIET
Pepsi
Pepsi Diet
MIRANDA
Kinnie
KINNIE DIET
Iste med persika
Iste med citron
Bitter citron
Tonic water
LOKALT VATTEN 75CL UTAN KOLSYRA
LOKALT VATTEN 75 CL KOLSYRAT
50CL STILLA
50CL KOLSYRAT
Äppeljuice
Färskpressad apelsinjuice
Varma drycker
Cappuccino
Americano
Tekanna
Kaffekanna
Varm choklad
Öl
Cisk
Cisk pint
Cisk Excel
Cisk Excel pint
Blue Label
Strongbow cider
SPRITDRYCKER
URVAL AV SPRIT GORDON’S, SMIRNOFF, BACARDI
Olmeca Tequila Blanco,
Deluxe whisky
MIXER
JUICE / LÄSK / TONIC
